1樓：早餐吃過了
奧利菜水煎包主要念虧是水煎包做好之後，蘋果中放一仔宴神點水。把水煎包擺進去，蓋上鍋。監製七八分鐘，然祥州後翻面，再繼續煎至兩分鐘。
請問一下高麗菜肉水煎包怎樣做才好吃？
2樓：李和霖
<>材料。中筋麵粉250克水130毫公升糖25克泡打粉1小匙酵母粉1小匙沙拉油1大匙絞肉600克高麗菜1/4個蔥2小把醬油2大匙糖少許香油1小唯緩匙胡椒粉少許麵粉1小匙水10小匙。
做法。麵糰材料都放入麵包機中~用麵糰功能 約1個半小時 第一次發酵就會發好了。
將麵糰分為25克乙個 搓圓後再醒10分。
將餡料拌勻。
醒好後把麵糰壓扁~包入餡料 再醒10分鐘。
調麵粉水備用。
起一油鍋~放入水煎包麵糰~從鍋邊淋上面粉水~大約煎8~10分鐘 起鍋前撒上芝麻~~就大功告成羅~~
高麗菜禁忌人群：**瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食；包心菜含有粗纖維量多，且質硬，故脾胃虛寒、洩瀉以及小兒脾弱者不宜多食；腹腔和胸外科手術後，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時，腹瀉及肝病時不宜吃。
高麗菜選購技巧：（1）優質高麗菜相當堅硬結實，放在手上很有分量，外面的葉片呈綠色並且有光澤。但是脊含，春季的新鮮高麗菜一般包得有一些鬆散，要選擇水靈且柔軟的那種。
2）蟲咬、葉黃、開裂和腐爛均是高麗菜常見的缺點，可以很容易察覺，應避免食用上述任何嚴重損壞的高麗菜。
高麗菜儲存簡述：切開的高麗菜容易從刀口處變質，所以最好買完整的高麗菜，從外層按順序食用會儲存很長時間。用刀從高麗菜的根部至菜心斜櫻山笑切可以很容易地剝掉外皮。
為防止高麗菜乾燥變質，可以用保鮮膜包好放人冰箱冷藏儲存。
3樓：愛喝粥
水煎包。麵皮用料：麵粉400克，酵母4克，溫水約210毫公升；
餡料用料：三分肥七分瘦去皮大困豬肉約300克；
調料：蠔油1大匙，生抽1小匙，老抽1小匙，白糖小匙，芝麻油1小匙，開水約50毫公升，蔥、姜各約15克，鹽適量，熟黑芝麻少許；
香噴噴的水煎包怎麼做？
做法：1.將酵母放入溫水中，拌勻後稍稍靜置一會兒使其完全溶解；
2.將酵母溶液倒入麵粉中，一邊倒一邊用筷子攪拌；
3.攪勻成棉絮狀；
4.用手將其抓揉成團，再反覆揉壓；
5.要一直將其揉成表面光滑的麵糰；
6.將揉好的麵糰放入盆中；
7.蓋上蓋子或溼紗布，於溫暖處靜置小時，讓其發酵；
8.在麵糰發酵的時候準備餡料。將豬肉剁碎成肉末；
9.蔥姜切絲，放入開水中浸泡一會兒；
10.然後過濾出蔥姜不要，將水分次到入肉末中，一邊倒一邊用筷子朝乙個方向攪勻上勁；
11.再加入蠔油、生抽、老抽、白糖、芝麻油、鹽；
12.繼續朝乙個方向拌勻，待用；
13.當面團發酵至2倍大，麵糰裡面充滿蜂窩狀的小孔時，說明已經發酵好了；
14.將發酵好的麵糰取出放在撒有一層薄粉的案板上，充分地揉壓出裡面的空氣；
15.要將其再次揉成隱仿睜表面光灶歲滑的麵糰，再蓋上溼紗布，靜置鬆弛約10分鐘（不鬆弛也可以，鬆弛後好操作一些）
16.鬆弛後的麵糰用刀切成兩份，再分別揉搓成長條；
17.用刀切開成約30克重的劑子；（劑子要用溼紗布蓋起來以防表面發乾）
18.將劑子按扁，然後用擀麵杖將它擀成中間略厚邊緣稍薄的麵皮；
4樓：柳笛輕揚
水煎包一般都一面煎，但是我喜歡吃焦焦的，就把兩面都煎了。
材料。主料：麵粉200g、酵母粉3g、高麗菜豬肉餡300g；
輔料：油適量。
高麗菜水煎包。
麵粉和酵母粉。
請點選輸入**描述。
加水揉成麵糰，蓋起來，等它發酵。
請點選輸入**描述。
絞肉加入蔥花和芹菜放入鹽，用桐洞筷子往乙個方向攪拌。
請點選輸入**描述。
在加入高麗菜，放入胡椒粉，五香粉，香油，醬油，拌勻。
請點選輸入**描述。
發好的麵糰，分成大小一樣的小糰子，杆成薄片。
請點選輸入**描述。
放入餡料。<>
請點選輸入**則胡描述。
包成包子。<>
請點選輸入**描述。
平低鍋放入油，油熱放入包子，到入面水，煎至兩面金黃就可以了。
請點選輸入**描述。
小貼士。蓋上蓋子慢慢悶熟，在大火煎金局盯枯黃就可以。
5樓：冰靈九藍
請問一下高麗菜肉水煎包怎樣做才好吃？我覺得首先把這個準備好，然後按照那些教程備野來。做的話非常不錯，首先鍋裡放熱油，然後把這些放到鍋裡面去煎，就非胡滾宴常好褲銀吃。
6樓：新伊斯小大
水煎包的話，實際上就和姿是普通的做法，只不過要把面提前發好，作誠發麵包子的呀。
然後過喚桐絕幾天放汽油著的這份報告帶進去之後，再到一些實驗粉進去水燒班輪稿了。
7樓：可愛多
先把該放的東西都放好，然後放包子，加點水，大火燜上8分鐘。
8樓：網友
主要就是在肉餡的好知嫌挑選方面，一定要選猛罩擇三分肥，七分瘦的肉，加入的高麗菜也要止水飽滿，這樣做出的水煎包才是鮮嫩多友手汁，最好吃。
9樓：獅子sunshine夏
食材用料：一、麵皮：
中筋麵粉200g，水100～120ml，高麗菜（切絲）1/4小顆，紅蘿蔔（切絲）少許，豬絞肉250g，罩如神糖10g，橄欖油20g，速發酵母粉 3g
二、餡料：蔥花1支，薑末。
三、調味料（可自行斟酌）：
醬油2匙，鹽巴1小匙，糖1小匙，香油 1大匙。
四、麵粉水： 1大碗水+1匙麵粉。
高麗菜肉水煎包的做法：
1.高麗菜絲+紅蘿蔔絲→加少許鹽巴，用手拌抓出水，靜置5～10分後，把水倒掉。
2.豬肉加入蔥花和薑末，還有所有調味料後拌勻到有黏性，再加入抓過的高麗拌勻即成餡料。
3.麵皮除了水以外的所有材料全部混合均勻，再分次慢慢加入水，揉成一光滑不黏手的麵糰，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
4.鬆弛好的麵糰揉成長條狀後，分切適量大小的幾等份小麵糰。
5.每個麵糰杆成一薄圓片，再包入適量餡料。（包法依個人習慣）
6.不沾鍋燒熱放一點油，放入包好的水煎包（每個中間要預留膨大空間），倒入麵粉水（水量約水煎包的橡衝一半），蓋上蓋子以中大物虧火悶煮約10分鐘，水份幹且底部變金黃酥脆即完成。
包菜怎麼燒好吃
10樓：帶檔滑行
熗炒圓白菜的用料。
圓白菜乙個 大蒜3瓣。
幹辣椒3個 花椒12顆。
白醋一湯勺 春世世鹽兩茶勺。
雞精少許 熗炒圓白菜的扒肢做法。
步驟1圓白菜撕成小片 去掉硬莖 大蒜切片 幹辣椒也切好。
步驟2鍋內放適量油 油燒熱冒煙後 放入大蒜和幹辣椒 花椒煸炒出香味。
步驟3放入圓白菜炒軟 加入返飢白醋 鹽 雞精調味即可～
11樓：蜜糖薾
做乾鍋包菜味道不錯。
12樓：長新很搞笑
包菜這洞巨集基納謹樣炒，公尺飯要絕悔遭殃。
13樓：毛毛愛廚房
包菜家顫凳常碼洞掘做遲核法。
14樓：網友
好李滾銀吃的需要時哪宴間沉澱備神。
15樓：網友
包御昌菜鎮禪扒還襲穗能這麼吃。
16樓：尉典
包菜詳坦激細講彎扒解讓鬧襪教程。
17樓：卓依雲
包叢埋菜製作掘知教滲散螞程。
18樓：卻如松
包顫缺菜美食模差教茄碼辯程。
包菜怎麼煮好吃
19樓：網友
用料圓白菜 半顆。
乾紅椒 3-5顆。
五花肉 250克。
大蒜 3顆。
生薑 5克。
鹽 1/4小匙。
蠔油 1大匙。
生抽 1大匙。
花椒油 1小匙。
阿婆手撕包菜的做法。
將圓白菜用手撕成小塊，用水沖洗乾淨，瀝淨水備用將五花肉切成薄片，乾紅椒切成段，大蒜和生薑分別切成顆粒狀炒鍋燒熱，放入涼油，將五花肉放入用小火乾煸煸至肉變成白色，即可放入幹椒段，姜，大蒜，繼續用小火煸炒直至肉色變成微黃色，油脂煎出來，姜蒜炒出香味這時放入撕好的圓白菜，加入鹽，蠔油，生抽，用中火慢慢炒制直至白菜變軟後，加入一匙花椒油或是香油即可出鍋小貼士。
20樓：漢陽海之聲
包菜很多做法啊，可以做酸辣包菜，也可以涼拌，也可以清炒啊。
包菜怎麼煮好吃
21樓：匿名使用者
涼拌紫包菜：切絲，最好加入點綠色尖椒（就是辣椒拉）絲（作用：提味） 2：
投涼，就是扔到涼水裡洗洗（投涼真正的意思其實是把熱的東西扔到冷水裡冷卻） 3：調汁，在小碗里加入醋（初學者可以先把醋倒在手心裡，防止醋倒多，一般倒至齊手沿為宜），辣油（別說沒有，如果沒有就把「老乾媽」辣醬裡的油加進去點，注意不要過多，否則就沒醋味了），香油，鹽，蒜（當然要把蒜打成溶，不懂溶？就是把蒜剁碎了！
ps：我個人口味比較喜歡再加點「天津蒜容辣醬」呵呵 4：拌，這就簡單了，把調好的汁均勻的撒進切好的菜絲上，然後拌勻（我個人喜歡直接用手拌，方便，快捷，呵呵，記的先用天獅牌果梳洗手，哈哈） 5：
ok，可以吃了，但是做為製作者，你最好先嚐嘗，如果鹹了酸了就加少量的水，再加點味精。當然，還有最最重要的第六步！ 5
22樓：帶檔滑行
捲心菜炒雞蛋的用料。
捲心菜半個 雞蛋兩個。
辣椒粉一勺 鹽適量。
醬油適量 蔥花適量。
捲心菜炒雞蛋的做法。
步驟1將捲心菜清洗乾淨，撕成小塊，雞蛋打散備用。
步驟2鍋內熱油加入雞蛋，將雞蛋炒至稍微凝固，劃散盛出。
步驟3另起油鍋，加入蔥花花椒炒香，將捲心菜加入大火翻炒。
步驟4將捲心菜炒至發軟，加入鹽、醬油、辣椒粉，翻炒均勻。
步驟5大火將捲心菜炒至熟透。
步驟6將炒過的雞蛋加入到捲心菜中，翻炒均勻出鍋。
步驟7香辣可口，很開胃，又下飯。
23樓：無雅詩
包菜炒香乾做法。
下面來看看這道菜的做法：
主料。包菜適量。
輔料。香乾適量，胡蘿蔔適量，洋蔥適量。
配料。紅辣椒適量，蒜子適量，鹽適量，雞精適量，蒸魚豉油適量。
包菜小炒的做法步驟。
1、包菜胡蘿蔔切絲焯水，過涼控幹水分備用。
2、香乾切絲焯水。
3、洋蔥切絲，辣椒切絲，蒜子拍碎。
4、鍋裡放油，炒香蒜子紅辣椒，放洋蔥炒軟，放半茶匙五香粉炸香。
5、放入包菜，胡蘿蔔絲，豆腐乾，調入鹽，炒勻。
6、少許蒸魚豉油，翻炒包菜上色，出鍋放雞精即可。
捲心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數捲心菜絲色拉中的熱量比單純的捲心菜高5倍，因色拉中常含有富於油脂的調料，想通過控制飲食來**的人最好用低熱量的調料做色拉。捲心菜很有豐富的鉀、葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些捲心菜。它的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素c的含量還要高出一倍左右。
此外，捲心菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的乙個優點。圓白菜中含有豐富的維生素c、維生素e、β-胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。
24樓：匿名使用者
包菜是炒的好吃煮嘛~~~我只吃過羅宋湯裡放的包菜，味道還是不錯的。
25樓：網友
好吃的需要時間沉澱。
26樓：尉典
包菜詳細講解教程。
高麗菜水煎包餡料怎麼做？
27樓：居平鞠凝丹
高麗菜水煎包餡料的材料：
基礎肉餡500公克，蝦皮20公克，油蔥酥30公克，脫水高麗菜末260公克，蔥末45公克。
高麗菜水煎包餡料的做法：
1.在基礎肉餡中加入蝦皮、油蔥酥。
2.再將脫水過的高麗菜末加入作法1的材料中。
3.最後再加入蔥末一起攪拌均勻即完成餡料。
包菜營養分析：
日本科學家認為，包菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。
包菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素c的含量豐富。
此外，包菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的乙個優點。所以，懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些包菜，它也是婦女的重要美容品。
它能提高人體免疫力，預防感冒，保護癌症患者的生活指標，在抗癌蔬菜中，包菜排在第5位，相當顯赫。
新鮮的包菜中有殺菌消炎的作用，咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛牙痛之類都可請包菜幫忙。
包菜中含有某種「潰瘍癒合因子」，對潰瘍有著很好的**作用，能加速創面癒合，是胃潰瘍患者的有效食品；
多吃包菜，可增進食慾，促進消化預防便秘。包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
豇豆水煎包怎麼做好吃，豆角水煎包的做法步驟圖，豆角水煎包怎麼做好吃
豇豆餡水煎包 食材明細 麵粉200克 豇豆150克 肉餡100克 雞腿菇半個 酵母3克 蔥三根薑汁10克 生抽5克 料酒5克 糖適量五香粉適量 雞精適量 胡椒粉適量 香油適量 鹽適量豇豆餡水煎包的做法步驟 200克麵粉加入3克酵母，用清水和成稍軟的麵糰，發酵兩倍大。100克肉餡，加入蔥花，薑汁，鹽，...
如何做水煎包，怎樣做水煎包
水煎包 食材 包子 澱粉1大勺 清水1碗 黑芝麻適量 蔥花適量 鹽1少許 食用油適量。第二步，然後調一碗水澱粉，1碗清水加1大勺澱粉，再加半匙鹽攪拌均勻。接著沿著鍋邊倒入鍋中，注意不要淋到包子表皮了，然後開中小火加熱。第三步，蓋上蓋子，燜煮至水分燒乾，然後開蓋，煎至水分徹底蒸發，底部變得酥脆即可。第...
怎樣做水煎包，怎樣做水煎包全過程
正宗的水煎包是怎麼做的？水煎包這樣做 外皮鬆軟，皮薄陷大超好吃 回答先發面，300克溫水裡倒入5克酵母化開，然後盆裡倒入500克麵粉，用剛剛化開的酵母水和麵，邊倒邊攪，攪成棉絮狀後，再用手揉成光滑的麵糰。蓋上蓋子，把麵糰發至2倍大。然後準備餡料。面發好後，取出，再揉10分鐘左右，排一下面團裡的空氣，...