1樓：潮食薈
毛豆富含纖維，而且味道也挺不錯的，加上我國很多地方盛產毛豆，相對來說毛豆**比較便宜，它的做法很多，所以廣受喜愛。
不過說到如何做出爽口的紅油毛豆，方法還是比較簡單的。喜歡吃這道美食的朋友們快來看看吧！包你吃了還想吃。
準備食材：
製作方法：
1、把買回來的毛豆用清水洗乾淨，把蔥、姜和蒜瓣也洗乾淨，再把蔥、姜、蒜都切碎，拿剪刀把毛豆的兩端剪掉一些（這樣方便毛豆入味）
4、拿一個大碗，碗中放入生抽、蠔油、芝麻油、一起攪拌均勻，然後把之前煮熟的毛豆倒入碗中攪拌均勻。
現在超市的毛豆還挺便宜的，有時候趕緊動手試試吧！
2樓：
1.煮好的毛豆去皮
2.準備泡好的腐竹切塊和焯好的杏鮑菇
3.加鹽，辣椒油，雞精，白糖，陳醋
4.放入煮好的毛豆攪拌
5.裝盤就可以吃了
3樓：
材料如下：
毛豆一斤
辣椒油適量
蔥一顆香菜適量
大蒜三瓣
爽口紅油毛豆做法步驟詳解
準備好材料
毛豆用剪刀剪掉頭尾大蒜切末蔥和香菜切碎
鍋裡燒水水開後放入毛豆中火煮6分鐘再悶兩分鐘撈出放入冰水盆浸泡5分鐘（中間可以換一次涼水這樣毛豆口感更爽脆）
加入適量的鹽五香粉雞精加入辣椒油和切好的蔥跟蒜末攪拌均勻
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