在家怎麼做玉公尺乳酪棒?玉公尺乳酪怎麼做

2025-02-23 20:35:15 字數 5450 閱讀 3477

1樓:搖一搖

<>冷凍的玉公尺粒可以做粥或者做菜,吃的時候又好吃又方便。把煮熟的玉公尺打成濃汁,當早飯特別好喝,可順滑凳兄可香甜了。

用到的材料。

玉公尺粒:200克(一根中等大小玉公尺)

水:600克。

細砂:10克糖。

煉乳:25克。

可以做5根雪糕。

做法步驟。<>

1.生玉公尺掰成兩段,玉公尺選甜一些的糯玉公尺,用勺子把玉公尺粒推下來。也可以先推一排,剩下的用手掰下來,也很快的,大家用自己覺得方便的方法取鍵絕玉公尺粒就可以了。

2.剝好的玉公尺粒放入鍋裡,加水煮熟,中火煮開以後,再轉中小火煮15分鐘左右。時間到了,可以嘗一下熟沒熟,最好不要一直中火,這樣玉公尺水會蒸發很多,後面打玉公尺汁的時候就要再加一些水。

3.煮熟的玉公尺粒,涼到溫熱的時候,和煮玉公尺的水,一起倒入料理機打成玉公尺濃汁,多打一會,打的細膩一些口感比較好,如果水少了,太濃稠,可以少量分次加一點涼開水打。

4.打好的玉公尺汁,過篩掉玉公尺皮,這樣喝起來更順滑,其實現在這樣就是香甜順滑的玉公尺濃汁,直接喝也可好喝了。

5.做雪糕的話,加入10克糖增加一些甜味,加入煉乳混勻,這時候可以嘗一下,根據玉公尺的甜度和個人喜好,適量再加一些糖和煉乳來豐富味道。

6.最後的狀態是這種稍微濃稠一些的糊狀,玉公尺中的澱粉比較多,徹稿粗姿底煮熟糊化後,澱粉不會沉澱,所以冷凍後口感比較細膩,也不會有冰碴的。玉公尺糊倒入模具,這就是基礎的原味的玉公尺奶香雪糕了。

7.剩餘的玉公尺汁,我加了些之前做的濃稠李子果醬,味道更豐富一些,攪勻就可以了,大家可以都做成原味的,也可以加自己喜歡的果醬,攪勻後倒入模具裡,一起放入冰箱冷凍定型。

8.做好的雪糕,室溫放10分鐘左右再吃,口感更好,特別細膩,可以抿著吃。

玉公尺雪糕小貼士:

1.做玉公尺汁要把玉公尺煮熟再打成汁,這樣不會有青澀味,喝起來才更順滑香甜。

2.甜度和奶香可以根據自己喜好適量新增。

2樓:畸形的豬

原料。少許 玉公尺粒。

少許 牛奶。

少許或陪 白糖。

步驟/方法。

玉公尺水開後高壓鍋15分鐘煮熟。

請點敬嫌擊輸入**描述。

用小勺取出玉公尺粒,<>

請點選輸入**描述。

將玉公尺粒,牛亮團手奶,白糖放入攪拌機攪拌至碎(不攪拌也行,不放糖也可)

請點選輸入**描述。

放入有洞的冰棒模(要不然真的取不出來哦)冰凍至硬。

請點選輸入**描述。

3樓:水晶球的遊戲精彩內容

做玉緩念公尺乳酪棒的方法很簡單。扮哪逗首先準備新鮮的玉公尺,還有一袋子乳酪,玉公尺洗乾淨之後備用,乳酪加水煮化之後,放入玉公尺裹上一層黏稠的乳酪之後,再在麵包糠裡滾一圈廳賣,就可以放到油鍋當中,炸幾分鐘就可以吃了。

4樓:博土棠

:玉公尺芝士棒的做法 一半 在中間一半,在把黃色邊邊切掉,留中間部分 好了 打手擾雞蛋,只要蛋黃,放點水,攪拌打散。

玉公尺粒,馬蘇裡拉比例一比悶首一畢罩旦。

四周都刷,底部不刷。

玉公尺粒馬蘇裡拉放上。

沙拉醬均勻。

等待入爐。<>

5樓:伍安蓮

用牛奶。白糖、吉利丁片、芝士片按畢宴罩比手鬧例加熱融化,融化後倒入玉百味玉公尺汁。然後祥冊倒入模具定型,放置到冰箱裡保鮮4個小時,做出來的玉公尺乳酪棒超級好吃。

玉公尺乳酪怎麼做

6樓:猴擲匪

材料:甜玉公尺2根、生粉20g、白糖10g、乳酪粉10g。

準備工作:1、玉公尺剝粒粒。

2、鍋中放適量清水,下玉公尺粒煮熟玉公尺,基本玉公尺變色兄滾之後稍稍再煮會兒就好。

3、撈出瀝水。

4、生粉放到保鮮袋裡。

5、放入玉公尺,晃晃,玉公尺沾上生粉即可。

做法步驟:1、羨派餘鍋中放羨察一點點油,基本就是剛剛覆蓋到鍋底就好,**,一定要把油燒熱。

2、下玉公尺粒。

3、用勺子壓實了。

4、小火煎3-5分鐘,這中間不要去動它,玉公尺粒因為外邊生粉的關係會互相粘在一起。

5、這個時候再放油,油從中間倒入,油量沒過玉公尺。

6、大火炸透即可。

7、取出玉公尺烙,瀝油之後,撒上白糖。

8、撒乳酪粉,趁熱掰開啃即可。

乳酪棒怎麼做出來的

7樓:懂視生活

乳酪棒是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種零食,很多寬陸朋友會在家自制乳酪棒或者是直接去超市購買一些乳酪棒放在家中準備食用。然而一些朋友在買回製作乳酪棒的原材公升巧源料時候,發現自己不知道如何做乳酪棒,一般在商店超市裡賣的乳酪棒不僅是**比較昂貴,而且一包裡面只有少少的幾個而已。那麼我們應該怎樣解決這種自己不知道如何做乳酪棒的情況呢?

那麼接下來就由我來介紹一下做乳酪棒的步驟吧。

第一步:首先把吉利丁片用水泡軟。

第二步:把白砂糖、牛奶以及芝士片放入鍋裡。

第三步:之後開中小火吵態煮並且過程中要不停地慢速攪拌,直到芝士片融化後把泡軟的吉利丁片擠幹水分,放入鍋裡攪拌直至溶化。

第四步:之後關火,把煮好的乳酪倒入到準備好的模具中等待凝固即可。

看了我的方法,現在你學會如何做乳酪棒了嗎?學會了的話就快快把這個方法分享出去,讓更多的人知道如何做乳酪棒。進行以上步驟操作的同時,我們需要注意的是吉利丁片一定要擠幹裡面的水分才能放入鍋,而且之前要使用冷水泡。

以上就是做乳酪棒的步驟。

玉公尺乳酪的做法?

8樓:裴振東

乳酪玉公尺羹。

乳酪玉公尺羹簡介:

營養補充站: 20g脂肪、32g蛋白質、62g碳水化合物、2456千焦熱量(587千卡)。

材料:水120ml,牛奶120ml,塔雷吉歐乳酪80g(切4mm厚小片),義大利玉公尺粉100g,混合香草碎1湯匙(15g,迷迭香碎和奧里根努碎),培根100g(切碎),鹽1茶匙(5g)

做法:將水和牛奶放入鍋中用中火煮沸,再倒入義大利玉公尺粉轉小火煮制10分鐘,其間不停用木勺攪拌,使其快速混合,製成玉公尺醬。

塔雷吉歐乳酪片上均勻的蘸上一層混合香草碎。

取1/3份的玉公尺醬放入準備好的模具底部,再鋪上一層沾好香草的乳酪片,接著鋪上一層培根碎,然後再將剩下的1/3份玉公尺醬鋪入,照此方法重複一次以上步驟,最後上面撒入培根碎。

焗制:烤箱預熱至200度,將模具放入烤箱焗制25分鐘即可。

小訣竅:塔雷吉歐乳酪(talegggiocheese):產自義大利,新鮮乳酪的一種,通常為正方形,表皮為淺橘色,而內部為白色,柔軟有彈性,具有特殊的口感和香味,氣味溫和,略帶有酸味。

可搭配葡萄酒,也可與甜點或開胃菜一起食用。

乳酪玉公尺羹中用到的塔雷吉歐乳酪(talegggiocheese)如果不易購買,也可選用此種瑞士的乳清乳酪來代替製作。

乳酪玉公尺羹中用到的義大利玉公尺粉(palenta)與普通的散裝玉公尺粉有所不同,此玉公尺粉是以義大利皮埃蒙特地方產的玉公尺制成,顆粒更加細膩,味道更加香甜。如果不易購買,也可用普通的玉公尺粉代替製作。

乳酪玉公尺沙拉。

乳酪玉公尺沙拉材料:

玉公尺,沙拉,馬蘇裡拉乳酪絲。

做法:1.玉公尺+沙拉(任何一款沙拉醬都行,我用的是清檸味的感覺很爽口),攪勻後上面鋪層馬蘇裡拉乳酪絲,多少量看個人喜歡啦;

2.入烤箱中層170度,乳酪劃開略呈金黃色即可。

乳酪棒是怎麼做的?

9樓:鄭州打老虎

【食材】

芝士片3片、純牛奶150g、細砂糖15g、吉利丁片10g

做法】1、吉利丁片剪成小塊狀的放在冰水裡浸泡。

2、純牛奶加入白砂糖,把芝士片放進煮好的奶中,小火加熱。

3、攪拌到芝士融化然後關火,稍微冷卻一會兒。

4、把吉利丁片輕輕擠出多餘的水分放到牛奶中,攪拌均勻。溫度不要太高,要不然吉利丁片可能會凝固不好。

5、做好之後因為泡泡多所以要過濾一遍篩子,放入容器中冷藏4個小時之後就可以食用了。

6、家裡有模具的,可以把乳酪液倒進模具中,做出各種形狀的乳酪棒孩子會更加喜歡。

非常好吃又便宜又簡單的製作方法,冷藏儲存,最好是吃多少做多少,做出來的味道跟賣的沒差!

10樓:網友

用料主料奶粉20克乳酪片2片乳酪粉1大勺吉利丁片7克。

輔料水120克。

乳酪棒的做法。

1.吉利丁片提前20分鐘用冰水泡軟。注意一定是冰水泡,否則影響凝固效果!

2.奶粉取需要的量。

3.用120克開水衝好。

4.把衝好的牛奶倒入奶鍋中,加入乳酪片小火把乳酪片煮融化,中間要不斷攪拌,讓乳酪片儘快融化。

5.加入純巴馬乳酪粉,就是卡夫芝士粉。

6.乳酪粉用烘焙用的量勺加1大勺。

7.充分攪拌讓乳酪粉也融化離火。

8.稍微待個20秒左右,讓乳酪液溫度稍微降下來一點點,大約70--80度的樣子,把泡軟的吉利丁片放入。

9.用筷子攪拌,利用餘溫把吉利丁片融化。這裡要特別注意,溫度過高會影響吉利丁片的凝固效果,所以千萬不要煮!

10.把做好的液體倒入迷你瑪芬模具中,我用的量勺舀進去的,這樣不會灑出來。

11.總共是做了9個。

12.把棒棒洗淨並擦乾水分。

13.乙個個的插入,然後冷藏2小時左右,讓其凝固。現在北方氣溫很低,我放廚房放了3小時它就凝固了,氣溫高的話一定要冷藏。

14.脫模時用脫模刀輕輕沿著模具邊緣劃一圈,就可以輕鬆取出來啦。

11樓:麻利的潘潘

適合2歲+寶寶的乳酪棒。

12樓:網友

1、要做乳酪棒首先要把吉利丁片用水泡軟。

2、然後把白砂糖,牛奶以及芝士片放入鍋裡。

3、開中小火煮並且不停地慢速攪拌,直到芝士片融化後把泡軟的吉利丁片擠幹水分。

4、放入鍋裡攪拌直至溶化,之後關火。

5、把煮好的乳酪倒入到準備模具中等待凝固即可。

13樓:網友

1、準備好食材,先把吉利丁片用冷水泡軟。

2、把牛奶,芝士片,糖,小火加熱至芝士片融化,關火。

3、吉利丁片擠幹水份放入奶液中,攪拌化開後,過濾(也可不過濾)倒入模具中,放冰箱冷藏乙個小時後即可。

14樓:走花觀馬的兔子

乳酪棒的做法簡單,吉利丁片剪成小塊狀的放在冰水裡浸泡,純牛奶加入白砂糖,把芝士片放進煮好的奶中,小火加熱,攪拌到芝士融化然後關火,稍微冷卻一會兒,把吉利丁片輕輕擠出多餘的水分放到牛奶中,攪拌均勻。溫度不要太高,要不然吉利丁片可能會凝固不好,做好之後因為泡泡多所以要過濾一遍篩子,放入容器中冷藏4個小時之後就可以食用了。

15樓:歡歡小櫻子

吉利丁片提前20分鐘用冰水泡軟。注意一定是冰水泡,則影響凝固效果!奶粉取需要的量用120克開水衝好,把衝好的牛奶倒入奶鍋中,加入乳酪片小火把乳酪片煮融化,中間要不斷攪拌,讓乳酪片儘快融化加入純巴馬乳酪粉1大勺。

步驟6/20

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