產後可以吃徐福記杏仁酥心糖嗎,徐福記的那種酥糖一個有多少熱量

2021-04-24 16:59:25 字數 2862 閱讀 5409

1樓:匿名使用者

酥心糖熱量很高,高油高糖,熱量大約525 大卡(100克)一顆徐福記酥糖有15克左右,大約70-80大卡,熱量算是很高了。少吃為好啊

徐福記酥糖保質期多久?

2樓:燦燦

夏秋季節平均溫度在30℃以上,溼度較大時,保質期不超過12個月。保質期主要受溼度影響,包裝密封良好時保質期可達到18~24個月。

3樓:匿名使用者

酥糖保質期一般就半年,太長的自己想想都知道,防腐劑多,對身體危害大!

老公晚上愛吃徐福記酥心糖有什麼害處

4樓:匿名使用者

吃完後如果不刷牙,對牙齒不好。同時加大腸胃的負擔,容易肥胖

徐福記酥心糖的做法?

5樓:尚思彤姬鑠

最佳答案

裝置:鍋、案板、朩棒、刀

方法:制餡:將經過挑選的花生仁倒入鍋內用溫火慢炒,妙好(

指成色)、炒熟,搓去紅皮,簸淨,然後粉碎成麵醬狀(即花生餡),裝入容器備用。應注意的是當日生產的花生餡必須當日用完,以防變質,影響酥糖的質量。

化糖:用白色顆粒蔗糖兌中性水,倒入化糖鍋內,猛火急燒,熬製稀糖。溫度達到155—160℃時,對半分開,一半留在溫糖板上留作扒絲用,一半放在操作案板上做包餡用。

扒絲:留在溫糖板上的,要趁溫度適宜,糖片柔軟時,用乾淨木棒,雙手操作,反覆抽拉、疊合,直到抽出的糖條富有彈性和拉力,質地細膩,色澤白止。

包餡:在扒絲的同時,將放在操作案板上的糖片反覆揉搓,然後攤成餅狀,將花生餡倒在上面然後包住。包餡後兩人操作,各把一端用力拉抻、疊合,反覆進行;直到摻合成一體為止,這時糖餡就做成了。

需要注意的是,扒絲與包餡都要在合適的進行,工作時要求動作迅速,技術熟練,抓緊進行,否則,溫度下降,糖變硬,就要開電爐加溫,這樣,就影響質量。

抻條:將扒絲的糖條揉在一起,攤成餅狀,厚度要勻,再把餡包在裡面,從一端抻拉條頭,用力拉出。抻拉時用力要勻,拉出的要求粗細一致,否則製出的糖塊大小不一,外形不美,重量不等。

將糖條截成一尺左右。

6樓:門昆卉水懷

可可花生酥心糖

產品由專職人負責生產,用料講究,工藝精細,質量穩定。

原料配方

(100千克產品)

白砂糖60千克

甲級葡萄糖15千克

花生醬25千克

可可粉、奶油、香蘭素適量

製作方法

1.熬糖(明火):熬製溫度在一四季度為155℃左右,在二三季度為158℃左右。根據溫度和相對溼度的高低,熬製溫度要相應變化。溫度、相對溼度愈高,熬製溫度則應相應提高。

2.冷卻:必須嚴格控制好溫度,這是使糖酥、鬆的關鍵。

冷卻時加入的輔料要充分拌和,均勻地摺疊糖膏,使之無塊狀,無顆粒,冷熱均勻。待糖冷卻至90℃左右時,取糖膏的2/5制外皮,剩下3/5制芯。如溫度過高,糖不酥,反之,則成型困難。

3.成型:用制芯的糖醬將預熱的花生醬嚴密包住,反覆拉長摺疊,至呈明顯的纖維狀即可。

在拉酥制芯的同時製作外皮。外皮須厚薄一致,大小適中,要將芯嚴密包住,均勻翻滾,使成型的糖粒外皮厚薄均勻,無破裂露芯。拉條成型糖溫保持在80℃左右。

4.包裝:成型後的糖粒要及時挑選包裝,與空氣接觸時間過長會使糖融化。包裝時商標紙、鋁箔紙和糯米紙位置面擺正,兩頭扭緊,然後加大包裝用蠟紙密封進倉。

產品特點

皮薄、芯酥、不粘牙、皮色呈銀白色和棕色相同,別具一格,深受消費者歡迎。

請問一顆徐福記的酥心糖有多重?我看到薄荷上100克的熱量,心裡就特沒底……

7樓:蕭然啊

剛好我家也買了一大包 我仔細的測量了一下 我家這個是808克 98顆糖 ,丟擲掉80克的包裝料。內 一顆糖 淨重

容7.23克 而瑞士糖 一般是4到 5克 徐福記的糖還是很重的 呵呵 !!

酥糖的能量 每100克

熱量(大卡)436碳水化合物(克) 75.6 脂肪(克)13.9 蛋白質(克)

6 膳食纖維(克) 4 維生素a(微克) 維生素c(毫克) 維生素e(毫克) 4.85 胡蘿蔔素(微克) 硫胺素(毫克) 0.1 核黃素(毫克) 0.

04 煙酸(毫克) 3.5 膽固醇(毫克) 鈣(毫克)

186 磷(毫克)

135 鉀(毫克)

148 鈉(毫克)

45 鎂(毫克)

62 鐵(毫克)

6 鋅(毫克)

1.52 硒(微克)

1.14 銅(毫克)

0.3 錳(毫克) 0.5

8樓:襠底殺氣從未洩

一顆也就5、6克吧,一般糖果的熱量都很高的,每100克都能達到300卡以上的,不宜多吃。

9樓:看見愛上貓

我買bai的一盒,算了一du下熱量,就按每個zhi糖50卡來,稍微多一點,可dao以不吃那麼多,回50卡的還有10顆左右答的花生20個左右的瓜子,一個10g的棒棒糖,一塊奧利奧餅乾,200g南瓜,150g的西蘭花,9塊口香糖,一個大蘋果的一半,5個小橘子,一塊軟曲奇餅,100克**堡麵包的的8分之1,600g油麥菜,80g酸奶

徐福記杏仁酥心糖為什麼有汽油味?

10樓:匿名使用者

杏仁類食品都是那個味啊,不信你再買點杏仁燕麥酥嚐嚐

11樓:匿名使用者

怪味太濃了 像焚燒塑料的氣味

12樓:匿名使用者

那不是汽油的味道喲是杏仁的特殊本味```

13樓:匿名使用者

這個不是汽油為,這個是杏仁本身的味道

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