食品廠實習週記
1樓：來雲悔
食品廠實習週記(三)
實習期間，我置身於實際企業生產環節，瞭解了各種食品的生產工藝 和流程，有助於我預習專業理論知識。
在廠方技術講解員不厭其煩的講解過程中，使我們對食品工業也有了更加深入的理解， 與之前的預習相聯絡， 真正做到了理論聯絡實踐， 收穫頗豐。 我們實習了兩家著名食品企業，分別是瀋陽統一企業****、瀋陽燕京啤酒有限 公司，所參觀的生產線有方便麵、綠茶、啤酒。我們通過參觀實習，在無形中有了幾種 食品工廠的印象。
在這次實習中我看到了預習中經常看到的生產裝置如罐裝機、傳送裝 置、油炸機等；以及一些較先進的自動化裝置如洗瓶/灌裝/封蓋三合一機。禪喊在三個生 產線中唯一有員工和產品直接接觸的是方便麵生產線，但統一企業的消毒裝置非常完 整，值得信賴。在實習中不難發現，大多數的生產環節都是機電一體化，僅有少數檢驗 以及裝料工作需要人力。
在燕京啤酒廠， 啤酒的生產線為密封裝置， 企業規模也比較大雀山。 在參觀過程中，讓我感觸較深刻的是每家的企業的管理文化。兩家企業在牆壁上隨 處可見的各種標語、圖畫等都給人一種嚴格的氛圍，如統一方便麵生產車間中就有這樣 一句話：
今天工作不努力，明天努力找工作。」讓我體會到努力工作的必要。在統一 企業我們感受到的是比較人性化的工作氛圍，從廠區設計、休息區的設定以及待客之道 都讓人感到十分溫馨。
這次參觀實習過程中，讓我認識了食品工業的發展方向，感受到了企業文化的影響 力，學到了很多賀歲野實際的專業知識，相信會為以後的學習、畢業**以及工作打下一定的 基礎。 最後，感謝學院為我們提供這個寶貴的實習機會，感謝各位老師在這幾天陪我們走 過，感謝各個廠區給我們提供實習的場所以及其技術講解員的細心講解！
食品廠實習週記
2樓：道景師
食品廠實習週記(一)
我來備漏到這裡實習已經有四個多月的時間了，在實習的這段日子裡，**食咐頌品廠讓我體會到了很多，最大的滿足就是學到了很多的書本以外的知識和處世的道理。我是做品控的，工作在生產一線，大部分時間都是在車間度過的，我的工作主要是通過感官檢測冰淇淋的口感、色澤、組織狀態、口味。沒有正式工作的時候覺得品控的工作比較單調，但是但自己真正從事這份工作的時候才體會到並衡滾鄭非如此。
這個工作不僅僅需要感清晰，更需要果斷的判斷力，不能有一點點的馬虎，通過不斷的品嚐、記憶各種冰淇淋的味道，慢慢積累，最後才能掌握它。時間長了就沒有了當初的困惑，日積月累經驗也就多了不少，這些都是我在書本上學不到的。剛開始上由於和別人一起工作都是別人做著我看著，並沒有感受到工作所帶給我的壓力，當有一天我自己獨立工作的時候才真正體會到了自己肩上的擔子有多麼的重，體會到了作為一名品控所承擔的責任。
食品廠開殺菌機要證嗎？食品廠食品殺菌方法？
現在除非是可能危害人身安全的工種 如高溫高壓，有毒有害，高空作業，帶電等等 一般工種不需要證。 原料 很多的微生物其實來自於我們都不怎麼關注的原料本身，很多的原料本身會攜帶有真菌，而真菌可能會對微生物誘發增多，所以預防食品二次汙染可以先從原料入手。 生產用水。在食品加工生產的過程中，常用的水源都是經...
電子廠實習總結
東莞森泰電子廠位於東莞市鳳崗鎮該廠主要是生產各種 moden 印表機主機板 數碼相機 遙控玩具機 計算器 國際象棋電子遊戲機 聲控開關等電子產品，這樣的公司給我們學校電子類的學生提供了難得的實習條件，在那裡，公司的各種管理方法 流程和管理者之間的上下層關係可以說是我們現實社會中一個縮影的充分體現，她...
房山區有哪些食品廠，房山區有哪些食品廠
1.北京鑫利康食品廠 北京市房山區張坊鎮下寺村 2.北京市房山區張坊鎮一滴香食品廠 北京市房山區張坊鎮張坊村 3.北京綠島食品廠 北京市房山區崇各莊鄉廟耳崗村 4.北京市德盛祥食品 北京市房山區官道鎮小營村北 5.北京市房山區匯豐食品廠 北京市房山區房山火車站西 6.北京市房山區良鄉黎明兒童食品廠 ...