鴿子的營養價值高還是雞的營養價值高

1樓：亢雅旋

鴿子的營養價值高，還是雞的營養價值高，一般是鴿子的丫，價值更高吧，因為高個子是非的動物，它的價價值應該比雞的價值要更高

2樓：平安幸福全家人

營養價值和雞的營養價值有相似之處，都含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，微量元素等成分

土雞蛋是否營養價值比洋雞蛋營養價值高？

3樓：匿名使用者

土雞蛋，又稱柴雞蛋，指在自然環境中生長、吃自然事物長大的土雞產下的蛋；而洋雞蛋則指利用現代科技餵養飼料長大的雞生的蛋。民間常有傳說「土雞蛋比洋雞

蛋營養價值更高」或「產婦就應該吃個小的土雞蛋」。事實上，土雞蛋真的比洋雞蛋更營養嗎？讓我們一起來**土雞蛋的營養真相。

土雞蛋與洋雞蛋的營養價值相差不大，在營養成分含量上也各有千秋，之所以人們認為土雞蛋更好吃更有營養價值，是因為土雞蛋中的脂肪含量更高，吃起來有一種油油的口感，很香很好吃，符合人們的口味喜好，因此人們認為土雞蛋更加營養。

土雞蛋更安全的說法有一定道理。雖然土雞蛋和洋雞蛋在營養價值方面並無差異，但不少人認為土雞蛋更安全的顧慮是有依據且可以理解的。如果確實是由天然食物餵養而

成的土雞下的土雞蛋，在安全方面確實比由飼料喂大的雞下的洋雞蛋更讓人感到放心，但這並不代表，洋雞蛋就是不安全、不衛生、不可靠的。針對市場上的土雞蛋產品大多數都是假的。購買土雞蛋產品進行驗證，但敲出來後發現也不是什麼好蛋，這個事實告誡消費者，應當放下對土雞蛋的崇拜情緒。

從安全性來說，柴雞和柴雞蛋也可能存在安全隱患。農戶飼養柴雞基本都是放養、沒人管，而現在農村種地使用農藥越來越普遍，有些農戶為了防止黃鼠狼、老鼠偷吃還會在地裡撒一些老鼠藥。臺灣成功大學有研究發現，「柴雞蛋」含有的汙染物二噁英要比普通雞蛋高出5.

7倍，歐洲很多研究也發現土雞蛋中的二噁英汙染物要高於普通雞蛋。研究者認為，可能是因為放養雞在野外走的時候啄食了野地裡的東西，而這些東西存在二噁英的汙染。

因此，散養的土雞因為自由跑動，食物較雜，更容易感染病毒，或者吃到各種被農藥汙染的食物，增加了不安全因素。只有養在沒有汙染源、水源和土壤質量很好的環境當中，並嚴格控制所投放飼料的安全品質，散養雞所產的雞蛋才是安全優質的。

除此之外就是生活在環境汙染嚴重的城市眾人，對「純天然」的迷信。

雞蛋應該如何挑選。針對雞蛋挑選，光看雞蛋是紅皮還是白皮是沒有任何意義的，最重要還是從四個方面進行挑選：

第一看外殼：如果外殼上有發黴的汙點就不要選擇；

第二摸外殼：如果蛋殼表面摸起來有霜有粉末感的則是新鮮雞蛋，如果很光滑則是放了比較久的雞蛋；

第三對光看：新鮮的雞蛋會呈現半透明狀；

第四晃一晃：晃了以後沒有水聲的

才是新鮮的雞蛋。另外，也可以將雞蛋沉入水中，如果沉底則是新鮮雞蛋，如果斜著飄則是放了3-5天，如果豎著飄則是放了10天左右，不新鮮的蛋就不要購買了。

鴿子的營養價值比雞高嗎

4樓：匿名使用者

說一鴿頂九雞的是把別人當傻子騙，那是胡說八道，鴿子和雞的營養價值是差不多的，閉著眼睛根本吃不出來區別，就像有人爭論土雞蛋比一般雞蛋價值高一樣，目的是忽悠別人花**買好賺錢。

5樓：花店

一鴿賽九雞你說呢？當然好。一個月吃兩三次就好太熱

6樓：南拳北腿是

不，哪有我家養的穀子雞有營養。

7樓：交天下酒友

要看是什麼雞，一般是差不多，各有各的好

請問鴿子湯的營養價值高還是鴿子肉的營養價值高呢？

8樓：須振梅偉燕

沒有喝湯就長得好的哦，湯只是肉裡浠出的脂肪，只是好喝而已，營養還是在肉裡