1樓：晶晶沙漏
炒年糕當然可以用甜辣醬的。甜辣醬炒年糕既簡單又美味，建議可以嘗試一下。下面就具體給介紹一下甜辣醬核慶炒年糕的具體彎攔做法：
1年糕準備埋氏胡好。
2鍋裡放油 六成熱的時候放入年糕。
3炸至浮起 撈出備用。
4鍋裡留底油 放入蔥白。
5放入年糕翻炒，然後加入甜辣醬，繼續翻炒均勻。
7倒入少量水 一點點醋 煮至收汁，撒入蔥花 翻炒均勻，出鍋！
2樓：情感意老師
可以。炒年糕時，可以使用番茄醬、韓式辣醬、辣椒醬等醬料。炒年糕是年糕常見的烹飪方式，年糕既可以單獨炒皮皮，也可以搭配雞蛋、火腿腸、油菜、豆芽菜、魚餅、告液捲心菜、大蒜、香菇、蝦仁、大襪握物白菜等食材一起炒。
炒好的年糕需要儘快食用，不宜放置過久，以免影響口感。
3樓：吾奶長山造紙農
炒年糕是可以用甜激伏辣醬的。鎮鉛前而且炒年糕和甜辣御清醬是非常配的，炒年糕軟軟糯糯的口感加上甜辣醬甜甜辣辣的味道，可以說十分的融合。是一道很多人愛吃的美食。
4樓：我愛兔兔和狗狗
炒年糕可以放甜辣醬的，一般以各人的口味新增佐料。
5樓：小炮的提莫隊長
可以的，這可以依個人口味自己加或者不加。
炒年糕的醬料自制
6樓：仁芷文
年糕一袋、胡蘿蔔一根、尖椒乙個，番茄兩個，洋蔥半個，小蔥適量。
製作步驟1、年糕掰好後放入清水內泡著。
2、胡蘿蔔和尖椒切丁，番茄和蒜公尺切丁，洋蔥切絲。
3、拿乙個碗，放入適量番茄醬和蒜蓉辣醬。
4、鍋內熱油爆香蒜公尺，倒入胡蘿蔔絲翻炒，加少許鹽。
5、倒入洋蔥翻炒，倒入尖椒絲入鍋內，加入適量醬油再倒入番茄丁翻炒。
6、泡在水裡的年糕片瀝乾水分也倒入鍋內，把年糕跟菜一起翻炒均勻。之前拌好的番茄醬和蒜蓉辣醬碗內加入半碗水倒入鍋內，加入適量鹽和味精。
7、大火燒開後轉小火，蓋上鍋蓋燜煮15-20分鐘至年糕熟即可。
辣炒年糕。年糕、甜不辣、洋蔥、胡蘿蔔、白菜、蔥、韓式辣椒醬。
製作步驟1、先用油把洋蔥、胡蘿蔔爆香。洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下就好(別炒到熟)。
2、倒入適量的水，(年糕的量是一人份約20小條)再把甜不辣、白菜一起放進鍋中。煮至水開，加上適量的辣椒醬。
3、放入年糕，一直煮到湯汁收開濃稠為止，最後加上蔥段翻炒均勻起鍋。
注意事項。1、炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。
主料年糕200克 青椒1只紅椒1只 洋蔥1/3個熟白芝麻適量。
輔料番茄辣椒醬5湯匙 白糖2茶匙。
鹽適量 油適量1.主要材料；
2.年糕洗好就可；青椒、紅椒、洋蔥分別切細條；
3.兌好醬汁備用：番茄辣椒醬、白糖加5湯匙水；
4.熱油鍋，炒香洋蔥；
5.放入年糕，倒入調好的醬汁，再加8湯匙水煮開；
6.待湯汁收幹後加入青、紅椒炒勻，加鹽調味；
7.撒上白芝麻即可。（或盛盤上再撒上白芝麻）
炒年糕用什麼醬
7樓：居家能手小晴
炒年糕用韓式辣椒醬。
韓式辣椒醬，官方稱呼為朝鮮式辣醬，是一種用辣椒、蘋果與大蒜製作的具有朝鮮民族風味的辣醬，主要用於醃製泡菜及其他辣味食品，適於青少年食用。
炒年糕是傳統年節特色食品。它有很多種做法，不同的做法用到不同的原料，每一種都美味可口，營養豐富。另外，年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱「年年糕」，與「年年高」諧音，寓意著小孩身高一年比一年高。
所以前人有詩稱年糕：「年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。」
炒年糕要先煮一下嗎，炒年糕需要先清水煮嗎
需要。炒年糕的做法 鍋中放水燒開，把年糕條放進鍋裡焯燙分鐘，撈出來過冷水。炒鍋洗淨燒熱，放入少許食用油，加入番茄醬 白糖，小火慢慢炒出紅油。加入芹菜段 胡蘿蔔絲翻炒至九分熟。加入一點點清水，把年糕條放進鍋裡，翻炒均勻即可。炸年糕是把面煮熟了以後然後跟各種調料和起來然後包成各種各樣的形狀一種吃法。因此...
牛肉炒年糕的做法，牛肉炒年糕怎麼做好吃
主料 袋裝年糕 配料 牛柳 韭菜花 洋蔥 紅椒 調料 鹽 美極醬油 雞精 白蘭地 做法 1 年糕切成條，牛柳切成條，紅椒切成條，洋蔥和韭菜花切成段。2 牛柳撒上少許鹽，入煎鍋用中火來煎制，6成熟的時候淋上白蘭地出鍋。3 洋蔥下鍋炒香炒透，再放入年糕翻炒，加入鹽，淋上美極醬油炒均勻，然後加入少許的清水...
毛蟹炒年糕做法怎麼做，毛蟹炒年糕的做法
1.將辣椒洗淨，切好蔥，姜，蒜。2.麵粉1大勺備用，年糕。3.胡蘿蔔洗淨切絲。4.毛蟹用清水沖洗乾淨。5.毛蟹清洗乾淨後切對半。6.去掉毛蟹的心 胃後，均勻沾上面粉。7.鍋內倒油加熱後，把粘好麵粉的蟹放入鍋內煎。8.煎好後，再用鏟子翻炒均勻撈出。9.鍋內留餘油，把蔥，姜，蒜，辣椒放入爆香。10.再把...