1樓：乾萊資訊諮詢
3天衫銷左右。
金針菇最好是吃新鮮的，當天食用最好。如果一定要保留，放冰箱是比較好的。冰箱的低溫儲存在三度左右，金針菇也是低溫生長菌類，在合適它生長的環境裡短時間儲存時最好的。
金針菇存放在冰箱在1℃環境中可保鮮2天左右，如果在2-4度環境條件下，可以儲存5天左右時間，在7～8℃溫度天可以保鮮1天；儲存時，放在盤子裡或盒子裡，一或彎遊不能沾水；鬧汪二不能覆蓋塑料膜，；三儲存時間不要超過三天。
2樓：愛生活的小盆友
若是沒有清洗的新鮮金針菇，放置在冰箱中存放的話，一般可放7-15天左右，因為冰箱溫度公升孝源較低，在2-6℃之間，能夠對細菌等微生物吵態有所抑制，從而延長食物的儲存時間。
若是清洗了的金針菇，即使存放在冰箱中儲存時間也不宜超過24小時，以免出現異味、腐爛等變質情況。
另外，也可將金針菇放在淡鹽水中浸泡10分鐘，再控幹水分放入冰箱中，可適當的延長儲存時間。
金針菇如果放了好幾天沒有爛的話是可以吃的，一般情況下可能大家都會把沒有用完的金針菇放在冰箱裡，可是幾天後發現金針菇居然長長了，慎陸這樣的金針菇其實是可以吃的。
金針菇上含有一種可以促進其生長的物質特別是在溫度較低的環境下不但不會腐爛，而且會生長，這是正常的現象，所以只要金針菇沒有爛，就可以放心食用。
3樓：汽車之路
金針菇能放冰箱3天左右。金針菇雖在低溫下的生長活性很強，但長時間存放在冰箱中也會腐爛，建議在儲存金針菇時不要超過3天。金針大鏈菇若是沾水後儲存，切記不能放在鐵器中，容易產生變質，滾段孫發生變黑現象。
金針菇屬於低溫生長菌，在冰箱中還能保持一定的活性，會有呼吸作用，不能用保鮮膜包裹。
保鮮方法。鹽水浸泡法：鮮菇燃滲用的食鹽水浸泡15-30min，撈起，瀝乾，用無毒塑膠袋密封包裝。可保鮮3-5d。
鹽漬法：將金針菇清洗、去**雜後，用食鹽水醃漬處理，然後煮制10-15min。再用食鹽水醃3-6d。此法可基本保持金針菇原有的色、香、味和營養成分。
4樓：暴走愛生活
視情況而定。
冷藏環境3-5天左右。冰箱冷藏的溫度一般在4-8度左右，如果是8度左右，金針菇大約只能放3天左右，如果冰箱溫度是4度的話，可以延長至5天左右，建議將冰箱冷藏溫度調低一些，這樣可棗山液以儲存的久一些。
冷凍環境15天左右。冰箱冷凍室的溫度更低，但是金針菇是低溫生長菌，放久了還是會變質的，如果是新鮮金針菇的放冰箱裡最好是儘快吃完，這樣能最大程度的保留營養和口感。
市場上購買的金針菇有的可能存放的時間已經比較長了，而且菌根的長度比較短，這種金針菇很容易會腐爛，因此就唯好算是在冰箱中儲存，如果出現變味變軟變色等現象是一定不能吃的。
金針菇在冰箱中的儲存
1、新鮮的金針菇如果吃不完需要儲存的話可以將金針菇的根部剪掉，然後加入淡鹽水中浸泡十幾分鐘左右瀝乾後再加入冰箱中冷藏儲存，差不多可以儲存一週的時間。
2、很多食物加入冰箱冷藏的話基本上都要用到保鮮膜包裹，但是金針菇不需要，因為金針菇是屬於低溫可以生長的菌類，所以就算是加入冰箱冷藏也能很好的保持活性，因此還有繼續生長的可能。
3、金針菇雖然在低溫下的生長活性很強，但是如果長時間的存放在冰箱中也會腐爛，因此建議大家在儲存金針菇的凳物時候最好不要超過三天。
4、金針菇如果是沾水後儲存，切記不能放在鐵器中，因為很容易會產生變質，發生變黑的現象。
5樓：
摘要。您好，金針菇能放冰箱3天左右。金針菇最好是吃新鮮的，當天食用最好。
您好，金針菇能放冰箱3天左右。金針菇最好是吃新鮮的，當天食用最好。
1、如果是包裝的金針菇，在沒開封的情況下，放在冰箱冷藏室裡儲存，可利用低溫環境茄吵抑制細菌繁殖，起到延長儲存顫喊侍時間的作用，一般可以放3-5天左右，比較新鮮的金針菇最多可以放一週，若是採用聚丙烯塑料膜包裝，用高頻抽氣機密封，低溫保藏，在1℃環境中可保鮮20天，7-8℃可保鮮10天。2、如果金針菇已經開啟了外包裝的話，由於裡面的一些保滲州鮮劑成分會流失，因此開封后的金針菇會更容易壞，此時放在冰箱冷藏室裡繼續儲存，可以放2天左右，家裡有保鮮膜的話，可以保裹起來，存放時間會更長一些。
6樓：
摘要。金針菇能放冰箱3至20天。
金針菇能放冰箱3至20天。
存放金針菇的環境不同，儲存的時間也會不激敏褲一樣。金針菇放在冰箱冷明簡藏，可以儲存1至3天，金拿如針菇放在7至8℃的保鮮存放，可以存放十天，放在1℃的保鮮存放，可以儲存20天。金針菇存放的時間不宜過久，以防金針菇變質，影響食用。
金針菇（學名：flammulina filiformis），又名冬菇、樸菇、構菌、金錢菌、金菇等，泡頭菌咐喚科（physalacriaceae）冬菇屬（flammulina）真薯燃菌。分衡手凱佈於中國、南韓和日本。
在中國北起黑龍江，南至雲南，東起江蘇，西至新疆均有分佈。
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