1樓：北網域名稱醫
1、用冷水把綠豆泡一晚上，水要蓋過綠豆一寸以上。
2、把缺彎泡了一晚上的冷水倒掉，用開水燙一下，再用手搓。
3、盆裡加水蓋過綠豆，稍微左右蕩一下，把水倒掉，讓水帶著殼流出去。
改扮衡。4、有一些綠豆是泡不軟的，只核做能用手挑掉。
5、把泡不軟的綠豆挑掉就可以得到清一色的綠豆肉啦。
2樓：璥娣y滄
方法：先把綠豆用溫水浸泡二十分鐘、洗乾淨。
把綠豆隨水一起燒開，中間不斷加水，因為綠豆會不斷吸水，反正偶做完整個程式用了三份之一桶的桶裝水。
等綠豆吸水吸夠後，加水使水面比綠豆高一點，猛火加熱，大概十五分鐘後，綠豆殼就會自動浮在水面上，用勺子小心盛走綠豆殼，也是要不斷加水，因為猛火狀態下很易水乾。
幾次盛頃孫走綠豆殼後，加水用中火加熱，使不易分解的纖維質也會浮在水面上，也把它們弄掉。偶今晚做的8個人的份量，盛出來的綠豆殼檔跡+纖維質有兩斤多重~剩下的幾乎只看到是湯的。
從燒水開始半小時後，上面幾道工序可完成，再加熱十分鐘，這裡差不多出現「沙」狀了。
出現沙狀後，加進黃糖，加多少視各人口味而定，然後再用中火加熱二十行乎並分鐘，中間每隔五分鐘要用攪動一次鍋底，因為沙狀的豆肉容易沉聚在底部。
綠豆殼怎麼去掉
3樓：懂視生活
綠豆殼去掉方法：綠豆清洗乾淨，用清水冷藏浸泡24小時左右，泡製表皮微微裂開即可用手搓掉綠豆殼。
綠豆別名青小豆（因其顏色青綠而得名）。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清櫻段暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。
傳統綠豆製品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。
綠豆的功效：
1、清熱解暑：用綠豆來熬湯可以補充人體的水分，同時還能夠補充無機鹽，讓我們的體內水凱衡鈉維持平衡。
2、輔助解毒：綠豆當中的某些成分可以跟毒素結合在一起，然後形成沉澱，這樣就脊孫譽不會使得胃部吸收掉這些毒素，也就可以達到解毒的效果。
3、輔助抑菌抗菌：綠豆裡含有很多能凝固微生物的原生質，對於細菌有著很好的抑制效果。
4、輔助降脂：綠豆裡面含有很多成分都可以促進膽固醇的分解，然後加快膽汁內膽鹽的分泌，從而降低了對膽固醇的吸收。
5、輔助抗過敏：綠豆當中的成分可以輔助**蕁麻疹這些過敏反應，所以對於患有過敏體質的人來說，可以多喝一些綠豆水。
6、保護肝腎：綠豆當中含有的胰蛋白酶可以起到很好的護肝養腎的效果。
7、改善**乾燥：對於女孩來說，綠豆可以說是種很不錯的護膚食品，它當中含有的多聚糖成分可以讓**的保溼功能增強，讓**更有彈性。
8、明目：綠豆的外衣可以除斑痘目翳，從而讓我們的眼睛更加的明亮。
綠豆怎麼去皮
4樓：生活達人在此
綠豆去皮方法：
1、首先將帶皮的綠豆先浸泡一晚上，浸泡好之後，就用雙手一直搓，這樣是可以讓一些綠豆脫皮。
2、然後抓一把綠豆放到紗布上，然後用手將紗布的口捏住了，將水擰乾了，在案板上面來回搓幾下，這樣可以避免將豆子壓碎了。
3、準備兩個碗，其中乙個倒入八成滿的水，另乙個就是放搓好的豆子，用水龍頭衝一下，這樣可以將漂在碗裡面皮去掉。
4、我們將綠豆用手抓一把，然後輕輕的抖幾下，這樣可以幫助去掉一些綠豆皮，然後用手去沾碗裡面的水，這樣綠豆就是留在了碗裡面。
5、將豆子大部分分離之後，對於一些沒有搓開皮的綠豆，就可以再將豆子放到紗布裡面搓，再重複一次上面的步驟，這樣可以幫助將豆子和皮分離開了。
綠豆挑選方法：
1、挑選大小：在選購綠豆時，我們應該選擇顆粒較大的綠豆，因為這樣的綠豆營養價值更高，口感也會更好。
2、根據形狀挑選：綠豆的形狀多為橢圓形，並不是特別的圓，那些看起來特別圓的綠豆，大多都是用藥水浸泡過的。
3、根據顏色挑選：優質的綠豆顏色為豆綠色，而且顏色均勻無色差，劣質的綠豆顏色深淺不一，甚至一顆綠豆會呈現為兩種顏色。
4、觀察有無蟲眼：綠豆在存放的過程中非常容易受到蟲子的啃咬，所以在挑選綠豆時，我們要注意觀察綠豆表面有沒有蟲咬的痕跡，如果有就不建議購買。
5、觀察有無發芽的情況：綠豆在合適的溫度和溼度下就會發芽，所以我們在採購綠豆時，應該注意觀察綠豆表皮有沒有裂開口子，有沒有發芽的情況，如果有就不建議購買。
綠豆怎麼去皮
5樓：阿戚愛生活
綠豆仔頃啟的去皮的方法有：水煮法、摩擦法、機器法。
1、水煮法。
這是最古老的一種去皮方法，也是最為常用的方法之一。把綠豆倒乎畢入鍋中，加入足夠的清水，放到火上開始煮。當綠豆煮開時，用勺子把整鍋的水倒掉，用冷水沖洗綠豆，然後輕輕搓揉，綠豆皮便會不斷脫落。
2、摩擦法。
這是一種比較省時的去皮方法。先把綠豆用水浸泡約2小時，然後撈起放在抹布或毛巾上，由於抹布表面凹凸不平，只要輕輕搓揉，綠豆皮就會自然脫落。
3、機器法。
市面上還有一種專門用於去皮的小型家用機器。這種機器的原理是通過機器內部的滾筒，把綠豆的皮和豆粒分離開來。使用起來非常方便，只需將綠豆放入機器內部，開機即可。
綠豆選購技巧
如果綠豆的顏色特別鮮豔的話，並不代念如表是剛上市的綠豆，也有可能是染色的綠豆，這樣的綠豆是不能買的。此外，在挑選綠豆的時候，也需要看看綠豆裡面的顏色是不是深淺不。
一、顏色差異很大，如果顏色差得多的話，這樣的綠豆一般是陳綠豆，這種綠豆是不好吃的，特別是那些顏色非常深的，基本上是煮不爛的。
在挑選綠豆時，也要注意綠豆中是否有芽。如果有豆芽，說明綠豆已經受潮了。這種綠豆不能吃，因為有些發芽的綠豆會發黴。
在挑選綠豆時，需要看看是否有被昆蟲啃過的綠豆。一般有的話，那麼這裡面被蟲啃的綠豆數量也少不了，最好不要買這樣的綠豆。
綠豆怎麼吃，綠豆怎麼吃才更健康
煮綠豆不用提前泡，快速開花方便實用 綠豆怎麼吃才更健康 40 主要要看你想達到什麼目的.綠豆的主要功效是清熱解毒.我們常在夏季用綠豆來消暑.綠豆偏寒涼,脾胃寒涼的人在食用時應注意.煮綠豆湯時,開鍋10分鐘左右 綠豆還沒有開花時 此時綠豆湯呈綠色用於解毒,綠豆煮開花後綠豆湯偏紅色此時綠豆湯可消暑.綠豆...
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怎麼用綠豆生長綠豆芽？綠豆芽的生長過程怎麼寫
發綠豆芽的方式如下 1.準備當年新綠豆70克。2.用手把雜質和乾癟有缺口的綠豆撿除乾淨，留下飽滿無傷痕的綠豆備用。3.選好的綠豆用清水沖洗乾淨。4.洗好的綠豆重新泡入清水裡，浸泡至綠豆吸收水分明顯變大，皮的中間有開裂。5.準備電飯鍋裡備有的蒸鍋一個，沒有的話可以用瀝水籃代替。6.準備一個乾淨的百潔布...