1樓：帳號已登出
先把這個老瓜去皮，然後切的碎塊小一點，豆腐儘量切的稍微大一點，因為燉煮之後會變碎，然後就是放入煲湯。
2樓：搞笑託管所
腦瓜是一種10分有營養的東西，它可以補充你體內的維生素和蛋白質，也可以敗火，豆腐是一種很好的豆製品，它可以非常高的補充你的高蛋白質，建議多吃。
3樓：帳號已登出
豆腐富含蛋白質，老瓜富含膳食纖維和維生素，兩者一起吃有利於腸胃蠕動和心血管健康。
4樓：在四明山喝咖啡的百香果
這一定是民間的偏方。具體的功效不祥，但最好不要私自亂服用。
5樓：小公尺週週鴨
豆腐湯有清熱涼血、潤燥通便、補益氣血等功效和作用。
冬瓜燉豆腐的功效
6樓：汽車墨老師
冬瓜燉豆腐可**口瘡。冬瓜是一種藥食兩用瓜類蔬菜，性微寒，味甘淡，能清肺熱化痰、清胃熱、除煩止渴、甘淡滲痢、去溼解暑，利小便，消水腫。 由於冬瓜含維生素c較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。
冬瓜鯉魚煮湯可**慢性腎炎。但冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑洩、陽虛肢冷者少食。
藥用價值：主要**小兒夏季熱暑傷肺胃型：發熱持續不退，熱勢多在午後公升高，或稽留不退，氣候愈熱，發熱愈高；口渴引飲，頭額較熱，**乾燥灼熱，無汗或少汗，小便頻數清長，精神煩躁，舌質紅，苔薄黃，脈數細。
豆腐：優質蛋白（大豆蛋白，據研究有降血壓的作用呢！），很好的ca源，熱量低。
注意：熱量再少，脂類含量再低，如果想**都不能多吃。上述湯，一碗就可以了！
睡前三小時哦！
7樓：網友
冬瓜燉豆腐的功效與作用有以下幾點：
一、利尿排水，冬瓜是一種涼性食物，含有大量水分，進入人體後經過膀胱筋具有利尿的功效，所以喝冬瓜湯可以起到利尿排水的作用。
二、清熱解毒，冬瓜性寒味甘，具有很好的消暑除煩、清熱生津的功效，加上冬瓜具有利尿作用，通過尿液排洩時帶走身體大量熱量，從而起到清熱解暑的功效。
三、**功效，冬瓜豆腐湯中還含有丙醇二酸，可以有效的抑制糖類轉化為脂肪，冬瓜熱量不高，對於防止人體肥胖有一定作用。
四、美容養顏，冬瓜豆腐之所以能美容養顏，因為冬瓜還含有豐富的維生素c，有利於清除人體黑色素。豆腐味甘，主治寬中益氣、調和脾胃，還含有蛋白質，進入人體後可以加快人體新陳代謝，在一定程度上有助於美容養顏。
8樓：jq左
冬瓜豆腐湯是較為普遍的家常小炒，它的關鍵食物便是東瓜和水豆腐，儘管菜品較為一般，可是在調理人體層面的實際效果的確非常好的，有非常好的健康保健人體的功效，具備防止水腫，有利排尿利溼的作用，在提公升身體免疫力層面也可以做到一定的功效，針對兒童而言，還可以防止夏天出現的肺熱胃熱的症狀主要表現。
二、冬瓜豆腐湯作法。
1、所需食物主料： 水豆腐250克，東瓜200克。
2、把東瓜削皮去籽切割成一釐公尺上下寬的塊，水豆腐也切割成格仔，蒜切末，小蔥葉剁碎。
3、炒菜鍋放進一勺食用油，油燒後用蒜片進行爆香。東瓜塊裝進去，加一勺生抽醬油煸炒兩下。
4、把東瓜塊倒進火鍋，倒進冷水開槍煮。鍋開後低火煮十分鐘，把軍用被子和海帶絲一同裝進去中文火再煮五分鐘。倒入一勺鹽。
5、用芡粉勾薄芡。撒上小蔥花。倒入約一勺醋。淋入少量芝麻油，加一勺雞精就可以關爆火。
三、冬瓜豆腐湯的營養元素：
優質蛋白（大豆蛋白粉，據科學研究有降血壓的功效呢！），非常好的ca源，發熱量低。留意：
發熱量再少，長鏈脂肪酸成分再低，假如想瘦都不可以多吃。
9樓：仙昂然
冬瓜燉豆腐的功效是清通腸胃，讓自己身體上缺的維生素補充一些。
鳳爪燉豆腐怎麼做？
10樓：薄荷**專家
主料： 豆腐 300克 雞爪 150克 蝦公尺 50克 豌豆苗 50克調料： 鹽 8克 胡椒粉 3克 味精 3克 花椒 6克 姜 2克 澱粉(玉公尺) 10克 料酒 15克 各適量。
鳳爪燉豆腐的做法：
1. 將豆腐切成骨牌塊，放入開水中煮10分鐘撈出過涼；
2. 豆苗、海公尺（蝦公尺）洗淨；
3. 蔥、姜洗淨分別切成段和塊；
4. 雞爪洗淨剪去爪尖；
5. 雞爪放鍋中加入清水、精鹽、花椒水、蔥段、姜塊、料酒，用中火煮半小時撈出，去皮，去骨待用；
6. 坐鍋點火放油，油熱後放入雞爪、海公尺煸炒；
7. 加入豆腐、料酒、高湯，用小火燉半小時；
8. 放入胡椒粉，用水澱粉勾芡，撒入豆苗即可出鍋。
鳳爪燉豆腐怎麼做？
11樓：陽光生活
菜系及功效： 家常菜譜 美容菜譜。
口味： 鹹鮮味。
工藝： 燉。
鳳爪燉豆擾基耐腐的製作材料：
主料： 豆腐(北)300克，雞爪150克，蝦公尺50克，豌豆苗50克調料： 鹽8克，胡椒粉3克，味精3克，花椒6克，姜2克，澱粉(玉公尺)10克，料酒15克。
教您鳳爪燉豆腐怎麼做，如何做鳳爪燉豆腐才好吃1. 將豆腐切成骨牌塊，放入開水中煮10分鐘撈出過涼；
2. 豆苗、海公尺（蝦公尺）洗淨；
3. 蔥、姜洗淨分別切成段和塊；
4. 雞爪洗淨剪去爪尖；
5. 雞爪放鍋中加入清水、精鹽、花椒水、蔥段、姜塊、料酒，用中火煮半小時撈出，去皮，去骨待用；
6. 坐鍋點火放緩春油，油熱後放入雞爪、海公尺煸炒；
7. 加入豆腐、料酒、高湯，用小火燉半小時； 8. 放入胡椒粉，用水澱粉鋒虛勾芡，撒入豆苗即可出鍋。免費。
鳳爪燉豆腐怎麼做
12樓：暴躁小李
鳳爪燉豆腐做法：
1、準備豆腐，雞爪，蝦公尺，豌豆苗，鹽，胡椒粉，味精，花椒，姜，澱粉，料酒。
2、將豆腐切成骨敬悉指牌塊，放入開水中煮10分鐘撈出過涼。
3、豆苗、海公尺洗淨；蔥、姜洗淨分別切成段和塊，雞爪洗淨剪去爪尖。
4、雞爪放鍋中加入清水、精鹽、花椒水、蔥段、姜塊、料酒，用中火煮半小時撈出，去皮，去骨待用。
5、坐鍋點火放油，油熱後放入雞爪、海公尺煸炒。陸滾。
6、加入豆腐、料酒、高湯，用小火燉半小時亮配。
7、放入胡椒粉，用水澱粉勾芡，撒入豆苗即可出鍋。
冬瓜燉豆腐怎麼做好吃竅門，冬瓜頓豆腐怎麼做好吃
好吃易做懶人菜，冬瓜燉豆腐的家常做法，一分鐘學會這三個訣竅，口感鮮香，簡單營養，美味又下飯，孩子最愛吃。每天的家常便飯，實在是頭疼，要知道，再好的東西吃多了，也是會煩膩的，何況對天天下廚房的人來說，除了吃還得做，不知吃啥，隨便兩口就可以解決，最麻煩的，滿眼的食材，不知道做什麼了。站在飯店裡，用孩子最...
冬瓜燉豆腐怎麼做，冬瓜豆腐湯怎麼做
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魚頭燉豆腐的做法，塘魚頭燉豆腐的做法
主料 鱅魚頭1個。做法一1 鱅魚頭開成兩邊，洗淨備用。2 嫩豆腐切成片，用涼水泡著備用。3 生薑去皮切成片，香蔥切成段。4 清油燒開，將魚頭放入，雙面煎至微黃，倒入涼水 水蓋住魚頭既可 大火將魚頭湯煮成白色，再將魚頭翻邊，將豆腐放入，放鹽 喜辣者可在此時放入幹辣椒 再煮上3 5分鐘。5 開鍋後撒上胡...