鵝肉黃豆白蘿蔔燉湯功效,鵝肉能和白蘿蔔一起燉嗎

2023-03-18 18:00:21 字數 5499 閱讀 1354

1樓:那個妞給爺笑

材料:老鵝半隻、鴨架1副、黃豆300克、蔥、姜適量調味料:大鹽2勺、精鹽1勺、料酒1勺、八角3個、花椒、桂皮、雞精適量做法:

1、老鵝洗淨,切成塊,用大鹽、花椒、料酒醃製半天;黃豆洗淨、泡發;

2、鴨架放入鍋中燉成高湯備用;

3、把老鵝、黃豆放入砂鍋中,加入八角、桂皮、雞精、精鹽、料酒,倒入高湯;

4、大火燒開後,改小火燉煮5個小時即可。

注意:黃豆最好泡8-12個小時,這樣製作出來才能軟糯。

2樓:一語一生一世界

有獎勵寫。

白蘿蔔和鵝肉可以一起吃嗎。

有獎勵寫共4個。

blackpink_羅捷。

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白蘿蔔和鵝肉可以一起吃,常見的有老鵝湯。

主料:鵝肉適量、蘿蔔適量。

輔料:老鵝肉湯包適量。

做法步驟:1.第一步:把適量鵝肉焯水,去掉血水。

2.第二步:把適量蘿蔔去皮,改刀成小塊狀。

3.第三步:把焯水好的適量鵝肉放入電壓力鍋裡。

4.第四步:把適量蘿蔔放在適量鵝肉的表面。

5.第五步:往電壓力鍋加入適量清水,然後放入適量老鵝肉湯。

6.第六步:電壓力鍋調好烹飪時間。

7.第七步。

鵝肉能和白蘿蔔一起燉嗎

3樓:風中的羽翼老師

鵝肉裡面加入一些白蘿蔔,這樣的話會讓營養更加的豐富的,而且這個湯喝起來也是非常的美味的呀。

4樓:sugar侃生活

鵝肉可以喝白蘿蔔一起燉的,鵝肉含有豐富的蛋白質和脂肪,白蘿蔔含有各種微量元素,一起燉煮,湯汁更香濃。

白蘿蔔跟黃豆一起煲湯,有什麼利弊?

5樓:幸福的

白蘿蔔跟黃豆一起煲湯有美膚養顏、滋補氣血之功。

白蘿蔔中富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質。白蘿蔔生吃促消化,熟吃補氣。生吃時其辛辣的成分可促胃液分泌,調整胃腸機能,還有消炎作用。

白蘿蔔還有一定的潤肺止咳功效。但需要注意的是,白蘿蔔屬於寒涼性蔬菜,體質偏寒、脾胃虛寒的人不宜多吃。青蘿蔔有潤膚潤燥的作用。

黃豆富含大豆卵磷脂,它是大腦的重要組成成分之一。多吃黃豆有助預防老年痴呆症。大豆卵磷脂中的甾醇,可增加神經機能和活力。

擴充套件資料:

冬吃蘿蔔雖好,以下4大禁忌注意事項

1、胡蘿蔔、白蘿蔔不要一起食用。

雖然胡蘿蔔、白蘿蔔對人體都有很多好處,二者一起食用卻會讓兩者營養降低。白蘿蔔中維生素c的含量很高,而胡蘿蔔中則含有一種對抗維生素c的分解酶,可破壞白蘿蔔中的維生素c。二者相遇,使白蘿蔔中的維生素c損失慘重,其營養價值自然也就大打折扣。

2、不宜與酸性水果一起食用。

蘋果、橘子等,蘿蔔會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸,如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果,水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸,進而誘發甲狀腺腫大。

3、不宜與黨參、黃芪一同食用。

蘿蔔有下氣和消滯的作用,因此與補氣類人參、黨參同食會對藥效產生一定的阻礙。

4、體虛或體質寒涼者不宜多食。

蘿蔔性質偏涼,本身體質較弱的話,吃偏涼的食物肯定會加重病情,甚至會誘發哮喘急性發作。

人民網-白蘿蔔不能和什麼一起吃。

人民網-經常食用黃豆的養生功效:抗疲增免疫力。

人民網-冬吃蘿蔔4大禁忌要注意。

人民網-黃豆怎麼吃最有營養 聽聽專家怎麼說。

6樓:小嫣老師

沒有什麼壞處。

1、增強機體免疫功能:蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力;

2、幫助消化:蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化;

3、幫助營養物質的吸收:蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

7樓:養豬場女老闆

清熱解毒,很好的。

黃豆單食容易放屁,白蘿蔔剛好消氣。

8樓:小吃愛好客

蘿蔔煲爛了黃豆還沒軟。

9樓:蕭月琦

很有營養 湯味道很甜的 很好喝的。

10樓:匿名使用者

你好,黃豆和白蘿蔔是可以同食的,祝你健康。

蘿蔔消氣,指胃腸消化不良所產生的脹氣。

黃豆的營養價值最豐富,素有「豆中之王」之稱,被人們叫做「植物肉」、「綠色的乳牛」。幹黃豆中含高品質的蛋白質約40%,為其他糧食之冠。

白蘿蔔和鵝肉可以一起吃嗎

11樓:網友

可以的,可以做成蘿蔔絲炒燻鵝肉食用,具體做法如下:

需要提前準備好的材料包括:白蘿蔔 2個、燻鵝肉 200克、大蒜 3瓣、生薑 2片、蔥 1棵、食鹽 適量、蠔油 1勺、雞精 1勺、食用油 一勺。

1、第一步把燻鵝肉提前解凍,切片。

2、生薑切絲,大蒜切片,蔥切段,蘿蔔切絲。

3、鍋內放油加熱,放入大蒜,蔥和薑絲翻炒。

4、然後鍋內放入鵝肉和蘿蔔絲翻炒。

5、接著放入食鹽,蠔油和雞精拌勻。

6、盛出,這樣就完成了。

12樓:遷安九江焦化

鵝肉+雞蛋:一起吃傷元氣。

鵝肉+柿子:一起吃嚴重會導致死亡。

鵝肉+鴨梨:傷腎臟。

搭配鵝肉+白蘿蔔:潤肺止咳。

禁忌人群。**瘡毒、瘙癢症者、痼疾、血脂血癥、高血壓病、動脈硬化者忌食鵝肉。

適宜人群。一般人群均可食用。鵝肉適宜身體虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。

鵝肉牛肉白蘿蔔黃豆一起吃行嗎

13樓:網友

大豆(學名:glycine max (linn.) merr.

)通稱黃豆。豆科大豆屬一年生草本,高30-90釐米。莖粗壯,直立,密被褐色長硬毛。

葉通常具3小葉;托葉具脈紋,被黃色柔毛;葉柄長2-20釐米;小葉寬卵形,紙質;總狀花序短的少花,長的多花;總花梗通常有5-8朵無柄、緊擠的花;苞片披針形,被糙伏毛;小苞片披針形,被伏貼的剛毛;花萼披針形,花紫色、淡紫色或白色,基部具瓣柄,翼瓣蓖狀。莢果肥大,稍彎,下垂,黃綠色,密被褐黃色長毛;種子2-5顆,橢圓形、近球形,種皮光滑,有淡綠、黃、褐和黑色等多樣。花期6-7月,果期7-9月。

鵝肉燉蘿蔔的做法

14樓:幸福的劉大福

北方的蘿蔔遇上南方的鵝,劉大福製作香辣鵝肉燉蘿蔔,味道好極了。

15樓:嗯崔達布

鵝肉燉蘿蔔的做法如下:

材料 :鵝肉-1/4只;冰糖-3粒;白胡椒-數粒;大蔥-1根;生薑-數片;蘿蔔-3個;百合幹-適量;水-適量;鹽-適量。

1、準備好所有材料,將鵝肉清洗乾淨,去掉不要的部位。百合乾冷水浸泡十分鐘左右清洗乾淨,蘿蔔洗乾淨備用。

2、冷水將鵝肉放鍋裡,加入大蔥半根、蘿蔔、生薑少許、白胡椒粒一起,水開後再煮約2分鐘,沖洗乾淨血沫。

3、高壓鍋里加入適量清水燒熱,放入煮過的鵝肉以及其他配料,水開後壓30分鐘左右。然後盛進砂鍋小火煲半個小時左右,出鍋前加入鹽調味。

4、營養健康的鵝肉燉蘿蔔即可享用啦,鵝肉細嫩化渣,吃一口就停不下來。

16樓:匿名使用者

白蘿蔔切塊,鵝肉切塊然後用開水煮四到五分鐘再用冷水泡上,然後把蘿蔔鵝肉一起放到鍋裡,加水剛好泡過料,然後加三片鮮姜,少許八角,香葉,一個草果,等水開了然後調味,然後把火調到文火直到差不多水乾就算完成了。

17樓:童無忌

材料:鵝肉500克,白蘿蔔250克。

調料:鹽5克,味精5克,香油5克,薑片適量鵝肉燉蘿蔔的做法。

1、將鵝肉、白蘿蔔分別洗淨切塊。

2、將所有材料放入砂鍋中,加水500毫升,燒開後,加入薑片和鹽,改小火燉至酥爛。

3、起鍋前下味精,淋香油即可。

此湯功效:開胃消食。

鵝和白蘿蔔一起燉嗎

18樓:blackpink_羅捷

主料:鵝肉1000克、蘿蔔500克。

調料:老鵝湯包1包。

做法步驟:1、把材料準備。

2、把鵝肉焯水,去掉血水。

3、把蘿蔔去皮,改刀成小塊狀。

4、把焯水好的鵝肉放入電壓力鍋裡。

5、把蘿蔔放在鵝肉的表面。

6、往電壓力鍋加入清水,然後放入老鵝湯。

7、電壓力鍋調好烹飪時間。

8、一個小時侯就可以食用。

19樓:傾蓋如故

可以的,鵝肉燉蘿蔔是一道菜品,主要原料鵝肉500克,蘿蔔250克,薑片、精鹽、味精、麻油等。用於補肺氣、化痰;對老年慢性氣管炎、肺氣腫有療效。

鵝肉營養豐富,脂肪含量底,不飽和脂肪酸含量高,對人體健康十分有利.根據測定,鵝肉蛋白質含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高,賴氨酸含量比肉仔雞高。

中醫理論也認為白蘿蔔品味辛甘,性涼,入肺胃經,為食療佳品,可以**或輔助**多種疾病,本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。所以,白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。

20樓:還打算富家大室

可以啊,不過我更喜歡蘿蔔和鴨子燉。

鵝肉和蘿蔔能一起吃嗎

21樓:葉紛飛

鵝肉可以和蘿蔔一起燉嗎?

可以,沒衝突。

可以明確告訴大家的一點是,食物和食物之間並不存在相剋的說法,很多都是沒有科學依據的,真的相剋的話,也是要達到一個比較大的量才有可能。

鵝肉和蘿蔔自然是可以一起燉著吃的,而且非常營養。

既能為人體補充蛋白質和氨基酸,也能為人體補充纖維素和多種維生素,對維持人體正常機能有很大好處。

鵝肉和蘿蔔一起吃的好處。

1、滋補身體。

鵝肉燉蘿蔔含有豐富的蛋白質和脂肪,以及多種對人體有益的維生素,另外它還含有煙酸,膽鹼以及硫磺素等多種營養成分,這些物質被人體吸收以後,可以緩解體虛,也能促進身體代謝,提高身體各器官功能。

2、潤肺止咳。

鵝肉味甘可以入肺經能益氣,補虛也能止咳化痰,而蘿蔔也是一種能潤肺,能止咳化痰的常見食材,它們放在一起燉熟後食用,會讓他們潤肺止咳的功效更加出色,能有效緩解人類廢墟,也能讓咳嗽症狀儘快好轉。

3、利水消腫預防腎炎。

平時多吃一些鵝肉燉蘿蔔,還能利水消腫,能提高人類的腎功能,可以消除腎臟炎症,它對人類經常出現的小便不利,以及身體浮腫還有腎炎等症都有明顯的預防和緩解作用。生活中那些腎功效較弱或者患有慢性腎炎的人群,多吃一些鵝肉燉蘿蔔,對身體恢復大有好處。

4、預防糖尿病。

鵝肉和蘿蔔的糖分都特別低,而且它們能促進胰島素分泌,能提高人體的耐糖性,平時高血糖人群多吃一些鵝肉燉蘿蔔,能讓血糖處於穩定狀態,可以預防糖尿病發生,而那些患有糖尿病的人群多吃一些鵝肉燉蘿蔔,則能抑制血糖,進一步升高,能讓病情保持穩定,而且能減少糖尿病併發症發生。

土豆和白蘿蔔能一起燉湯嗎,白蘿蔔和土豆可以一起吃嗎?

土豆能和白蘿蔔一起煮來吃,兩者沒有衝突。土豆不可與以下食物同食 土豆 柿子 吃了土豆,人的胃裡會產生大量鹽酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下會產生沉澱,既難消化,又不易排出。土豆 西紅柿 土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸 西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱,從而導致食慾不佳,消化不良。...

鵝肉可以和蘿蔔一起燉嗎

可以,沒衝突。可以明確告訴大家的一點是,食物和食物之間並不存在相剋的說法,很多都是沒有科學依據的,真的相剋的話,也是要達到一個比較大的量才有可能。鵝肉和蘿蔔自然是可以一起燉著吃的,而且非常營養。既能為人體補充蛋白質和氨基酸,也能為人體補充纖維素和多種維生素,對維持人體正常機能有很大好處。1 滋補身體...

茨菇可以與白蘿蔔一起燉湯嗎茨菇能和白蘿蔔一起煮嗎

我本人就愛吃蘿蔔,我就來說說我家裡的幾種做法 1 白蘿蔔 玉米 口磨 如果用高湯來煲,湯頭會很鮮。2 白蘿蔔 牛腩 這是在廣東時舅舅做給我吃的,很適合冬天食用。3 白蘿蔔 百果 白色的荸薺 百果 白色的荸薺不知道你那邊有沒有賣,滋陰的,還養顏 4 白蘿蔔 魚丸 白菜 金針菇 香菇 這種做法是我跟一臺...