1樓：匿名使用者
<>韭菜餅】主料：韭菜250g、蝦皮10g、薯粉80g、粘公尺粉40g；輔芹扒料：小蘇打1g、鹽茶匙、胡椒粉1/2茶匙。
韭菜餅做法。
1準備好韭菜，切除根莖較老的部分，充分洗淨，將其切碎，放進料理盆。
2加入小蘇打，加入蝦皮，加入薯粉，加入粘公尺粉，加入鹽和胡椒粉。
3用手將其揉成團，將韭菜團放進鋪好蒸籠紙的盤中。
4煮開水，放進韭菜團，用中火隔水蒸20分鐘。
5取出蒸好的韭菜餅，涼卻後，將韭菜餅脫模，用刀切成2*3cm左右的長方塊。
6鍋中熱油，用中小火煎韭菜餅，將韭菜餅煎至四面均有點焦黃，裝盤即可食用。
小貼士。要讓做出來的韭菜餅比較青翠討喜，可以適當加點小蘇打，這是我家阿姨傳授的秘方，我做談衫了兩次，加了小蘇打的確實比較好看。含首腔。
揉韭菜團時，若覺得韭菜出水不夠時，可以稍微加一點點水。
2樓：陌上_卿名酒酒
主料。韭陪遊菜。
250g蝦皮。
10g薯粉。
80g粘公尺粉。
40g輔料。
小蘇打。1g鹽。茶匙。
胡椒粉。1/2茶匙。
步驟。1.準備好韭菜，切除根莖較老的部分。遊亂山。
2.充分洗淨。
3.將其切碎，放進料理盆。
4.加入小蘇打。
5.加入蝦皮。
6.加入薯粉。
7.加入粘公尺粉。
8.加入鹽和胡椒粉。
9.用手將其揉成團。
10.將韭菜團放進鋪好蒸籠紙的盤中。
11.煮開水，放進韭菜團。
12.用中火隔水蒸20分鐘。
13.取出蒸好的韭菜餅。
14.涼卻後，將韭菜餅脫模。
15.用刀切成2*3cm左右的長方塊。
16.鍋中熱油，用中小火煎韭菜餅。
17.將韭菜餅煎至四面均有點焦黃。
18.裝盤神中即可食用。
糯公尺粉和土豆澱粉做韭菜餅嗎
3樓：網友
糯公尺粉和土豆澱粉做韭菜餅是可以的，不過應該是糯公尺粉比咐伍較多，土豆澱粉比較少。
這樣做韭菜餅那就比較好吃的。態大。
<>韭菜裡面加一點雞蛋，衡閉或那就更好吃了。
4樓：網友
糯公尺粉和土豆粉是可以做韭 菜虧悔粗餅的，這個沒有問題銷鎮的前碰，但一定要配好比例，而且做出來的餅是特別粘諾好鮮香的，如果喜歡這個口味的話，那麼可以嘗試著做一下！
5樓：漠北刀客
韭菜薄餅的做法步驟。
步驟 1韭菜是自己家裡種的，所以我一般是隨意下的，拔得多就下多一點，拔得少就少下一點帆戚肆。態轎韭菜洗乾淨，剁碎，然後下鹽一勺，我家勺子一勺是2兩克。拌一下。
放5分鐘，韭菜會出水一點點。
步驟 2等韭菜出水的時候，可以處理蝦公尺。 我家的蝦公尺很乾，個頭很大，所以我會提前泡軟，如果不清楚蝦公尺要泡多久，就試試我老公的懶人法，提前一晚泡冰箱裡，我第二天起來做的時候，肯定是泡好了的，但是這樣會把蝦公尺的味道泡出來很多，所以要不要用懶人法自己考慮哦。 蝦公尺切成小顆粒狀，備用。
不喜歡切怎麼辦
紅薯餅可以不加糯米粉嘛不加糯米粉的紅薯餅怎麼做？
最好是加上糯米粉，口感會軟糯一些 另外推薦一款不加糯米粉的紅薯餅 紅薯餅紅薯比較香甜，紅薯泥不僅適合做餡，也可以加些麵粉，直接做成小餅，做法相當簡單，很適合做早餐。食材主料紅薯250g麵粉100g輔料油適量白糖適量步驟1.紅薯裝入保鮮袋，放微波爐高火加熱至熟。2.將紅薯去皮，用勺子碾壓成泥。3.在紅...
糯米粉粘米粉等可以做什麼好吃的，粘米粉能做什麼好吃的
米粉製作吃首選制蘿蔔糕 芋糕餈粑等美食 粘米粉叫米粉或秈米粉米原料磨製粘米粉用製作種食品蘿蔔糕等主要功效 性平 味甘 補益氣 健脾養胃 益精強志 五臟 通血脈 聰耳明目 止煩 止渴 止瀉 適宜群 般群均食用適宜切體虛 高熱 久病初愈 婦產粘米粉 嬰幼消化力減弱者煮稀粥調養食用 禁忌與 糖尿病患者宜食...
糯米粉如何和成團糯米粉怎麼做湯圓
用料 糯米粉 150克 溫水 105ml 1 首先先稱好150g的麵粉，然後放到盆子裡。2 再加入105ml的水，邊加水邊攪拌，直至碗底沒有乾粉，參見 到這個程度就差不多了。3 這時候再用手把麵疙瘩揉成一團，參見下圖。4 再用手揉成一個光滑的麵糰即可，整個過程要注意手衛生。材料 糯米粉 溫水 色拉油...