1樓：僧僧說娛樂
老話說清明前後吃艾飯不生病，艾飯應該怎麼做？馬上就到清明節了，聽說清明要吃艾草青團，是怎麼轎鋒做的呢？
每年的陽曆塵答4月5日是我們中國傳統的清明節，清明節除了掃墓烈士，拜祭祖先之外。其食俗美食也是豐富多彩的。
第一，不同地方吃的習慣閉兄晌也不一樣，艾葉糯公尺甜餅是清明節廣東客家人必備的傳統美食。
第二，清明節是全家人團聚的節日，我們不單單是吃艾葉糯公尺甜餅，還要做很多營養豐富的香噴噴的美食，殺雞，鴨子，鵝，紅燒豬肉，艾葉草煲雞湯，大魚，正宗的客家人釀豆腐，釀苦瓜，正宗的客家人做的豬頭丸子，魚丸子，客家人做的腐竹，客家人做糯公尺甜酒炒雞肉等…很多美食美味！
第三，艾葉糯公尺甜餅怎麼做的呢？大家想吃到放心的艾葉糯公尺甜餅，最好是自己家種的艾葉草，摘頂上最嫩的艾葉最好吃，也不苦。
如果沒自己家沒有種艾葉草，去市場上也可以買到，不認識艾葉草不要亂釆摘，不要隨便去農田地頭上亂釆摘，因為不知道別人有沒有打農藥，安全第一。
第四，摘嫩的艾葉草做糯公尺甜餅，一斤糯公尺粉放八兩白糖比較甜。一斤糯公尺粉放嫩的艾葉半斤可以了，別放太多，放適量。
摘來的嫩艾葉洗乾淨，煮開水把艾葉燙一下。撈起來切碎，用煮好的艾葉水和切碎的艾葉和糯公尺粉一起猜好糯公尺糰。在分開小糰子，大家可以在糯公尺糰裡面包上自己喜歡吃的餡料。
比如炒香的花生公尺，芝麻，白糖，冬瓜條之類的。做好的艾葉糯公尺糰子，也可以用粽葉子包好乙個個放在鍋裡蒸，也可以刷小油在蒸籠上直接放上去蒸，做糯公尺甜餅的時候放點花生油在糯公尺糰裡不粘手，蒸20分鐘可以吃了。
2樓：qiy英小球
一碗好吃的艾草飯敏豎的做法步驟。
步驟 1鮮嫩蠢型艾草清洗乾淨，鍋里加入適量水加入一小勺蘇打煮開，加入艾草過一下(大概15秒) 如果怕苦就等水再煮開，撈出到清水裡，這樣可以保持艾草的翠綠還可以祛苦味。
步驟 2三層肉煸至金黃出油(我特別喜歡這樣子的肉的口感)，煸肉時加一點鹽肉會更香哦，看出油量多少再適當加減油，艾草較吃油所以可以適當多一點油更香，放入紅蔥頭炒香，胡蘿蔔切小丁過油炒，再加入青橋檔大豌豆和艾草炒一下，加入公尺小火將公尺和鍋裡的料炒勻，舀到電飯煲加入適合的水量按煮飯鍵就完成啦，超級好吃
老話說 「夏天不吃餡，冬天不吃肚」，原因是什麼呢？
這句話來自於老北京。夏天不吃餡的說法是這麼來的 早些時候夏天沒有冰箱，肉容易腐敗，但是有些不良商家為了賺錢，將這些肉打成餡料，加入重料，讓食客吃不出來肉的壞味。而冬天不吃爆肚。的原因也很簡單，爆肚屬於內臟，需要仔細清洗，但是冬天水比較冷，害怕後廚。負責洗菜的夥計洗不乾淨。空調 熱水器和冰箱的普及時間...
清明節吃芽菜是什麼傳說，清明時節吃芽菜的好處有哪些 作用和效果？
清明節前後，多吃 三芽 二花 降火養五臟，身心舒暢。清明時節吃芽菜的好處有哪些 作用和效果？清明是屬於春天的節日和節氣，而在清明的飲食當中就有吃芽菜，但很多人並不清楚什麼是芽菜，那麼清明時節吃芽菜的好處有哪些呢？作用和效果是什麼呢？接下來就跟隨本期的老黃曆一起來看看吧！清明時節吃芽菜的好處有哪些柳樹...
今日立春，立春老話說「立春三要吃三不做」你知道是指的什麼嗎？
三吃是指要吃春餅，吃蘿蔔，吃韭菜 三不做是指不脫棉衣，不生氣，不熬夜。吃是指春餅 蘿蔔 韭菜。不做就是不脫冬裝，不生氣，不熬夜。而且立春後，人的陽氣會越來越重。這是人們補陽的最佳時間，所以他們應該多吃韭菜。立春吃三樣，不做三件事。今年立春時間早，可是老輩人又說今年是無春寡婦年，也因此老輩人留下了這樣...