1樓：情感導師賽文
1. 雞爪洗淨，剁去指甲。
2. 鍋內放適量清水，放入雞爪，焯四五分鐘。
3. 撈出，洗淨，晾涼。
4. 蔥薑切片，準備冰糖適量。
5. 鍋內放適量清水，放入料包，蔥姜、冰糖。
6. 加入雞爪，燒開。
7. 放適量老抽，鹽，中火煮30分鐘後，熄火，浸泡一段時間即可。
自己想滷雞爪怎麼做來好吃
2樓：一人廚
教你滷雞爪簡單又好吃的做法
3樓：秦小廚美食
好吃的滷雞爪教程來啦，在家自己就能做！
4樓：魯姐美食
煮雞爪怎麼做？雞腿用牙籤插上孔，冷水下鍋加入薑片，料酒，煮熟後撈出，加入水和糖，炒出紅色然後把雞腿加入，調料加入，炒制即可。
5樓：
滷雞爪的做法
材料集合圖：
1.將雞爪去掉腳趾，放入冷水中燒開去除雜質2.撈出洗淨備用
3.鍋內倒油後放入配料爆香
4.倒入醬油和料酒和腐乳汁，然後再加入兩碗水調成滷汁5.將雞爪放入滷汁中，加水要漫過雞爪
6.大火將雞爪燒開後改小火慢燉，燉至雞爪皮軟爛即可
怎樣做雞爪才有外面賣的滷雞爪好吃
6樓：何焱宇傑龍
辣味滷雞爪
主料雞爪1000克
調料食鹽1茶匙 醬油3湯匙 冰糖1把 幹辣椒1大把 料酒1湯匙 滷料包1包
辣味滷雞爪的做法
1.將雞爪在滾水中去血水
2.然後用涼水沖洗乾淨後，剪去指甲
3.準備好料包，然後在鍋里加水沒過雞爪，下料包加醬油4.將其煮開後，鍋不蓋緊低中小火煮20-30分鐘，最後收水即可如果是泡椒鳳爪我也會做，您想學嗎
希望我的回答對你有幫助
滷雞爪怎麼做的，怎麼這麼好吃，滷雞爪#美食
7樓：小仙女呀
1.洗乾淨，剪去指甲。
2.切好薑片。
3.桂皮，八角放入紗布內。
4.鍋內熱油，下薑片爆香。
5.下雞爪炒一下。
6.加點醬油，炒至上色。
7.加點醋。
8.加點糖，一同翻炒。
9.加料酒，炒出香味。
10.加點水，啤酒也行。
11.放入準備好的香料。
12.蓋上鍋蓋，燜30分鐘左右。
13.燜到收水。
14.美味出鍋。
滷雞爪怎麼做好吃
8樓：魯姐美食
煮雞爪怎麼做？雞腿用牙籤插上孔，冷水下鍋加入薑片，料酒，煮熟後撈出，加入水和糖，炒出紅色然後把雞腿加入，調料加入，炒制即可。
9樓：一人廚
教你滷雞爪簡單又好吃的做法
10樓：那個水瓶座的
雞爪300克
滷湯1鍋
、先將雞爪尖剁除，然後汆燙過，再撈出衝淨。
、放入滷鍋小火滷約30分鐘，然後熄火浸泡約10分鐘後撈出即可。
、市場上賣的雞爪有柴雞爪和肉雞爪兩種，柴雞爪比較粗大，肉雞爪比較小。
、雞爪本身有膠質，所以滷好不要浸泡太久，免得滷湯變稠。
怎樣滷雞爪又香又好吃
11樓：高雅大氣很有笵
香滷雞爪的做法步驟
1雞爪洗淨，剪去老繭和指甲。
香滷雞爪的做法步驟：2 2深鍋內放入足量水，放入薑片和料酒。煮開後放入雞爪，用少許鹽調味，有淡淡鹹味就好。
煮出血沫後，倒去水，洗淨雞爪和鍋。再重新放入煮鍋內，倒入足量水，開煮。
香滷雞爪的做法步驟：3 3在茶濾裡，放入香葉、花椒、桂皮、八角、草果。
香滷雞爪的做法步驟：4 4煮鍋內放入準備好的香料和幹辣椒，再倒入適量老抽上色，生抽新增鹹味，以及糖調味。此時的湯鹹度要稍微低些，隨著煮的時間加長，湯會變得越來越鹹
香滷雞爪的做法步驟：5 5煮開後轉中小火燉煮至筷子能輕易插入雞爪的狀態。如果湯汁過多，可以大火快速收汁到理想程度。
滷雞爪怎麼做味道好？
12樓：飲盡風的老巢
每個人做的味道都不同，
13樓：秦小廚美食
好吃的滷雞爪教程來啦，在家自己就能做！
14樓：大餓人料理
滷雞爪這樣做，比飯店的還好吃
15樓：魯姐美食
煮雞爪怎麼做？雞腿用牙籤插上孔，冷水下鍋加入薑片，料酒，煮熟後撈出，加入水和糖，炒出紅色然後把雞腿加入，調料加入，炒制即可。
16樓：一人廚
教你滷雞爪簡單又好吃的做法
怎樣滷雞爪好吃？
17樓：一人廚
教你滷雞爪簡單又好吃的做法
18樓：魯姐美食
煮雞爪怎麼做？雞腿用牙籤插上孔，冷水下鍋加入薑片，料酒，煮熟後撈出，加入水和糖，炒出紅色然後把雞腿加入，調料加入，炒制即可。
19樓：匿名使用者
滷雞爪的做法
1雞爪洗淨，剁去指甲。
2鍋內放適量清水，放入雞爪，焯四五分鐘。
3撈出，洗淨，晾涼。
4蔥薑切片，準備冰糖適量。
5鍋內放適量清水，放入料包，蔥姜、冰糖。
6加入雞爪，燒開。
7放適量老抽，鹽，中火煮30分鐘後，熄火，浸泡一段時間即可。
20樓：大餓人料理
滷雞爪這樣做，比飯店的還好吃
21樓：秦小廚美食
好吃的滷雞爪教程來啦，在家自己就能做！
脆皮滷雞爪怎麼做好吃滷雞爪怎麼做才可以達到脆的效果
用料雞爪 500g 白胡椒 少許 雞蛋 1個 澱粉 適量 辣椒麵佐料 適量 鹽 少許 脆皮炸雞爪的做法版 雞爪買回來用水衝權洗，從中間切成兩半，去指甲後晾乾 或擦乾水 放白胡椒和鹽醃製半個小時。用大碗打一個雞蛋，放入適量澱粉攪拌均勻 把雞爪倒入放了雞蛋和澱粉的碗裡，攪拌均勻，確保雞爪沾上澱粉和雞蛋液...
在家裡自己怎麼做滷雞爪啊
配製滷汁 初滷 用紗布包好香料 生薑 桂皮 小茴香 陳皮 丁香 草果 三奈 花椒 香草 加老湯 骨頭湯 1大碗 清水2大碗一起放入鍋內，小火煮一小時。注意補清水，不要燒乾。加白糖水 保持沸騰5分鐘 不斷攪拌 注意 這裡白糖不是起甜味作用。加入醬油攪拌均勻 停火5分鐘 加白酒 燒開 然後停火 加味精攪...
怎麼滷雞？要哪些調料！怎麼做法，滷雞怎麼做？什麼配料和步驟詳細一點？
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