1樓：匿名使用者
想要吃得健康，選對食物顏色很重要！確實，食物的顏色不僅能夠給我們帶來視覺享受，還能提供豐富的營養。下面，我將從多個角度為大家介紹為什麼選對食物顏色很重要。
食物的顏色反映了其中所含的營養成分。比如，紅色的西紅柿富含番茄紅素，它是一種強效抗氧化劑，有助於預防癌症和心腦血管疾病；橙色的胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素，可以轉化為維生素a，有助於保護視力和增強免疫力；綠葉蔬菜的深綠色則代表著其富含葉綠素、維生素c和葉酸等營養物質。因此，在選擇食物時，我們可以通過食物的顏色來判斷其所含的營養成分是否豐富。
不同顏色的食物具有不同的功效。比如，紫色食物（如紫薯、紫甘藍）富含花青素，具有抗氧化、抗炎和降低膽固醇的作用；白色食物（如大公升擾敗蒜、洋蔥）含有天冬氨酸和硫化物，具有抗菌消炎的功效；黃色食物（如檸檬、芒果）富含維生素c，有助於美容養顏。因此，在我們的膳食中合理地選擇不同顏色的食物，可以使我們攝入更多種類的營養物質，從而提高身體的免疫力和健康水平。
食物的顏色也會影響我們的食慾。人們往往會對色彩鮮豔、多樣性的食物感到更加吸引。相比於單調的白色或灰色食物，五彩斑斕的食物更能夠激發我們的味覺和李罩視覺體驗。
選對食物顏色還能幫助我們平衡膳食結構。根據國際膳食指南，建議每天攝入豐富多樣的吵顫食物，包括五穀雜糧、蔬菜水果、優質蛋白和健康油脂等。而不同顏色的食物正好對應著這些食物類別，比如綠色代表蔬菜，黃色代表穀物，紅色代表水果等。
因此，在我們的餐桌上，儘量多選擇不同顏色的食物，可以幫助我們均衡攝入各種營養素，從而維持身體的健康。
選對食物顏色在保障我們的健康方面起著重要作用。通過注意食物顏色所反映的營養成分、功效以及對食慾和餐桌結構的影響，我們可以更好地選擇適合自己的健康食物。讓我們在日常生活中關注食物的顏色，享受美味和健康！
2樓：陽光生活
中國人吃飯講究色、香、味俱全，色是第一位的。正是因為有埋鎮纖了那麼多五顏六色的蔬菜、蔬果或其他食材才讓我們的飯桌變的豐富多彩。但是大家知道嗎，同一色系的食材往往有共通的食療功效，我們可以根據自己的身體狀況選擇適合自己的「色系」食物哦！
一、不同顏色食物功效不同
1、紅色食物：
紅棗、枸杞子、西紅柿、紅蘋果、紅薯、紅色胡蘿蔔、楊梅、士多啤梨、山楂、南瓜、西瓜、紅辣椒、山楂、士多啤梨、紅葡萄、曼越橘等。
紅色果蔬大都富含胡蘿蔔素、氨基酸、鐵、鋅、鈣等營養素，而西紅柿、西瓜、南瓜中還含有番茄紅素，番茄紅素能增強巨噬細胞和自然殺傷細胞的能力，提高人體免疫力，還能抑制甘油三酯和膽固醇的合成，防止動脈硬化和心血管疾病，它還可以消除因**過敏而引起的**乾燥和瘙癢感。
總的來說，紅色食品一般具有抗自由基、預防衰老、修復**日照損傷、增強人體免疫功能、抑制癌症的作用。
2、黃色食物：
黃豆、胡蘿蔔、黃玉公尺、南瓜、生薑、橘子、蘆柑、柑橘、菠蘿、杏、芒果、檸檬、番薯、大黃豆、小公尺等。
黃色食物含有豐富的胡蘿蔔素和維生素c，它們有預防胃炎、防治夜盲症、護肝的功效，還有使**變旅態得細嫩以及中和致癌物質的作用。β-胡蘿彎仿卜素還是強力的抗氧化物質，減少空氣汙染對人體造成的傷害，並有抗衰老功效。
食物顏色不同，功效也不同，多吃這3種顏色的食物，讓身體更健康
3樓：花為誰栽
食物的世界裡也有五彩斑斕的色彩，這些形狀各異、色彩多樣的食物為人類身體提供源源不斷的能量和營養物質。不用顏色的食物蘊含了不同種類的力量，為了身體的 健康 ，應該做到不挑食、不挑色。多吃這幾種顏色的食物，讓身體更加充滿能量。
1.多吃綠色食物。
綠色是環保 健康 的代表顏色，無論是綠色出行還是綠色飲食，都是被大家所推崇的。日常生活中常見的綠色食材就有蔬菜、黃瓜、牛油果、青椒、綠茶等，這些食物中含有非常豐富的維生素、粗纖維等。常吃綠色食材可以降低心臟病的發生，對心臟起到很好的保護作用；綠色食物也有幫助消化的功能，讓人的腸道更 健康 ；綠色食物的顏色可以加減低人們的壓力，讓人在視覺效果上感覺更加舒適；綠色食物可以保持人體內能量的平衡。
總而言之，綠色食物要多吃，可不能因為它的口感而嫌棄它哦。
2.多吃紅色食物。
紅色是熱情、活力、精神的代表顏色。紅色食物中富含了大量的鐵元素，這類元素可以讓人擁有更好的氣色，減少人類疾病的發生。鐵元素也被認為是女性不可缺少的營養物質，多吃含鐵的食物可以讓女生擁有更加 健康 紅潤的膚色，改善女生的體質。
日常生活中常見的紅色食物就有西紅柿、櫻桃、蘋果、提子、紅茶、紅糖等，多吃這類食物，輕鬆擁有 健康 氣色。
3.多吃黑色食物。
黑色可能是不太能夠令人接受的顏色了。黑色會讓人感覺到壓抑和恐懼，但是黑色的食物並不像它外表那樣會讓你覺得壓抑，它帶給你的作用可能是會讓你大吃一驚的。日常生活中我們常見的黑色食物就有黑芝麻、木耳、黑公尺、黑豆等，這些食物中含有豐富的微量元素的維生素，可是補腎養氣的一把好手哦。
黑色食物可以預防衰老、美容養顏，它會讓你**更加有彈性，還會讓你的頭髮更加有光澤，還不容易發白。它黑黑的外表下可是藏著驚人的能量呢。
不同顏色的食物具有不同的功能，除了上述三種之外，也有比如橙色、白色、藍色等的食物，它們同樣具有豐富的營養物質。
食物的顏色決定了食物的功用，真的是這樣嗎？
4樓：小秦說劇
我們所吃的食物，顏色各異，我們每個人對顏色的喜惡也不一樣。大多數應該是喜歡豔麗一些的。我們選擇水果時，首先看看顏色，合你心意的你才會買。
我們吃飯選擇飯菜時，也首先看看菜的顏色，那些不合心意的，肯定不吃。眼睛不能嘗味道，但是眼睛卻可以引起食慾，如果一種食物看上去就不順眼，又怎麼能引起吃的慾望，所謂的色香味俱全就是這個道理。
我覺得眼睛是能嚐到味道的，比如我們看到的蛋糕，鮮豔的外觀色彩，是眼睛傳達給我們的大腦，覺得它好吃。如果看到顏色暗淡，看起來髒兮兮的，眼睛又會傳達給我們的大腦，說它不好吃。飯菜我們都講究「色香味兒俱全」，「色」排在第一位，可想而知，吸引我們的一道菜首先是眼睛傳遞給我們的，然後鼻子才會「工作」吸收香氣，再然後嘴巴開始「動工」；所以一道菜會不會被「點」首先做到的就是色澤！
比如酒店的廚師做的宮保雞丁，它的材料裡有紅色的，綠絕的，黃色的，白綠的等這些顏色好看的菜做出來給人一眼感覺就很舒服，聞到香味就想吃。人們會根據值挑選新鮮食物，而這其中，色彩又是最重要的指標之一，眼睛知道你需要做的那到菜，多少食材，就知道放多少佐料，食物口味的感覺，看你是做什麼樣的食材，需要那些配料，顏色的塔配。
所謂民以食為天，就能看出我們中國對美食的重視，美食講究個色，香，味俱全，所謂的色，就是給人的第一種感覺，讓人一看就食慾大開。如果第一眼讓人看到沒有感覺，那也就談不上食慾了，也就沒有後面的香和味了。食物的顏色雖然會影響味覺，但是通過對於顏色的合理使用，也能夠讓大腦對我們的「欺騙」更加有利！
飯桌上紅色和黃色最能夠讓人產生食慾，像是很多人喜歡吃的西紅柿炒雞蛋，就是紅色和黃色的經典搭配。
5樓：肖艾斯的旅行日誌
是的，因為每種食物所含的物質不同，物質所呈現出來的顏色也不同，而不同的物質對人體的功效各異，所以顏色決定了功用。
6樓：雙魚愛仕達
是的。因為食物的顏色可以決定食物的功效，這是有科學依據的。
7樓：愛上我企鵝9啊
是真的，因為這個是有科學依據的，比如說蔬菜是紅色的話，那麼大多數是含有胡蘿蔔素的，可以轉化為維生素a，增強人體的免疫能力。
孕期早餐想要吃得健康，都該怎樣去合理安排飲食？
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健康食物有哪些，健康的食物是哪些
一 魚類 常吃有助於減低心血管疾病的發生，提倡每週食用三次魚 二 西蘭花 胡蘿蔔素 維生素b c較高，並含有較高的抗氧化物質 三 酸奶 含有較多的乳酸菌，能提高免疫力，維持腸道的正常功能 四 豆類製品 具有預防心血管疾病 緩解更年期綜合徵等作用 五 番茄 番茄紅素具有抗氧化 清除自由基的作用，還可以...
如何選擇健康食物？如何選擇健康的食物？
人體在新陳代謝過程中會產生不少 廢物 而且從不潔空氣中也會吸入大量有毒有害氣體和微粒。儘管人體具有一定清除自身毒素的能力，但當體內廢物積蓄過多或機體解毒排汙功能減弱時，廢物不能及時排出時，就會影響健康。益生路健康專員人認為應該多食用下列8種蔬菜，有利排除毒素。1.綠葉蔬菜。綜合綠葉菜中大多有鹼性，可...