紅棗牛奶和牛奶混一起能製作成酸奶嗎

2022-03-02 19:59:26 字數 1281 閱讀 6330

1樓:君莫笑

只是製作酸奶能不能成功來說的話,混在一起也是可以成功的,因為紅棗牛奶和牛奶都還有乳糖,能被乳酸菌氧化為乳酸,製成酸奶。不過,味道怎樣嘛,就要看你自己了、、

2樓:挫人加菲貓

要有能發酵的酸菌才行。紅棗牛奶和牛奶都不含有能發酵的菌,所以不行。

3樓:土豆地蛋玉蜀黍

應該不能,適當的老酸奶和純奶混在一起可以製成酸奶

4樓:

有酸奶機和酵母粉就可以

5樓:匿名使用者

雙瓜酸牛奶

西瓜80克;哈密瓜80克;酸奶120毫升;蜂蜜半茶匙。

1、將西瓜、哈密瓜去皮去籽,一起由榨汁機榨出汁液。

2、上述汁液與酸奶、蜂蜜、冰塊混合後即可。

雙紅燉牛(月展);牛(月展)250克;紅棗8個;胡蘿蔔1根;紹興加飯酒1湯匙、鹽、蔥、姜、上湯適量。

1、將牛(月展)洗淨,適當切塊;胡蘿蔔去皮切塊待用。

2、燒鍋開水,放蔥段、薑片,下牛(月展)煮約10分鐘,撈出牛(月展),用清水洗淨待用。

3、將上湯調好味後燒開,倒入牛(月展)、紅棗、胡蘿蔔,加紹酒,燉至牛(月展)爛熟即可。

dawnrain:牛(月展)是指帶筋的牛肉,此菜為廣東風味,湯味清甜、鹹鮮。製作簡單,只要把牛(月展)燉熟爛即可(約需2小時)。

紅棗牛奶飲料可以和純牛奶一起用來做酸奶嗎

6樓:銀杉凌風雪

你好,可以在純牛奶中少加一些紅棗牛奶飲料,但是要注意,紅棗牛奶飲料加的比例不易過高,因為紅棗牛奶飲料中的固形物含量和乳糖含量都不是很高,會影響酸奶的凝固效果(乳糖低,酸奶酸度達不到,凝固不好;固形物含量低,酸奶凝固也不好)。具體加多少合適,可以嘗試著先少加一點,比如10%,然後觀察酸奶的凝固情況和口味效果,如果凝固較好,紅棗口味稍淡,可以再增大紅棗牛奶飲料的比例20%;如果加入紅棗牛奶10%以後,酸奶凝固效果不好,要考慮降低其比例(前提是酸奶菌種活力要***,確定能夠發酵酸奶並凝固)等等。

紅棗可以和牛奶一起吃嗎

7樓:

。主料:燕麥1杯、水3碗、牛奶250ml、紅棗5個輔料:冰糖適量

1、原材料大集合。

2、燕麥片加入沸水中,要不停的攪拌均勻,煮5分鐘。

3、紅棗切片去掉子。

4、加入紅棗、牛奶、冰糖。再煮3分鐘。

5、煮好後,先不要開蓋子,繼續焗5分鐘。

6、完成了。

7、成品。

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