1樓：匿名使用者
可以做成椰絲牛奶小方糕。
準備材料：牛奶 260克、淡奶油 100克、玉米澱粉 40克、椰蓉 適量、細砂糖 40克。
一、第一步盒底鋪一層椰蓉放到一邊準備好，如下圖所示。
二、碗中將80克牛奶與玉米澱粉攪拌融合，如下圖所示。
三、剩餘的牛奶和淡奶油、細砂糖一起混合煮沸，如下圖所示。
四、煮沸後將第二步攪拌好的也倒入進來，幾秒鐘就凝固了，關掉電源。
五、放入鋪好椰蓉的密封盒內，振幾下，儘量表面平整，如下圖所示。
六、晾涼後密封放入冰箱冷藏4個小時以上，如下圖所示。
七、冷藏4小時後即可倒扣出來，如下圖所示。
八、然後用刀切成小塊，如下圖所示。
九、椰蓉裡滾一下，小方的各個面都沾滿椰蓉，如下圖所示。
十、都沾滿後襬盤，這樣椰絲牛奶小方糕就已經做好了。
2樓：花間
水果糯米滋，喜歡吃糯米滋的味道，加上水果這味道不言而喻。
需要準備的材料：糯米粉200g，玉米澱粉50g，牛奶200毫升，糖15克，黃油50克，小橘子10個，草莓3個，椰蓉50克。
步驟：1、所用的食材稱好，把糖跟牛奶玉米澱粉糯米粉倒在一起。
2、攪拌成糊狀。
3、上鍋，開水蒸20分鐘左右。
4、取出趁熱放入黃油。
5、攪拌成黃油融化。
6、橘子去皮，草莓提前洗乾淨，控幹水分準備椰蓉。
7、帶上一次性手套，取一小塊壓扁，放入椰蓉裡兩面都粘上椰蓉。
8、包入小橘子，跟包包子一樣。
9、包完再在椰蓉裡滾一下。
10、放入容器裡。
11、草莓的辦法一樣，用刀從中間切開。
12、做好的糯米餈。
注意事項：黃油也可以放到糊糊裡一起蒸，不過最好是出鍋趁熱放，蒸好的糊糊放一放涼一會再包水果，要不然會很燙。
3樓：匿名使用者
玉米澱粉可以用來掛糊、上漿、勾芡。
舉例：1、做古老肉需要玉米澱粉掛糊。
2、炒肉片需要玉米澱粉上漿。
3、做黃魚羹需要玉米澱粉勾芡。
4樓：匿名使用者
太多了，可以跟奶油黃油一起做椰絲牛奶小方糕，可以做千層，可以做大福，好多甜品裡面都必須要玉米澱粉！
5樓：小臭豬
可以做好多呢 還可以勾芡用
玉米澱粉可以做的美食有哪些？
6樓：花間
玉米澱粉可以做的美食：水果糯米滋，喜歡吃糯米滋的味道，加上水果這味道不言而喻。
需要準備的材料：糯米粉200g，玉米澱粉50g，牛奶200毫升，糖15克，黃油50克，小橘子10個，草莓3個，椰蓉50克。
步驟：1、所用的食材稱好，把糖跟牛奶玉米澱粉糯米粉倒在一起。
2、攪拌成糊狀。
3、上鍋，開水蒸20分鐘左右。
4、取出趁熱放入黃油。
5、攪拌成黃油融化。
6、橘子去皮，草莓提前洗乾淨，控幹水分準備椰蓉。
7、帶上一次性手套，取一小塊壓扁，放入椰蓉裡兩面都粘上椰蓉。
8、包入小橘子，跟包包子一樣。
9、包完再在椰蓉裡滾一下。
10、放入容器裡。
11、草莓的辦法一樣，用刀從中間切開。
12、做好的糯米餈。
注意事項：黃油也可以放到糊糊裡一起蒸，不過最好是出鍋趁熱放，蒸好的糊糊放一放涼一會再包水果，要不然會很燙。
7樓：努力賺錢
玉米澱粉可以做的美食有：**雞蛋塊、南瓜餅、芒果糯米餈、土豆餅等。
玉米澱粉又叫做玉蜀黍澱粉。俗名為六穀粉，是從玉米中提取出來的澱粉。白色微帶淡黃色的粉末，將玉米用0.
3%亞硫酸浸漬以後通過破碎、過篩、沉澱、乾燥和磨細等工序而製成。 普通產品中含有少量脂肪與蛋白質等。吸溼性強，最高可以達30%以上。
玉米澱粉作為原料能夠直接用於粉絲、粉條、肉製品、冰激凌等方面，需求穩定，也可以用來做美食。下面介紹用玉米澱粉做的一種美食。
**雞蛋塊做法
用料：雞蛋5個，玉米澱粉100g，清水250ml，油適量，鹽適量，椒鹽適量，蔥花適量。
1、首先把玉米澱粉倒進碗裡，然後把清水一邊倒進玉米澱粉裡面，一邊攪拌均勻，放一邊備用。
2、接著把5個雞蛋打進碗裡，放入適量的鹽，然後攪拌均勻備用。
3、接著把攪拌均勻的雞蛋液倒進玉米澱粉液裡面，也是一邊倒，一邊攪拌均勻。
4、然後取一個模具，裡面刷一層油，方便後面脫模，把攪拌均勻的液體倒進去，放入蒸鍋裡面，大火蒸10分鐘。
5、然後取出來，用刀切塊，如果喜歡脆脆的口感，就切小塊些，喜歡嫩滑口感的就切大塊些。
6、鍋裡放入足夠的油，燒到5成熱的時候，把雞蛋塊放進去慢慢炸，一面金黃後翻到另外一面繼續炸，直到兩面都金黃色了，有些變硬了，就可以撈出來了。
7、把炸好的**雞蛋塊放在盤子裡面，撒上適量的椒鹽和蔥花調色就可以了。
玉米澱粉其實也適合用於「勾芡」，而且勾芡過後的菜放涼不會變稀，但其粘性相比生粉還是差的多，因其也是比較的細膩，所以我們經常用玉米澱粉來上漿，拍粉和掛糊，比如紅燒魚和松鼠桂魚的拍粉，炒肉絲和肉片之前的上漿，魚片的上漿等，如果這時使用的是生粉來給肉絲或者肉片上漿，在炒的時候就會粘成一坨，不易劃開。
8樓：楠楦
玉米澱粉可以做水晶蝦餃和曲奇餅乾等食物，在廣州那邊用來做蝦餃的情況比較多。玉米澱粉的做法多種多樣，是很常用的食材之一。
9樓：小田粽
玉米澱粉可以做炸雞塊、鍋包肉、糖醋里脊、糯米餈、爆炒螃蟹、梭子蟹炒年糕、避風塘炒蟹、油爆蝦、蟹粉豆腐以及土豆餅等等。我最喜歡的就是蟹粉豆腐，嫩滑順口。
10樓：恰翔少年
他可以做類似於果凍的那種粘稠東西，可以選擇一些蔬菜汁和玉米澱粉混合在一起攪拌，然後發酵之後冷藏定型，之後就可以品嚐像皮凍一樣的東西了。
11樓：我逍遙遊他爸
玉米澱粉可以做一些果凍類的東西，就是把玉米澱粉和果汁混合一下，經過一定的工序之後冷卻定型就能做出一項有點好吃的東西，可以嘗試一下。
12樓：醫者
土豆丸子 、水果糯米滋、 土豆蒸熟搗爛 加粉，加到能弄成糰子 發酵一下蒸熟 丟進番茄湯裡 hin好吃 記得第一次少弄一點土豆。
13樓：幡然醒悟立志成
西式糕點大多可以做，一般都是用的玉米澱粉。中餐裡面像是水餃、餈粑都可以的。還可以用來製作牛奶小饅頭、麻薯、涼粉、布丁等。
14樓：喬科詹庫我
玉米澱粉可以與水結合，之後成皮凍，先將玉米澱粉加入適量的水之後放入冰箱定型，之後再進行一定的製作就可以了，你還可以適當加一些你喜歡吃的東西來增加皮凍的口感，夏天吃非常的涼快美味。而且是非常健康營養的美食，自己製作乾淨吃的放心。
15樓：小澤瑪麗丸
玉米澱粉可以做的美食有很多種，比如：玉米粥、玉米麵蒸餃、玉米麵發糕、玉米麵的麵條、玉米粉燕麥粥、山藥玉米粉粥、玉米粉饅頭、玉米窩窩頭、玫瑰鍋炸、挪威水果布丁。
玉米澱粉能做什麼美食
16樓：匿名使用者
玉米澱粉可以做的美食
17樓：小偉特攻
玉米粥更簡單，鍋裡放水
18樓：花間
玉米澱粉可以做的美食：水果糯米滋，喜歡吃糯米滋的味道，加上水果這味道不言而喻。
需要準備的材料：糯米粉200g，玉米澱粉50g，牛奶200毫升，糖15克，黃油50克，小橘子10個，草莓3個，椰蓉50克。
步驟：1、所用的食材稱好，把糖跟牛奶玉米澱粉糯米粉倒在一起。
2、攪拌成糊狀。
3、上鍋，開水蒸20分鐘左右。
4、取出趁熱放入黃油。
5、攪拌成黃油融化。
6、橘子去皮，草莓提前洗乾淨，控幹水分準備椰蓉。
7、帶上一次性手套，取一小塊壓扁，放入椰蓉裡兩面都粘上椰蓉。
8、包入小橘子，跟包包子一樣。
9、包完再在椰蓉裡滾一下。
10、放入容器裡。
11、草莓的辦法一樣，用刀從中間切開。
12、做好的糯米餈。
注意事項：黃油也可以放到糊糊裡一起蒸，不過最好是出鍋趁熱放，蒸好的糊糊放一放涼一會再包水果，要不然會很燙。
玉米澱粉可以做什麼吃的
19樓：白晝明媚
玉米澱粉可以做成拔絲香蕉食用。拔絲香蕉具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：香蕉 2根、糖 150克、玉米澱粉 適量、麵包糠 適量、蛋液 適量、油 適量。
一、首先使用水果到把香蕉切好。
二、然後把切好的香蕉段裹上玉米澱粉。
三、接著把香蕉段裹上蛋液。
四、隨即香蕉段裹上面包糠。
五、鍋內放油加熱，放入香蕉段炸到金黃。
六、然後鍋裡只放白糖和水，大火把糖煮化。
七、把糖熬到有小氣泡，如下圖所示。
八、關火，放入準備好的香蕉，滾一圈立刻盛出。
九、放盤子裡冷卻一會，這樣就可以食用了。
20樓：匿名使用者
玉米澱粉可以做的美食
21樓：宸宇
玉米澱粉
【適宜人群】：一般人群均可食用。 動脈硬化、冠心病、高血壓、脂肪肝、肥胖病等患者可適當多食。
玉米澱粉的做法：麻辣水煮魚，酸甜排骨，魚香茄盒，脆皮炸鮮奶，微波版炸雞翅，辣炒苦瓜，迷你南瓜飯，紅燒鱈魚，麻婆豆腐，可樂燜雞腿，黑椒牛柳。
玉米澱粉 （corn starch） 又稱玉蜀黍澱粉。俗名六穀粉。白色微帶淡黃色的粉末。
將玉米用0.3%亞硫酸浸漬後，通過破碎、過篩、沉澱、乾燥、磨細等工序而製成。 普通產品中含有少量脂肪和蛋白質等。
吸溼性強，最高能達30%以上。
22樓：匿名使用者
可以做成椰絲牛奶小方糕。
準備材料：牛奶 260克、淡奶油 100克、玉米澱粉 40克、椰蓉 適量、細砂糖 40克。
一、第一步盒底鋪一層椰蓉放到一邊準備好，如下圖所示。
二、碗中將80克牛奶與玉米澱粉攪拌融合，如下圖所示。
三、剩餘的牛奶和淡奶油、細砂糖一起混合煮沸，如下圖所示。
四、煮沸後將第二步攪拌好的也倒入進來，幾秒鐘就凝固了，關掉電源。
五、放入鋪好椰蓉的密封盒內，振幾下，儘量表面平整，如下圖所示。
六、晾涼後密封放入冰箱冷藏4個小時以上，如下圖所示。
七、冷藏4小時後即可倒扣出來，如下圖所示。
八、然後用刀切成小塊，如下圖所示。
九、椰蓉裡滾一下，小方的各個面都沾滿椰蓉，如下圖所示。
十、都沾滿後襬盤，這樣椰絲牛奶小方糕就已經做好了。
23樓：誠信的理念
拔絲香蕉庇護者收到好多插畫師大街交叉**術先進性和改善
如何用玉米澱粉做美食
24樓：匿名使用者
2個紫薯，1碗玉米澱粉，一蒸一煮，做出軟糯q彈的紫薯涼糕！
25樓：匿名使用者
玉米澱粉可以做的美食
玉米粉都可以做成什麼美食？
26樓：風吹的小羊
一、玉米麵窩窩頭
取適量玉米粉，放入器皿中，執筷子
邊攪邊倒入適量燒開的開水，使其可以成團即可。然後，用手捏出窩窩頭的形狀。
然後，將蒸鍋裡的水燒開，將捏好的窩窩頭置於蒸屜中，用中火蒸10—15分鐘即可。
喜歡甜食的朋友，可在合面的時候加適量白糖。為了更可口，也可加入一些葡萄乾、蜜棗之類。甚至，還可加入適當的麵粉。
二、玉米發糕
取適量的玉米麵和麵粉，比例可根據自己的喜好確定，加入適量的酵母粉，然後用30—40度的溫開水調合（也可以用涼水），在容器中攪合成稠糊狀， 然後將蒸屜內墊蒸布（可選一新口罩，拆開，洗淨），然後將混合麵糊倒入蒸屜內，用大火蒸10-15分鐘。
待稍涼後，用刀切成菱形塊狀。
同樣，你可以事先加入白糖，還可以在上籠後，將一些果脯撒在面上。
三、玉米麵鍋貼
取適量玉米粉，放入器皿中，執筷子邊攪邊倒入適量燒開的開水，使其可以成團即可。
用大一些的鐵鍋（生鐵鍋），鍋裡添上半鍋底水，把合好的面作成一個從手掌那麼長的，橢圓形餅子（如同橄欖形），然後在熱鍋四壁滿滿貼上一圈，然後續點水、蓋嚴鍋、用中火蒸上半小時就能吃到嘴了。
這種方法做出來的鍋貼，底面有一層黃澄澄的鍋巴，香極了。
四、玉米麵糕
這是一款類似西點的做法，比較符合現代人的口味。
將牛奶、白糖放入器皿中攪勻待用，把玉米麵、小蘇打粉放入器皿中拌均勻，倒入調好的牛奶、雞蛋液攪拌均勻，調成稠糊狀。將蒸碗抹上油，果脯墊底，將玉米麵糊倒入蒸碗中，蒸10---15分鐘即可。
食用玉米澱粉能吃嗎，玉米澱粉可以做什麼吃的
食用玉米澱粉就是食品級的，可以吃沒問題。這種澱粉是從玉米里提取出來的，本來就是糧食。但是玉米澱粉做菜的效果不如馬鈴薯澱粉效果好。超市裡賣的澱粉絕大多數是玉米澱粉 有的寫著是馬鈴薯澱粉 玉米澱粉可以做什麼吃的 玉米澱粉可以做成拔絲香蕉食用。拔絲香蕉具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 香蕉 2根 糖...
玉米澱粉是不是玉米粉，玉米澱粉和玉米粉是不是一個東西
不是的。玉米粉要加工一下，才得到澱粉 玉米澱粉和玉米粉是不是一個東西 玉米澱粉跟玉米粉都是玉米的產物，不過就是製作工藝可能會有所不一樣，玉米澱粉是將玉米經過蛋白質分離過後得到的 而玉米粉則是將玉米晒乾後研磨所得。雖然沒有本質上的區別，不過玉米澱粉會比玉米粉更加的細膩，爽滑。玉米粉和玉米澱粉的區別 玉...
玉米澱粉和普通澱粉什麼區別，可以用別的代替嗎
玉米澱粉不可以用別的代替，玉米澱粉和普通澱粉的區別如下 一 外觀不同 玉米澱粉 玉米澱粉為白色微帶淡黃色的粉末。普通澱粉 普通澱粉為白色無臭無味的粉末。二 原料不同 玉米澱粉 玉米澱粉的原料是玉米。普通澱粉 普通澱粉的原料是甘薯 野生橡子和葛根等含澱粉的物質。三 灰分含量不同 玉米澱粉 玉米澱粉中的...