1樓：在臥龍峽寫生的紅太狼
1、用悄喊無鹽忌廉將洋蔥炒出香味。
2、洋蔥有香味後再加入雞胸肉（切成絞肉末）拌炒，炒到8分熟。
3、加入玉公尺醬及水，此時要一邊攪拌才不會黏鍋底。
4、等水滾後配運巧加入玉公尺及蛋花。
5、再度滾培鍵後就可加一點鹽調味（不用太多）6、吃之前加一些黑胡椒即可。
2樓：潮秀曼
將削好的公尺粒放入果汁機中。先用牛奶去打成汁。
倒入鍋中。開中小火慢慢給他滾。不可中火或大火，玉公尺是澱粉類，火太大，底部會焦掉，整鍋會焦味。
同時也可以慢慢碼如放彎模衝入水跟玉公尺的比例，每根玉公尺的重量不同，所以為了讓濃湯香濃。水要埋殲慢慢加入，小滾後，火關更小火，加入鹽巴，加入鮮忌廉，試喝是否試自以喜愛的奶味跟濃度。可以自己做調整牛奶與鮮忌廉得比例也放入蝦子。
起鍋前放入忌廉，忌廉最後放最香。
3樓：終身榮譽
材料。洋蔥4分之1顆，雞胸肉3分之1，玉公尺粒（或玉公尺粒罐頭半罐）1條，玉公尺醬1罐，雞蛋2顆，鹽一小搓，無鹽忌廉一小塊，黑胡椒依喜好適量。
做法。1、用無鹽忌廉燃笑嫌將洋蔥炒出香味。
2、洋蔥有香味後公升畢再加入雞胸肉（切成絞肉末）拌炒，炒到8分熟。
3、加入玉公尺醬及水，此時要一邊攪拌才不會黏鍋皮手底。
4、等水滾後加入玉公尺及蛋花。
5、再度滾後就可加一點鹽調味（不用太多）
6、吃之前加一些黑胡椒即可。
4樓：在菽莊花園思念親人的甜瓜
不夠錢，超睜凳包租玉公尺濃湯的做法，就是把玉公尺放在鍋裡開始煮，大火小火慢煮，最瞎滲後也不能夠倩，這樣的玉公尺濃湯是很好喝的悉神旅，而且營養價值也是非常高的。
玉公尺濃湯煮法
5樓：網友
甜玉公尺濃湯。
材料。1. 低鹽培根 60g - 切丁。
2. 洋蔥 2個 - 切丁。
3. 胡蘿蔔 2根 - 切丁。
4. 芹菜梗 2根 - 切丁。
5. 土豆 360g - 去皮、切丁。
6. 雞湯 6杯。
7. 玉公尺粒 2杯。
8. 半脫脂牛奶 2杯。
9. 鹽、胡椒 各1/8茶勺。
10.卡宴胡椒 若干 （可選）
做法。1、中火煸炒培根粒4分鐘吵桐左右，待培根粒表面金黃後，取出待用。
2、在鍋內加入洋蔥、胡蘿蔔、芹菜丁，加少許鹽，煸炒5分鐘左右，帶食材變軟後，加入土豆丁、雞湯，煮沸。
3、半蓋鍋蓋，煨煮10分鐘左右，中途攪拌幾次食材，待所有食材都變軟後，再加入玉公尺粒。再次煮沸後，開蓋，煨煮5分鐘左右。運碰汪。
4、關火，用漏勺從鍋內取出大約杯的蔬菜，放入攪拌機內，將蔬菜打成泥。
5、將蔬菜泥和牛奶倒回鍋內旁仔，繼續煨煮3分鐘左右。 加入鹽、胡椒和卡宴胡椒若干。
6、裝盆後，撒上培根粒裝飾即可食用。
怎麼做玉公尺濃湯
6樓：瘋小濛
甜玉公尺洗淨後，用刀順著玉公尺棒子，將玉公尺粒切下來。
土豆去皮切成小丁，洋蔥切成碎粒，備用。
黃油放入平底鍋中，以小火慢慢加熱至熔化，轉大火，放入洋蔥碎爆香。
然後放入土豆丁、玉公尺粒和香葉，翻炒均勻。
加入1杯水，續煮至土豆丁熟軟後關火，靜置晾涼，取出香葉。
將炒好的材料連湯倒入攪拌機中，再倒入牛奶。
一起攪打成玉公尺濃汁。
將攪打好的玉公尺汁倒入煮鍋中，大火煮開，然後轉小火加熱煮至濃稠加入鹽、黑胡椒碎調味，趁熱享用。
2： 玉公尺，鮮忌廉（一般大超市賣奶製品的冰櫃附近賣）配料：雞湯（也可以用水和高湯精之類的兌）
做法：1、速凍玉公尺500g解凍就可以了。留下少量玉公尺粒，其餘全部放入攪拌杯；
2、把100ml鮮忌廉也倒入攪拌杯。一起攪打均勻；
3、把玉公尺忌廉汁倒入煮鍋中，倒入雞湯。湯煮開後，倒入少許玉公尺粒裝飾，加鹽調味就可以了。
7樓：候山
玉公尺可以說是一款營養價值很高的食物，富含多種營養物質，但是直接給寶寶食用玉公尺並不好消化，因此將玉公尺做成濃湯是最適合不過的方法了。但是各位寶媽也需要注意，這裡我們較大家制作的玉公尺濃湯是適合6個月以上的寶寶食用的哦。
我們需要準備原諒：玉公尺羹、玉公尺、火腿、麵粉、黃油。
做法：1.將鍋先燒熱，在鍋中加入小塊的黃油，我們需要用小火將黃油慢慢的融化，如果火過大會使黃油燒糊。
2.在黃油還沒有完全熱的時候加入麵粉，將麵粉炒制金黃色。
3.在炒制的過程中加入切好的火腿、玉公尺以及玉公尺羹。
4.在炒制2-3分鐘以後加入適量的清水。
5.需要不斷的攪拌，在濃湯翻滾以後，再加入少量的白糖以及鹽調味即可。
玉公尺濃湯的營養價值。
玉公尺種的營養價值是非常高的，比如像蛋白質、脂肪、糖分、維生素以及多種礦物質都是富含其中的，很多的營養專家也表示，玉公尺是一種全能型的營養物質，因為它適合各個人群食用，尤其更適合寶寶。
玉公尺中富含的維生素具有可以阻礙細胞老化，同時在防止**出現快速衰老方面有很好的效果，同時在幫助胃腸蠕動，暖胃養腸方面效果非常。同時還有專家表示，玉公尺中富含的多種營養物質對於增強智力開發也有著非常好的效果。
在中醫方面，玉公尺具有開胃、健脾、利尿、除溼的作用，像一些患有消化問題、腹脹腹瀉的人群可以多吃一些玉公尺。同時用玉公尺熬的湯中含有多種礦物質元素、如磷、鎂、鉀、鈣等，同時蛋白質、胡蘿蔔素、黃體素等也是含量非常多的。尤其是對於智力以及視力也有很好處。
8樓：嘟嘟
製作玉公尺濃湯：
準備材料：高湯：內容…雞或豬或牛的湯底，最好是單一湯底，不要混（ 如雞跟豬的混湯底味道會較濁）
火腿 (切細丁) 雞肉（或豬或牛依湯底而定。一樣切細丁） 蛤仔 （提鮮用） 鮮蝦肉蘑菇（洋菇 提鮮用。切細丁） 洋蔥。
紅蘿蔔( 的蔬菜，(切細丁)
玉公尺醬(也可以再準備些些玉公尺粒) 忌廉 (爆香用) 牛奶 沙拉油 麵粉鹽(少許)
味精 糖 黑胡椒。
做法 1.爆香。
先熱鍋，倒入忌廉些許，倒入火腿丁。
火腿有特殊香味，所以要比洋蔥先下鍋，炒致火腿有香氣出來，再倒入洋蔥丁，洋菇。
再來紅蘿蔔丁，紅蘿蔔的甜味要用炒的才出的來，接下來，再放雞肉、蝦肉。等，再放玉公尺粒稍炒。
炒香後，倒入碗裡起備用。
2.煮高湯。
可以買現成的高湯，或煮肉剩下來的高湯或專門特別煮一鍋，將高湯放在乙個鍋內，煮滾，轉小火。
3.炒麵粉。
鍋熱後，倒入約半碗沙拉油(依量來調節),油熱後加入乾麵粉下去炒，會炒出面粉糊。
4.湯滷。將麵粉糊均勻的倒入高湯鍋中，(如果沒把握，可以先舀一大碗高湯起來，加入麵粉糊，扮勻後再倒入高湯中).這樣較容易，此時湯已成濃稠狀了。
先放玉公尺醬。再將剛剛所炒的料放入濃湯中(蛤仔也要放進去。)不停的扮，準備牛奶，徐徐倒入湯中，此時已漸漸飄出濃湯的香郁味道了。
9樓：匿名使用者
洋蔥切末。
2.倒入黃油，小火融化，倒入麵粉，翻炒均勻3.倒入洋蔥，翻炒均勻，倒入玉公尺粒，翻炒均勻4.倒入牛奶，小火熬至濃稠。
5.倒入破壁機，倒入清水，打成糊。
6.倒入玉公尺糊，中火煮沸，倒入鹽、白砂糖，攪拌均勻玉公尺濃湯成品圖。
10樓：飛天小女警
很簡單先燒水，然後買一些玉公尺罐頭，有現成的，熬好就可以了。
11樓：會說金融
一、玉公尺濃湯。
馬鈴薯切丁適量、鹽適量、高湯粉適量。
黑胡椒適量、水適量、鮮忌廉適量。
蒜泥適量。麵粉1大匙、忌廉30g、玉公尺粒適量。
1.馬鈴薯切丁煮熟，玉公尺粒。
2.將所準備的份量分出一半打成泥。3.平底鍋加上依大匙麵粉和30g忌廉小火加熱拌炒。4.成這個樣子。
5.加入先前打成泥的玉公尺和馬鈴薯泥，和味打成泥的部分通通入鍋。
6.加入適量的水將所有材料拌勻，再放適量水。
7.蒜泥和高湯粉，鹽及胡椒調味煮開(忌廉炒麵粉這個過程，可以炒好的時候加點水用篩子濾幾回，讓忌廉麵粉比較均勻不會結塊)。
8.熄火加入鮮忌廉即可。9.這樣做好一碗鮮甜可口的玉公尺濃湯了。
二、蛤蜊玉公尺雞湯。
材料切塊雞腿2個、玉公尺3個、蛤蜊半斤、姜1/4個、鹽自行斟酌。
做法蛤蜊泡鹽水吐沙兩小時。玉公尺、姜洗淨切塊，起滾水下雞腿肉煮去腥。
另起一鍋滾水，下雞腿肉、玉公尺和姜。
約煮半小時後下洗淨的蛤蜊，待蛤蜊都煮熟開啟後加鹽調味即可。
三、鱈魚玉公尺濃湯。
鱈魚加上玉公尺濃湯，簡單又營養。
材料：鱈魚一片(120克)，玉公尺粒罐頭2/3罐。
玉公尺醬罐頭1/3罐，馬鈴薯半個。
橄欖油少許，鹽一匙。
做法：1.鱈魚去骨切小塊。
2.鍋中放入少許橄欖油將玉公尺粒與鱈魚稍微炒一下，取出備用。
3.鍋中加高湯， 水及切小塊的馬鈴薯煮至馬鈴薯變軟。
4.加入2並用攪拌棒將湯汁打碎。
5.加入玉公尺醬再煮滾即可上桌。
四、法式忌廉雞蓉火腿玉公尺濃湯。
材料：雞胸肉200克，洋蔥85克(約一杯)，火腿50克(切小丁)
忌廉50克，麵粉50克，玉公尺粒1罐(341克)
鮮忌廉1杯，水21/2杯，雞湯塊1塊，黑胡椒粉少許。
做法1.洋蔥火腿雞肉切小丁。
2.小火熱忌廉， 忌廉溶化後灑麵粉， 一邊攪拌至濃稠變成一團。
3.一邊攪拌一邊倒入一點點鮮忌廉。
4.持續攪拌不要停(分批倒入鮮忌廉這樣才不會溶化的不均勻唷), 分批倒入鮮忌廉後， 倒水， 放雞湯塊， 蓋鍋蓋讓湯汁沸騰。
5.湯滾後放雞肉， 洋蔥， 玉公尺。
6.等湯滾第二次的時候就好了！ 享用前別忘了放胡椒粉唷~
市面上的玉公尺濃湯多用炒麵糊或加入麵粉方式產生濃稠，還有很多新增物。這個版本使用澱粉質多的山藥和馬鈴薯代替，讓家人吃到真食物的營養～！而且和外面西餐廳的玉公尺濃湯相似度幾乎可達99%
玉公尺濃湯的玉公尺濃湯
12樓：元元
主料：甜玉公尺粒。
輔料：黃油、麵粉、胡蘿蔔、牛奶、芹菜。
1. 食材集合。把甜玉公尺用刀貼著玉公尺芯切下玉公尺粒。 鍋中水燒開，把胡蘿蔔片和拆成小朵的西蘭花入鍋焯水，瀝乾，胡蘿蔔切小碎粒。
2. 取下的甜玉公尺粒和牛奶一起放入食物攪拌機。 開動食物攪拌機，把玉公尺粒和牛奶攪打成泥。
3. 乾淨的鍋中放入黃油，小火融化後，加入麵粉翻炒至油粉融合。
4. 待麵粉與黃油完全融合後，加入100ml開水混合均勻。
5. 將打好的牛奶玉公尺泥，倒入平底鍋中。
6. 燜煮2分鐘，加入切碎的胡蘿蔔碎，加入，鹽，雞精調味，關火出鍋，把焯水的西蘭花裝飾在面上即可。
玉公尺濃湯的玉公尺濃湯
13樓：紅茶_睌崞
做法。把玉公尺醬和調料（a）放入一器皿中念知老，攪拌均勻，高火煮7分鐘。
取出，再倒入調仔公升勻的調料（b）、打散的蛋液及火腿末，加蓋，再煮2分鐘。
取出，加入調料（c）猛頌即可。
玉公尺濃湯
14樓：安徽新東方烹飪學院
玉公尺濃湯作為西餐搭配的一種毀爛旅，如果你纖凳想做好西餐，還是建議你去大品牌院校好好系統地學習一下，未來才歷物會前途無量！
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