1樓：李和霖
<>材料褲坦。忌廉30克、玄公尺油30克、低筋麵粉60克、鮮奶90克、可可粉15克、蛋黃5顆、蛋白5顆、
細砂糖60克、鮮忌廉a25克、苦甜巧克力25克、鮮忌廉b160克、糖10克、香蕉根。
做法步驟。蛋黃糊：忌廉、玄公尺油、鮮奶直火煮至鍋邊微微冒泡但中間還沒有沸騰約70°c，關火。將過篩好的粉類加入鍋中以打蛋器迅速拌勻，再分次加入蛋黃拌勻。
蛋白糊：蛋白先打至粗泡泡。
再分3次加糖。
打至溼性發泡。
蛋白糊分3-4次加入蛋黃糊中拌勻。
烤盤鋪烘焙用白報紙，麵糊倒入刮平離桌面約20-30釐公尺重敲一下讓大氣泡排出，150°c烤15分鐘後轉140°c烤10分鐘，胡蠢桐關火後在烤箱裡悶5分鐘。
移出烤箱後離桌面約20-30cm重敲一下，取出放於晾架上放涼約20-30分鐘後夾餡。
製作內餡：鮮忌廉a加熱衝入巧克力中，讓巧克力融化並拌勻放涼備用。
鮮忌廉b加糖打發備用，電動攪拌機轉低速，邊加入放涼的步驟8.邊繼續攪拌，至完全拌勻後放入冷藏冰鎮。
待蛋糕體放涼後將內餡抹在蛋糕體上、放上香蕉後並捲起，再冰2小時即可，在隨個人喜好淋上焦糖醬。
<>材料。蛋3顆、牛奶600毫公升、鬆餅粉600毫公升、香蕉半隻、巧克力豆適量、香草精少許。
做法。先將蛋、牛奶、香草精攪拌均勻。
過塞鬆餅粉。
將香蕉剝皮切半。
底部抹一點油，先倒入第一層面糊。
待麵糊檔尺不會滑動之後，中間加入香蕉半根。
慢慢捲起。<>
卷好後推到最前面。
再下一層面糊。注意，要把本來的卷拿起來沾到新的麵糊，這樣才會黏在一起。
待麵糊不滑動後，中間加入巧克力豆。
依序捲起後起鍋。
淋上楓糖漿。
切開一半即可食用。
2樓：柳笛輕揚
首先坐熱水融化黃油。
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然後把蛋黃和白糖隔水凳碧並加熱並攪拌，使之顏色變淡，體積變大。
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將過篩後的可可粉加入蛋黃糊中攪拌並加入冷水繼續攪拌均勻。
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在蛋白中加入幾滴白醋，分三次加入白砂糖，攪打成細膩的蛋白霜。
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將三分之一攪打好的蛋白霜放入蛋黃糊中，注意⚠切拌手法避免消泡，隨後把剩下的蛋白霜都倒入蛋黃糊中拌好。
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把麵粉篩入拌好的糊中，還是要注意手法，依舊切拌。
取少量麵糊加入融化好的黃油中，，用刮刀快速拌勻，再倒回麵糊中拌勻。
震去氣泡，烤箱預熱165°c，烤12分鐘（*我還會轉150°c再烤兩分鐘）
把烤好的蛋糕取出，晾涼。
把8g糖倒入淡忌廉中，攪打至6分成型狀（這個自己感覺……,然後加入壓爛的2/3根香慧棚蕉泥，繼續攪打至不會流動，可塗抹狀。
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在涼了的蛋糕片上抹上香蕉忌廉，再把剩下的香蕉按這樣碼好，然後捲起來冷藏定型就可以等著吃啦！
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小貼士。我還在蛋黃糊里加了一點小蘇打，據說小蘇打和可可粉是絕配。
3樓：星碎痕淚雨
材料 "鬆餅粉 200g","牛奶 200g","雞蛋 2個","香蕉 2根","巧克力醬 適量"李粗，"忌廉 適量" 做法 1: 將鬆餅粉跟牛奶，蛋放入盆中攪拌均勻 2: 鍋中抹少許的忌廉，倒盯耐入一凱擾春大匙的粉漿 3:
當並皮表面有很多很大的孔洞時就要翻面了 4: 煎至表面黃褐色就可以了，反面再煎一下 5: 剛有孔洞的一面，煎至金黃即可 6:
煎好的餅皮，有孔洞的一面朝上，擺上香蕉捲起來 7: 切好後，淋上巧克力醬就好羅。
4樓：來自老舍茶館可人的法正
巧克力香蕉卷他的做法是，一般要用到你的電磁爐用自己嘮一下，再把巧克力融化，跟香蕉拌一起。
5樓：歡歡小櫻子
雞蛋打散。香蕉兩條切成小截。
家裡沒找到巧克力，就用了士力架。
怎麼做出早餐新花樣——巧克力香蕉卷，甜而不膩？
6樓：醇味坊
巧克力香蕉卷！做法簡單，甜而不膩，巧克力的熱量和如掘香蕉的膳食纖維相結合，可以快速襲橡兄給人體提拍襲供日常所需的能量。
巧克力卷製作方法
7樓：gemini兔兔
做法：1、將蛋白打出大泡，往蛋白中分三次加入白糖，先低速打勻後，再改高速打成乾性發泡；
2、在蛋黃中加入白糖、色拉油和牛奶，充分打勻乳化，至蛋黃色泛白；
3、篩入低粉，攪至無顆粒；
4、將蛋白糊分三次加入蛋黃麵糊中，採用兜底切拌的手法拌勻成蛋黃麵糊；
5、將蛋糕糊倒入烤盤中，輕震幾次放掉麵糊內空氣；
度烤約12分鐘，將蛋糕取出稍稍放涼後，去油紙；
7、黑巧克力切碎，倒入煮沸的鮮忌廉，攪拌至巧克力完全融化；
8、放入冰箱冷藏，直到巧克力醬呈現濃稠的程度；
9、在蛋糕面均勻地抹上巧克力醬，利用油紙將蛋糕捲起；
10、冷藏定型後去掉油紙，取出切段。
tips：1、拌蛋白糊時千萬不要順乙個方向劃圈，這樣麵糊會起筋。
2、巧克力醬在冷藏時多攪拌，直至出現濃稠的程度，這點與做冰淇淋的手法相似。
誰知道蕹菜做法謝謝，誰知道蕹菜做法謝謝
原料 空心菜1000克，瘦豬肉100克，鹽1克，糖3克，油40克。製作過程 1.將空心菜洗淨。把瘦豬肉切成碎末 2.沙鍋內放油。加入肉末煸炒，再加入鹽 糖，略炒後放入空心菜翻炒，片刻即可。涼拌空心菜 這道菜應該可以算作是江西特色菜了,至少也是江西做法吧,家裡方言稱為 chua空菜 梅朵版的做法如下 ...
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