1樓：匿名使用者
花旗參具有滋陰補氣， 寧神益智及清熱生津， 降火消暑的雙重功效。 古語云： 「花旗參性涼而補， 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之」.
故補而不燥是花旗參的特別之處。1強化心肌及增強心臟之活動能力；2強壯中樞神經， 安定身心並恢復疲勞， 有鎮靜及解酒作用， 增強記憶能力， 對老人痴呆症有顯著功效；3對血壓有調整作用， 使暫時性或永續性血壓下降。抑制動脈硬化並促進紅血球生長， 增加血色素的份量；4能調節胰島之分泌， 因此對糖尿病有功效；5...
分類標籤：粵菜美味粥湯私家菜美容菜譜。
菜品口味。香味主要工藝。
煲所需時間。
1小時以上。
製作難度。普通食材明細。
瘦肉200克 花旗參（4分之一碗量）半紙杯桂圓肉10粒 枸杞子30粒。
鹽少許 雞粉少許。
清水3碗。教您花旗參燉瘦肉湯怎麼做，如何做花旗參燉瘦肉湯才好吃1、花旗參、圓肉、枸杞分別用溫水清洗乾淨。
2、瘦肉切片（剁碎更好入味，只喝湯）
3、蒸鍋放水、支架。用一個燉盅盛起食材，註上清水（別盛太滿、留點空間）
4、遮上燉盅蓋子。
5、再遮上蒸鍋的蓋子大火煮開，中火燉60分鐘即可6、燉好後加少許鹽、雞粉調味。
7、攪拌均勻。
8、飲用~~
9、滋補~~美容~~保健~~
花旗參燉瘦肉湯的做法小貼士。
我這是按3碗水的量放花旗參和圓肉，如燉盅大、家人多、適量新增肉和配料量。燉一盅湯喝不完可以放在冰箱保鮮，喝上三兩天沒問題的。也省了不少煲湯時間。
用雞或豬骨代替瘦肉均可，只是雞肉燉好的湯水要過濾油脂。不然太肥膩對健康造成負擔。
2樓：匿名使用者
一直二個小時即可。 1、做法步驟： 原料：
花旗參5克、麥冬和石斛各10克、豬瘦肉100克。 做法： 西洋參、麥冬和石斛漂洗淨，麥冬稍浸泡；豬瘦肉洗淨，瀝乾水，切為小片，一起放入燉盅內，加入冷開水250毫升（約1碗量），加蓋隔水燉3個小時，進飲時方調入適量食鹽。
此量可供1人用。 由於長時間高溫熬煮會破壞總皂甙，一至二小時已夠了 2、花旗參藥理作用 ： 總皂甙（含量為5%～10%）是花旗參的主要藥理成分，與人參相似，只是比例有所不同。
它們的總皂甙的藥理作用也基本相同，只是人參總皂甙側重抗利尿和抗疲勞，而花旗參總皂甙側重鎮靜。花旗參具有多方面的藥理活性。 1．對心血管系統：
改善心肌功能，抗缺血；抗心律失常；抗休克；抗動脈硬化。 2．增強體質：抗缺氧；抗疲勞；耐高溫；耐寒；耐飢渴。
3．振作精神，補充腦力 4．加速手術或病後復原 5．促進造血。 6．鎮靜。 7．降血糖，預防糖尿病。
8．增強免疫力。
花旗參燉瘦肉有什麼功效
3樓：夢想視角
花旗參根含人參皂苷、人參皂草精醇及少量揮發油、樹脂等，性寒，味苦微甘，具有補肺陰、清火、生津液的功能。
而一般人說的瘦肉指豬等家畜身上富含蛋白質的肉，是維生素b1、b2、b12、pp的良好**，瘦豬肉中的維生素b1含量相當高。
因此，花旗參燉瘦肉具有花旗參的補肺陰、清火、生津液的功能，同時可以提供豐富的維生素b族及蛋白質，補充人體所需。
另外花旗參燉瘦肉可以優化免疫力，特別適合常常熬夜趕場的娛樂業朋友，也很適合常加班熬夜的朋友補充體力，但是要注意的是選購西洋參時一定要注意選擇好點的。
花旗參燉瘦肉的做法也簡單，取瘦肉洗淨切小塊，花旗參切小段，然後燉盅裡放350ml清水，放入瘦肉塊，花旗參，蓋實燉盅，接著在湯鍋裡盛水，放入燉盅（湯鍋裡的水約到燉盅身的一半），大火熬開後，調中火慢慢燉一個小時左右，最後少量鹽調味即可，也可加些枸杞。
4樓：光嬌美
補血補氣增加蛋白質及其他營養。
花旗參燉瘦肉要燉多長時間才可以？
花旗參燉瘦肉一般什麼時候喝最好
花旗參瘦肉湯的做法與功效
5樓：匿名使用者
你好，把花旗參切成片，然後瘦肉切成片，放在燉盅裡面燉燉，大概2到3個小時，這樣非常好喝。
6樓：指按稼布
(1)花旗參用溫水泡軟，切片；瘦肉洗淨，切厚塊。
(2)將花旗參、瘦肉同放砂煲裡，加入泡花旗參的水及清水適量，武火煮沸後，用文火煲2小時（煲湯時切忌揭蓋），調味供用。
7樓：sunny晨光熹微
花旗瘦肉湯比較有營養的，就是把花旗還有切片的瘦肉放在燉蠱裡燉，放一些料酒，蔥姜就可以了。
西洋參煲瘦肉有什麼功效
8樓：匿名使用者
西洋參燉瘦肉是一道由西洋參、瘦肉等食材製成的食品。此湯功效主要表現在養陰補氣、清心安神方面。選擇西洋參時應首先辨別是國產的還是進口的。
我國前市場上的西洋參有兩類，一是美國和加拿大進口的，一類是引種的，其功效和**也相去甚遠。藥房銷售的西洋參大部分均為引種的，**一般為幾塊錢一克不等；進口的西洋參一克在十幾到二十幾塊不等，在國內僅有像福臨門西洋參、同仁堂等少數大型品牌能夠買到，**以同仁堂最貴，福臨門西洋參較為實惠。
9樓：康盛滋補行
西洋參有益氣生津，養陰清熱功效。
西洋參燉瘦肉可以補氣、補陰。用於熱病傷津耗氣、陰虛內熱、氣陰兩傷等。
花旗參燉排骨湯的功效，花旗參燉排骨湯的做法
用花旗參燉排骨的功效是非常多的，花旗參可以有效的達到靜心凝神，增強人體記憶力，有效的緩解疲勞的功效，對一些有失眠症狀，記憶力衰退，以及老年痴呆症狀都有很好的 作用，同時適當吃一些花旗參，還可以起到有效的保護心血管系統的作用，對於一些中老年人出現的高血壓，冠心病，腦血栓，心律失常等疾病都有很好的預防作...
花旗參茶的功效與作用，花旗參茶不適合哪些人喝
花旗參茶不但對老年人的身體有補益 抗衰老及增強活力的作用 同時，它也可以促進青少年身體的生長髮育，並有增強智力與學習能力等作用。花旗參茶能促進各種免疫蛋白的合成，提高機體的免疫能力。花旗參茶能夠促進糖的代謝作用，降低血糖，有助於 糖尿病。對於女性朋友的面部色斑 黃褐斑，花旗參則具有 之效。擴充套件資...
哪些人適合吃花旗參，花旗參適合哪些人吃 花旗參不適合什麼人吃
對於西洋參，不同的人吃有不同的效果，以下人是適合服用 高血壓 冠心病 心絞痛等患者，尤其是心臟病引起的煩躁 悶熱 口渴等症狀突出者 內熱消渴，津液虧虛所致口乾舌燥等症的人 腸熱津虧所致便血癥的人 中醫認為，西洋參屬於涼藥，宜補氣養陰。如果身體有熱症，比如口乾煩躁 手心發熱 臉色發紅。最適宜吃花旗參的...