1樓：詩聖木椅
材料。主料：香菇5-6朵；
輔料：雞胸肉1條、青椒1個、紅椒1個、酸梅醬2勺、白糖8克、鹽5克、白胡椒少許、澱粉5克、料酒15毫公升。
酸甜雞胸肉。
先將雞胸肉洗淨，用刀剔出表面的白色的筋膜，然後切成1釐公尺寬的長條，在改刀成長短均為1釐公尺大小的塊，青紅椒切成絲細，香菇洗淨後去除莖部硬結，切成薄片備用；
在雞胸肉中加入3克鹽、澱粉、料酒一起拌勻，醃製約20分鐘，然後將雞肉放入4成熱的油鍋中滑散，炒至斷生變色，撈出備用；
油鍋重新加熱，放入香菇片炒出香味，然後放入之前炒好的雞丁，依旦枝森次新增搭纖酸梅醬、白糖、鹽炒至雞肉完全變色成熟，關火出鍋前加入白模畝胡椒、青紅椒絲拌勻即可。
小貼士。有的酸梅醬中含有梅子的果肉和核，食用時要注意；
醬料的用量可以根據口味調整，但是要注意的是不同醬料鹹度有差別，建議鹽最後新增。雞肉和香菇本身就很鮮甜，不需要再加入味精了；
有時候覺得菜品口味不夠鮮甜，酸梅醬即使新增的再多味道也不濃郁時，其實只需要加入一小勺白糖，整個菜的酸甜度、鮮美度就會立即提公升，利用少許的白糖來提鮮，對於其他菜品也適用。
2樓：牛一種態度
食材準備： 雞胸肉2片，橙子3個，橄激鎮欖油20克，黑胡椒粒3克，鹽3克 製作步驟： 1、先把雞胸肉處理好，多餘的皮給撕下來，一片雞胸肉可以切開三份，所以我有六份的雞胸肉。
2、往雞胸肉加入橄欖油、黑胡椒粒與鹽，揉勻後冷藏放置30分鐘使其入味。喜歡其它口味的小夥伴可以在調料裡做調整，換成辣椒粉、五香粉之類的香料也是可以的。 3、三個橙子切出12片橙差鉛液片，買橙子的時候儘量買大頭的，我的比較少，不過烤出來橙香還是蠻濃郁的。
此時要去預熱蒸烤箱了，設定熱風烤模式，溫度220度。 4、烤盤墊上一張油紙，放上6片橙片，再把醃製好的雞胸肉放上去。 5、接著把剩餘的橙片放在雞胸肉上，剩餘沒切完的橙子不要吃，還有用處，可以用來裝飾。
6、把烤盤放進預熱好的daogrs m6s蒸烤箱中層，設虛物置熱風烤220度烤15分鐘，坐等出爐。 7、時間到，把做好的雞胸肉拿出來，略微擺盤一下，生活也要有儀式感對不對！
酸甜雞胸肉怎樣做好吃？
3樓：廚香萬里
酸甜雞胸肉主要食材：
去骨雞腿肉高悉脊。
配料。青紅椒、酸甜醬、白糖、鹽、澱粉、料酒。
做法。1、雞腿肉洗淨後切成小塊，加入少許的鹽陸野、水澱粉、料酒醃製10分鐘左右，青紅椒切小圈備用；
2、油鍋加入後，將雞腿肉炒至變白斷生，然後撈出；
3、加入底油燒熱，用小火將酸甜醬汁慢慢炒出紅油，然後放入之前炒好的雞腿肉翻炒均勻；
4、加入一勺鹽、一勺白糖拌勻，最後倒入青紅戚滲椒即可。
4樓：有風吹過
你好，酸甜的雞胸肉要怎麼做好吃呢？平常我是這樣做的。把雞胸肉切成薄薄的片。
切，好後。放一點鹽料酒。孫含放一點澱粉。
15分鐘以後鍋內放入油。開大鄭凱螞火，然後把雞胸肉放入鍋了。翻炒。
看見。有點。發硬了。
又再放入加入糖。加入醋。這樣一喊埋碗香噴噴的雞肉就做好啦，酸甜雞肉。
好吃的味道不錯。你可以來住一下哦。相信你手藝槓槓的。
每個人都會是大廚。要對自己信心滿滿，對嗎？
5樓：你笑的很神經
主料雞胸肉。輔料彩椒、姜。調料番茄醬、料酒、鹽、糖、水澱粉、食用油。
製作步驟1、雞胸肉洗淨後切成塊。2、雞塊用料酒、鹽醃製40分叢核鍾後掛糊。3、彩椒洗淨後切菱形片、生薑切片備用。
4、鍋中做油，7成熱時下入雞塊炸至金黃色撈出控油。5、鍋中留底油，6成熱時下入薑片炒香。6、下入番茄醬炒出紅油後加鹽滲扒掘、糖調味。
7、下入彩椒炒勻後勾芡。8、入雞胸肉大火翻炒均勻後出鍋即成。
小提示1、雞胸肉底味是鹹味，醃製時不要放糖。2、注意不要使用番茄沙此笑司，否則影響成品的口味。
6樓：天下狼狼
1. 先將雞胸肉洗淨，指銷用刀剔出表面的白色的筋膜，然後切成1釐公尺寬的長條，在改刀成長短均為1釐公尺大小的塊，青紅椒切成絲細，香菇洗淨後去除莖部硬結，切成薄片備用。
2. 在雞胸肉中加入3克鹽、澱粉、料酒一起拌勻，醃製約20分鐘，然後將雞肉放入4成熱的油鍋中滑散，炒至斷生變色，撈出備用。
3. 油鍋重新加熱，唯神遊放入香菇片炒出香味，然後放入之前炒好的雞丁，依次添瞎坦加酸梅醬、白糖、鹽炒至雞肉完全變色成熟，關火出鍋前加入白胡椒、青紅椒絲拌勻即可。
7樓：香林菸酒
孜然香煎雞胸肉。
料。雞胸肉1塊；蠔油一勺；生抽一勺；土豆乙個；黑胡椒適量；料酒一勺；芝麻6克；孜然粉孜然粒適量；辣椒麵譁配枝適量。
做法。把所有的材料準備好，土豆棄皮切條，雞胸肉去油漬切條，土豆加一點點鹽水煮斷賣凱生撈出瀝乾，雞胸肉切條，加鹽，蠔油，生抽，料酒，胡椒粉，抓勻醃製15分鐘。
平底鍋刷少許油，把醃製好的雞胸肉亂敏倒進去煎至變色，加土豆條進去一起煎，煎至金黃，把孜然粉，孜然粒，辣椒麵，芝麻倒進去炒香。起鍋撒蔥花即可開吃，
8樓：後靈雨
酸甜雞胸肉怎樣做好吃？酸甜則叢雞源液心肉。雞胸肉。
好吃。要想好吃就要做酸甜的。因為這個做酸甜的不是那麼好吃。
要想做三天的就要加上。加糖加醋。做出來的雹盯物就是酸甜的最好是給它炸一下。
再加再加上。糖和醋。才好吃。
9樓：維奇學姐
酸甜雞胸肉的做法。
步驟step1先將雞胸肉洗淨，用刀剔除表面的白色的筋膜，然後切成1釐公尺寬的長條坦態，再改刀成長短均為1釐公尺大小的塊，青紅椒切成絲細，香菇洗淨後去除莖攜襪部硬結，切成薄片備用；
步驟step2在雞胸肉中加入3克鹽、澱粉、料酒一起拌勻，辯信激醃製約20分鐘，然後將雞肉放入4成熱的油鍋中滑散，炒至斷生變色，撈出備用；
步驟step3油鍋重新加熱，放入香菇片炒出香味，然後放入之前炒好的雞丁，依次新增酸梅醬、白糖、鹽炒至雞肉完全變色成熟，關火出鍋前加入白胡椒、青紅椒絲拌勻即可。
10樓：網友
酸甜雞胸肉的做法：先將雞胸肉洗淨，用刀剔出表面的白色的筋膜，然搏笑型後切成1釐公尺寬的長條，在改刀成長短均為1釐公尺大小的塊，青紅椒切成絲細，香菇洗淨後去除莖部硬結，切成薄片備用。
步驟2在雞胸肉中加入3克鹽、澱粉、料酒一起拌勻，醃製約20分鐘，然後將雞肉放入4成熱的基猜油鍋中滑散，炒至斷公升兆生變色，撈出備用。
步驟3油鍋重新加熱，放入香菇片炒出香味，然後放入之前炒好的雞丁，依次新增酸梅醬、白糖、鹽炒至雞肉完全變色成熟，關火出鍋前加入白胡椒、青紅椒絲拌勻即可。
雞胸肉怎麼做好吃滑嫩
11樓：生活達人鴨
好吃的雞胸肉做法如下：工具/原料：雞胸肉、生抽、蠔油、料酒、蒜片、薑絲、胡椒粉、玉公尺澱粉、好信族食用油、盆、鍋、油、盤子。
1、雞胸肉對半切開（最好友弊是冷凍一下好切），在雞胸肉放盆中撒上蒜片薑絲。
2、倒入生抽、蠔油、料酒、胡椒粉，抓拌均勻並醃製半小時。
3、醃好之後將雞胸肉換盤加坦灶入玉公尺澱粉抓拌均勻。
4、起鍋燒油，下入雞胸肉小火煎制，及時翻面。
5、煎好之後切片裝盤。
美味雞胸肉做法
12樓：碩碩說情感
<>《美味雞胸肉做法。
食材：雞胸肉1塊，蔥花，蒜末，澱粉，辣椒粉。
1.先來調個料汁：碗中+辣椒粉+蒜末+蔥花+白芝麻淋上熱油（減脂期可以不淋襲畝油）+2勺生抽+1勺陳醋+少許鹽和糖（減脂期可去掉）攪拌均勻備用。
2.雞胸肉洗淨切片兩面裹上澱粉，攜正用擀麵拍隱森杖敲打成薄薄大肉片。
3.鍋中水開下去雞肉片，大火煮開轉小火煮熟，肉片和湯一起裝進料汁眼中，拌勻即可開吃啦。
雞胸肉怎麼烤著吃好吃，雞胸肉炒什麼好吃
主料雞胸肉750克 蘆筍適量 青花菜適量 咖啡一片 輔料青檸檬1個 洋蔥適量 黑胡椒適量 橄欖油適量 食鹽少許 請點選輸入 描述 準備好所有食材，雞胸肉提前在表面用刀切出十字花，注意不要切斷。請點選輸入 描述 將料酒 少許鹽和黑胡椒加入雞胸肉中，醃製30分鐘。請點選輸入 描述 烤盤中加入適量橄欖油與...
怎麼做炸雞胸肉，香脆炸雞胸肉怎麼做
孩子都愛吃的炸雞柳，原來一塊雞胸肉就能做，酥軟香脆真簡單 每次路過小吃街，那油鍋裡上下翻騰的 金黃焦酥的 飄著香味的炸雞柳，大老遠就能把你的目光吸引過去，以前五塊錢一份不算貴，也能買來解解饞，可現如今 一份都漲到十五了，貴且不說，砸吧砸吧幾口 還沒有吃過癮就沒有啦，看來想吃的過癮，非得自己動手做不可...
雞胸肉怎麼調餡，雞胸肉做餡怎麼做好吃
剁好的雞肉放入盆中，打入個雞蛋，加適量花椒粉，鹽，味精，雞精，料酒，蠔油少許，生抽，清水朝乙個方向攪動直到上勁，另取一小盆調蘿蔔餡，加入油，鹽，味精，香油，雞精調一基本口，調拌均勻後倒入雞肉餡盆裡一起拌勻即可，把雞胸肉洗乾淨以後剁碎了，和調料一起順時針攪拌，邊攪拌邊往裡加水，攪拌有粘稠度基本就可以了...