心愛的窩窩頭怎麼做好吃心愛的窩窩頭的做法

2022-07-03 11:36:30 字數 522 閱讀 9168

1樓:魂牽夢縈

材料玉米麵,黃豆麵,麵粉,可以加入適量的白糖做法1.將玉米麵,黃豆麵,麵粉合在一起,用麵粉篩篩過,加溫水抓揉成麵糰。

2.將麵糰分割成若干小份,揉至成圓形窩頭,並將表面抹光滑,或者藉助模具做出各種形狀。

3.將制好的窩頭放入刷油的籠屜中,上火蒸20分鐘左右,熟後取出即可。

2樓:匿名使用者

玉米窩頭的製作材料: 主料:玉米麵(黃)320克 輔料:

黃豆粉160克 玉米窩頭的做法: 1. 將細玉米麵、黃豆粉放入盆中,逐漸加入溫水揉和均勻,使麵糰柔韌有勁; 2.

麵糰揉勻後搓成圓條,再摘成面劑; 3. 在捏窩頭前,右手先蘸點涼水,擦在左手心上,以免捏時粘手; 4. 取面劑放在左手心裡,用右手指揉捻幾下,將風乾的表皮捏軟,再用兩手搓成球形,仍放入左手心裡; 5.

右手沾點涼水,在面球中間鑽1個小洞,邊鑽邊轉動手指,左手拇指及中指同時協同捏攏; 6. 將窩頭上端捏成尖形,直到窩頭捏到0.3釐米厚,且內壁外表均光滑,上屜用武火蒸20分鐘即成。

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我用的玉米麵,小米麵,黑豆麵一起再加上洗淨的槐花,放適量的鹽,活到一起,捏成窩窩頭就可以,上鍋蒸20分鐘左右就好了,很好吃。可以按1 1 1的比例,也可以多放點黑豆麵,很香,可以試試 菜放鹽拌好,加點溫水,放玉米麵和麵粉活成團!醒10分鐘2.分劑子團圓,一手整形另外一手用一根手指戳眼3.一層 4.二...

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