麵條熱量高還是米飯熱量高,麵條和米飯哪個熱量更高?

2023-06-30 01:35:08 字數 3539 閱讀 1322

1樓:乾萊資訊諮詢

大米的熱量相對更高,100克大米的熱量在130卡左右。

麵條的脂肪含量比米飯少。因為麵條的含水量較高,平時吃麵條後你很快就會餓,它不能給人體提供太多的能量。

但大米中脂肪含量不高,主要成分是澱粉。

注意事項:煮熟的麵條熱量比米飯低一點,但是**的朋友要注意,煮麵的過程中會加入各種食物和油,所以總熱量變得比白米飯高。

其實米飯和麵條並不是**的最佳選擇。**要避免各種精加工的米、面類食物,多吃粗糧、薯類食物。

2樓:血刺熊貓

有很多公認的**食物,其實熱量很高,吃了反而容易發胖。反之,有些大家以為熱量高的主食,其實熱量並沒有想象中的那麼高,只要控制好份量,即便經常食用也不會發胖。比如日常生活中經常食用到的麵條和米粉。

那麼,麵條熱量高還是米飯熱量高呢?

米飯的熱量會比麵條的稍高一些,但是其實相差並不多。麵條中的脂肪含量要比米飯中的更少,因為麵條的含水量更高一些,所以平時吃麵條很快也便會餓,並不能給人體提供太多的能量。而米飯中的脂肪含量也不高,主要的成分是澱粉,可以為人體提供更多的能量。

米飯和麵條都屬於易消化的食物,對於平時胃腸不好的人,都可以以兩種食物為主食。

1、米飯:平時我們使用100g的大米可以製作出來200g左右的米飯,因為米飯具有一定的吸水性,一般為70%左右。所以米飯煮熟後,熱量大大降低,相當於一個100g左右的米飯,熱量為116千卡。

2、麵條:眾所周知,麵條也是在水中煮制而成,所以吸水量自然不低,一般在72%左右。但是熟的麵條熱量卻不高,一般100g的麵條,熱量為110千卡。

麵條含有鐵、皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒、碳水化合物、銅、磷等營養;米飯中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪,並含有豐富的b族維生素等。米飯中的碳水化合物主要是澱粉,所含的蛋白質主要是米穀蛋白,其次是米膠蛋白和球蛋白,其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高,消化率,也是穀類蛋白質中較高的一種。

孕婦可以吃的飯很多,像平時所吃的白米飯、營養米粥或者是白米粥、小米粥等等都是可以的,看孕婦自己比較偏愛哪一種米飯來吃就可以,但是有一點要注意,像蛋炒飯之類的比較油膩的飯不能夠經常吃,如果經常吃比較油膩的飯會讓孕婦的腸胃負擔因為這樣而變得比較嚴重。

孕婦選擇的菜會直接影響到吃飯的量,如果選擇的菜比較油膩則容易吃飯以後出現嘔吐等等異常情況,所以,選擇下飯的菜對孕婦來講是很重要的一課。

具體一天要吃多少飯,看一看孕婦平時吃多少飯,只有瞭解到自己的飯量之後才能夠掌握好飲食。即使再好的食物,孕婦都不要貪吃,吃太多會對自己的腸胃有很大負擔。懷孕初期由於妊娠反應比較厲害,孕婦食慾都不是很好。

現在已經到了懷孕中期,孕婦也都恢復正常的飲食了。

麵條和米飯哪個熱量更高?

3樓:龍躍程洪雪

北方和南方的飲食有很大的不同。在南方,米飯是全年的主食,而北方人更喜歡麵條或饅頭。在這裡,許多人認為米飯的熱量比饅頭和麵條低,所以南方人特別瘦,而北方人很胖,主要是因為他們吃太多的麵條和饅頭。

事實上,真的是這樣嗎?現在讓我們來看看。哪種米飯或麵條熱量更高,更容易發胖?

也許答案會讓你大吃一驚!

第一,米飯、饅頭、麵條,哪個熱量最高?事實上,麵條和饅頭是由小麥麵粉製成的。100塊小麥麵粉的熱量約為345千卡,而100克大米的熱量相似,但這些是生命的熱量。

如果它被做成義大利麵和米飯,那就不一樣了。今天,讓我們來看看煮熟的麵條和饅頭的熱量。1.

米飯:在正常生活中,約100克大米可以製成約200克大米,主要是因為大米有一定的吸水性,約為70%,所以米飯的熱量大大減少,相當於約100克大米,熱量為116千卡。

2.饅頭:事實上,蒸饅頭的過程中會吸收一些水分,但是饅頭的心水分沒有米飯多,它會吸收大約44%的水分。

通過實驗,饅頭的熱量約為100克,約為236千卡。3.麵條:

麵條是由小麥粉製成的,在製作過程中需要加入一些水,所以麵條的吸水率並不低,一般在72%左右,但麵條在烹飪後的熱量並不是特別高,麵條的熱量約為110千卡,約為100克。如果按熱量計算,相同重量的三種主食的熱量最高,而米粉的熱量相對較低,米粉的含水量也相對較高,主食的飽腹感會更強。

在生活中,如果你想**,你不妨選擇低熱量的主食,如麵條和米飯。第二,米飯、饅頭、麵條,哪一樣有高營養?事實上,大米中所含的營養成分將大量流失,最終成為一個澱粉含量高、礦物質維生素含量低的階段。

4樓:零仙

我覺得相對來說應該是麵條熱量更高一點吧,因為麵食的話,可能含糖量會高一點,所以和米飯相比,含糖量還是會高一點的。

5樓:彤馨影劇

麵條和米飯其中最主要的成分都是碳水化合物,同等重量的麵條和米飯相比較,米飯的熱量要高於麵條。

6樓:我是問答小能人

麵條和米飯,米飯的熱量更高,因為在烹飪過程中,米飯的吸水量要高於麵條的吸水量。

7樓:大姐姐在北京

不看備料的話麵條137卡100克,米飯113卡100克,麵條熱量高!

米飯熱量高還是麵條熱量高

8樓:乾萊資訊諮詢

米飯和麵條的熱量差不多,米飯的熱量會稍高於麵條的熱量。

其實大米和小麥粉(即麵粉)這兩者的澱粉含量比較相近,含水量也相差不遠,差值最多也不會大於10%,所以這兩種物質可以產生的熱量值大約是345千卡每百克生重物質;但是當它們烹飪成熟食,變成了米飯和麵條後,熱量值就發生了變化。

一般而言,由於米飯和麵條都具有吸水性,所以米飯和麵條不僅包括它們本身的大米和小麥,還含有很高的水分。通常,米飯的含水量在70%左右,而麵條的含水量稍高,大約是72%。所以,一碗米飯實際只有30%的大米,一碗麵條也只有28%的麵粉。

若用二兩(即100克)米飯和二兩面條來進行對比,一般100克的米飯熱量值達到116千卡,100克的麵條熱量值約為110千卡。換種方式比配族較,如果用 80 大卡作為計算單位,以日常生活中常用的普通大小的碗作為容器,1/4 碗飯的熱量就相當於80 大卡,而這也是半碗麵條的熱量。

麵條熱量高還是米飯

9樓:星月談教育

在麵條和米飯同等重量的情況下,米飯的熱量比麵條會稍微高一些。

100 克麵條的熱量基本在 107 卡左右,而 100 克米飯的熱量在 116 卡左右。但是也不能一概而論,也要通過在食物烹調的過程中使用的其他食材和烹呼叫油量等因素,來具體考慮食物食用前的熱量,例如,在吃麵條時一般會配用肉醬等食材,就比單純麵條的本身熱量高出許多。

熱量單位——卡路里:

卡路里(calorie),簡稱卡,縮寫為cal,由英文音譯而來。其定義為在1個大氣壓下,將1克水提升1攝氏度所需要的熱量;卡路里(calorie)是一種熱量單位,被廣泛使用在營養計量和健身手冊上,國際標準的能量單位是焦耳(joule)。

作為食物熱量的法定單位,在歐洲普遍使用焦耳,美國則採用卡路里。雖然焦耳是中國的法定單位,然而由於沿襲傳統,卡路里在中國大陸與臺灣地區仍然被廣泛的使用。

以上內容參考:百科-卡路里。

麵條和米粉哪個熱量更高,米粉和麵條哪個熱量高

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