家裡如何養醋娥,家裡做醋,漲了好多醋娥子,用它怎麼做又好吃又簡便的菜?

2022-02-04 06:50:25 字數 5577 閱讀 3487

1樓:芒果椰子姐妹

在容器中加入白醋 加入300被清水稀釋乾淨 很好的促進植物的健康成長 二 直接澆灌在土壤的上面 起到殺菌的作用 三 準備白醋 用毛巾蘸取溶液擦拭乾淨

2樓:負姐有話說

現在的食醋因為裡面新增了防腐劑,所以很難長醋蛾子。如果你能得到確定沒有任何新增劑的老陳醋,只要在攝氏25-30度的環境中,敞口放置一個星期就可以長出醋蛾子了。如果在陳醋中加入少量酵母粉,會生長的快一些。

3樓:匿名使用者

家裡養的醋,需要注意溫度不能低於8攝氏度,否則低溫會把醋蛾凍死或停滯生長而壞死。也不能高於35攝氏度,會出現滯長壞死。原則是冬天放在暖處,夏天放在通風陰涼處,避免陽光直射,因為醋蛾菌禁不住紫外線的輻射。

要求容器封閉,常溫下(25攝氏度)一個月後混合液頂層會出現一層薄薄的白而透明的幼蛾,之後逐漸增厚,此時開啟密封蓋,會聞到醋酸味略帶酒香味,接下來每二十天開蓋一次,酒香味漸漸消失,醋酸味越來越濃。三個月後,濾出成品白醋就可食用。然後再一次按比例向盛有醋蛾的容器里加入新料。

根據個人嗜好,糖的用量及水的用量可以適當調整,一般配液比例是:白酒(按50度的算)一杯——蔗糖一杯——生水八杯。糖、水的用量可分別+-半杯。

家裡做醋,漲了好多醋娥子,用它怎麼做又好吃又簡便的菜?

4樓:別吃太飽

這個東西都是在一定細菌的病不能吃,需要把他們清理掉才行,用一些殺蟲劑就可以。

5樓:水清霞明

涼開水、散白酒、糖,把糖用涼開水稀釋,做成糖水,裝在一個瓶子里加點散白酒,再把醋蛾子放進去,蓋上蓋子。放在陰涼處20-30天,就變成醋了,酸味清香。親,希望回答對你有所幫助!

6樓:你若不離不棄

你自己家裡面做組長的那個醋蛾子,我覺得最好還是不要吃了,會不會那個,其實吃了會對身體有一定的壞處了。

7樓:等等等等

這種很可能已經發生了變質的情況下,你就不要繼續吃了。

8樓:淡浩初

坐處產生了好多醋蛾子,說明它發酵過程中產生了別的菌。

9樓:

你好,那個醋可以用來裝那個餃子也可以,然後醋用來弄那個肥肉也挺好吃的,然後家裡有那個臭味,也可以薰一下醋,就不會有那個臭味

10樓:琴韻博達

家裡做促長了好多醋蛾子,用他什麼座又好吃又簡便的菜,挖出蛾子啊,那就吵蛾子吧,用粉條摻和寬粉炒茄子

11樓:敏鴻遠

嗯,家裡做的醋可以。做很多菜的,家裡做的說相對來說營養比較好,沒什麼新增劑。油詐。

12樓:獅子

您好,朋友家裡坐處長了好多兔兒子用他怎麼做又好吃又簡便了猜。你說的是醋蛾子嗎?你可以炸著吃也是可以的,希望能幫助到你。

13樓:匿名使用者

你好,這個醋的話,你可以用來涼拌啊,非常好吃,可以用來涼拌青瓜呀,還有涼拌豬耳朵這些

14樓:扶瀾微步

你可以油炸丸子

也可以包餃子

或者清真

15樓:有電發光的路燈

家裡做的處長了好多用他們作又簡單的菜,這種不好做菜吃吧

16樓:教育心理師

你可以直接叫他給然後加入一點辣椒特別好了

17樓:逗號

其實我覺得這個是文字的話,應該是不能用來做菜的吧,如果是你想用來做菜的話,你應該找一下專業的。

18樓:幸馳穎

家裡做次長了很多的次兒子來說的話,如果要做簡單的菜,其實是很簡單的,就是把菜夾點吃。

如何自己做醋蛾子?

19樓:吊打你需要理由

一般拳頭大的醋蛾子,用十斤水,一斤白酒,一斤紅糖,密封,一週可以吃了。

"醋蛾子"主要成份是膠膜醋酸桿菌。

膠膜醋酸桿菌:又名膜醋酸菌,木醋酸菌,也是紅茶菌中厚膜的主要成份。

膜醋酸菌是革蘭氏陽性桿菌,菌體大小約0.6×2~3微米,能形成鏈並互相連結成膜,其細胞壁的主要成份是纖維素,故形成的膜具有一定的韌性。

膜醋酸菌是需氧菌,在有氧條件下,將葡萄糖氧化成葡萄糖酸,再進一步氧化成酮葡萄糖酸,酮葡萄糖酸是維生素c的前體,因此,紅茶菌液中含有大量的維生素c,據分析,每100毫升紅茶菌液雖,可含維生素c10~30毫克。此外,膜醋酸菌還可將乙醇轉化成醋酸、乳酸,增加培養液的酸度。

膜醋酸菌也適宜在酸性環境生長,最適生長溫度25-30℃,生長溫度範圍7~40℃,在55℃溫度下,10分鐘就能致死,故培養紅茶菌時,必須待茶水涼後才能倒入培養缸中。

膜醋酸菌單獨培養時,雖也形成菌膜,但只在與酵母菌共同培養時,才能形成紅茶菌中的肥厚菌膜。因此說,紅茶菌主要是膜酸菌與酵母菌的共生體。膜醋酸菌生長,使環境變酸,有利於酵母菌的生長,同時,酵母菌的代謝產物維生素、氨基酸等,又能為醋酸細菌提供生長素;酵母菌的菌體自溶後,可為醋酸菌提供蛋白質,酵母菌產生的乙醇,也可供醋酸菌利用。

總之,酵母菌的生長,為醋酸菌提供了豐富的營養物質。

如果是用膠膜醋酸桿菌來做醋,可適當加些白酒不放茶。其白酒、白糖、水的比例是1:1:200 ,這樣做出來的醋會更酸。

20樓:阿q的生活妙招

家庭必備的食醋,營養豐富,一個月可食用。

如何配自白醋蛾子,我想自己制照白醋蛾子、可我不知道從何下手

21樓:匿名使用者

甘油與白醋,強調一點很多人都說甘油與白醋有美白功效。其實很差的。它可以軟化角質。

甘油與白醋洗臉,美白功效很不明顯。而且還很繁瑣。面部**呈中性,甘油與白醋長期使用會對**有傷害和刺激,用甘油與白醋,比例不好把握,使用起來還很不方便,那到還不如選一款適合自己的護膚品。

首先**需要營養。那麼就必須得給它補充營養。專業的護膚皮就能補充**所需營養,比甘油與白醋效果好,用著還很放心,還有就是多吃水果可以保養**。

怎樣做醋蛾子

22樓:猥瑣de星星豬

一般拳頭大的醋蛾子,用十斤水,一斤白酒,一斤紅糖,密封,一週可以吃了。"醋蛾子"主要成份是膠膜醋酸桿菌。膠膜醋酸桿菌:

又名膜醋酸菌,木醋酸菌,也是紅茶菌中厚膜的主要成份。膜醋酸菌是革蘭氏陽性桿菌,菌體大小約0.6×2~3微米,能形成鏈並互相連結成膜,其細胞壁的主要成份是纖維素,故形成的膜具有一定的韌性。

膜醋酸菌是需氧菌,在有氧條件下,將葡萄糖氧化成葡萄糖酸,再進一步氧化成酮葡萄糖酸,酮葡萄糖酸是維生素c的前體,因此,紅茶菌液中含有大量的維生素c,據分析,每100毫升紅茶菌液雖,可含維生素c10~30毫克。此外,膜醋酸菌還可將乙醇轉化成醋酸、乳酸,增加培養液的酸度。膜醋酸菌也適宜在酸性環境生長,最適生長溫度25-30℃,生長溫度範圍7~40℃,在55℃溫度下,10分鐘就能致死,故培養紅茶菌時,必須待茶水涼後才能倒入培養缸中。

膜醋酸菌單獨培養時,雖也形成菌膜,但只在與酵母菌共同培養時,才能形成紅茶菌中的肥厚菌膜。因此說,紅茶菌主要是膜酸菌與酵母菌的共生體。膜醋酸菌生長,使環境變酸,有利於酵母菌的生長,同時,酵母菌的代謝產物維生素、氨基酸等,又能為醋酸細菌提供生長素;酵母菌的菌體自溶後,可為醋酸菌提供蛋白質,酵母菌產生的乙醇,也可供醋酸菌利用。

總之,酵母菌的生長,為醋酸菌提供了豐富的營養物質。如果是用膠膜醋酸桿菌來做醋,可適當加些白酒不放茶。其白酒、白糖、水的比例是1:

1:200 ,這樣做出來的醋會更酸。

23樓:匿名使用者

我國民間釀醋用的「醋蛾子」,主要是這種醋酸菌。 膜醋酸菌是需氧菌,在有氧前提下,將葡萄糠氧化成葡萄糖酸,再進一步氧化成酮葡萄糖酸,酮葡萄糖酸是維生素c的前體,因此,紅茶菌液中含有大量的維生素c,據分析,每100毫升紅茶菌液雖,可含維生素c10~30毫克。此外,膜醋酸菌還可將乙醇轉化成醋酸、乳酸,增加培養液的酸度。

膜醋酸菌也相宜在酸性環境生長,最適生長溫度25-30℃,生長溫度範圍7~40℃,在55℃溫度下,10分鐘就能致死,故培養紅茶菌時,必需待茶水涼後才能倒入培養缸中。 膜醋酸菌單獨培養時,雖也形成菌膜,但只在與酵母菌共同培養時,才能形成紅茶菌中的肥厚菌膜。因此說,紅茶菌主要是膜酸菌與酵母菌的共生體。

酸菌生長,使環境變酸,有利於酵母菌的生長,同時,酵母菌的代謝產物維生素、氨基酸等,又能為醋酸細菌提供生長素;酵母菌的菌體自溶後,可為醋酸菌提供蛋白質,酵母菌產生的乙醇,也可供醋酸菌利用。總之,酵母菌的生長,為醋酸菌提供了豐碩的營養物質。 醋蛾子的主要成分是:

膠膜醋酸桿菌,又名膜醋酸菌,木醋酸菌,是紅茶菌中厚膜的主要成份。菌體大小約0.6×2~3微米,能形成鏈並互相連結成膜,其細胞壁的主要成份是纖維素,故形成的膜具有一定的韌性。

我國民間釀醋用「醋蛾子」,主要是這種醋酸菌。膜醋酸菌是需氧菌,在有氧前提下,將葡萄糠氧化成葡萄糖酸,再進一步氧化成酮葡萄糖酸,酮葡萄糖酸是維生素c的前體,因此,紅茶菌液中含有大量的維生素c,據分析,每100毫升紅茶菌液含維生素c10~30毫克。此外,膜醋酸菌還可將乙醇轉化成醋酸、乳酸,增加培養液的酸度。

使用製作方法 涼開水、散白酒、糖,把糖用涼開水稀釋,做成糖水,裝在一個瓶子里加點散白酒,再把醋蛾子放進去,蓋上蓋子。放在陰涼處20-30天,就變成《有益菌香醋》了,酸味清香。而且還有調節血壓、改善睡眠、保健美容,預防**各種疾病的效果。

醋蛾子是很好看的菌類,雪白溫潤,幽閒飄搖,浮在罈子裡像是白鴿天天愛美的大姑娘小媳婦喝掉一點,再加糖水,三五天又恢復成一罐子醋。 但願更多的朋友自己做醋自己吃。即環保又節約,其中的樂趣更是不問可知。

有益菌香醋營養功能 1.有益菌香醋有**作用有益菌香醋中含有豐碩的氨基酸,不但可以加速糖類和蛋白質的新陳代謝,而且還可以促進體內脂肪分解,使人體內過多的脂肪燃燒,防止堆積。長期飲用有益菌香醋具有**功效。

2.有益菌香醋有美容護膚、延緩朽邁的作用過氧化脂質的增多是導致**細胞朽邁的主要因素。常常食用果醋能按捺和降低人體朽邁過程中過氧化脂質的形成,使機體內過氧化脂質水平下降,延緩朽邁。

實踐證實,常常食用有益菌香醋,能使**光潔細嫩,皺紋減少,容顏潤澤滋潤雪白。 3.有益菌香醋有抗菌消炎、防治感冒的作用。

醋酸有極強的抗菌作用,可殺滅多種細菌。常吃點醋,可以少生病。 4.

有益菌香醋有開發智力的作用,有益菌香醋中的揮發性物質及氨基酸等具有刺激大腦神經中樞的作用,具有開發智力的功效。同時,有益菌香醋可防止體液酸化,醫學研究發現,人體大腦的酸鹼性與智商有關,大腦呈鹼性的孩子較呈酸性的孩子智商高。 5.

有益菌香醋有開胃消食,解侍者肝的作用。 6.有益菌香醋可促進血液輪迴、軟化血管,有降壓作用。

24樓:資深動物專家林

回答可以的哦

醋蛾子是一種菌類聚合體,主要成分就是膠膜醋酸桿菌,在民間製作醋就是用這種原料,製作方法也比較簡單。

主要用到涼開水、白酒和糖。先用涼白開將糖稀釋一下,製作成糖水之後,然後放在一個瓶子裡面,再加入醋蛾子然後加上蓋子密封好,放在陰涼的地方20-30天左右就成為了香醋了,味道很香很好聞。

提問那養成醋餓子後上面的膠皮能吃嗎 怎麼吃膠膜回答

上面的膠膜就是醋俄子哦

提問是的 膠膜多了 咋吃呢

回答可以把他製作成醋哦,就按我上面說的方法呢提問謝謝

回答希望對您有所幫助,祝您生活愉快哦,如果可以的話,麻煩給我個贊哦,謝謝[鮮花]

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