1樓：釣魚鷹
1.大家淘洗乾淨後晾乾，蔥薑蒜切片，排骨切段洗淨2.將大幹炒至發黃（不專用放油）屬
3.將炒好的大米用料理機打碎，如果沒有料理機，可以放在厚實點的袋子中用擀麵杖敲碎
4.鍋中燒熱油，放入蔥薑蒜炒香
5.放入豆瓣醬、郫縣豆瓣醬、黃豆醬炒一會，黃豆醬不加也可6.排骨放入少許鹽（那些醬就夠鹹了哈），料酒、醬油，炒好的醬，再加入米粉拌勻
7.竹籠屜底部鋪一層紫薯片
8.將排骨放在紫薯上，蓋上蓋子，上鍋蒸30分鐘即可菜品特色
作為一個熱愛廚房的廚房新手，有太多想要嘗試動手去做的菜式。粉蒸肉算是一個，我買的那些個大大小小的竹籠屜也終於可以出來亮相了，在排骨的底部鋪了一層紫薯，甭提多好吃了！
2樓：二氧化錳
主料：幹紫薯粉絲100克
配料：黃瓜絲50克、雞絲50克
調料：白醋版8克、香油3克、雞粉2克、紅油10克、生抽5克、蒜泥10克
製作：權1.將幹紫薯粉絲入開水泡開、氽水、沖涼備用2.再加入調料把紫薯粉絲拌勻、裝盤；放黃瓜絲、雞絲再加十香菜、紅椒點綴即可
特點：色澤紅潤清鮮利口
紫薯粉的做法大全，紫薯粉怎麼做好吃
3樓：志存高遠
呵呵，你算問著bai行家了，紫薯du粉就是zhi紫薯磨成的粉，dao
可以和麵粉和在一專起蒸饅頭，很香屬甜可口，但是別放太多，否則會牙磣，因為紫薯粉含有纖維較多；還可以熬粥喝，很香，不過喝起來，和麵粉的感覺差不多，一股烤薯味道。還可以做成紫薯餡餅，太多了。可以到「賽氏農家超市」瞭解下，裡面有一部分是介紹紫薯粉做法的。
紫薯粉可以用開水沏開喝嗎？
4樓：匿名使用者
紫薯生粉是以紫薯為原料，用清水洗淨，烘乾，再經過機器脫皮之猜並旁後，通過超溫粉碎、空氣碰撞等微分子淨化技術加工而成。
保留了紫薯除皮以外的全部幹物質：蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質蔽御及膳食纖維等，營養豐富，具有特殊保健功能。
紫薯粉的各種成分保留完好，能強化產品的體香、尾香，為產品提供良好的紫薯風味。
如穗橡果想用紫薯生粉的話，需要經常微處理，然後用開水沖服才能食用，選用紫薯熟粉比較簡單。
紫薯粉怎麼做好吃，紫薯粉的吃法
5樓：給愛起個銘
用料抄主料豬大排適量大米適量
輔料紫薯適量
調料色拉油少許食鹽少許醬油適量蔥適量姜適量蒜適量料酒適量豆瓣醬適量黃醬適量
紫薯粉怎麼炒的做法
1.大家淘洗乾淨後晾乾，蔥薑蒜切片，排骨切段洗淨
2.將大幹炒至發黃（不用放油）
3.將炒好的大米用料理機打碎，如果沒有料理機，可以放在厚實點的袋子中用擀麵杖敲碎
4.鍋中燒熱油，放入蔥薑蒜炒香
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5.放入豆瓣醬、郫縣豆瓣醬、黃豆醬炒一會，黃豆醬不加也可
6.排骨放入少許鹽（那些醬就夠鹹了哈），料酒、醬油，炒好的醬，再加入米粉拌勻
7.竹籠屜底部鋪一層紫薯片
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8.將排骨放在紫薯上，蓋上蓋子，上鍋蒸30分鐘即可
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菜品特色
作為一個熱愛廚房的廚房新手，有太多想要嘗試動手去做的菜式。粉蒸肉算是一個，我買的那些個大大小小的竹籠屜也終於可以出來亮相了，在排骨的底部鋪了一層紫薯，甭提多好吃了！
6樓：夢裡依稀望水鄉
豆沙蛋黃餡：
1.將蛋bai黃浸泡在料酒du中30分鐘;然後放入zhi預熱好的150度的烤dao
箱中，烤9分鐘;
2.將豆沙分割
回成每答個25克、共8個;
3.將豆沙壓扁，包入蛋黃;
4.收口朝下，蓋上保鮮膜，備用。
紫薯豆沙蛋黃酥：
1.將油皮材料倒入盆中，抓捏成團狀，蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘;
2.將油酥材料倒入盆中，抓捏成團狀，蓋上保鮮膜;
3.將鬆弛好的油皮面團等分成4份;將油酥麵糰等分成4份;
4.將油皮面團壓扁，包入油酥麵糰;
5.收口;
6.壓扁，擀成「牛舌狀」;
7.從上向下捲起;
8.蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘;
9.再次擀成「牛舌狀」
10.捲起，並一切二;
11.切面朝上，用手壓扁，擀成圓片;
12.翻面，包入準備好的餡;
13.收口;
14.整齊排列在鋪好油紙的烤盤;烤箱提前預熱15分鐘，180度、上下火、中層、烤20分鐘。
紫薯粉條怎麼吃
7樓：放飛的風箏
用料抄紫薯粉腔穗幹 200g
瘦肉 50g
雞蛋 2個
香菇襲 適量
蝦米 適量
高麗菜 適量
紅蘿虛鍵卜 適量
蔥 適量
蒜頭 適差圓巧量
炒紫薯粉條的做法
紫薯粉幹在開水裡煮8分鐘撈起
分別炒蛋和肉，並起鍋
其他配料下鍋炒熟並調味
加入粉條、蛋和肉翻炒片刻起鍋
撒上蔥花
8樓：free木木
有個菜名叫豬肉燉粉條
紫薯粉怎麼做啊，是把紫薯先用開水煮熟嘛
9樓：最愛幻雪寶兒
用料紫薯 適量 破壁機 一臺自制紫薯粉的做法
1、紫薯洗淨後削皮，隔水蒸熟～
2、切成薄片，儘量切薄一些，然後放到太陽底下晒，晒到乾脆即可～我試過夏天溫度最高時一天就能晒乾，現在的天氣需兩天哦～3、如果沒有太陽，那就進烤箱烘乾吧，溫度儘量控制在100度左右，烘至乾脆即可，千萬別烤焦了～
4、最好是用太陽晒至略幹，然後再用烤箱烘乾就比較快啦，還省電～如果剛烤完糕點，用烤箱的餘溫烘乾就更節約能源啦～5、把紫薯幹掰成小塊，倒入杯中，按研磨健打磨細膩即可～6、一個程式不夠細就再打一次～
7、開啟蓋子紫薯香味撲面而來，好香好香吶。
細膩的紫薯粉粘附在杯壁上，用軟毛刷慢慢刷下來即可，過一下篩更細膩哦～南瓜、胡蘿蔔等各種蔬菜都可用這個方法打成粉，自己磨的粉用起來也比較放心～
紫薯燒餅怎麼做，紫薯燒餅的做法步驟圖，紫薯燒餅怎麼做好吃
主料 2人份 紫薯 泥 2杯 輔料糯米粉1 2杯 豆沙適量 調料牛奶適量 紫薯餅步驟1 紫薯去皮切片，上鍋蒸熟。紫薯很容易氧化呢，去皮很快就會變色了，我是去皮後泡在水裡，然後儘快切片蒸。步驟2用勺子搗爛，然後用網篩過篩一遍。我的大篩不知道收到哪了，只找到一個小的，弄起來好睏難哦，最後犯懶了，沒過篩了...
紫薯粉一般超市裡有賣的嗎，泡紫薯粉味道太重怎麼辦
沒有，從沒見過賣紫薯粉的。一般超市賣的都是土豆粉 玉米粉 等 沒聽說過那賣 泡紫薯粉味道太重怎麼辦 在平時，很多人都不知道怎麼去做紫薯粉該怎麼吃，看到超市上面有很多賣紫薯粉的，卻絞盡腦汁也不知道該怎麼吃，看到了紫薯做出來的美食，就會 著你，讓你去品嚐它的味道，用紫薯做出來的美味的小點心，營養成分非常...
芝士紫薯派怎麼做 紫薯芝士的做法
網購的烤箱到貨，就迫不及待地做一些小美食 香濃芝士紫薯派。順便給大家分享一下。基於之前電烤箱的安全問題，我就換了一個30l雙層玻璃不鏽鋼的電烤箱，上網買才400 質量很好。不枉我找了很久找到的。家裡有小朋友的朋友，我都建議用這個。美食之旅正式開啟 今次的烘烤時間為15分鐘 溫度 250 食材 紫薯6...