吃紅背菜有什麼好處

2021-03-09 00:54:29 字數 653 閱讀 2077

1樓:匿名使用者

吃紅背菜有很多好處,例如紅背菜中含有比較豐富的鐵離子,可以補鐵、補血,對於缺鐵性貧血的患者有很好的輔助**作用,而且這種紅背菜中的維生素c比較多,能夠營養神經、美白**。望採納謝謝。

2樓:hao大森

可以清熱涼血,解毒消腫。主治咳血,崩漏,外傷出血,痛經,痢疾,瘡瘍腫毒,跌打損傷,潰瘍久不收斂。

紅背菜,又名觀音菜、當歸菜、紅鳳菜、觀音莧、紅背菜、紫背菜。菊科植物。喜歡生長在陰暗潮溼的地方。

葉子的底面是綠色,背面是紫紅色,稱為「紅背菜」。它有助於降血脂,助消化,化腸氣。是一年四季可品嚐的野菜。

紅背菜,藥用全草。味辛、甘,性涼。有清熱涼血,解毒消腫的作用。主治咳血,崩漏,外傷出血,痛經,痢疾,瘡瘍腫毒,跌打損傷,潰瘍久不收斂。在四川叫「血皮菜」,有補血功效。

經常食用紅背菜可均衡營養,且食用方法靈活多樣,他既可以涼拌、做湯,也可素炒、葷炒,柔嫩滑爽,風味別具一格。另外,還可以常將紅背菜泡酒、泡水做成藥酒或保健茶飲用等。

用開水沖泡後的紅背菜茶, 其色紫紅,味微酸,清香可口,若加入少許白糖,其味更佳,能起到消暑除熱,又有助於消化、健胃、解酒之效。

紅背菜全株肉質,在陽光充足下生長健壯,抗逆性強,病蟲害少,生產過程中可免受農藥汙染,所以是一種具有強身健體作用的綠色有機保健蔬菜。

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