1樓：若依學長
步驟step
蝦仁用料酒醃製15分鐘待用。
步驟step
將竹筍去殼、蘆筍和胡蘿蔔去皮洗淨。
步驟step
將筍和胡蘿蔔切丁。
步驟step
將蘆筍切丁。
步驟step
在公升頌熱水裡焯三分鐘。
步驟step
起油鍋，倒入蔬菜丁翻炒一下。
步驟step
然後倒入蝦仁翻炒一蠢笑悶下。
步驟step
加入適量的鹽。
步驟step
加入適量的帶彎雞精翻炒一下即可起鍋啦。
2樓：匿名使用者
蝦去殼去腸清洗乾淨，加適段譽量的鹽、糖、白胡椒粉醃製5分鐘左右。其他蔬汪燃做菜洗切乾淨備用。 2.另拿個小碗，加適量的白胡椒困衡粉和快炒鮮調料，加一小勺玉公尺澱粉，倒如小許清水。
3樓：你說的對1但是我不聽
鮮蝦洗淨剝開去頭去尾去蝦線，只要蝦仁，蔬菜焯水後速炒加入調味，倒入蝦仁翻炒熄火，蓋蓋燜2分鐘鮮嫩滑。
4樓：匿名使用者
今天我們想要介紹給大家的一道菜是鮮蝦炒時蔬，這裡的時蔬可是包含了我們營養十分豐富的幾種菜。不僅僅看起來顏色各種都有，洞肢十分的好看。
它們組合搭配起來的營養也是十分的豐富，而且我們今天的這道菜還可以**我們的咳嗽。
它具體的做法也是比較的簡單了，跟著我們做一次你就能夠學會了。首先，我們需要準備需要用到的一些蔬菜。
這裡面的有些蔬菜可能是南方會比較常見，不是我們家裡必備的，所以可能大家需要去超市裡面提前採購。我們要用到的有竹筍和蘆筍，這兩個分別需要150克左右即可。還要準備50克的胡蘿蔔，當然還要100克的蝦仁。
而其他的配料就要簡單很多了，我們只要適量的食用鹽和料酒即可，如果可以的話還可以再準備一些雞精。
當然有些人可能不會喜歡雞精的味道，我們就可以省去這一步了。首先我們要加工處理一下我們買回來的蝦仁，我們這裡是直接用料酒浸泡，大概15分鐘的時間即可。
之後，我們就要將其他的配菜處理好了，第一步要將它們分別去李尺殼去皮，之後清理乾淨。第二步要將所有的筍以及胡蘿蔔切成正方形的丁。第三步將它們放在熱水裡面浸泡三分鐘左右撈出來。
最後我們**熱油，首先把蔬菜丁放進去，翻炒一段時間。等到蔬菜快要熟的時候接著倒進去我們的蝦仁。
繼續翻炒，這時候可以加一哪顫高點鹽讓它入味。等到快要成熟的時候，再加一點的雞精提一下鮮，我們就可以正式出鍋了。
好了，今天小云的美食課堂就給大家講到這裡吧！不知道大家學會沒有呢？我們下一期再見。如果有更多疑問，可以在下面留言，小云看到都會一一為大家解答的！
5樓：匿名使用者
by 成長的桃子媽。
用料。鮮蝦 10只。
火鍋底料 1袋。
香菇 6朵。
西藍花 小半個。
焯水小白菜苗 一把。
泡發木耳 一小把。
豆腐百葉 一張。
丸子之類的 適量。
做法步驟。1、準備材料。
2、鍋底1500毫公升水加一包底料。
3、先下香菇，木耳，百葉煮開。
4、加丸孝搜子蔬菜，最後加蝦。
5、家裡有啥材料放啥。
時蔬炒蝦球的做法？
6樓：駕馭小**
1.備其所有的食材。2.
蝦球去蝦線後洗淨備用 。3.把洗淨的蝦仁放到絞肉 機裡， 倒入料酒和半 個雞蛋清。
4.啟動絞肉機攪成泥 。5.
打好的蝦泥放到碗裡，加入適量的鹽和胡椒粉，再加入半個雞蛋清後，順時針方向攪拌均勻。6.鍋中倒入適量的清水，把攪拌好的蝦泥，用手的虎口處擠出圓球放入鍋中。
7.所有的蝦球都做好以後大火燒開煮熟撈出即可。8.
青椒紅椒洗淨切塊。9.鍋中倒入適量清水，加一勺鹽把蟹味菇焯水撈出備用。
10.同樣的方式把小油菜進行焯水。11.
焯好的小油菜撈出瀝乾水分後碼在盤子裡。12.鍋燒熱後倒入花生油燒熱後，先爆香蔥姜，再放入青紅椒，大火。
翻炒片刻。13.放入焯好水的蟹味菇，大火繼續翻炒片刻。
14.這個時候放入適量的鹽和雞精調味。15.
在放入煮熟的蝦球。16.澱粉提前用適量清水化開後，倒入鍋中進行勾芡。
17.大火繼續翻炒30秒。18.
看見鍋中湯汁粘稠時，即可關火。
7樓：塞子璇
步驟1/8西紅柿燙水去皮，切碎備用。
步驟2/8鮮蝦洗淨去蝦線，剁碎，滴入醬油去腥備用。
步驟3/8木耳，香菇，胡蘿蔔，香芹，青菜菜花等蔬菜切丁焯水備用。
步驟4/8鍋內熱油，倒入西紅柿，炒出紅油。
步驟5/8鍋內加水，淹沒西紅柿，加少許白糖，水開後換小火。
步驟6/8將蝦泥用勺子做成丸子，下鍋煮熟後撈出備用。
步驟7/8將蔬菜，蝦球倒入西紅柿鍋中，一起翻炒至收汁，加入食鹽。也可多留些汁，寶寶澆在公尺飯上很下飯。
最後一步。出鍋，香氣滿滿的一碗時蔬蝦球就完成了。
蝦怎麼炒好吃,家常菜
8樓：熱愛冰美式
蝦家常菜做法：
1、準備材料：蝦350克、油15毫公升、鹽3克、杏鮑菇40克、胡蘿蔔50克、青椒30克、醬油5毫公升、醋10毫公升、白糖10克、料酒1毫公升、紅尖椒5克、花椒6克、蔥姜15克。
2、涼冊宴水浸泡花椒1小時。
3、蝦去須洗乾淨。
4、杏鮑菇洗乾淨切成條。
5、胡蘿蔔洗乾淨切成條。
6、青椒洗乾淨切成條。
7、用醬油、醋、白糖、料酒勾兌成調味汁。
8、起油鍋，多放些油，蝦入鍋過油後盛出。
9、杏鮑菇入鍋過油。
10、胡蘿蔔入鍋過油。
11、青椒入鍋過油後盛出。
12、起油鍋，蔥返伏姜入鍋煸香，蝦入鍋。
13、倒入調味汁。
14、倒入花椒水。
15、加紅尖椒， 蓋上鍋蓋燒， 收湯入漏姿攜味， 其間適時推動蝦。
16、湯汁收少後，放入過油後的杏鮑菇、胡蘿蔔、青椒，再收湯入味即可。
蝦怎麼炒好吃,家常菜
9樓：小鹿愛聊生活
炒蝦的家常做法如下：原料：蝦仁350g、油1大勺、鹽1小勺、白酒1小勺、澱粉2小勺、黃瓜30g、胡蘿蔔30g、玉公尺粒30g。
1、準備所有材料如下圖所示。
2、蝦仁清洗乾淨，去掉蝦線如下圖所示。
3、加入1小勺鹽如下圖所示。
4、加入1小勺白酒拌勻，醃製15分鐘如下圖所示。
5、加入2小勺澱粉如下圖所示。
6、抓拌均勻如下圖所示。
7、胡蘿蔔和黃瓜洗淨切小丁如下圖所示。
8、中加入1大勺油，油熱後下鍋滑炒蝦仁如下圖所示。
9、蝦仁變色後即可撈出如下圖所示。
10、加入少許油，將胡蘿蔔和黃瓜丁下鍋炒至斷生如下圖所示。
11、加入少許鹽，加入玉公尺粒翻炒如下圖所示。
12、加入事先炒好的蝦仁如下圖所示。
13、翻炒均勻，即可關火如下圖所示。
蝦怎麼煲湯的做法大全鮮蝦湯的做法，鮮蝦湯怎麼做好吃，鮮蝦湯的家常
鮮蝦豆腐湯 的做法步驟1榨菜切丁，溫開水稍泡去掉些鹽份 鹹蛋去殼切丁 豆腐切丁入溫開水中少量鹽泡下去豆腥味，另取碗裝一邊待用2熱鍋少量香油，倒入蝦頭煸炒3待蝦頭變色後，調適量料酒，並將豆腐倒入，加適量水沒過食材4鍋中食材燒滾後，將蝦仁倒入，改中火5蝦全部變色，表明蝦基本熟了6將榨菜丁倒入7鹹蛋丁入鍋...
番茄炒蝦怎麼做好吃，番茄炒蝦的家常做法
食材主料大蝦400g蕃茄200g輔料油適量鹽適量十三香適量蔥適量番茄醬1勺 步驟番茄炒蝦的做法步驟11.先準備好食材。番茄炒蝦的做法步驟22.把蝦的脊背片出一刀，好讓湯汁充分的滲入蝦裡面，在把黃瓜和蕃茄切成小片狀，在把蔥切成段狀。番茄炒蝦的做法步驟33.這時在把鍋燒熱加入色拉油，燒熱後把蝦和蔥放入鍋...
生熗鮮蝦的做法，熗醉蝦怎麼做
主料 河蝦克。調料 大蔥克 大蒜克 腐乳 紅 克 白酒克 鹽克 白胡椒克 香油克 醬油克 白砂糖克 醋克。.先將蝦去須爪，用冷開水反覆洗淨，控水後加入鹽，拌勻後放盤 幹烤大蝦。內，再用麴酒熗制分鐘以殺菌去腥。.將熗好的生蝦放入另乙個盤裡，再把醬油 白糖 香醋 紅腐乳汁 蒜末 薑末同時放碗內調勻，撒在...