1樓：聖雨山莊
聞起來沒有味道，以個人的經驗，有幾個原因。
第一就是你的油燒得不夠熱，你注意看在外面普通餐館吃飯，那些廚師的油都燒得比較熱，菜一下鍋，很大的響聲，也聞得到味道。
第二，你說得很多，有些該放的佐料你可能忘記了放，蔥姜是不可缺少的，那種香味兒是可以瀰漫的。
第三，就是紅燒排骨，你紅燒的方式和時間，一定要掌握好，那個時間太多了，香味兒肯定會減少很多。
另外，我推薦你選擇一種超市裡面賣的成品佐料，不管是做什麼菜，都有些相應的成品佐料，比如說我是重慶的，吃得偏辣，做菜我就喜歡加那種牛肉香辣醬，特舒服，而且那個香味兒是很容易瀰漫的。
小小建議，也是小小總結而已。
2樓：
我做菜的時候，往往是滿屋生香啊！家裡人最好是馬上吃上一塊。
你那個可能有以下原因（我只說肉）：
第一肉不夠新鮮；
第二沒有放在油裡煎炸一下；
第三沒有放調味料或者放的不是時候；
第四做菜是沒有掌握火候。
第五烹飪的時間不得要領。
只要你有心，經常嘗試，向高手請教，那麼美味可口的菜餚離你不遠了。
3樓：匿名使用者
蔥薑蒜八角都不能少！飯店吃的為什麼那麼香呢？因為有紅油！
紅油比較難練！ 個人在家是練不出來的
4樓：
說明你功夫還不深啊 香這方面沒做好
5樓：匿名使用者
做菜也講究心的，多多練習
6樓：青綠葉子
會不會是鼻子出問題了.多少應該有點味吧?
為什麼都是聞著炒菜香而已，吃起沒啥感覺呢？ 10
7樓：
因為聞到的是油被加熱的香味，吃的是調料味啊。自己用各種調料粉調一調味道就好了。
現在的豬肉為什麼越來越不好吃了？沒有小時候那種炒菜時很遠都能聞到一股香味的感覺和味道！
8樓：迷離夏花
一是現在吃肉比較平常，沒有像小時那種很想吃的盼望。二是現在外面賣的豬肉大多數都是飼料喂的，有些還打了激素的。
9樓：焱火
飼料餵豬都這樣的。有生態豬肉，味道很正的。
10樓：monkey唐唐唐
現在天天吃肉，肉哪有小時候金貴了
11樓：
打激素打的，就像小雞打激素20天就能出來賣
82歲老太太吃東西感覺菜沒有味道不鮮，導致胃口不怎麼是為什麼
12樓：好子
人老了，自然味覺也不好了，所以吃什麼都覺得沒有什麼味道，屬正常。
13樓：匿名使用者
老人味蕾退化，是沒有味道的
14樓：嘎嘣脆
舌苔不行了 已經老化了 多讓他吃點清淡的
15樓：
因為老人覺得沒胃口了，所以他胃口就不太好
16樓：李明道秀仁
吃的蔬菜裡含農藥超標了吧
吃泰國菜有什麼講究請問吃泰國菜時，有沒什麼需要注意的地方？
餐具的使用方法 吃西餐時餐桌上擺放的是刀叉，而在泰國菜的話則是湯匙和叉子，不論是在路邊的屋臺還是高階餐廳裡都一樣，這是泰國菜基本中的基本。使用的特徵是就像吃西餐握住刀叉的感覺一樣，右手拿湯匙，左手拿叉子，大概以鉛筆的輕鬆感去拿在手裡。實際使用的只是右手的湯匙，當一塊肉比較大不能一口放入口中，則用湯匙...
吃豬毛菜有什麼好處，豬毛菜對人有什麼好處
藥理作用 降壓作用 豬毛菜浸膏對麻醉動物靜脈注射有明顯 持久的降壓作用，犬最敏感，兔次之，貓更次之，不產生急速耐受，在降壓劑量時即對心臟有抑制作用，心電圖表現s t段降低，但豬毛菜無水醇初提液降壓作用較浸膏弱，對心臟影響亦較少。用豬毛菜的醇提溶液，對老年性 或原發性 高血壓狗有較好的降壓作用，對慢性...
吃紅背菜有什麼好處
吃紅背菜有很多好處，例如紅背菜中含有比較豐富的鐵離子，可以補鐵 補血，對於缺鐵性貧血的患者有很好的輔助 作用，而且這種紅背菜中的維生素c比較多，能夠營養神經 美白 望採納謝謝。可以清熱涼血，解毒消腫。主治咳血，崩漏，外傷出血，痛經，痢疾，瘡瘍腫毒，跌打損傷，潰瘍久不收斂。紅背菜，又名觀音菜 當歸菜 ...