1樓：賞清竹仝風
含有豐富、多樣的b類維生素。對食慾不振、心衰、下肢浮腫及多種炎症有顯著功效。豐富的油脂可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。
腰果還含有豐富的維生素a，對夜盲症、乾眼病及**角化有防治作用，並能增強人體抗病能力、防治癌腫。腰果中的酒酸可預防動脈硬化、心血管疾病，而亞麻油酸則可預防心臟病、腦中風，所以腰果是難得的長壽之物。
腰果的營養價值高嗎？
2樓：塞瑗陀舒
很高但不易多吃
油脂容量都很高
吃都容易長胖..........
腰果的營養價值功效與作用是什麼？
3樓：蘋果綠養生網
腰果這種食物大家一定都吃過，可以直接食用，也可以做菜，味道香甜可口，是很有營養價值的一種食物，常吃有益身體健康，大家知道嗎，這種食物含有豐富的營養，不僅可以補充蛋白質和脂肪，而且還有很多的好處，但是有些人群是不適合吃的。
營養價值：
腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，可以有保護心腦血管減少疾病的發生，而且是老少皆宜的食物，含有豐富的油脂，可以有潤腸通便的作用，同時還可以有美容脾肺的效果哦，可以延緩衰老，增強抵抗力和免疫力的好處。常吃有益健康。含有的各類的維生素和礦物質都是比較豐富的哦。
除生食之外，亦可加工成果汁、果凍、果醬、蜜餞，以及用來釀酒等，並有利水、除溼、消腫之功，可防治腸胃病、慢性痢疾等。可以說這種食物也有藥用的價值，可以有防治疾病的作用。同時可以有預防冠心病和高血脂的發生，但是不要多吃，適量就好，吃多了不容易消化，而且還會出現油脂增多，導致膽固醇升高的情況出現。
經常食用可以緩解心煩，煩躁的情緒，同時還可以祛痰。
注意事項：
腰果含油脂豐富,故不適合膽功能嚴重不良者還有腹瀉啊或者是腸炎的人群不宜多吃。因為它的油脂比較多，所以肥胖的人最好不要吃。還有就是有過敏的人群要注意了、對於過敏體質的人來說，可能會造成一定的過敏反應。
但是每天不要吃太多，腰果不能長久儲存，所以買的不要太多，不宜儲存。
關於腰果的不適合吃的人群大家一定要注意，如果你是這樣的人群一定不要多吃哦，腰果確實是一種很好吃的食物，不管是直接吃還是做菜吃都是不錯的選擇，不僅可以防病治病，而且還可以去除煩躁，可以增強抵抗力讓身體更健康。
腰果的營養價值與功效？
4樓：風不停息
腰是由花托形成的肉質果，又稱「梨果」，是由花托形成的肉質果，有陀螺形、扁菱形和卵圓形，有鮮紅色、橙色和黃綠雜色。果肉脆嫩多汁，含水分87.8%，碳水化合物11.
6%，蛋白質0.2%，脂肪0.1%，還含有多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物元素，具有有利水、除溼、消腫之功，可防治腸胃病、慢性痢疾等。
5樓：夢裡夢到
腰果的功效與作用如下：
1.防便祕
腰果中的脂肪含量比較高，也就意味著腰果含有豐富的油脂，因此可以潤腸，緩解便祕，促進排便，當然這裡指的就只是腰果，並不是炒制過後作為零食的腰果，炒制過後的腰果吃多了會上火從而加重便祕。
2.增強抵抗力
腰果的營養豐富，含有豐富的蛋白質，而人體是需要蛋白質的，尤其是攝入蛋白質可以增強人體的抵抗力，所以，食用腰果可以增強人體的免疫力。但是，腰果含有大量的油脂，食用過量容易發胖，對於**人士而言，腰果不是增強抵抗力的最好選擇，而對於要增肥的人而言，就可以選擇腰果來食用。
3.預防疾病
由於腰果的脂肪含量比較高，而腰果中含有的脂肪多為不飽和脂肪酸，亞油酸佔總脂肪酸的19.8%，油酸佔總脂肪酸的67.4%，亞油酸和油酸都是不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸能夠有效的預防高血脂和心血管疾病，預防動脈硬化，心臟病，中風。
4.催乳
對於產後乳汁分泌不足的女性而言，可以適量的食用一些腰果，因為腰果有催乳的功效。
5.抗疲勞
腰果中含有豐富的維生素b1，維生素b1的含量只是比花生和芝麻少，而維生素b1能夠消除疲勞，對於經常感到疲倦的人，可以適當的補充一些維生素b1。
腰果選購
1、挑選外觀呈完整月牙形，色澤白，飽滿，氣味香，油脂豐富，無蛀蟲、斑點者為佳；而有黏手或受潮現象者，表示鮮度不夠。
2、使用前最好將洗淨的腰果浸泡5個小時。
3、應存放於密罐中，放入冰箱冷藏儲存，或放在陰涼處、通風處、避免陽光直射。
6樓：夏夏的吉吉貓
效能功效
性味：甘，平。
歸經：脾、胃、腎經。
功效：補腦養血，補腎，健脾，下逆氣，止久渴。
脂肪含量高達 46.5%，蛋白質21.2%，糖22.3%。
它含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。
經常食用腰果可以提高機體抗病能力，增進食慾，使體重增加。
腰果味道甘甜，清脆可口，而且營養豐富。富含大量的蛋白質、澱粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素a、b1.b2.
b6。適當攝入這兩種有益油脂可以幫老年人預防動脈硬化、心血管疾病、腦中風和心臟病，由於有益油脂豐富，因而還可以促進老年人每天順利排便。
所以，容易維生素攝入不足的老年人平時最好能多吃點腰果。可以每天上午或者下午吃上3~5粒。平時做飯時，也常加點。
比如，做道常見的腰果蝦仁，拌芹菜、腐竹時加一點腰果，另外，喝粥吃早點時，可以往粥里加點腰果碎粒，補充一天所需的能量和不飽和脂肪酸。
成份營養
腰果5腰果中的脂肪成分主要是不飽和脂肪，而不飽和脂肪主要由單不飽和脂肪酸組成，單不飽和脂肪酸可降低血中膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量，沒有多不飽和脂肪酸致癌、促進機體脂質過氧化等潛在的不良反應，因此對心腦血管大有益處。腰果含有豐富的油脂，可以潤腸通便，並有很好的潤膚美容的功效，能延緩衰老。
腰果含豐富的維生素a，是優良的抗氧化劑，能使**有光澤、氣色變好。
腰果還具有催乳的功效，有益於產後乳汁分泌不足的婦女。
腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑，能控制癌症病情。
經常食用腰果有強身健體、提高機體抗病能力、增進食慾、增加體重等作用。
營養價值
果仁營養豐富，多用於制腰果巧克力、點心和油炸鹽漬食品。此外腰果仁可榨油，腰果仁油為上等食用油，油餅是優良飼料。副產品有果殼液、果梨等。
果殼液是一種乾性油，可制高階油漆、彩色膠捲有色劑、合成橡膠等。
腰果仁是名貴的乾果和高階菜餚，含蛋白質達21%，含油率達40%，各種維生素含量也都很高。在國際**中，每噸腰果仁價值5000多美元，不愧為世界「四大堅果」（核桃、扁桃和榛子）之一。
腰果含有較高的熱量，其熱量**主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質。
腰果的脂肪酸中主要是不飽和脂肪酸，其中油酸佔不飽和脂肪酸的90%，亞油酸僅佔10%，因此，腰果與其他富含亞油酸的堅果相比，酸敗的可能性較小。
腰果所含的蛋白質是一般穀類作物的2倍之多，並且所含氨基酸的種類與穀物中氨基酸的種類互補
7樓：愛的明月光
、潤腸通便：腰果中含有豐富的膳食纖維，一方面可以促進腸道蠕動，同時還可以吸水膨脹，使糞便逐漸軟化，起到通便的效果；
2、延緩衰老、美容養顏：腰果中富含維生素e以及多不飽和脂肪酸，具有抗氧化作用，可以清除體內多餘自由基，避免自由基過度氧化，從而起到延緩衰老、美容養顏的作用；
3、改善心血管狀況：腰果中含有的不飽和脂肪酸有助於調節血脂、膽固醇，保護血管，因而對防治心血管疾病有一定的作用。
腰果的功效有很多，但是腰果中也含有多種過敏原，過敏體質的人群食用可能會出現過敏反應，所以一定要注意。此外，腰果屬於高脂肪類食物，能量較高，雖然腰果中的脂肪酸屬於好的脂肪，雖然吃了不易發胖，但是對於已經肥胖的人群而言，最好還是要控制食用量。
8樓：水瓶減
腰果又名雞腰果、介壽果，因其堅果呈腎形而得名。腰果果實成熟時香飄四溢，甘甜如蜜，清脆可口，為世界著名的四大幹果之一。它還是女性**的一種有效食品。
同時還具有降壓、益顏、延年益壽的功效。
1、降壓
腰果可以保護血管的彈性，很好的維持血管的健康，因為腰果中有某些微量元素可以軟化血管，保護血管，對防治心血管疾病非常有益。
2、益顏
因為腰果的營養非常豐富，含有大量的維生素，這些對養顏非常的有幫助。
3、延年益壽
以形補形是中醫的理論，既然腰果長的形似腎臟，食用腰果對腎臟的健康一定有幫助，因此，腰果可以強腎固本。
4、緩解便祕
腰果中含有非常豐富的油脂，可以潤腸通便，緩解便祕，加強毒素的排出，可以潤膚美
9樓：登石
腰果具有抗衰老、利尿消腫、潤腸通便、消除疲勞、增強記憶力、保護心血管、健脾補腎、防癌抗癌等作用。而且腰果中還含有豐富的維生素b，食用可以補充體力，消除疲勞，但是腹瀉、痰多、肥胖的人不適合食用。
10樓：井家的露寶
1.腰果中維生素b1的含量僅次於芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，適合易疲倦的人食用。
2.腰果含豐富的維生素a，是優良的抗氧化劑，能使**有光澤、氣色變好。
3.腰果還具有催乳的功效，有益於產後乳汁分泌不足的婦女。
4.腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑，能控制癌症病情。
5.經常食用腰果有強身健體、提高機體抗病能力、增加體重等作用。
請問腰果的營養價值是什麼？
11樓：變啦
腰果中有各種人體容易吸收的蛋白質類和脂肪類以及維生素類物質。 腰果中的脂肪成分主要是不飽和脂肪。
12樓：醟啈
1、腰果含有豐富的蛋白質和氨基酸成分。
蛋白質中的氨基酸，是人生存必須的營養物質，是人體必不可缺少的。
2、腰果含有大量的不飽和脂肪酸。
腰果含有將近一半的脂肪，但是這些脂肪大多屬於不飽和脂肪酸，比如油酸、亞油酸，這些是**冠心病、高血脂的最好食物，還對大腦血管非常有好處。
3、因為，腰果裡面還有很多的維生素b1，這種成分在食物中，僅次於花生、芝麻。同時，腰果還含有豐富的鐵、鉀、鎂、鈣，還有維生素a、b2、b6。這些微量元素，能夠讓人體抗衰老、防氧化，預防腫瘤和心血管疾病等，還有一定的美容護膚作用。
4、還有銅、錳，維生素k，能夠在光照強烈的時候，保護**免收損傷，還能起到強身健體作用。
13樓：
保護心血管，延緩衰老，增加抵抗力，消除疲勞，通乳汁
14樓：星夜小陌
腰果有豐富的營養價值，富含脂肪（多為不飽和脂肪酸）高達47%，蛋白質21.2%，碳水化合物22.3%，尚含a、b1.
b2等多種維生素和礦物質，特別是其中的錳、鉻、鎂、硒等微量元素，具有很好的抗氧化能力並能提高我們的抵抗力。在防衰老、抗腫瘤和抗心血管病方面也有強大作用。每次服用量要適當。
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