1樓：繁華有一夢
餐具的使用方法
吃西餐時餐桌上擺放的是刀叉，而在泰國菜的話則是湯匙和叉子，不論是在路邊的屋臺還是高階餐廳裡都一樣，這是泰國菜基本中的基本。
使用的特徵是就像吃西餐握住刀叉的感覺一樣，右手拿湯匙，左手拿叉子，大概以鉛筆的輕鬆感去拿在手裡。
實際使用的只是右手的湯匙，當一塊肉比較大不能一口放入口中，則用湯匙的邊緣像使用刀子那樣去切，叉子的作用只是在這個時候固定食材而用，雖然可以叉子來插食物送往嘴裡，但那是孩子的吃法，身為大人則最好避免。
像冬陰功這種湯類以一個鍋的形式出現，在餐廳中會有小碗來盛湯，這時可以用各自的調羹來喝。一般家庭的餐桌上則不會有小碗來再盛到自己面前，可以直接湯匙直接送到自己口中。
2樓：
在泰國傳統的泰國人用餐基本是採用席地而坐的方式進餐，不過一般現在的泰國餐廳都是桌椅座位的形式，在用餐方式上與一般的中餐館沒有什麼差別，不過用餐者中有長幼或者是輩分的分別，則由靠近牆壁或是離門最遠的座位依次落座。早期的泰國人傳統的用餐方式非常的自由隨性，以芭蕉葉盛飯，再用手取飯菜進食，今日的泰國的餐具也是十分的簡潔，一隻湯匙，一雙筷子和一個圓盤。進餐時飯盛入圓盤，用湯匙取湯的菜吃飯，而筷子則用來夾菜。
食用泰國菜正確的進餐方式是：盛入適量的米飯在圓盤中，湯匙將菜餚與飯拌勻，用湯匙以西餐喝湯的方式，吃完再盛飯，菜餚的種類較多，所以不要一次性盛入太多的飯，以免各種菜餚混在一起影響口感。哈爾濱的小夥伴如果想吃泰國菜是可以到春半里當代泰國菜館
請問吃泰國菜時，有沒什麼需要注意的地方？
3樓：凮起雲湧
吃泰國菜時，沒有特別需要注意的地方。
泰國菜以酸、辣、鹹、甜、苦五味的平衡為特點。用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國菜有四大菜系，分別為泰北菜、泰東北菜、泰中菜、與泰南菜，反映泰國四方不同的地理和文化。；
而各地使用的食材往往跟鄰近國家的一樣。招牌菜有冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖哩魚餅、綠咖哩雞肉、芒果香飯等。
4樓：達達三號
傳統的泰國人用餐時是採取席地而坐的方式進餐,不過現在的泰國餐廳都是桌椅的座位形式。因此,在用餐方式上與一般的中餐並無差別。如果一同用餐者有長幼或是輩份之分,則由靠近牆壁或是離門最遠的上手座位起依次落座。
早期的泰國人的傳統用餐方式自由隨興,是以芭蕉葉盛飯,再以手取飯菜進食。而今日的泰國餐具也十分簡單,基本餐具為一隻湯匙和一雙筷子,以及一個圓盤。進餐時將飯盛進圓盤中,並用湯匙取有湯的菜餚吃飯,而筷子則是用來夾菜。
由於不習慣用盤子吃飯,很多人剛吃泰國菜時會有一點不習慣。只要懂得正確的方式,就沒什麼困難了。吃泰國菜時正確的進餐方式是：
就座先舀適量的白飯在盤中,再以湯匙將菜餚與飯拌勻,用湯匙以西餐喝湯的方式,由靠身體的內側向前方舀起,吃完再盛飯。由於菜餚種類多,所以不要一次盛太多的飯,以免各種菜餚混在一堆吃起來五味雜陳也不方便。另外,吃飯時不要為了圖方便將盤子端起來往嘴裡倒,既**觀也很失禮。
泰國菜什麼最好吃？
5樓：匿名使用者
泰國烤魚主料：草魚 400克
調料： 植物油 30克 白醬油 5克 豆瓣醬 5克 白砂糖 5克 醋 5克 辣椒(紅、尖、幹) 3克 大蒜 5克 姜 3克 大蔥 5克 各適量
製作工藝
1. 將魚肉切成片，加入精鹽拌勻，用烤箱烤熟備用。
2. 將辣椒、蒜、蔥、姜洗淨，辣椒、蒜切末，姜、蔥切絲。
3. 炒鍋注油燒熱，下入辣椒末、蒜末、薑絲、蔥絲炒香，烹入白醬油、醋，加豆瓣醬、白糖炒勻，澆在烤好的魚肉上即可。
荷葉包肉 泰國菜的特點是酸辣，開胃，讓人一吃就上癮。魚、蝦、蟹都是各餐館的殺手鐗，什麼炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖哩蟹等等，嘗過了幾間泰國餐館後，好像誰都對這幾道菜留下了深刻印象。 用料講究 泰國是一個臨海的熱帶國家，綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。
因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食，佐以一道或兩道咖哩料理、一條魚、一份湯、以及一份沙拉(生菜類)，用餐順序沒有講究，隨個人喜好。餐後點心通常是時令水果或用麵粉、雞蛋、椰奶、棕櫚糖做成的各式甜點。
由於深具得天獨厚的優點，因此泰國菜色彩鮮豔，紅綠相間，眼觀極佳。
6樓：匿名使用者
泰國菜在世界上比較出名的有冬陰功（酸辣蝦湯）、涼拌木瓜、泰式炒河粉等。泰餐以酸甜辣為主。
7樓：匿名使用者
咖哩炒蟹是泰國特色菜之一!
泰國菜最經典菜式是什麼
8樓：幻糕
功湯潑辣刺激
冬蔭其實是泰國的一個地名，不經意間冬蔭功湯竟然成了泰國的國湯。這道湯的口味十分濃重，非常典型地體現出了泰國菜的酸辣特色，主要的材料是大頭蝦和蘑菇，還放了椰奶、辣椒、青檸汁和香茅草、南姜等多種香料，喝一口就能立刻達到「提神醒腦」的作用，可見辣味之重，刺激之甚。湯裡面的多種香料都有藥效，很多人喝完之後都是大汗淋漓，非常痛快。
黃咖哩蟹醇辣甘鮮
泰國常見的螃蟹有兩種，比較奇特的是這種用鹽漬出來的螃蟹，據說這是潮汕人帶去泰國的一種吃法。把大肉蟹或者小螃蜞用鹽抓過，下料酒、燒酒、辣椒、香料，泡上幾個小時入味，就可以用鋁盆裝了在街上擺賣了。這道菜鹹而辣，蟹肉和蟹黃都凝固成半膏狀，極其鮮美。
泰國人常在街頭用吃花生的動作吃螃蟹。
泰國菜做咖哩蟹的香料則全部從馬來西亞和泰國進口，其中包括香茅、南姜、芫荽、黃姜、辣椒等，還有不少印度香料。紅豔亮麗的蟹塊滿布金黃濃稠的咖哩醬汁，已讓人食指大動，蟹塊撲鼻而來的香味辛辣芳鬱，徹底入味的蟹黃則醇辣甘鮮，讓人不知不覺就吃到盤底空空，非得再來幾片法國麵包，把醬汁擦乾抹淨才甘心罷手。若是用咖哩汁澆在白飯上，吃起來味道更加香濃。
泰式四拼豐富爽脆
這也是一道頗具代表性的泰國菜，裡面包含了四種小食——蝦餅、魚餅、春捲和香葉包雞。其中以前兩種較為著名，因為所採用的原材料大多是從泰國空運而來的，比如曼谷青蝦仁和芭堤亞鯪魚。此外，這裡的春捲也不同於國內的做法，而是採用泰式傳統配方，用香芋絲、胡蘿蔔絲、香菇絲和香菜做餡料，吃起來非常爽脆。
漬蜆瓜子下酒最好
曼谷街頭還有一種漬的小蜆。這種漬蜆講究的是現漬現吃，不過夜。用的原料是鹹淡水交界處的一種小蜆，殼很厚，肉只有一點點，所以吃起來有些像是在嗑瓜子。
漬蜆有趣的地方在於它的質感，漬過的蜆肉質地變硬，咬起來有點風乾牛肉的口感。通常漬蜆的鹹味都較輕，而香草味更重，用來下酒應該是不錯的享受。
話梅芒果和「肥肉」香蕉
泰國街頭上有些攤主會把生芒果切成拇指般大小的塊狀，裝在塑料袋裡，配上兩根小竹籤。扎一塊來吃，酸澀苦麻，能夠想象到的刺激味道同時出現。但若是蘸上些話梅粉，與酸澀苦麻一中和，馬上就變得獨特起來了，有種悠長而隱約的甜味。
泰國還有種獨有的紅皮香蕉，可以拿來烤，烤到皮開肉綻，要尖著嘴吹著氣吃。烤過的香蕉軟軟甜甜，質地有點像肥肉，但好吃得很。
9樓：私遊語明
冬陰功湯，，，，，，，
10樓：匿名使用者
冬蔭功湯潑辣刺激
冬蔭其實是泰國的一個地名，不經意間冬蔭功湯竟然成了泰國的國湯。這道湯的口味十分濃重，非常典型地體現出了泰國菜的酸辣特色，主要的材料是大頭蝦和蘑菇，還放了椰奶、辣椒、青檸汁和香茅草、南姜等多種香料，喝一口就能立刻達到「提神醒腦」的作用，可見辣味之重，刺激之甚。湯裡面的多種香料都有藥效，很多人喝完之後都是大汗淋漓，非常痛快。
黃咖哩蟹醇辣甘鮮
泰國常見的螃蟹有兩種，比較奇特的是這種用鹽漬出來的螃蟹，據說這是潮汕人帶去泰國的一種吃法。把大肉蟹或者小螃蜞用鹽抓過，下料酒、燒酒、辣椒、香料，泡上幾個小時入味，就可以用鋁盆裝了在街上擺賣了。這道菜鹹而辣，蟹肉和蟹黃都凝固成半膏狀，極其鮮美。
泰國人常在街頭用吃花生的動作吃螃蟹。
泰國菜做咖哩蟹的香料則全部從馬來西亞和泰國進口，其中包括香茅、南姜、芫荽、黃姜、辣椒等，還有不少印度香料。紅豔亮麗的蟹塊滿布金黃濃稠的咖哩醬汁，已讓人食指大動，蟹塊撲鼻而來的香味辛辣芳鬱，徹底入味的蟹黃則醇辣甘鮮，讓人不知不覺就吃到盤底空空，非得再來幾片法國麵包，把醬汁擦乾抹淨才甘心罷手。若是用咖哩汁澆在白飯上，吃起來味道更加香濃。
泰式四拼豐富爽脆
這也是一道頗具代表性的泰國菜，裡面包含了四種小食——蝦餅、魚餅、春捲和香葉包雞。其中以前兩種較為著名，因為所採用的原材料大多是從泰國空運而來的，比如曼谷青蝦仁和芭堤亞鯪魚。此外，這裡的春捲也不同於國內的做法，而是採用泰式傳統配方，用香芋絲、胡蘿蔔絲、香菇絲和香菜做餡料，吃起來非常爽脆。
漬蜆瓜子下酒最好
曼谷街頭還有一種漬的小蜆。這種漬蜆講究的是現漬現吃，不過夜。用的原料是鹹淡水交界處的一種小蜆，殼很厚，肉只有一點點，所以吃起來有些像是在嗑瓜子。
漬蜆有趣的地方在於它的質感，漬過的蜆肉質地變硬，咬起來有點風乾牛肉的口感。通常漬蜆的鹹味都較輕，而香草味更重，用來下酒應該是不錯的享受。
話梅芒果和「肥肉」香蕉
泰國街頭上有些攤主會把生芒果切成拇指般大小的塊狀，裝在塑料袋裡，配上兩根小竹籤。扎一塊來吃，酸澀苦麻，能夠想象到的刺激味道同時出現。但若是蘸上些話梅粉，與酸澀苦麻一中和，馬上就變得獨特起來了，有種悠長而隱約的甜味。
泰國還有種獨有的紅皮香蕉，可以拿來烤，烤到皮開肉綻，要尖著嘴吹著氣吃。烤過的香蕉軟軟甜甜，質地有點像肥肉，但好吃得很。
去荷花泰菜吃泰國菜怎麼樣，吃泰國菜要用筷子麼
經常在國貿下面那家吃，華貿這家來過兩次。中午朋友想吃泰國菜，於是又來這裡吃。店面比較小，每天中午人倒都很滿。比較喜歡紅咖哩和綠咖哩，可能是因為黃咖哩總能吃到的緣故。總體感覺吃泰國菜是一定要吃海鮮的。尤其是魚的做法都是平時自己無法在家吃到的。他們家綠咖哩只有三道菜，綠咖哩雞，綠咖哩魚丸還有綠咖哩蔬菜。...
泰國菜好吃嗎，泰國菜什麼最好吃？
因人而bai異，泰國 菜以色香味聞名du，第一大特zhi色是酸dao與辣，泰國廚師版喜歡用各式各樣權的配料如蒜頭 辣椒 酸柑 魚露 蝦醬之類的調味品來調味，煮出一鍋鍋酸溜溜 火辣辣的泰式佳餚。招牌菜有冬陰功 酸辣海鮮湯 椰汁嫩雞湯 咖哩魚餅 綠咖哩雞肉 芒果香飯等。魚 蝦 蟹都是各餐館的殺手鐗，什麼...
泰國菜式主要有什麼，泰國菜最經典菜式是什麼
傳統的泰國人抄用餐時是採取席襲 地而坐的方式進餐，不過現在的泰國餐廳都是桌椅的座位形式。因此，在用餐方式上與一般的中餐並無差別。如果一同用餐者有長幼或是輩份之分，則由靠近牆壁或是離門最遠的上手座位起依次落座。泰國菜最經典菜式是什麼 功湯潑辣刺激 冬蔭其實是泰國的一個地名，不經意間冬蔭功湯竟然成了泰國...