1樓：0澤國a網盤
食材主料
鹹菜疙瘩個輔料
大蔥根大蒜粒
乾紅辣椒粒花椒
顆大茴顆白糖
勺醬油勺味達美
勺老乾媽之紅辣椒系列
勺山東的甜麵醬勺步驟
1.山東的鹹菜，芥菜疙瘩，那裡的鹹菜都可以，如果是醬菜（黑色的），記得要多泡一下，不然炒出來不好吃。
2.切成絲，插出來的鹹菜不好吃，建議大家還是用刀切。
3.蔥和蒜，根據自己的口味。我放的比較多，大蒜切一下，小的蒜就不用切了！
4.鹹菜切絲以後，要用水沖泡，（建議大家多泡一會，你也可以放到，嘴裡嘗一下鹹菜，還鹹不鹹，還有沒有，其他的味道）
5.辣椒，花椒，大茴。
6.要用到的調料。
7.小火，炒辣椒，花椒，大茴。
8.放鹹菜調好味道。
9.炒制一小會。
10.出鍋裝盤
11.看著還不錯，實際味道更好。
12.煎餅卷鹹菜，絕佳。
13.家鄉的味道。
2樓：紅魚
原料 大疙瘩鹹菜 小紅辣椒3個 食用油 味極鮮 雞精 香菜 十三香
1大疙瘩鹹菜切絲 然後用清水沖洗 （多清洗幾遍 因為 鹹菜都比較鹹）放好備用
2小紅辣椒切段備用 香菜切好備用
3鍋中加入適量食用油燒熱 依次加入 小紅辣椒 鹹菜絲 翻炒 再加入十三香 雞精 味極鮮 翻炒3-5分鐘 出鍋 加入香菜 即可
鹹菜炒乾絲怎麼做好吃又簡單，做法**分
3樓：魂牽夢縈
主料鹹菜
5棵乾絲
3張輔料油適量
鹽適量白砂糖適量水適量
步驟1.乾絲切絲，泡水裡
2.鹹菜切碎
3.鍋中熱油
4.放適量鹽
5.倒入鹹菜
6.翻炒均勻
7.倒入乾絲
8.翻炒均勻
10.蓋上鍋蓋煮熟即可
絲怎麼做好吃，炒鹹菜疙瘩絲的家常做法
4樓：啊往事知多少
將幹香菇加熱水浸泡，最好多泡些時間，可以提前一天泡好泡香菇的水不要倒掉，炒鹹菜是會用到
黃豆提前加水和少量醬油煮熟備用
鹹菜疙瘩切絲泡在清水裡備用
香菇切絲備用
鍋熱後倒油，放入蔥，姜，幹辣椒，花椒，大料熗鍋放入鹹菜絲，香菇絲翻炒3分鐘左右，耗幹鹹菜絲的水分。放入煮熟的黃豆繼續翻炒1分鐘左右，倒醬油，同時加水（泡香菇的水）
水開後中火咕嘟，放一點點糖提味，大火收汁齊活！
小貼士1. 可通過泡鹹菜絲的時間長短來控制鹹淡，口輕的可以多泡一會鹹菜，也可以反覆沖洗幾遍。口重的可以少泡會。
2. 泡香菇的水俗名也叫「**水」，相當的提味，千萬不要浪費哦
5樓：林夕的微笑
主料疙瘩鹹菜
350克輔料油
適量蔥適量小紅椒2個姜
2片步驟
1.準備食材
2.疙瘩鹹菜切絲
3.蔥切碎，紅椒切段，姜切絲
4.疙瘩鹹菜洗淨，放水中浸泡，不要浸泡的時間太長，5.把水擠出，不要太乾
6.鍋內放油，加花椒爆香，撈出丟掉
7.加蔥姜、紅椒爆香
8.加鹹菜翻炒
9.加醬油翻炒均勻，中間適當的加一點水，我家喜歡吃軟一點的
辣炒鹹菜絲怎麼做好吃 辣炒鹹菜絲最正宗的做法
6樓：命中註定的
主料 2人份
鹹菜鹹菜絲適量
輔料豬肉少許、醬油適量、幹辣椒適量
辣炒鹹菜絲步驟1
把鹹菜頭切絲用水沖洗侵泡，把鹹味去掉
步驟2把豬肉切片借味用，不需要太多
步驟3爆鍋用
步驟4熱鍋冷油下蔥姜
步驟5放肉片翻炒，煸炒香味放鹹菜絲
步驟6蔥花薑絲肉煸炒出香味兒後，放鹹菜絲下鍋翻炒步驟7放鹹菜絲同時放紅幹椒一起煸炒，這樣防止紅幹椒炒糊變苦步驟8放醬油，其他調料不需要放
步驟9煸炒出香味就可以出鍋了
山東煎鹹菜怎麼做好吃，山東煎鹹菜的家常做法
7樓：匿名使用者
步驟1.山東的鹹菜，芥菜疙瘩，那裡的鹹菜都可以，如果是醬菜（黑色的），記得要多泡一下，不然炒出來不好吃。
2.切成絲，插出來的鹹菜不好吃，建議大家還是用刀切。
3.蔥和蒜，根據自己的口味。我放的比較多，大蒜切一下，小的蒜就不用切了！
4.鹹菜切絲以後，要用水沖泡，（建議大家多泡一會，你也可以放到，嘴裡嘗一下鹹菜，還鹹不鹹，還有沒有，其他的味道）
5.辣椒，花椒，大茴。
6.要用到的調料。
7.小火，炒辣椒，花椒，大茴。
8.放鹹菜調好味道。
9.炒制一小會。
10.出鍋裝盤
11.看著還不錯，實際味道更好。
12.煎餅卷鹹菜，絕佳。
鹹菜炒雞絲怎麼做好吃又簡單，做法**分
8樓：匿名使用者
雞絲炒鹹菜
主料鹹菜 雞胸肉 蔥
輔料醬油 鹽 油 糖
雞絲炒鹹菜的做法步驟
1. 買回來的鹹菜切絲用水沖洗一下，把蔥切段備用2. 雞胸肉切絲，用醬油，鹽，少許糖拌一下備用3.
放油先放蔥段爆香一下再放雞肉炒熟然後把鹹菜加上去一起炒上碟前放一些白糖再炒一下調一下味道就可以了。
9樓：那一秒變沉默
具體步驟
第一步1.雞胸肉切絲
第二步2.鹹菜切絲
第三步3.泡一會兒，控水
第四步4.坐鍋，放油，爆香蒜片
第五步5.倒入雞絲，炒熟
第六步6.倒入鹹菜絲，翻炒均勻
第七步7.放醋，翻勻出鍋
第八步8.上桌嘍
黃瓜絲拌鹹菜的做法，黃瓜絲拌鹹菜怎麼做好吃
食材主料黃瓜半根鹹菜50克輔料香油適量醋適量醬油適量雞精適量步驟黃瓜絲拌鹹菜的做法步驟11.鹹菜切絲 黃瓜絲拌鹹菜的做法步驟22.泡一會兒，控水黃瓜絲拌鹹菜的做法步驟33.黃瓜切絲 黃瓜絲拌鹹菜的做法步驟44.放在鹹菜上 黃瓜絲拌鹹菜的做法步驟55.放醬油 黃瓜絲拌鹹菜的做法步驟66.放醋 黃瓜絲拌...
青椒炒肉片怎麼炒嫩又好吃，炒肉片怎麼做好吃，青椒炒肉片的家常做法
主料請點選輸入 描述 瘦肉300克 請點選輸入 描述 螺絲椒300克 輔料香菜 2根黑豆豉 20克生薑 5克幹辣椒 3個蠔油 20毫升 生抽醬油 30毫升 料酒10毫升 白胡椒粉 1克精鹽 3克雞粉 1克食用油 30毫升 青椒炒肉片的做法 1.主要原材料準備。請點選輸入 描述 2.瘦肉改刀切片，肥和...
茄子肉末怎麼做好吃又簡單，炒茄子怎麼做好吃又簡單？
步驟肉末茄子的做法步驟11.茄子洗淨，豬肉切末。肉末茄子的做法步驟22.把茄子切小粒加少許鹽醃製片刻。肉末茄子的做法步驟33.蔥 姜 蒜切末。肉末茄子的做法步驟44.肉末加料酒 白砂糖 生抽抓拌均勻。肉末茄子的做法步驟55.炒鍋倒油燒熱，倒入茄子翻炒。肉末茄子的做法步驟66.炒到茄子變軟盛出。肉末茄...