1樓:007東風一號
可以。1.糖類:
水果中普遍存在的糖有蔗糖、葡萄糖、果糖。
2.有機酸:
水果埋鬧亮中彎寬的有機酸主要是蘋果酸、枸櫞酸和酒石酸等,通常稱為果酸,是水果酸味的**彎碰。
3.果膠物質:
果膠是植物組織中普遍存在的多糖化合物。
2樓:一葉小船
可以,含糖量帆罩春態耐較高的悶慧水果,有柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等。這類水果的含糖量往往在15%以上,糖尿病患者對於此類水果是絕對不建議吃。
水果的營養價值 水果主要的營養價值是什麼
3樓:博林華製造
1、水果的營養成分和營養價值與蔬菜相似,是人體維生素和無機鹽的重要**。各種水果普遍含有較多的糖類和纖維素,而且還含有多種具有生物活性的特殊物質,因而具有極高的營養價值和保健功效。
2、主要營養:
1)維生素c。
維生素c具有很強的抗氧化性,有助人體對鐵的吸收,在提高免疫力方面也能起到一定作用。維生素c含量冠軍是鮮棗,能夠達到243毫克/100克。亞軍是獼猴桃,含量為62毫克/100克,季軍是士多啤梨,47毫克/100克的含量也可以「笑傲」水果界。
2)鉀。鉀是人體內十分重要的一種礦物質,這種營養素有助預防中風,並協助肌肉正常收縮。因攝入高鈉導致高血壓時,鉀還具有降血壓的作用。
補鉀冠軍仍然是棗類(冬棗、黑棗、小棗等),含量為370~600毫克/100克,相當於每天所需鉀含量的1/4。排第二的是熱帶水果類,香蕉,椰子、菠蘿蜜、榴蓮等熱帶水果的鉀含量也都能夠達到250~470毫克/100克。
3)胡蘿蔔素。
胡蘿蔔素是一類黃色的色素,它對保護視力和**都有至關重要的作用。既然這種色素是黃色的,那含量較高的也必然是黃色水果。胡蘿蔔素含量最高的三大類水果分別是柑橘類(橘子、橙子等)、芒果、以及黃色瓜類(哈密瓜、木瓜等)。
4)膳食纖維。
膳食纖維是一類特殊的碳水化合物,它不會被人體吸收,而是直接進入大腸,有益於腸道健康。膳食纖維排名第一的是庫爾勒梨,含量約為,1個庫爾勒梨(平均120克)就能夠提供每日膳食纖維推薦量的1/4。
水果營養的分類
4樓:不慌不忙的說道
不同的水果中含有會對人體健康產生不同影響的營養元素。我們是否知道這其中的奧秘?這對促進我們的健康產生的作用不可小視。
如果我們有針對性地吃不同種類的水果,這對我們的健康是大有裨益的。
第一類,含糖量較高的水果,有柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等。這類水果的含糖量往往在15%以上,糖尿病患者對於此類水果是絕對不建議吃的。對於血糖正常的人來說,我們也應該儘量少吃這些高糖水果。
第二類,含糖量較低的水果,有番石榴、木瓜、雪蓮果、柚子、櫻桃、蘋果等。這些低糖水果多用於糖尿病患者的食用,在生活中就算不小心多吃也不用擔心會肥胖或者是血糖公升高。同時,低糖水果還具有降火的功效,因此經常上火的人群也可以多吃些低糖水果。
第三類,含豐富食物纖維的水果,有蘋果、西柚、火龍果等。這類水果含有豐富的食物纖維,纖維是不能為小腸所消化的碳水化合物,在結腸內,纖維可提供給腸腔營養物質,這有助於促進身體的新陳代謝以及幫助抑制食慾,對於促進**、降低血脂、控制血糖等都有積極的作用。
第四類,維生素c含量較高的水果,有鮮棗、桔子、橙子、檸檬、芒果、獼猴桃、士多啤梨等。維生素c能夠增強人的免疫力,同時也能起到降低膽固醇、抗氧化、預防癌症和保護眼睛的作用,是人體必不可少的微量元素。
第五類,維生素e含量較高的水果,有香蕉、芒果、哈密瓜、士多啤梨、橙子、蘋果等。人體的面部天天暴露在外,受空氣中有害物質的損傷和紫外線的照射,以至毛細血管收縮,皮脂腺分泌減少,**變得乾燥、脫水。此類水果中含豐富的抗氧化物質維生素e和微量元素,可以滋養**,其美容效果可不是一般的化妝品可比的。
第六類,各種營養元素最齊全的水果,獼猴桃。在常見的水果中,獼猴桃被認為是最接近完善的水果,它含有在豐富的維生素c、a、e,葉酸和微量元素鉀、鎂及食物纖維等營養成分,而熱量卻很低。這都使獼猴桃能為工作奏快、精神緊張的現代都市人注入生命的活力。
另外,獼猴桃中所含的氨基酸,能幫助人體制造激素,減緩衰老。
更加科學、合理地選擇食用適合自己的水果。
5樓:天若有情
水果營養的分類對於普通人來說,大概可以分為糖類,纖維素果膠,微量元素,維生素。吃水果的時候一般也就根據需要,然後從上面幾個成分去選擇水果。
水果主要的營養價值是什麼
6樓:抹茶派派香
1、水果中含有維生素,維生素是水溶性質的,很容易被人體所吸收,不同的水果含有的維生素不同,但大部分維生素c含量較高,多吃水果有益身心健康。
2、水果中含有水分,人體需要大量水分,水果是食物補水的重要方式之一,新鮮的水果含水量很高,尤其是西瓜,汁液含水量達百分之九十三以上。
3、巖彎塵水果中含有的糖分主要是由葡萄糖、果糖和甘蔗糖組成。果粗禪糖和葡萄糖可直接被人體吸收。
4、水果中含有不同成分的蛋白質,主要由氨基酸組成,很容易被人體所吸收。
5、水果中無機鹽的含鬧鏈量比。
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芭拉營養價值 水果芭拉的營養價值
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熱帶水果營養價值高嗎?哪些水果營養價值比較高?
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