1樓：林夕的微笑
主料：五花肉1斤
調料：油1大勺,生薑4片,小蔥一撮,料酒適量,老抽適量,糖3大勺,鹽1/2茶匙
做法：1、鍋裡燒開水，加入1大勺料酒，五花肉在開水裡面燙一下，肉沒有血色後就撈出備用。
2、起油鍋，中火5成熱，放入糖（紅糖和白糖均可），糖慢慢融化後放入五花肉翻炒片刻，然後放打結後的小蔥和薑片。看肉炒的有顏色後就放適量老抽和黃酒繼續翻炒（黃酒可以是50ml~100ml）。 3、拿一箇中型的煲，炒好的肉放入煲裡，攪拌一下，看裡面水分的多少，放入少量水，水是肉的2/3左右位置，大火燒開後小火慢慢燉，燉的時候用尖頭筷子試試是不是酥了，酥後開大火，收幹汁水，放入蔥花裝盤即可。
2樓：大壯課堂
3分鐘學會製作脆皮燒腩
香炒燒腩肉的做法，香炒燒腩肉怎麼做好吃，香炒
3樓：林夕的微笑
材料主料：燒腩350g；
輔料：油適量、生抽適量、蕪茜適量、蔥適量
香炒燒腩肉
打包燒腩
熱鍋下油
下蔥段下燒腩翻炒，因燒腩本身有味道，所以不用加鹽蓋上鍋蓋一分鐘左右
下適量生抽，再加蕪茜
盛起即可
豆乾夾肉燒怎麼做豆乾夾肉燒的家常做法
食材主料 豆乾150g 西紅柿50g 瘦肉100g輔料油 適量內鹽適量 料酒適量 醬油適量蔥適量 步驟1.豆乾和西紅柿切容好備用,瘦肉加生粉和料酒醃一會2.鍋內加油燒熱後加入瘦肉煸炒至變色 3.瘦肉裝起備用 4.原鍋留油加入豆乾煎 5.加入西紅柿煸炒 6.加入瘦肉煸炒一會 7.加入醬油調味 8.最後...
五花肉燒豆腐怎麼做，五花肉燒豆腐的做法
豆腐要跟肉一起吃營養會提升一半，所以這次用了豆腐和五花肉一起，豆腐煎的黃黃的，特別香口，配合五花肉的肉香，營養滿足的同時還特別下飯，而且簡單易做。食材明細 豆腐8塊 五花肉100g 蒜米2粒 薑絲適量 蔥花適量 生抽適量 鹽適量原味口味 燒工藝十分鐘耗時 簡單難度 五花肉燒豆腐的做法步驟 1豆腐切三...
鹹燒白怎麼做才香，鹹燒白的簡單做法 鹹燒白怎麼做最正宗
這道肥而不膩的鹹燒白，好吃得停不下來！1將豬肉 五花肉 刮洗乾淨，放入清水中煮熟，撈出，去皮上的油水。馬上抹上深色醬油使其上色。2將豬肉放入燒至七成熟的油鍋中 皮朝下 爆成棕紅色起鍋，切成長9釐米 寬3釐米的薄片。芽菜洗淨，擦乾切成細末。泡辣椒去籽切1釐米長的短節。3將肉片一片片依次裝入蒸碗內，然後...