1樓：心明心誠
酸奶和牛奶相比，熱量稍高一點點。因為其中加入了7%的糖。全脂加糖酸奶熱量為90千卡/100克，低脂加糖70千卡，全脂無糖酸奶60千卡/100克。
從營養價值來說，兩者差異不是很大，都是鈣的最佳**，也是蛋白質、維生素ad和維生素b族的好**。
從保健效果來說，酸奶更好。它有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，是世界公認的健康食品。
從飽腹感來說，兩者都很好。輕微飢餓時喝一杯牛奶或酸奶可以有效緩解迫切的食慾，可減少下一餐的進餐量。但飯後喝都沒有**效果。
空腹喝牛奶絕對無害，僅僅是吸收率略有降低。但是，既然要**，蛋白質吸收率降低百分之十，又有甚麼不能接受的啊。如果沒有胃潰瘍病，酸奶也可以空腹喝。
乳酸菌死掉一部分反正也沒有什麼害處，僅僅是保健效果不如都是活菌那麼大而已。
從中醫角度說，牛奶可能讓某些人上火；還有很多人喝牛奶肚子不舒服，然而酸奶適合於所有人，也不會上火。只要酸奶不太涼，就可以一年四季飲用。
2樓：我
酸奶的含鈣量是每 100g 中 含鈣 118mg ，而純牛奶的含鈣量是每 100g 中 含鈣104mg
牛奶中的乳糖被分解成了乳酸，這種乳酸與鈣的結合，是最容易被人體所吸收的
所以說喝酸奶更好一些，還有就是不能空腹喝酸奶
以前的人都說吃什麼補什麼，但是也不見得全部都是正確的，骨頭中的80%都是鈣，但是不溶於水，所以很難吸收，從而使得骨頭湯中的含鈣量變得很低
如果想長高，可以試著，吃一些海帶、蝦皮（小蝦皮）豆製品，光靠牛奶補充是不夠的
希望這些能幫到你
3樓：幽幻寶貝
牛奶的高，早上喝牛奶，但是要配上面包等其他的食物一起吃，這樣有助於牛奶在人體中停留的時間長些，可以充分吸收，晚上睡前喝杯酸奶，有助於殺菌，清理腸道
純牛奶和酸奶哪個含鈣量高？為什麼？
4樓：楊子電影
酸奶補鈣效果不如牛奶。提到補鈣，多數人想到的是牛奶而並不是酸奶。其實等量的酸奶要比牛奶含鈣量略高，在 發酵過程中，乳酸菌將牛奶中的乳糖分解成乳酸，降低了乳糖的含量，但保留了牛奶中其他營養物質，所以酸奶仍有補鈣的效果。
另外，酸奶中鈣的吸收率比牛奶中 的只高不低，因為乳酸和蛋白質分解產生的肽類物質，都可促進鈣吸收。
糖尿病患者不能喝酸奶。和牛奶相比，酸奶含糖量較高，因此被很多糖尿病患者視為「禁品」。其實雖然酸奶中加 入了糖，但其升血糖的速度並不快。
因為酸奶中的乳酸能延緩胃排空，有幫助控制餐後血糖的作用。另外，酸奶中富含鈣，而鈣有助胰島素的正常釋放，從而有助平 衡血糖。因此，糖尿病患者可以每天喝1杯酸奶（125克左右），如果實在擔心血糖可以喝低糖酸奶。
5樓：萌人廚房
補鈣至關重要 那豆漿奶粉酸奶牛奶哪種含鈣量最高呢
6樓：匿名使用者
酸奶更好。它有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用
純牛奶和酸奶哪個吸收更好一點？
7樓：匿名使用者
說含鈣bai高的就是純牛奶，du最好的
吸收zhi鈣就是營養舒化奶dao，那個奶吸收還好，版對礦物質吸收也好。權
8樓：編織人生編織夢
酸奶。因為酸奶是發酵奶，更容易被人體吸收。
什麼食物含鈣高且易吸收，什麼食物含鈣多易吸收
9樓：方家鋪子（莆田）綠色食品****
含鈣豐富的食物如牛奶、乳酪、雞蛋、豆類及豆製品、海帶、紫菜、蝦皮、海米、芝麻、海魚、蔬菜、堅果等。鈣的**以奶及奶製品為最好，奶類不但含鈣豐富，且吸收率高，是補鈣的良好**。
純牛奶與酸奶相比哪個補鈣效果更好？
10樓：匿名使用者
純奶的鈣含量大!酸奶易被吸收~你對酸奶一定不會陌生吧，但你知道在什麼時間喝酸奶效果最佳呢? 一般來說，飲用酸奶最佳的時間段是飯後30分鐘到2個小時之間。
通常狀況下，人的胃液的ph值在1～3之間；空腹時，胃液為酸性，ph值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。飯後2小時左右，人的胃液被稀釋，ph值會上升到3～5，這時喝酸奶，最有利於吸收酸奶中的營養。 從補鈣的角度說，晚上喝酸奶好處更多。
因為零時至凌晨，人體血鈣含量最低，有利於食物中鈣的吸收。同時，這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣。
但酸奶中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用。
11樓：麥冬養生課堂
喝了這麼多年牛奶，知道純奶和酸奶哪個補鈣更好嗎？你一定猜不到
12樓：匿名使用者
據資料顯示，大部分亞洲人對純牛奶的吸收效果不是很好，建議酸奶或著豆漿什麼的
13樓：匿名使用者
純牛奶補鈣效果更好。
14樓：來自保國寺文藝的舒克
是純牛奶補鈣補的好還是酸奶補鈣補的好
酸奶和純牛奶，哪一個含鈣高
15樓：勿忘心安
酸奶含鈣高。
等量的酸奶要比牛奶含鈣量略高，在發酵過程中，乳酸菌將牛奶中的乳糖分解成乳酸，降低了乳糖的含量，但保留了牛奶中其他營養物質，所以酸奶仍有補鈣的效果。另外，酸奶中鈣的吸收率比牛奶中 的只高不低，因為乳酸和蛋白質分解產生的肽類物質，都可促進鈣吸收。
喝酸奶的好處：
1、維護腸道菌群：在我們腸道中寄生著多種細菌，其數量不計其數，但並不是所有的細菌都是有害的。比如益生菌，它就是保護我們腸道健康的其中一種健康菌群，因此在平時多喝酸奶，其所含有的益生菌等有益菌群可以形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。
2、促進消化：有消化不良的女性，在平時就可以適量喝酸奶，它能夠促進胃液分泌，從而達到提高食慾以及加強消化的功效。
鮮牛奶和酸奶哪個更有營養價值，純牛奶和酸奶哪個營養價值更高？
說到酸奶跟牛奶大家都不陌生，兩者因為獨特的口味以及豐富的營養受到了大眾喜愛，這兩種雖然都是奶製品，但有本質上的區別，營養價值也有所不同，今天小編就給大家列舉出來。酸奶和純牛奶大pk 1 熱量pk 從熱量上來說，酸奶的熱量要比牛奶的熱量高一些，這是因為在酸奶中間加入了一定量的糖分，一般情況下全脂加糖酸...
含鈣量大的水果和蔬菜有哪些，含鈣高的蔬菜與水果有哪些？
1 奶製品 鈣元素的 最豐富最佳的地方還是來自奶製品，像各種奶品比如牛奶 羊奶等動物的奶水其含鈣量都是非常高的，不僅如此，其含鈣量不僅豐富，而且其鈣質很容易被人體吸收，吸收率非常高，而且一個人一天喝250g牛奶的話可以攝取其中的鈣含量達到300mg。2 蝦皮以及海產品 說到鈣質除了奶製品的含鈣量很高...
酸奶和純牛奶能一起喝嗎，甜牛奶和純牛奶可以兌在一起喝嗎？
酸奶中有助於腸道的蠕動，幫助消化吸收，適量就好，並且補充腸道的有益菌！太多也會傷胃！一起喝沒有問題！酸奶和牛奶，你喝對了嗎？有些人無法消化牛奶中的酶，所以不建議你喝純牛奶，酸奶沒事，求採納。可以的，酸奶就從鮮奶發酵過來的！應該是可以在一起喝的 可以一起喝，但最好分開喝。牛奶臨睡前喝比較好，酸奶飯後一...