1樓：惠企百科
紫薯可以放在冰箱裡儲存，生吃還是熟吃，冷藏還是含棚冷凍，根據個人需要而定，但生吃紫薯不一定要放在冰箱裡，可以常溫儲存；如果溫度比較高，也可以適當冷藏。煮熟的紫薯冷藏或冷凍時，需要用保鮮膜密封或放入鎖箱中儲存，但生紫薯不能密封，否則會發芽。
二、如何延長儲存時間。
1.地窖儲存。
先給地窖消毒，然後把紫薯放進地窖。一般來說，地窖的溫度維持在10-15度。如果紫薯比較多，可以採用這種方法儲存。
2.做紫薯幹。
我們可以把紫薯放在高壓鍋裡煮熟，然後放涼，將紫薯去皮切片，最後放在通風向陽的地方晾乾。記得保持通風乾燥，否則紫薯很可能會因受潮發黴。
3.高溫儲租巧存和低溫儲存。
高溫貯藏法是將紫薯入窖後在窖內公升溫至35-38℃，保持2天左右，以殺滅紫薯黑斑病和軟腐病。然後冷卻至10-14℃;c用於談型則儲存。低溫儲存也是如此。溫度總是低於15度。
2樓：陽光生活
1、可以，切開的紫薯也可以放冰箱，不過前提先用保鮮納粗膜套一下更好。紫薯在未加工時，控制好溫度和溼度可以貯存6到8個月，而不失營養，只是糖分略有增加。生的紫薯放冰箱冷凍可以很久，只要不壞即可，而熟的紫薯只能2-3天，時間久了容易壞掉。
2、紫薯的儲藏方法大致有兩種，即高溫儲藏法和低溫儲藏法。高溫儲藏法就是在紫薯入窖後，燒火公升溫到35-38℃，並保持2-3天，將紫薯的黑斑病洞頃鎮、軟腐病等病菌殺滅。然後再將溫度降至10-14℃低溫進行儲藏。
該法效果很好，但成本較高，操作起來較為麻煩，因此對分戶儲藏的農戶來說，藥劑處理的低溫儲藏法較為合適。採用低溫儲藏法，首先在紫薯入窖前一週對薯窖進行消毒。可用70%的託布津1000倍液，或50%的多菌靈800倍液，對窖內進行噴霧消毒。
在紫薯收穫後，要及時處理，及時入窖。可用乎祥70%的託布津1000倍液，或用50%的多菌靈800倍液，按1：1比例將紫薯浸溼，再撈出滴乾入窖。
第三，在紫薯入窖後，採用各種方法，始窖內溫度保持在15℃以下，10℃以上。窖內溫度低於15℃，可以抑制病菌的活動，高於10℃，可以避免凍害，達到安全儲藏的目的。
紫薯可以放冰箱冷藏嗎 紫薯放冰箱能放多久
3樓：星光在身邊
1可以。 紫薯是可以放在冰箱裡面進行儲存的，但是要注意儲存的時間是不要太長了。紫薯的營養元素是非常的豐富的，儲存的方法如果是不正確的話，就是會使得營養物質流失的，我們是可以將紫薯儲存在冰箱裡面，但是時間長了就是會破壞紫薯的結構，所以最好是不要在冰箱裡面長時間的儲存。
2對於熟的紫薯來說，是可以在冰箱裡面儲存2到3天的，我們在儲存熟的紫薯的很好，一定是要趁熱將紫薯密封好了，這樣紫薯受到的細菌汙染是比較少的，存放的時間也是會相對相對來說長一些的。
如果是生紫薯的話，就是可以保持的時間長一些了，因為生紫薯只要是沒有變壞，就可以在冰箱裡面存放幾個月，但是這樣就是會使得口感受到非常大的影響。
3我們在平時就是可以利用冰箱來儲存紫薯，冰箱裡面的溫度是比較低的，可以很好的延長紫薯的儲存時間，一般來說，生的紫薯在冰箱裡面儲存的時候是可以長達幾個月的。我們如果是煮熟的紫薯的話，就是在冰箱裡面無法長期的進行儲存了，儲存的是時間一般來說都是不能夠超過3天，所以紫薯在煮熟之後，我們儘可能就是要馬上吃掉了。
我們是可以將紫薯不能吃的那一部分切除了，然後是放入到高壓鍋裡面進行煮，等到煮熟了冷卻了，就可以將紫薯的皮去掉，切成片畝讓，然後是放在通風的和陽光充足的地方進行曬乾了。
如果生紫薯的水分是比較多的話，一定是要擦掉了，然後是放在陽光充足，日照比較好的地方，將多餘的水分除掉，因為水分過多的話，就是會導致紫薯的腐敗問題容易發生，我們除去了多於的水分就是可以在陰涼通風的地方地方進行迅猛局儲存。
我們也是可以用濃度為70%的託布津浸溼紫薯，而且要對地窖進行消毒，然後就是將紫薯放入到地窖裡面，因為地窖的溫度通常來說都是保持在10到15度之間，如果是想要儲存紫薯比較多的話，就是可以很好的用這個方法來儲存。
4紫薯裡面是含有非常豐富的纖維素，我們食用紫薯是能夠增加糞便體積，能夠促進我們的腸胃蠕動，幫助清理腸道里面滯留的粘液、積氣和腐敗物，將廢物和毒素排出體外，使得大便暢通，改善我們的消化道環境，很好的防止胃腸道疾病的出現。
紫薯裡面是含有大量的黏液蛋白，這種物質是能夠很好的防止我們的肝臟和腎臟結締組織出現萎縮的狀況，有利於提高身體免疫力，對於預防膠原疾病的發生，紫薯裡面含有的礦物質礦物質也是能夠很好的維持調節身體功能。
紫薯能放冰箱冷藏嗎 紫薯放冰箱能放多久
4樓：冰糖
1紫薯可以放冰箱儲存，但是別長時間存放。
紫薯的營養元素非常豐富，儲存方法不當的話，很容易就會使這些營養物質流失，可以將紫薯放冰箱儲存，但是紫薯中含有的澱粉含量非常豐富，但是低溫會破壞澱粉的組織結構，最好還是別長時間放冰箱。
2生紫薯放冰箱的儲存時間要比熟紫薯的時間要長一些，生紫薯只要沒變壞，可以在冰箱中存放幾個月的時間，但是這樣口感會有點受損。
煮熟的紫薯可以在冰箱中放2-3天，不過熟紫薯在儲存時，需要趁熱將紫薯密封好，這樣熟紫薯受細菌的汙染比較少，存放的時間相對來說會長一些。
3生紫薯放冰箱時間久了還能不能吃，其實是看生紫薯有沒有出現變軟、腐爛、發黴、發芽等變質問題，若是沒有這些問題出現，生紫薯是可以繼續吃的。
如果熟的紫薯放冰箱的時間超過了3天，最好還是別吃了。就算紫薯的表面沒有出現腐爛、黴變或者其他的小問題，但煮熟的紫薯時間久了的話，營養、風味、口感、成分都會發生改變，吃了還可能會使人腹痛、腹瀉。
紫薯放冰箱可以儲存多久 紫薯放冰箱可以儲存多長時間
5樓：伊彩緣
1、沒有加工的紫運伍薯在冰箱內可以儲存六個月到八個月不等，如果是加工之後的紫薯，儲存時間可能會減少，比如熟的紫薯，在冰箱內只能存放兩三天，時間久了，就容易壞掉。
2、紫薯的儲藏方法大致有兩種，一種是高溫儲藏，還銷銀有虧悄宴一種是低溫儲存。高溫儲藏是將紫薯放入窖後，燒火公升溫到35-38℃，並保持2-3天，將紫薯的黑斑病、軟腐。
紫薯怎麼存放 紫薯的存放方法
6樓：糖醋小排愛好者
1、冰箱儲存：冰箱的低溫可以很好的延長紫薯的儲存時間，一般情況下，生的紫薯在冰箱中的儲存時間長達幾個月。
2、製成薯幹：將紫薯中不能吃的部分切除，放入高壓鍋中煮熟，待其冷卻後取出去皮切片，放在通風好陽光充足的地方曬乾即可。
3、曬乾：如果生紫薯上水分較多，一定要擦掉，放在陽光充足的地方曬橡沒塌除多餘水分，水分過多會導致紫察枯薯腐敗等問題。梁圓去除多餘水分後放在陰涼通風處儲存即可。
4、地窖儲存法：用70%的託布津1000倍液浸溼紫薯並對地窖消毒，然後將紫薯放入地窖。地窖溫度保持10到15度之間。若需要儲存的紫薯很多的話可以用這個方法儲存。
紫薯能不能生吃，紫薯可以生吃嗎？？
紫薯是一種非常常見的粗糧，是很多人的餐桌上必不可少的東西，一般來說，紫薯都是蒸熟了之後再食用，因為這樣吃，既能保障紫薯的營養價值，又能夠促進紫薯的消化，是食用紫薯的最好方法。當然人們也可以適當的生吃一些紫薯，因為生的紫薯口感特別的脆甜，會給你帶來不一樣的紫薯感覺。但是要注意的是，生的紫薯不能過多的食...
紫薯發芽了還可以吃嗎，紫薯發芽還可以食用嗎？
不可以。紫薯發芽之後就不能食用了，紫薯含有大量的澱粉，紫薯在發芽過程中會產生降解澱粉的酶，澱粉在降解過程中會產生一些毒素，並且營養成分也會大量的轉移到紫薯嫩芽周圍，供給嫩芽生長，這時候的紫薯塊莖會變軟，會帶有大量的維生素和毒素，這種紫薯食用後容易出現中毒現象。防止紫薯發芽 紅薯 紫薯 馬鈴薯 山藥等...
紫薯發芽還可以食用嗎，紫薯發芽了還可以吃嗎
不能吃.食物名稱 紅薯，又稱白薯 番薯 地瓜 山芋 紅苕等，在植物學上的正式名字叫甘薯。紅薯味道甜美，營養豐富，又易於消化，可供給大量熱能，所以有的地區把它作為主食。營養功效 紅薯含有獨特的生物類黃酮成分，這種物質既防癌又益壽，是一種與腎上腺所分泌的激素相似的類固醇。國外學者稱之為 冒牌荷爾蒙 它能...