1樓：網友
海帶蘑菇湯的做法。
步驟step
海帶洗淨，蘑菇撕成條。
步驟step
鍋內入油，放入蘑菇略炒。
步驟step
再倒入海帶一起炒，加鹽，料酒。
步驟step
炒一分鐘後，倒入適量的水，煮三分鐘。
步驟step
出鍋前加味精。
2樓：皆有可能
海帶蘑菇湯的功效以及其製作方法。
說到海帶絲蘑菇湯相信大家都不容易生疏，海帶絲蘑菇湯，說白了便是海帶絲和菌類放到一起熬料出去的湯。常飲這類湯得話有利於人體的身心健康發展趨勢也可以增加其使用壽命。所以說，這一湯對身體是十分有協助的。
那麼我們今日要解讀的就是這個海帶絲蘑菇湯的詳盡的做法。
瞭解海帶蘑菇湯的功效以及其製作方法。
食物清單：海帶絲適當、鮮蘑菇適當、生雞蛋2個、鹽適量。
詳盡的做法及流程：
1將新鮮的海帶絲放進盆中洗乾淨，新鮮的菌類也洗乾淨切一片。
2鍋中新增適量水燒開，放進菌類片綽水。
3海帶絲綽水（海帶絲裝進去一掉色，立刻撈出來）。
4放進準備好的冷水裡侵泡。
5鍋熱新增適量植物油，水溫7成熱時新增蔥段和生薑片，炒成香氣。
6新增適量開水。
7將焯焯水的海帶絲切割成條，生雞蛋打勻。
8水沸騰後新增菌類片。
9煮一會後新增海帶絲條。
10再次煮至水沸騰時新增打勻的生雞蛋。
11煮至生雞蛋成雞蛋湯時，新增鹽調料。
12接下去就可以起鍋盛盤啦，自身淺嘗一大口。
ps:菌類中帶有豐富多彩的食物纖維，常常服用能減少血液中的膽固醇，避免主動脈粥樣硬化，對預防腦溢血、心臟病、肥胖症和糖尿病都合理。菌類帶有豐富多彩的精氨酸和磷酸氫鈣，因此 常吃蘑菇，可健身益智類。
海帶絲與菌類配搭在一起，有利於清除胃腸，做到****的目地。
也有一種這一海帶絲菌類湯做法，僅僅這類湯的原材料擁有一點點小小變化，僅僅以便提公升這類湯的鮮香，稱為海盜菌類味增湯：聽說日本的人們長命的密秘便是每日三碗味增湯。味增，是一種發醇豆類食品，它營養豐富，帶有較多的蛋白、人體脂肪、糖原及多種多樣礦物。
常吃味增不但能防止多種多樣癌症，也有減少膽固醇，抑止身體人體脂肪堆積，改進便秘，防止高血壓、糖尿病等作用。
實際上呢做法是一樣的，要是大夥兒把新鮮的菌類換做乾的就可以啦。
小技巧：1、全線應用中文火，不能火災燒開，不然鮮味道非常容易流失。
2、下進味增後，不能久煮，不能燒開，要不然味增的味兒也非常容易流失。
3、僅用味增調料，視味增的種類和鹹度適度調節味增的使用量。最好是的方法便是少量多餐新增，嘗一嘗味兒再加下一次。
4、假如還嫌淡而無味，能夠 天賦加點鹽。
5、少做，一次吃了，再加溫後味增的味兒就不好了。
蘑菇三鮮湯的家常做法
3樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
冬天來一鍋三鮮菌菇蛋餃煲，湯這樣做，湯濃味鮮，秋冬暖胃首選。
冬天來了，飯桌上來一道熱騰騰的湯菜，湯濃，味道鮮美，不僅好吃好喝，還能讓胃暖起來，食慾都能增加不少。
今天分享一道三鮮菌菇蛋餃煲，湯是這道菜的重點步驟，湯做好了，這道三鮮菌菇煲才能湯濃郁。
食材蛋餃（為了方便，可以直接表示買速凍的蛋餃），海鮮菇，娃娃菜，大骨頭，五花肉，香菜，生薑。
三鮮菌菇蛋餃煲做法。
1、做湯底：將大骨頭洗淨，再放入生薑片，燉煮，要使湯濃郁，燉湯的過程一般要不少於1個小時。
2、湯燉好後，將生薑和豬骨頭撈出備用。
3、五花肉切薄片，娃娃菜洗淨，切大塊，海鮮菇洗淨備用，香菜洗淨，切碎備用。
4、起鍋燒油，放入生薑爆香，然後放入五花肉翻炒，出油。
5、然後鍋里加入燉好的湯底，鍋底放入娃娃菜，海香菇，湯煮沸後，再多燉5分鐘，然後再放入蛋餃，再燉5-10分鐘。
6、調料，加入雞精，鹽，出鍋，撒上香菜裝飾，有條件的還可以滴幾滴芝麻香，香氣四溢，更能激發食慾哦。
這道三鮮菌菇蛋餃煲就做好了，希望大家喜歡。
溫馨小貼士。
1，燉湯的可以選用排骨，大骨頭，豬皮煮湯，湯一樣很濃郁。
2，海鮮菇爽滑，味鮮，做湯煲很好喝。
3，除了蛋餃主料外，還可以選擇新增牛肉丸，蝦丸，魚丸，會更豐盛。
海鮮菇湯怎麼做
4樓：網友
現在正是吃海鮮的時候，需要通過給身體滋補的方式來多吃海鮮，不過海鮮在做法上面要學會正確的做法，海鮮可以和菌菇類搭配，用海鮮搭配上香菇，能提高免疫力，並且可以預防衰老，還有助於對癌症的患者起到幫助，海鮮菇湯的主要配料可以加上一些蔬菜和肉絲。
做法1菜譜簡介海鮮菇有抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的功效。
材料。海鮮菇100克，肉絲100克，木耳少許，油、蔥姜、鹽、料酒、雞精適量。
做法。1、海鮮菇焯水，木耳泡發，肉絲用料酒、澱粉抓勻。
2、熱鍋冷油炒肉絲變色盛出。
3、餘油爆香蔥姜，放海鮮菇、木耳和2碗水燒開。
3、放肉絲燒開，放鹽和雞精調味即可。
做法2菜譜簡介冬季**特別乾燥，多喝點湯不僅是對身體好，而且還可以美容呢。雙孢菇：雙孢菇的菌肉肥嫩，並含有較多的甘露糖、海藻糖及各種氨基酸類物質，所以味道鮮美，營養豐富。
金針菇：金針菇可抑制血脂公升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病，具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。海鮮菇：
海鮮菇有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老的作用。
材料。雙孢菇，金針菇，海鮮菇，雞肉丸，鹽。
做法。1、將雙孢菇(最好切成片)，金針菇、海鮮菇洗淨放入砂鍋內；
2、加入雞肉丸和水，大火燒開轉小火煲三十分鐘左右，煲好後只需要加一點鹽就可以了。
小訣竅。這個湯的味道很鮮美，為了保持湯原有的鮮味兒，湯煲好後只需要加一點鹽就可以了，不需要加蔥、姜、味精等調味。
5樓：爵爺的網路
其實雖然我們每乙個家庭都是一日三餐，早餐午餐和晚餐，而且一日三餐吃的食物也都是差不多的，不過其實在具體的餐桌上，很多家庭還是有不同的，比如有一些家庭就不喜歡在吃飯的時候喝湯，而有一些家庭就非常喜歡在吃飯的時候喝湯，那麼海鮮菇怎麼煲湯呢？
1.在給海鮮菇這種食材煲湯的時候，其實我們可以選擇很多與海鮮菇搭配的食材，而今天給大家準備的魚海鮮菇搭配的食材是一些瘦肉，因為在喝湯的時候帶著一點葷腥，口感會更好一些，我們在製作這道菜之前，需要準備一些海鮮菇和瘦肉，另外大家還需要準備一些生薑和大蒜，還要準備一些大蔥。
2.由於海鮮菇是一種生長於野外的食物，所以我們在製作海鮮菇之前要將海鮮菇清洗乾淨，然後最好將海鮮菇進行乙個焯水的處理，在清洗海鮮菇之前，大家要首先將海鮮菇的根部切掉。
3.由於我們在煲湯的時候需要用到的是肉末，所以大家也可以事先準備食材的時候，就準備肉末，當然也可以直接準備一些瘦肉，然後到時候自己切，把生薑，大蒜，大蔥全部切好，瘦肉也要切好。
4.接下來我們就可以向鍋中加入油和生薑，大蒜，大蔥，小炒一會之後香味就已經撲鼻而來了，這個時候我們需要向鍋中加入清潔的清水並加入肉末進去，鍋中的水燒開之後，我們將海鮮菇也加入到鍋中，最後加入一點食鹽和雞精，調節味道就可以喝了。
其實在製作這道海鮮菇瘦肉湯的時候，我們向鍋中加入的水並沒有太過準確的要求，大家只需要適量的加水就可以了，而在最後加入材料的時候，根據鍋中水的多少適量的加入調料調節味道就完成了。
6樓：前行者
原料：黃顙魚小個頭的4條、豆腐1塊。輔料：
海鮮菇隨意、香菜2棵。調料：大蔥1段、姜1小塊、小蔥1根、植物油1大勺、豬油1小勺、開水3杯、料酒1大勺、香醋1大勺、鹽、糖少量、雞精。
香菜、大蔥切小段，薑切片，小蔥切花 豆腐切塊，海鮮菇去蒂洗淨 鍋入兩種油燒熱， 放進瀝乾水分的黃顙魚 中火一面煎一會兒再翻面煎一下，稍將魚推開一些，爆香蔥段、薑片 加入開水、料酒、香醋煮開 加入豆腐、海鮮菇、鹽、糖大火煮開3分鐘左右再轉中火煮一會兒，最後加入香菜段、蔥花、雞精拌勻後關火 1、加入豬油和開水，並大火煮制有利於將湯色煮成白色。 2、這道湯除了加入蔥、姜、料酒去腥外，還特別加入了香醋。它可一定不能少，香醋不僅去腥，也會很大程度增加湯品的鮮美度喲！
這一碗黃顙魚豆腐湯，這魚又叫黃臘丁，非常營養非常補非常鮮美的一款湯呢！
主料2人份。
黃顙魚4條。
豆腐1塊。輔料。
真姬菇適量。
香菜2棵。蔥1段。
姜1小塊。小蔥1根。
植物油1大勺。
豬油(板油)1小勺。
水(開)3杯。
料酒1大勺。
香醋1大勺。
食鹽適量。白糖2克。
雞精2克。步驟1
材料集合圖：
步驟2香菜、大蔥切小段，薑切片，小蔥切花。
步驟3豆腐切塊，海鮮菇去蒂洗淨。
步驟4鍋入兩種油燒熱， 放進瀝乾水分的黃顙魚。
步驟5中火一面煎一會兒再翻面煎一下，稍將魚推開一些，爆香蔥段、薑片。
步驟6加入開水、料酒、香醋煮開。
步驟7加入豆腐、海鮮菇、鹽、糖大火煮開3分鐘左右再轉中火煮一會兒，最後加入香菜段、蔥花、雞精拌勻後關火。
鮮海鮮菇湯成品圖。
space烹飪技巧。
加入豬油和開水，並大火煮制有利於將湯色煮成白色。
這道湯除了加入蔥、姜、料酒去腥外，還特別加入了香醋。它可一定不能少，香醋不僅去腥，也會很大程度增加湯品的鮮美度喲。
海鮮蘑菇湯的做法
7樓：浪子菜刀
1、將藥材洗淨，打包煮沸，濾取藥汁備用。蝦仁洗淨（除配遊腸泥後）切小漏滑丁，其他材料照做。
2、鍋燒返賣臘熱，放入忌廉，爆香洋蔥丁，再倒入做法1的湯汁，紅蘿蔔丁等其他材料，煮滾後即可盛盤，再撒上少許胡椒粉即可。
三鮮湯是哪三樣，怎麼做，三鮮湯有哪三樣？
三鮮其實在南方特別有名，屬於江浙菜系，尤其是早些年間在我們農村的酒席上就會經常出現三鮮湯。但如今三鮮湯已經不再是以前的那幾樣東西，漸漸地演變成了很多種口味的三鮮湯，而在我們當地的三鮮湯中的三鮮主要是炸過的豬皮 大白菜的菜硬和火腿肉組成 也可用肉腸或鹹肉 當然還會有一些小輔料，比如木耳 鵪鶉蛋等。首先...
地三鮮怎麼做 地三鮮的家常做法
東北菜地三鮮，個人做法，不能代表所有人哈 家庭版地三鮮教程來了，快快學起來做給親戚朋友吃吧 地三鮮這麼做好吃不油膩 地三鮮怎麼做？茄子土豆切塊，青椒切小塊，蔥薑蒜切末，茄子中加入兩勺澱粉，攪拌均勻，鍋中加入油把土豆茄子炸好，然後超出倒入料汁攪拌。地三鮮的做法 1 準備食材。2 茄子和土豆去皮，切成滾...
地三鮮的做法
食品用料 主料 土豆 150克 茄子 綠皮 300克 青椒 100克 調料 色拉油 100克 醬油 10克 白砂糖 3克 鹽 3克 大蔥 10克 大蒜 10克 芡粉 5克 方法一材料 茄子100克，紅辣椒1 2個，青辣椒3個，土豆150克，生薑1小塊，大蒜5瓣，澱粉適量，調料 食用油500克 實耗3...