裙帶菜和海帶的口感區別,海帶和裙帶菜有什麼區別?

2022-02-21 02:38:23 字數 5686 閱讀 6737

1樓:心安是福

裙帶菜中含有多種營養成分,據初步分析每百克幹品中含粗蛋白11.6g,精脂肪0.32g,糖類37.

81g,灰分18.93g,還含有多種維生素,粗蛋白質含量高於海帶,其味道也超過海帶。

所以說裙帶菜是一種很健康的食物,而且它是一種很經濟實惠的海藻類的食物型別之一哦。而且還是可以利用提取裙褐藻酸的原料。可以補充營養素,對於保持健康也是有很大幫助的。

海帶是一種營養價值很高的蔬菜,每百克幹海帶中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.

1克,糖57克,粗纖維9.8克,無機鹽12.9克,鈣2.

25克,鐵0.15克,以及胡蘿蔔素 0.57毫克,硫胺素(維生素b1)0.

69毫克,核黃素(維生素b2)0.36毫克,尼克酸 16毫克,能發出 262幹卡熱量。與菠菜、油菜相比,除維生素c外,其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。

大家要知道的是海帶是一種含有豐富的碘元素的食物型別,它要比裙帶菜含有的碘元素高很多,而且常吃這樣的食物還可以減少缺碘引起的甲狀腺腫大等疾病的發生,而且還可以有預防動脈硬化的功效哦。

海帶和裙帶菜都是比較有營養的食物型別,它們具有清熱利尿、補腎養心、降低血壓,促進人體代謝等多種功效。化,降低膽固醇與脂的積聚。而且含有的粗纖維素也是比較豐富的,所以這樣的食物可以互換著吃,做法也可以更改一下,這樣補充營養,而且還可以換口味。

2樓:生活全知了

海帶和裙帶菜的區別有以下三點:1、外觀不同。海帶長為1.

5至3米,裙帶菜長1至2米;2、生長週期不同。海帶是多年生大型食用藻類,而裙帶菜為1年生的海藻類植物;3、營養成分不同。裙帶菜含碘量比海帶多,且具有熱量低的特點,是許多女性喜愛的菜餚。

海帶和裙帶菜有什麼區別?

3樓:懂車師傅

它們的外形不同,裙帶菜呈現破葵扇、裙帶形狀,而海帶則是長條扁平葉狀體,多為褐綠色,為長條扁平葉狀體,有兩條縱溝貫穿葉片中間;而裙帶菜大多為羽狀裂片或披針形(破葵扇狀),裂片邊緣有缺裂。

生活習性不同,裙帶菜是生長在溫帶海洋裡的海藻,可以耐受水溫比較高的海水;但是海帶屬於生長在水溫較低的海水中的海藻,並不能耐受高溫。裙帶菜主要分佈在浙江省的舟山群島、嵊泗島等地,在青島和大連地區也有分佈;而海帶主要分佈在北太平洋與大西洋沿海地區。

再就是口感不同,海帶的口感更佳爽脆,而裙帶菜則偏向柔軟綿密的口感。兩者是截然相反的口感,但實際上兩者都是藻類,有著差不多的保健作用。還有就是營養價值不同,裙帶菜和海帶可以**因缺少碘而導致的「大脖子病」。

但實際上,裙帶菜的含碘量比海帶高,並且裙帶菜具有營養高、熱量少的特點,因此更受歡迎。

海帶不僅含有豐富的碘,還有豐富的甘露醇,它可以及時地將體內多餘的水分排出,從而有利尿的作用。甘露與碘等等的微量元素可以一起工作,從而可以**高血壓,緩解貧血症狀。很利於血管的健康。

裙帶菜中碘量十分豐富,相比於海帶還要多。並且它所含的氨基酸種類也多,滿足了人體營養的需求。其中的粗纖維也較多,從而加快的體內垃圾的排出,有效預防了便祕。

鈣物質含量也是很豐富的,可以促進骨骼的健康的生長,對於處於生長期的孩子而言,是非常適合的。還能幫助孩子大腦發育。由此可見,裙帶菜不僅營養價值高,而且所含的熱量也低,正在**的朋友不用擔心,它不僅可以幫助我們**,還能美容養顏。

很受女性朋友的喜愛。

4樓:生活全知了

海帶和裙帶菜的區別有以下三點:1、外觀不同。海帶長為1.

5至3米,裙帶菜長1至2米;2、生長週期不同。海帶是多年生大型食用藻類,而裙帶菜為1年生的海藻類植物;3、營養成分不同。裙帶菜含碘量比海帶多,且具有熱量低的特點,是許多女性喜愛的菜餚。

5樓:京職詩冬

它們是不同的藻類,其中裙帶菜和海帶是褐藻,水溶性纖維素含量最高,還有巖藻多糖,豐富的微量元素;紫菜是紅藻,含有優質蛋白,可溶性纖維素和微量元素。

6樓:來自橫店影視城無師自通的橄欖枝

1.海帶是營養很高的食材,還具有藥物作用。其中含有大量的碘元素。海帶熱量較低、富含豐富的礦物質和蛋白質等。人們常吃海帶可以有調節免疫力、降血糖降血脂等功效。

2.裙帶菜被譽為補鈣之王,它的鈣含量是牛奶的十倍。裙帶菜的碘含量要高於海帶,再加上裙帶菜富含氨基酸和粗纖維等營養物質,對兒童發育有好處。

而且裙帶菜熱量低,能夠起到清理腸道,**的作用。同時還有延緩衰老的效果。裙帶菜不僅是可以食用的藻類,而且還可以提取褐藻酸的原料。

裙帶菜常被人們稱為聰明菜、健康菜等。

7樓:勤奮的齊七

要說區別首先要了解它們是什麼。

同屬褐藻門,褐藻綱,海帶目的水生植物,所以裙帶菜屬於海帶目植物的一種。以前都統稱海帶,只是後來細分之後才出現裙帶菜這一稱呼。而且這一稱呼來自**大家應該都知道。

部分商家為了宣傳故意忽略它們是同目植物的事實。同樣被故意忽略的還有海苔是紫菜的一種。

例如白菜和娃娃菜,可以認為娃娃菜是白菜的一種也叫微型白菜,但如果非說娃娃菜不是白菜的人安的什麼心可想而知。

裙帶菜與海帶的區別

8樓:匿名使用者

裙帶菜中含有多種營養成分,據初步分析每百克幹品中含粗蛋白11.6g,精脂肪0.32g,糖類37.

81g,灰分18.93g,還含有多種維生素,粗蛋白質含量高於海帶,其味道也超過海帶。裙帶菜不僅是一種食用的經濟褐藻,而且可作綜合利用提取褐藻酸的原料。

海帶是一種營養價值很高的蔬菜,每百克幹海帶中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.

1克,糖57克,粗纖維9.8克,無機鹽12.9克,鈣2.

25克,鐵0.15克,以及胡蘿蔔素 0.57毫克,硫胺素(維生素b1)0.69毫克,核黃素(維生素b2)0.36毫克,尼克酸 16毫克,能發出 262幹卡熱量。

與菠菜、油菜相比,除維生素c外,其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。海帶是一種含碘量很高的海藻。養殖海帶一般含碘3~5%0,多可達7~10汛。

從中提製得的碘和褐藻酸,廣泛應用於醫藥、食品和化工。碘是人體必須的元素之一,缺碘會患甲狀線腫大,多食海帶能防治此病。還能預防動脈硬

紫菜含有豐富的維生素和礦物質,特別是維生素b12、b1、b2、a、c、e等。它所含的蛋白質與大豆差不多,是大米的6倍;維生素a約為牛奶的67倍,核黃素比香菇多9倍,維生素c為捲心菜的70倍。還含有膽鹼、胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素c、碘等。

它具有清熱利尿、補腎養心、降低血壓,促進人體代謝等多種功效。化,降低膽固醇與脂的積聚。

纖維素都很豐富 為了讓飲食更豐富多樣 建議你可以換著吃

9樓:生活全知了

海帶和裙帶菜的區別有以下三點:1、外觀不同。海帶長為1.

5至3米,裙帶菜長1至2米;2、生長週期不同。海帶是多年生大型食用藻類,而裙帶菜為1年生的海藻類植物;3、營養成分不同。裙帶菜含碘量比海帶多,且具有熱量低的特點,是許多女性喜愛的菜餚。

10樓:汩汩寶寶

喜歡吃的排名是紫菜、裙帶菜、海帶

裙帶菜和海帶口感區別

11樓:手繪星球

要想知道裙帶菜和海帶的區別,我們就必須要知道裙帶菜和海帶的詳細資訊。裙帶菜是一種海藻類的食物,它和海帶是不一樣的,但是從外觀上來看,裙帶菜和海帶還是非常相似的,這也是很多人經常會把裙帶菜和海帶弄混淆的最主要的原因,其實裙帶菜和海帶根本就不是一回事。

海帶對於大家來說不是陌生的,相反的,可以說是很熟悉的一種食品。我們不僅在飯桌上可以吃到海帶,而且子啊平時的零食中也是可以吃到海帶的,由此可見,海帶的食用價值還是很高的。下面就來說說裙帶菜和海帶的區別。

裙帶菜中含有多種營養成分,據初步分析每百克幹品中含粗蛋白11.6g,精脂肪0.32g,糖類37.

81g,灰分18.93g,還含有多種維生素,粗蛋白質含量高於海帶,其味道也超過海帶。裙帶菜不僅是一種食用的經濟褐藻,而且可作綜合利用提取褐藻酸的原料。

海帶是一種營養價值很高的蔬菜,每百克幹海帶中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.

1克,糖57克,粗纖維9.8克,無機鹽12.9克,鈣2.

25克,鐵0.15克,以及胡蘿蔔素0.57毫克,硫胺素(維生素b1)0.

69毫克,核黃素(維生素b2)0.36毫克,尼克酸16毫克,能發出262幹卡熱量。與菠菜、油菜相比,除維生素c外,其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。

海帶是一種含碘量很高的海藻。養殖海帶一般含碘3~5%0,多可達7~10汛。從中提製得的碘和褐藻酸,廣泛應用於醫藥、食品和化工。

碘是人體必須的元素之一,缺碘會患甲狀線腫大,多食海帶能防治此病。還能預防動脈硬

紫菜含有豐富的維生素和礦物質,特別是維生素b12、b1、b2、a、c、e等。它所含的蛋白質與大豆差不多,是大米的6倍;維生素a約為牛奶的67倍,核黃素比香菇多9倍,維生素c為捲心菜的70倍。還含有膽鹼、胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素c、碘等。

它具有清熱利尿、補腎養心、降低血壓,促進人體代謝等多種功效。化,降低膽固醇與脂的積聚。

纖維素都很豐富為了讓飲食更豐富多樣建議你可以換著吃。

所以,通過上面關於裙帶菜和海帶的區別的詳細介紹,我們不禁就會發現,裙帶菜和海帶的區別是很大的,除了外表上面有點相似之外,其他的地方基本都是不一樣的,包括營養價值還有具體的功效和作用方面幾乎都是不一樣的。但是裙帶菜和海帶單獨來說對於人體都是有一定的好處的。

12樓:阿遠說歷史

1、品種區別。海帶是海帶目海帶科海帶屬植物,而裙帶菜是海帶目翅藻科裙帶菜屬植物,二者品種並不相同;

2、分佈地區區別。海帶一般主要分佈於北太平洋以及大西洋沿海地區,而裙帶菜在全球大部分地區都有分佈,國內一般主要分佈於浙江、青島以及大連等地區;

3、外觀區別。海帶的外觀一般呈扁平帶狀,由葉片、葉柄以及固著器三部分組成,顏色呈黑綠色,而裙帶菜的外觀一般呈裙帶狀,葉緣呈羽狀裂片,葉片比海帶更薄,顏色呈翠綠色或綠色;

4、口感區別。海帶的口感一般比較嫩脆,吃著比較耐嚼,味道鮮香誘人,而裙帶菜的口感一般是以爽脆為主,吃著會更加易嚼,味道更為鮮甜。

裙帶菜和海帶算是近親嗎?二者是否都是海藻植物?

是的。如果從科目上的目來對比,海帶和裙帶菜都屬於海帶目,二者算是近親植物,另外雖然說海帶主要分佈在太平洋和大西洋沿海地區,而裙帶菜分佈在浙江、青島以及大連等地區,不過二者都生活在沿海地區,所以二者也均屬於海藻植物。

裙帶菜和海帶誰更有營養?

裙帶菜比海帶更有營養。理由如下:

1、裙帶菜含有更豐富的營養三要素。據測定,每一百克海帶含有蛋白質1.2克,膳食纖維0.

5克,脂肪0.1克,而每一百克裙帶菜含有蛋白質3克,膳食纖維0.5克,脂肪0.

6克,均比海帶更高;

2、裙帶菜含有更豐富的礦物質。據測定,每一百克海帶中含有鉀246毫克,鎂25毫克,碘50毫克,磷22毫克,鈣46毫克,鐵0.9毫克,鈉8.

6毫克,錳0.07毫克,硒9.54毫克,鋅元素0.

16毫克,而每一百克裙帶菜中含有鈉872毫克,鎂107毫克,磷80毫克,碘15.8毫克,鉀50毫克,鈣150毫克,鐵2.2毫克,鋅0.

38毫克等12種礦物質,不但每一種營養成分均明顯高於海帶,並且礦物質種類也多於海帶;

3、裙帶菜含有更豐富的維生素。據測定,每一百克海帶中含有維生素e1.85毫克,胡蘿蔔素2.

2微克,而每一百克裙帶菜中含有維生素a18微克,維生素b1有0.06毫克,維生素b2有0.23毫克,維生素c有3毫克,維生素e有1毫克,維生素k有5.

3微克。

裙帶菜和海帶誰更好吃?適合多吃嗎?有啥好處?

首先光從口感上來說,裙帶菜會比海帶好吃許多,既爽口又鮮甜,不過海帶的口感也比較有特色,相對嫩脆,有口感一些,另外二者因為都富含各種礦物質以及維生素,所以肯定是非常適合常吃的;

而經常吃裙帶菜和海帶的好處也

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