1樓：一人廚
教你紫薯糯米餈營養美味的做法
2樓：知38380復飼
糯米粉和澄粉混合一邊澆入開水，一邊用筷子攪拌成雪花狀，停止加水。
紫薯蒸熟，趁熱去皮碾成泥（本人試過幾次，去皮蒸熟的紫薯味道不如帶
皮的香甜）。
紫薯麵糰做成大小一致的小劑子，豆沙做成比紫薯球小的球。紫薯球按成圓餅包入豆沙餡。
收口滾成光滑的球形，糯米滋胚做好了。
玉米皮（或者直接在蒸籠上）抹一層薄油，放入糯米滋胚蓋蓋。
開鍋蒸5分鐘停火，蓋2分鐘出鍋（我做的直徑大概2釐米，一口一個的，蒸制時間根據自己做的大小調整）。
紫薯糯米滋的主要材料有糯米粉150克，澄粉30克，紫薯150克，豆沙餡80克，椰蓉 20克，糖（本菜譜豆沙是甜的，沒配糖）， 適量水（奶）。
其主要原料是糯米，糯米的功能是溫補脾胃，所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了，能起到很好的**效果，還能夠緩解氣虛所導致的盜汗、腰腹墜脹、氣短乏力等症狀。 因為含鈣高，所以糯米滋還有很好的補骨健齒的作用。這款糯米滋和紫薯、椰絲搭配，色澤口感更佳。
蒸好的糯米滋趁熱滾上一層椰蓉，糯米滋就做好了。
成品，q彈潤滑色彩亮麗，作為寶寶和您出門遊玩的小點心很好呀。
3樓：哆啦美獅子
做法1.將1料放入小鍋裡置爐上開大火，煮滾改小火燜煮10分鐘，用勺子將煮好的紫薯塊壓碎，冷涼備用。
糯米餈怎麼做
4樓：匿名使用者
1芒果糯米餈原料：糯米粉、椰蓉、牛奶、糖粉、芒果、油、澱粉
做法：1、芒果去皮切成小塊
2、糯米粉、澱粉、糖混合，加入油和牛奶攪拌成無顆粒的糊狀，入蒸鍋大火蒸至凝固，大約15分鐘。
3、蒸好的糯米糰出鍋後放到不燙手，在手上塗一些水防止粘手，取一小塊麵糰按扁，放入芒果塊，像包湯圓一樣將餡料包起來，滾圓，裹上椰蓉即可。
2紫薯糯米餈
原料：紫薯、糯米粉、白糖、油、綠豆沙、椰蓉
做法：1、紫薯蒸熟，壓成紫薯泥，倒入一盆裡，放入糯米粉，用手抓捏均勻，裝入抹了油的玻璃盆裡，微波加熱3分鐘，攪拌後再加熱3分鐘。
2、用勺子取適量熟的紫薯糯米麵團，放入塗了少量玉米油的保鮮膜裡，隔著保鮮膜將麵糰壓成餅狀，放入一顆綠豆沙球，包好成球狀，放入椰蓉裡，均勻粘上椰蓉即可。
3橙香糯米餈
原料：糯米粉、紅豆沙、椰蓉、油、橙粉、果珍、白糖
做法：1、用涼開水、橙味果珍、白糖調成一杯果汁，加入糯米粉調成麵糊；取橙粉，用開水燙熟，和麵糊混合，加適量色拉油和成麵糰，做成糯米麵皮
2、將糯米皮分成若干小份，捏成碗狀，包入小團的紅豆沙餡，捏合，搓圓，上鍋蒸10分鐘左右，取出滾上椰蓉即可。
4冰香糯米餈
原料：糯米粉150克、水75克、糖25克、橙粉20克、開水15克、熟豬油25克、綠豆沙150克、椰絲適量
做法：1、糯米粉、水、糖混合揉勻；開水衝入橙粉，將之燙熟，揉入糯米粉面團
2、將熟豬油加入麵糰，揉勻成糯米皮，將皮捏成碗狀，包入豆沙，揉光滑
3、上籠大火蒸10分鐘，取出趁熱將表面沾上椰絲即成。
5黑芝麻糯米餈
原料：糯米、黑芝麻、白糖
做法：1、糯米浸泡一夜，蒸成糯米飯；炒香的黑芝麻用擀麵杖碾碎，加入白糖混合
2、蒸熟的糯米，用擀麵坤揣打，把打好的餈粑搓成圓球裹上芝麻糖即可。
6豆腐糯米餈
原料：內脂豆腐、糯米粉、椰絲、花生、芝麻
做法：1、幹鍋燒熱調小火，放入芝麻，不停地抖動鍋柄，聞到芝麻香即可裝碟
2、花生放入鍋裡，小火不停地翻炒，炒出香味，花生衣變色和開裂即可，把花生衣搓掉
3、把花生和芝麻放入保鮮袋裡，用擀麵杖壓碎，加入適量的白砂糖拌勻
4、鍋倒水燒開，放入內脂豆腐燙一下來去豆腥味，撈起瀝乾水，壓成泥，加入糯米粉、糖和少量熱水，揉成團
5、取適量的麵糰用手捏成小碗狀，包入花生芝麻餡
6、把做好的豆腐糯米球放在刷好油的盤裡，鍋裡水燒開後，放入鍋中蒸5分鐘，蒸好後在椰絲裡打個滾即可。
芒果紫薯糯米餈的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
用料紫薯一個 糯米粉
芒果紫薯芒果糯米餈的做法
把需要的材料準備好
把紫薯蒸熟搗成泥、芒果切成丁待用。
糯米粉加冷水和油還有白糖活成團，活到手光盆光即可。把紫薯泥和芒果包入糯米糰搓圓 ，放入蒸籠大火蒸10分鐘。蒸好放入椰蓉中滾動。裝盤ok
做了紫薯糯米滋，用了椰蓉，吃了之後，發現椰蓉過期一個月了，怎麼辦，還有一些，還能吃嗎
6樓：匿名使用者
沒發黴，沒變味的話，可以吃吧。高溫後吃吧。
紫薯可以製作什麼美食
7樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
紫薯2個（3兩）
糯米粉1茶匙
白砂糖3小茶匙
椰絲少許
甜味口味蒸工藝
半小時耗時
普通難度
紫薯糯米餈的做法步驟
紫薯糯米餈的做法步驟：1 1準備兩個紫薯。
紫薯糯米餈的做法步驟：2 2將紫薯刮皮。
紫薯糯米餈的做法步驟：3 3將紫薯切成薄片。
紫薯糯米餈的做法步驟：4 4紫薯片裝進盤子。放水入鍋，煮沸後，調至小火，將紫薯片放入鍋裡蒸10分鐘。
紫薯糯米餈的做法步驟：5 5將蒸軟的紫薯片取出，放入玻璃碗，用鐵勺子碾壓成泥。
紫薯糯米餈的做法步驟：6 6加入3小茶匙白砂糖。
紫薯糯米餈的做法步驟：7 7加入1茶匙糯米粉。然後，趁熱用手揉成5個圓丸子。
紫薯糯米餈的做法步驟：8 8放入鍋裡再蒸2分鐘。
紫薯糯米餈的做法步驟：9 9盤子撒一些椰絲，紫薯丸子在椰絲上滾動。用巧克力漿在盤上畫出類似的音符，然後用番茄醬畫出一些點。最後將紫薯糯米餈不規則地散放在盤上，完成！
8樓：匿名使用者
紅薯別煮粥了，不油炸不水煮
紅豆糯米餈怎麼做，糯米餈怎麼做？
前言材料 主料 糯米粉 豆子 輔料 白糖 豆沙 椰蓉 紅豆糯米餈 1糯米粉加適量白糖和成麵糰。2煮好的豆子搗碎捏成小球備用。3把糯米麵團分成若干小份，揉圓捏成片包上豆沙球。4把捏好的糯米紅豆圓子上鍋蒸10分鐘。乘熱滾上椰蓉即可。一定要乘熱，要不就沾不上椰蓉了 湯圓變身q彈糯米餈！史上最簡單的糯米餈做...
懶人糯米餈怎麼做，糯米餈怎麼做？
教你做水果糯米餈，簡單又美味 超級簡單的潮汕糯米餈怎麼做好吃 潮汕636f707962616964757a686964616f31333365633861 落湯錢 糖糯米餈 主料糯米粉130g 溫開水110g 黑芝麻30g 花生10g 白砂糖70g 潮汕 落湯錢 糖糯米餈的做法步驟 1.糯米粉加溫開...
糯米餈怎麼做不變硬，糯米餈怎麼做？
蒸前加點豬油或起酥油 筋力源。拿袋子或者小塑料盒子密封好.然後放在冰箱裡.這樣表面就不會因為水分的流失而變硬 熱水活麵湯再加糯米攪和。從冷凍室拿出來後放到冷藏室15分鐘就好啦 糯米餈怎麼做？湯圓變身q彈糯米餈！史上最簡單的糯米餈做法來了，只要一袋湯圓 椰蓉，冰涼q彈的糯米餈就能輕鬆吃進嘴 椰香糯米餈...