1樓：吾問請問請問
紫薯低脂又健康，營養也豐富，所以今天就用紫薯來製作小零食吃。今天分享的這道零食的做法是非常的簡單了，為了不上火就不用煎或者炸的做法了，雖然這些做法做出來的確實很好吃。但是秋天裡還是吃點簡單健康的美味就好。
紫薯餅聽過嗎？吃起來軟軟糯糯，帶點清香的那種。做法是用健康的做法，蒸出來的。
所以一點也不怕上火，加上能讓它吃起來軟糯口感的糯公尺粉。普通麵粉也是可以加進去的，但是用麵粉做出來的餅那就是平平無奇硬紫薯餅了 。<
單單的紫薯蒸成餅似乎有點單調，我還在外表裹上了一層椰蓉。椰蓉的香氣我非常喜歡，聞起來甜而不膩，吃起來有淡淡的椰香。紫薯餅搭配上它之後簡直上公升了不知道多少個層次！
如果不怕上火什麼的困擾，我覺得完全可以裹上面包糠如果炸一番。這樣出鍋的紫薯餅外皮金黃酥脆，內裡軟糯香甜，把美食的這種兩極的口感詮釋到了極點。<>
所需材料】兩根紫薯，兩大勺糯公尺粉，20克白糖，適量椰蓉。
製作步驟】1.中等個頭的紫薯去皮。2.
切成薄片，上鍋蒸至軟爛。一般15分鐘就可以了。 3.
4.加入兩大勺糯公尺粉，大概120克左右。具體的量看紫薯的含水量。5.加到能將紫薯揉成團即可。6.分成大小均等的面劑子。全部搓成圓球。
7.冷水上鍋隔水蒸15分鐘即可，蒸到熟了就行。8.
準備一點椰蓉，紫薯球不燙手後將它按扁，正反面都粘上椰蓉，按壓緊實就可以了。 9.全部做好後 就可以享用拉，吃不完的放入冰箱，想吃的時候取出來再蒸一下就可以了。
小貼士：1.紫薯也可以換成紅薯，一樣的好吃。2.白糖量根據個人口味來增減。
2樓：江江問問從
紫薯去皮蒸熟，搗成泥，加入純牛奶拌勻。雞蛋、牛奶、鹽、麵粉拌勻成細膩的麵糊。小火烙雞蛋餅，待正面基本凝固時，關火，抹上紫薯泥，捲起來。**，略煎一下，即可食用。
3樓：網友
乙個蒸熟的紫薯加少許牛奶，搗成泥，準備保鮮膜鋪上生菜，將紫薯泥鋪上，加上海苔碎、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、水煮蛋，包好後切開，就可以吃啦。
4樓：簡年繁夏
掛霜紫薯。紫薯洗淨去皮，切成長條，控幹水分放油鍋裡炸，大火炸熟即可，撈出備用。鍋裡放油，冰糖，水，小火慢熬，等到起泡從大變小的時候就可以放入炸好的紫薯，然後關火翻炒均勻，使紫薯豆均勻的裹上糖霜就可以出鍋當零食吃了。
紫菜怎麼做零食
5樓：高雅大氣很有笵
紫菜蝦皮小零食的做法。
準備好食材，把紫菜剪成約長1cm寬3mm的小條（差不多就行哈，不必精準）
用平底鍋，小火，炒制蝦皮，炒至蝦皮酥脆。
蝦皮盛出備用。
平底鍋倒核桃油，小火炒紫菜條，大約2分鐘，炒至酥脆，關火。
把剛才炒的嘎嘣脆的蝦皮和熟芝麻倒入，混合。小貼士。
6樓：網友
將紫菜撕成細細的絲。
炒鍋燒熱，倒入少許香油，注意不要多。關小火，倒入芝麻和撕好的紫菜絲，用筷子慢慢煸炒，用不了多一會兒，紫菜就支楞起來，變成脆脆的了。
紫薯做零食怎麼做好吃
7樓：跟電搞了20年
步驟1.紫薯洗淨，去二頭；
2.放入清水中煮熟；ps：煮熟即可，千萬不要煮爛了。
3.撈出，瀝乾水，去皮，切塊，放一點糖粉拌均；
4.均勻地放入空氣翻炸鍋上；
5.時間設定15分鐘，中途可以翻轉一次；
6.烤好的紫薯幹，如果太密，可以回有粘的，趁熱分開即可。小貼士。
8樓：黃昏的夕陽
用料主料：紫薯1個。
輔料：牛奶250毫公升、瓊脂10克、白糖30克紫薯糕做法。
瓊脂用水浸泡30分鐘。
紫薯放蒸鍋中蒸熟。
趁熱將紫薯去皮，壓成泥。
紫薯泥、白糖、牛奶倒入攪拌機中，打成糊。
鍋中燒水，放入瓊脂，煮至溶化。
倒入紫薯糊，攪拌均勻。
玻璃碗中刷一層薄油，倒入煮好紫薯瓊脂糊，晾涼後放冰箱中冷藏乙個小時，拿出，切塊即可。
怎麼做紫薯芋圓，紫薯芋圓怎麼做
紫薯芋圓。主料main 紫薯400克 木薯粉180克 糖粉10 15克 水70 80克3人份。輔料others 木薯粉適量。突然想吃芋圓，跑去買了紫薯，自己動手做起來！紫薯芋圓的做法。步驟step 紫薯清洗乾淨，削皮。步驟step 切成薄片。儘量薄。步驟step 蒸鍋中加入小半鍋清水，紫薯片放入鍋中...
紫薯粉怎麼吃紫薯粉的做法大全，紫薯粉怎麼做好吃
1.大家淘洗乾淨後晾乾，蔥薑蒜切片，排骨切段洗淨2.將大幹炒至發黃 不專用放油 屬 3.將炒好的大米用料理機打碎，如果沒有料理機，可以放在厚實點的袋子中用擀麵杖敲碎 4.鍋中燒熱油，放入蔥薑蒜炒香 5.放入豆瓣醬 郫縣豆瓣醬 黃豆醬炒一會，黃豆醬不加也可6.排骨放入少許鹽 那些醬就夠鹹了哈 料酒 醬...
紫薯燒餅怎麼做，紫薯燒餅的做法步驟圖，紫薯燒餅怎麼做好吃
主料 2人份 紫薯 泥 2杯 輔料糯米粉1 2杯 豆沙適量 調料牛奶適量 紫薯餅步驟1 紫薯去皮切片，上鍋蒸熟。紫薯很容易氧化呢，去皮很快就會變色了，我是去皮後泡在水裡，然後儘快切片蒸。步驟2用勺子搗爛，然後用網篩過篩一遍。我的大篩不知道收到哪了，只找到一個小的，弄起來好睏難哦，最後犯懶了，沒過篩了...