1樓：網友
食材用料。海參相剋食物襪殲。
公尺飯相剋食物。
胡蘿蔔相剋食物。
西蘭花相剋食物。
筍尖。紅燒肉湯。蔥姜。鹽。
糖相剋食物。
醬油。雞精。
澱粉。香油。
海參泡飯的做法。
11.食材準備：蔥切大段；姜切大片；西蘭花掰小朵；胡蘿蔔切片；筍尖從中間切開，海參切坡大片。
22.準備一碗紅燒肉的湯汁，是泡飯增香的關鍵，也是海參入味的關鍵！花椒水是海參去腥的關鍵。
33.如何去除海參的異味：全靠一碗花椒水。
44.超市買回的海參一般沒有開膛，我們用剪刀剪開，去除內臟，洗淨後，要用清水泡2小時，期間要多換水，如果暫時不用，也要用水泡著，也要換水。洗淨的海參，切成坡刀塊備用。
泡一小碗花椒水備用，大約20粒花椒放入花椒盒中即可。鍋中做水，水告滾衝開後，下入海參，調入鹽；醬油；花椒水及花椒盒，小火焯大約2分鐘。撈出備用。
不用過涼水。
55.將西蘭花；胡蘿蔔；筍尖焯水後，用鹽；香油拌勻備用。
66.二種大公尺口感好；營養均衡：大公尺和泰國香公尺各50%
77.製做：大蔥與海參是絕配，提公升海參味道。
88.鍋中放油，小火爆香備埋蔥姜，要達到蔥姜表面微黃，倒入醬油調色，料酒；鹽，爆出香味後，倒入海參，再倒入肉湯，可以補充一部分清水，小火焅3-5分鐘，然後加入一點雞精，勾芡即可。
2樓：鄭州打老虎
用料 蝦 適量。
海參 3條。
蟹柳 4條。
絲瓜 1條。
幹菇 4只。
瑤柱 少許。
薑絲 少許 晌塌。
鹽 少許 料酒 少許。
公尺飯 適量。
海參鮮蝦泡飯的做法。
備料。<>
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準備好材料。
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蝦去頭，蝦身灼熟剝殼，絲瓜切粒。
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瑤柱，幹菇泡水後撕碎，切粒。海參、蟹柳切粒。
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蝦身切粒。<>
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鍋放油，再放薑絲炒香。
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放蝦頭。<>
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將蝦頭宴漏圓的頭油壓出。
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放海參、蟹柳、香菇、蝦、瑤柱炒香。
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放絲瓜抄勺。
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加水加料酒。
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煮2分鐘，不要蓋蓋子。
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放上飯，煮至飯飽滿，最後放鹽調味，關火，完工！
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已非常接近愛的味道了(*^
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海參燜公尺飯怎麼做好吃
3樓：愛喝粥
海參體內的精氨酸含量很高，號稱精氨酸大富翁。精氨酸是構成男性精細如搜胞的主要成份，具有改善腦、性腺神經功能傳導作用，另外海參具有顯著的生血、養血、補血作用，特別適用於妊娠期婦女、手術後的病人，絕經期的婦女。所以海參是老少皆宜的好食材。
材料：香公尺200g，海參140g，胡蘿蔔半根，蝦仁小半碗，幹香菇8朵，流星包適量，醬油，鹽，糖，黑胡椒顆粒，鮮滋味海參燜飯】襪搜公尺飯也能如此高大上的做法的做法步驟：
步驟1，香公尺洗淨浸泡半個小時左右，然渣好歷後燜煮成公尺飯。
步驟2，另一半包菜和胡蘿蔔切細絲，幹香菇泡發切片，蝦仁用少許鹽抓拿洗淨，步驟3，海參切成小塊。
步驟4，鍋內入油，放入除海參崴所有食材翻炒片刻。
步驟5，加入調料和少許的水燒開。
步驟6，接著加入海參，步驟7，繼續翻炒後收汁。
步驟8，蓋在蒸好的公尺飯上，拌勻即可食用。
海參的吃法與做法海參怎麼泡
4樓：關於生活的瑣事
海參的吃法與做法海參怎麼泡如下：
海參泡法
1、海參洗淨。放入無油無生水底大玻璃瓶，倒入淹沒海參的純淨水，放入冰箱冷藏。
2、早晚各換一次純淨水，浸泡第一天的樣子。
3、第二天，早晚各換一次純淨水，已經明顯長大了。冰箱冷藏。
4、第三天，早晚各換一次純淨水。冰箱冷藏。
5、泡發好的海參。
6、開膛破肚，去掉腸胃，沙嘴清洗乾淨。
7、擺在 乾淨蒸籠上大火蒸40分鐘。小美主鍋加水沒過刀頭，40分鐘/溫度v/速度1蒸熟。
8、自然冷卻後，裝入乾淨玻璃瓶里加純淨水冰箱冷藏泡發。
9、泡三天每天換純淨水。
10、泡發好後隨時可以食用。
吃法與做法
1、海參燉蛋：雞蛋攪打成蛋液，倒入1：1或1：
的水攪勻。 用濾網將蛋液篩入蒸碗中，海參放入碗中，用牙籤扎破蛋液表面起泡。 蓋上耐熱保鮮膜水開後小火蒸8—10分鐘。
出鍋後撒少許生抽和香油調味即可。
2、海參小公尺粥：小公尺淘洗乾淨，用清水泡上；切薑絲和蔥花；鍋裡放入足量的水，水沸之後放入小公尺，滾鍋後下海參，再次滾鍋後繼續煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌；加入薑絲，蓋上鍋蓋，轉最小火熬煮，期間不要開啟鍋蓋。
大約25分鐘後，開蓋，加入1勺高湯攪拌混合，大火滾煮2分鐘，最後撒上適量的鹽，加入白胡椒粉調味，滴上幾滴香油，撒上蔥花，即可關火，盛碗溫食。
泡發好的海參的吃法與做法
5樓：生活小幫手小周
海參可以做成海參粥、海參撈飯、海參蒸蛋、海參蟲草湯，下面是肉末燒海參具體做法：
準備材料：即食海參3只，雞湯1小碗，豬肉150g，蒜末5g，蔥末5g，醬油3g，糖5g，料酒3g，鹽3g，植物油20g，水澱粉適量，雞油少許，西藍花數朵，青紅籠椒 數片，黃燈籠椒數片。
1、豬肉洗淨後，放在砧板上剁成肉末備用。
2、鍋中將水煮開，海參放入燙3分鐘後撈出。
3、鍋內加入少許油鹽，放入蔬菜燙一下後撈出。
4、鍋中放油，倒入蔥蒜末爆香。
5、接著倒入肉末，炒至變色。
6、在鍋中倒入準備好的醬油、料酒、雞湯翻炒均勻。
7、湯汁沸騰後，加入少許鹽、糖調味。
8、加入海參翻炒均勻，轉小火蓋上蓋燉20分鐘左右。
分鐘後調入準備好的水澱粉。
10、湯汁沸騰後，加入雞油翻炒均勻即可。
11、出鍋裝盤，美味的肉末燒海參就可以開始食用了。
海參的內骨骼多不發達，必須用顯微鏡才能看見的許多微小石灰質骨片埋沒於外皮之下，數目一般都很多。觀察骨片應作些處理，最簡單的方法是取一小片**，置於玻片上，然後滴1-2滴次氯酸鈉溶液於**上，1-2分鐘，次氯酸鈉溶液會把**組織腐蝕掉，而剩下骨片，再加1-2滴蒸餾水，蓋上蓋玻片，置於顯微鏡之下便能觀察清楚。海參骨片形狀美麗而多變。
是海參分類最重要的依據，常見的骨片有桌形體、扣狀體、桿狀體、穿孔板、花紋樣體、輪形體和錨形體等。海參骨片數量很多，有人計算過1個醜海參（holothuria impatiens）有約2000萬個骨片。
泡好的海參如何做 海參的做法
6樓：戴蒙崗居
1、泡好的海參可以做海參粥，枯氏簡單美味老敗御又養生。
2、材料：海參30克，粳公尺60克，蔥、姜、食鹽各適量。
3、泡發的海參，去內侍巖腸，剖洗乾淨，切成小塊。
4、切片煮爛後，與粳公尺同放入鍋內，加水與調料，同熬成粥。
海參斑魚的做法，海參斑魚怎麼做
海參斑魚的家常做法如下 海參斑1500克，豬肉餡50克，醬油，料酒，花生油，鹽，蔥薑蒜，香菜，泡紅椒適量。1 將海參斑處理乾淨，然後放入80度左右的熱水中焯燙，然後用鋼絲球搓洗 2 將魚搓洗乾淨後切成段，蔥切絲，姜蒜切片待用 3 炒鍋中放入少許油，油熱後放入肉餡翻炒，再放入蔥薑蒜炒至肉變色 4 然後...
活海蔘怎麼做，活海蔘的做法
活海蔘初步熟處理的作用在於，首先是除去活海蔘濃重的腥 澀味，突出其鮮味，其次是掌握好活海蔘的質感，如火候過大，海蔘就如同橡皮條一樣難以嚼爛，乾癟無光澤 如火候不足，活海蔘的質地就達不到軟糯肉嫩的程度，效果不理想。下面，就活海蔘的兩種初步熟處理的方法作一對比介紹。第一種方法 將整隻活海蔘放入燒開的淘米...
黃燜雞米飯的做法，黃燜雞米飯怎麼做
用料雞腿 3只 泡發乾香菇 十幾朵 土豆 1個 萵筍 1根 青椒 2個 八角 1個 香葉 2片 花椒 10顆 幹辣椒 適量 根據自家口味 鹽 適量 根據自家口味 糖 適量 根據自家口味 老抽 適量 根據自家口味 生抽 適量 根據自家口味 料酒 適量 根據自家口味 郫縣豆瓣醬或黃豆醬可有可無 好吃好做...