1樓：高欣容
用料低筋麵粉 200克
杏仁片 30克左右
糖粉 80克
鹽 1克
黃油 100克
雞蛋 25克
蛋液 表面裝飾
杏仁酥餅的做法
黃油切小塊，室溫軟化。如圖，手按上去有小洞加入糖粉和鹽，先手動打蛋器攪拌均勻（可以電動打蛋器不通電，先攪拌幾下）防止糖粉飛濺
再用電動打蛋器打發，注意打蛋頭上是不怎麼堆積黃油的。如果堆積嚴重，檢查是不是黃油還沒有充分軟化
分次加入蛋液打發
最好打發好的樣子
將低粉倒入篩子中
過篩備用
再將過篩好的麵粉倒入黃油糊中
混拌均勻，放入保鮮袋中，冷藏30分鐘
取出再擀成長方形。有保鮮袋整形，會比較方便按壓出形狀
表面刷上蛋液，沾上杏仁片，烤箱175度預熱，中層烤20分鐘左右
2樓：翊職累
1、黃油切小塊，室溫軟化。
2、加入糖粉和鹽，先用筷子攪拌均勻，這樣可以防止用電動打蛋器打的時候糖粉飛濺。
3、分次加入蛋液，用電動打蛋器打發。
4、將低粉篩入。
5、混拌均勻和成麵糰，放入保鮮袋中，入冰箱冷藏30分鐘。
6、取出再擀成長方形。在保鮮袋裡面整形，會比較方便，不粘案板。
7、切成長方形。擺入烤盤。用叉子紮上小洞。
8、表面刷上蛋液，沾上杏仁片。
9、烤箱170度預熱，中層，上下火，烤20分鐘左右即可。
瓜子仁杏仁酥餅怎麼做好吃又簡單，做法**分享
3樓：夏雨寒
主料低筋麵粉200克 ：適量美國大杏仁100克 ：適量黃油140克 ：
適量雞蛋50克 ：適量輔料白糖 ：適量 具體步驟第一步 1.
原料：美國大杏仁100克，黃油140克，白糖60克，雞蛋50克，低筋麵粉200克（我增加了一倍的量，烤了兩爐，你要是嫌多，可以減半，姐姐原來的方子就是一半的量。）第二步 2.
黃油切丁，融化。（可以放微波爐解凍，先來一分鐘，看看不行再來一分鐘，要是融化了就放冰箱冷藏一下，成為剛剛凝固即可）加入白糖，用打蛋器打發至發白，蓬鬆。第三步 3.
把雞蛋液加入黃油液中，攪拌均勻，加入低粉、杏仁(我怕杏仁不好切所以用擀麵杖敲碎了，實踐證明，不用敲的，到時候很好切，而且完整的杏仁更好看，你們就別切了。)，揉成麵糰，搓成圓條（要是不好搓，你也可以放進冰箱冷藏一小時，等硬了再搓），搓好的圓條放進冰箱冷凍室，冷凍一小時左右，等完全凍硬了，能切片了就可以了。更多詳情第四步 4.
圓餅自冰箱拿出後，用鋒利的刀切成3-5毫米的片，烤盤內放油紙或油布，將切好的圓片碼在烤盤內。烤箱預熱180度中層烘焙烤20分鐘即可出爐！
美善品 杏仁酥餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：0澤國a網盤
用料黃油 200克
bai細砂du糖 120克
杏仁粉 40g
鹽 少許
低筋zhi麵粉dao 330g
雞蛋 一個
美善品版 杏仁酥餅的權做法
主鍋無水無油，糖入主鍋10秒/速度10打成糖粉美善品 杏仁酥餅的做法 步驟1
加入黃油，鹽，杏仁粉，麵粉，蛋美善品 杏仁酥餅的做法 步驟230秒/速度5 混合成團美善品 杏仁酥餅的做法 步驟3倒出麵糰，用保鮮膜包裹，放冰箱冷藏，鬆弛30分鐘美善品 杏仁酥餅的做法 步驟4
麵糰每個15g，搓圓，然後用三根手指中間壓扁美善品 杏仁酥餅的做法 步驟5
每個麵糰上放一個杏仁美善品 杏仁酥餅的做法 步驟6烤箱預熱350度f，表面刷上蛋汁美善品 杏仁酥餅的做法 步驟7烤20-25分鐘，表面上色即可美善品 杏仁酥餅的做法 步驟8
5樓：匿名使用者
食材明細
低粉抄200克
黃油bai100克
糖粉60克
雞蛋25克
鹽1克蛋液30克
杏仁du片30克
杏仁酥餅的做法詳zhi細步驟
第dao1步
黃油切小塊，室溫軟化。
加入糖粉和鹽，先用筷子攪拌均勻，這樣可以防止用電動打蛋器打的時候糖粉飛濺。
第2步分次加入蛋液，用電動打蛋器打發。
將低粉篩入。
第3步混拌均勻和成麵糰，放入保鮮袋中，入冰箱冷藏30分鐘。
取出再擀成長方形。在保鮮袋裡面整形，會比較方便，不粘案板。
第4步切成長方形。擺入烤盤。用叉子紮上小洞。
表面刷上蛋液，沾上杏仁片。
第5步烤箱170度預熱，中層，上下火，烤20分鐘左右即可。
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有些人喜歡看瑪麗蘇的劇，而另一些人喜歡吃瑪麗蘇 酥 的餅 豬油室溫下軟化加入白糖,用電動打蛋器打發，再分次加入雞蛋打發，低粉，泡打粉，小蘇打混合過篩,然後將粉類倒入豬油中，再倒入杏仁粉，揉成團,靜置5分鐘，用擀麵杖壓成1釐米寬,2釐米高的長方條,刷上一層蛋液,放上杏仁片，烤箱預熱180度,烤制20分...
美善品杏仁酥餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料黃油 200克 bai細砂du糖 120克 杏仁粉 40g 鹽 少許 低筋zhi麵粉dao 330g 雞蛋 一個 美善品版 杏仁酥餅的權做法 主鍋無水無油，糖入主鍋10秒 速度10打成糖粉美善品 杏仁酥餅的做法 步驟1 加入黃油，鹽，杏仁粉，麵粉，蛋美善品 杏仁酥餅的做法 步驟230秒 速度5 ...
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