1樓：臺厹雅
材料。帶皮豬五花肉（整塊煉高湯） 一塊，薑片切絲，蔥段適量，客陪枯家福菜 一小顆5～6片，高湯（水） 適。
做法。取鍋，放入豬肉，姜，蔥，水，煮成高湯，豬肉熟透撈起切片，蔥撈起不用，同鍋放入福菜，薑絲小火煮沸20分鐘後肉片下湯鍋一起煮10分鐘，即可完成。
煉高湯。高湯煉好了，肉拿起備用切渣亂扮片，蔥段撈起不用。
福菜切好，薑絲切好如灶，肉片切好。
福菜切掉葉尾不用。完成。
2樓：網友
健康功效。姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表。
食材用料。五花豬肉片 半亂譁條 ，高湯 300cc，姜 3片相剋食物，福菜 150g，水 500cc，鹽 1小匙。
客家福菜肉片湯的做法。
客家福菜肉片湯的做法1.先將豬肉洗淨，切成薄片。薑片切絲。
福菜切段，用清水來回沖洗6~8遍(每一家制作的福菜譁團行鹹度不同，通常我都會用清水沖洗久一點，避免湯喝起來很鹹)。
2.熱鍋下些或毀許的油，爆香薑絲，福菜拌炒一下。
3.豬肉片炒香，再放高湯、水下去，小火熬煮約30~40分鐘。
起鍋前加入調味料即可！
3樓：勿鏡
做法。福高沒臘菜洗淨，泡水備用，準備材料~
福菜切小塊，姜切條狀，紅蘿蔔用察睜刨刀刨成長條狀，豬肉片切塊備用。
先將一半薑片，紅蘿蔔片，福菜加水一起入鍋煮戚滑，水滾後約煮個5分鐘，放入肉片及剩下的薑片，煮到肉片熟後，加入少量鹽，起鍋，完成家常美味~
4樓：眼鄉天
材料。主料：幹紫菜12克輪肆，北豆腐150克，瘦豬肉90克。
調料：醬油4克，醋3克，鹽3克，香油5克。
做法。1、紫菜浸洗去砂質，撈起。豬肉切片醃過，拖水，豆腐切片。
2、待肉湯或水煲開，倒入紫菜慶桐返、譽飢豆腐、肉片，再開時，加些生抽、醋、鹽、麻油及蔥粒即成。
請問一下福鼎肉片湯的做法，家庭做法。謝謝
5樓：網友
材料主料：幹紫菜12克，北豆腐150克，瘦豬肉90克調料：醬油4克，醋3克，鹽3克，香油5克。
做法1、紫菜浸洗去砂質，撈起。豬肉切片醃過，拖水，豆腐切片。
2、待肉湯或水煲開，倒入紫菜、豆腐、肉片，再開時，加些生抽、醋、鹽、麻油及蔥粒即成。
福,福鼎肉片的做法
6樓：暮靜雨
第一步為取肉，就是把剛買來的肉裡面的肥肉取乾淨，只剩下精肉。再把精肉切成小長條或小塊，便於剁成肉醬則可。到這裡還應該把取出來的肉稱一下，以便放澱粉時心裡有底。
接下來就可以把精肉剁成肉醬，或者也可以用絞肉機絞。這時便可以在肉里加入蔥鹽等的調料。小蘇打在下一步的時候放。
第二步搓肉，把肉醬放在案板上，用左右手的手腕使勁地搓。大約十來分鐘左右，同時可以往肉醬裡放小蘇打和少許的水，然後繼續搓，直到肉醬粘乎乎地，能自然地粘手方可。
第三步混合，在搓好的肉裡放入一定比例的澱粉，繼續搓，直到澱粉完全和肉混合在一起為止，這時看上去只有肉色而看不到粉白時，肉片便完成了。
煮肉片時，先把水燒開，水一定是要開的，這樣肉片會還是很清的，不然肉片湯就會渾濁了。把肉片用食指和拇指揪成一小塊一小塊地放入開著的水裡，加蓋兩三分鐘，可以看到水中的肉片全部都浮起來了，往鍋里加入調味料，當然了，煮肉片不可缺少的幾樣調味料是：薑絲，醋，辣椒。
少了它們，肉片的味道會大打折扣。福鼎地道的肉片是從不會少的這些調料味品的。加外，你還可以在肉片里加入紫菜，香菜等，味道會更加一級棒。
7樓：情感權墨傾宬
用料：瘦豬肉，姜，食用小蘇打，鹽，糖，雞精，冰水，紅薯澱粉。
做法：洗淨瘦豬肉表面，剔除表面筋膜，用刀切成小丁。用刨刀將生薑搓成薑蓉。
將切好的豬肉放入料理機中，加一點薑蓉，倒一點冰水，打成蓉。
將打成蓉的豬肉倒入碗中，加一點鹽和白糖調味，白糖不需要太多，一點點就夠了，把豬肉翻拌均勻。
這時候加入食用小蘇打，還是用翻拌的方式將豬肉拌勻，需要多拌一會兒，大概拌1到2分鐘。
分3次將冰水加入到肉糜中，加第二次冰水的時候，一定要在第一次加的水已經被豬肉完全吸收後再加。
最後放入紅薯澱粉，半斤豬肉放100g的紅薯澱粉，按這個比例加。
將豬肉和粉完全拌勻，要拌至豬肉裡面看不到乾粉為止。（如果還是有水，就是水放多了，所以繼續加澱粉吧。）
拌好的豬肉特別的粘手，所以懶哥都是戴手套拌的。將拌好的豬肉糜裝到盛飯用的飯勺上。
筷子上沾水，把肉刮到水裡去，每刮一次，筷子就要蘸一次水，不然太粘了。
水開後，豬肉漂浮就可以盛出來了。（碗內的配菜是懶哥自己配的，有木耳，紫菜，雞蛋皮，香菜，還加了一點點的雞精提鮮，非常的鮮美。如果你不喜歡這些配菜，可以根據自己的口味搭配。）
做好的福鼎肉片非常的q彈，不是很硬的那種。
白菜肉片湯怎麼做的？
8樓：淦腩
白菜肉片湯的做法：
1.白菜幫洗淨控水。
2.撕成小片，一定要撕菜有感覺。
3.熱鍋下油加入薑片和肉片，煸炒斷生。
4.放入白菜繼續炒至發軟。
5.加入適量水和鹽，大火燉，白菜大火燉了好吃。
6.燉大概10分鐘，出鍋前撒蔥花，淋入麻油。
個人比較喜歡香菇白菜肉片湯：
1.準備材料：香菇5朵，大白菜葉2-3片，瘦肉絲1小碟，姜2片，蔥1根。
2.所有材料洗淨。香菇切絲，白菜段切絲，菜葉撕片備用。姜切絲，蔥切段。瘦肉絲加少許澱粉或者蛋清拌勻醃著。
3.鍋中油熱後，下入香菇絲、白菜段、薑絲、蔥段4.炒2-3分鐘，加入適量開水煮三四分鐘。
5.下入瘦肉絲，用筷子攪散。
6.瘦肉變色後即刻下入白菜葉，加鹽，略微煮一下至菜葉熟即可。
9樓：初味派
肉片湯是一道家常湯類，好喝又健康。
菜一起的肉片湯怎麼做啊
10樓：塔濱海
在一起的肉片兒湯要做的時候必須要經過油鍋爆炒以後再製作。
11樓：不安志
不知道你說的是什麼菜加肉片，如果是瓜類的炒出來都是有湯的，加上肉片湯就特別鮮。
12樓：航海家a航
先放油爆香薑絲加入清水，肉片均勻醃製加入少許料酒適量澱粉拌勻，水開加入青菜少許鹽調味後加入肉片出鍋。
13樓：丸子的暖時光
你好，可以先把肉片醃上你喜歡的調料，然後水燒開放進肉片，等快煮熟時加入菜即可。
14樓：99626久
如果青菜和肉放在一起做肉片湯的話，那麼就要先煮肉。這樣最後放青菜。
15樓：愛學習的顧老師
首先你可以把肉放在有裡面炒一下炒好之後加入一些熱水或者冷水等水沸之後再加入一些，你需要的菜。
16樓：晴
和菜一起做的肉片湯想要做的好吃，首先必須要選擇鮮鮮的材料，然後再切肉片的時候必須要切的薄一些，在湯煮熟之後加入青菜一分鐘左右就能達到每個效果。
17樓：網友
這個事你就做水煮肉片就很好啊，這樣菜和肉都有了，而且還做法比較簡單。
18樓：戶翠柏
那肉湯片應該是將肉炒熟以後像炒菜一樣嗆起鍋來，放入片放入面片及菜。
19樓：為貓魚奮鬥的閒人
你是說那種水煮肉片配蔬菜的嗎？這個做法應該還是比較簡單的吧，先把肉片切成薄片醃製好，然後把水燒開，加入適當的配料，然後放入肉片川一，最後放入青菜燙一下。
20樓：踏平坎坷_感恩人生路
首先把青菜切成條狀，或者是片狀，然後把肉切成片狀，再做的時候先把肉在鍋中爆香，之後再放入青菜，再添清水後煮。
21樓：摯愛翡冷翠
非常簡單的把肉切成薄片焯一下，然後炒到半熟不熟？差不多熟了的時候放水，然後加調料，放一些青菜煮成湯。
22樓：支丹紅
大勺裡放上油，擱蔥薑蒜爆鍋，然後添上水，水開的放肉片兒。十六片兒稍微豬幾分鐘放上菜加上言過幾分鐘才熟了又片兒也熟了放上位數就可以成熟。
23樓：萌寵大人物
可以先把肉片煮好，再加蔬菜下去，這樣就能同時熟，肉嫩菜不會變黃。色香味俱全。
24樓：吉運公升
如果這種肉片湯必須切一些瘦肉，放一些佐料，顯得特別的美味好喝。
25樓：獅子
你好朋友在一起的肉片湯，你想怎麼做都是可以的，主要是多放一些菜，這樣的話有肉的味道在裡面也是比較好吃的，希望能幫助到你。
肉片湯的做法
26樓：初味派
肉片湯是一道家常湯類，好喝又健康。
27樓：網友
做法：1.淮山削皮後切塊備用。
2.把料酒入鍋後再加水、薑片、淮山、枸杞與無花果，並燒開煮10分鐘。
3.加入剩餘調料煮2分鐘後放入肉片，待肉片熟透後即可。
肉片湯是中國菜系中的一道湯菜，主要有淮山肉片湯，西紅柿肉片湯，紫菜冬瓜肉片湯，金針菇肉片湯等，做法主要是肉片加入不同的配料進行蒸煮。
肉片製作的主要原料有兩種，一是精肉；二是澱粉。肉和澱粉的比是1：。其他原料為蔥，鹽，味精，小蘇打等各少許。
肉最好要取豬後腿上的瘦肉，這樣做出來的肉片才會松而韌，口感特別好，其他的瘦肉品質則要次得多。澱粉也要是番薯打出來的澱粉，吸附性好，韌度強勁，能和肉很好配合。
肉片湯怎麼做？
28樓：小咖煮麵
肥肉太油膩，但是即便肥肉再油膩也不可能把肥肉扔掉吧。如何吃肥肉還能香而不膩，我來分享一些吃肥肉不膩的方法吧。肥豬肉燉湯最好加酸菜，就是酸的大白菜。
酸菜燉白肉。
酸菜白肉屬於東北菜，主要是用酸菜和五花肉燉煮而成，營養很豐富，吃起來鮮香酸爽、湯汁鮮濃、肥而不膩，特別好吃，而且開胃又下飯。
酸菜10斤，白肉750克。
調料：大豆油200克，化豬油100克，大蔥姜150克，大料3個，蒜末100克，鹽，味適量，雞粉100克，胡椒粉100克，白醋200克，香油50克，豬骨湯7斤。(酸菜初加工調料：
豆油200克，豬油200克，大蔥薑蒜150克，大料5個，鹽，味適量，雞粉100克，白醋150克，胡椒粉50克)豬骨湯：清水50斤，棒骨15斤，雞架子10，老薑2斤。
製作：酸菜切細絲用水沖淡酸味，控幹水分，白肉切片備用。初加工酸菜：
鍋入豆油、豬油、蔥薑蒜、大料炸至金黃撈出不用。放入酸菜，大火炒幹水分，加入老湯和其他調料中火燉制30分鐘放入不鏽鋼桶內即可。取燉好的酸菜5斤(不要湯)鍋入豆油、豬油燒熱放入蔥姜、大料炸至金黃撈出不要，放入蒜末炒香加入酸菜、高湯和其他調料大火燒開燉制10分鐘，將白肉片擺在酸菜上面淋香油，美味即成。
酸菜白肉是東北菜，不少東北人都喜歡在家裡醃製酸菜，酸菜也正成為了東北人家庭必備的美食，酸菜雖然平凡，但滋味無窮。
而酸菜白肉是採用了醃製好的酸菜和五花肉製作而成的東北特色菜，酸菜白肉口感酸香鹹鮮，並且營養豐富。
29樓：初味派
肉片湯是一道家常湯類，好喝又健康。
30樓：畸形的豬
蘿蔔肉片湯。
材料。白蘿蔔(切薄片) 約3公分，火鍋肉片 4片，姜 1小片，蒜片 1~2瓣，八角(可略) 1個。做法。
1: 湯鍋放入水600~800ml，加蘿蔔片以中大火煮10分鐘。加入肉片煮3分鐘，加鹽、白胡椒調味，放入八角提味，即完成。
31樓：的瘦
是的，白菜有一點點的甜，加進去很爽口，而且味道很鮮美，一點都不油膩。
32樓：嘟嘟紀實解說
我覺得肥肉片怎麼吃都油膩，畢竟含油脂那麼多，即使用來燉湯也不會清爽，除非在做菜的時候少量的放一點肥肉片，多放一些白菜，這樣會相對清爽一些。
介紹一下羅斯福家族（要詳細的），羅斯福家族的介紹
羅斯福美國第32任 富蘭克林 d 羅斯福 franklin d.roosevelt 1933 1945 一直被視為美國歷史上最偉大的 之一，是20世紀美國最孚眾望和受愛戴的 也是美國歷史上惟一連任4屆 的人，從1933年3月起，直到1945年4月去世時為止，任職長達12年。曾贏得美國民眾長達7周的高...
請教一下梅菜扣肉的做法，還有就是不放梅菜有什麼做法
不放梅菜，叫什麼梅菜扣肉 自制梅菜扣肉的做法 1 原料 五花豬肉1000克，梅菜150克，肉湯150克，澱粉10克，白糖30克，老抽30克，蒜幾瓣 姜一小塊 八角1個 草果1個。2 梅乾菜洗淨，用清水浸泡30分鐘。3 五花肉，加入姜 八角 草果，在清水裡煮30分鐘。4 熱鍋熱油，放入煮好的五花肉，把...
哪位大神幫忙解析一下，這幅《五福圖》上的書法寫得原文是什麼，以及大概意思
因字型太小，無法看清，故不能辨識。你若放大 則可看清。求哪位大神幫忙看一下這文字的意思跟作者 這幅草書的內容是來 夫運用之方，雖自由己出，規模所設，信屬目前，差之一毫，失之千里，苟知其術，適可兼通。心不厭精，手不忘熟。若運用盡於精熟，規矩暗於胸襟，自然容於徘徊，意先筆後，瀟灑流落，翰逸神飛。亦猶弘羊...