1樓：珂珂愛奶茶飲品
草莓蔓越莓冰淇淋加上新鮮薄荷葉，明年夏天靠它過了哈哈。
2樓：吉寒天
草莓冰淇淋，風靡全球的冰點公主。因其高貴誘人的外形、難以描述的美味、無法抵擋的魅力
3樓：匿名使用者
製作過程：
材料：淡奶油150克、草莓300克、全脂牛奶300克、大蛋黃4個、細砂糖150克
做法：1、將淡奶油與牛奶放進小奶鍋裡混合，再用微火慢慢加熱至快沸騰，但是不能沸騰。關火放置一邊。
2、將細砂糖倒入蛋黃中，用電動打蛋器（用蛋抽子也可）混合攪拌至蛋黃液發白。
3、將熱的牛奶液緩慢衝入蛋黃裡，邊倒邊用打蛋器攪拌散熱，以免把蛋黃燙熟出蛋花。
4、用大一點的鋼盆煮開水，將剛才衝好的牛奶蛋黃液倒在另一玻璃碗或鋼盆裡，放進開水盆中，隔水不停加熱，至較之前濃稠，牛奶表面出現細微劃痕，或是感到能粘在勺子上即可關火，取出。不能煮開，否則又成蛋花湯了。（也可以將牛奶蛋黃液倒入小奶鍋裡，直接用微火來加熱至濃稠，那樣更快。
只是風險度更高，一疏忽就成蛋花湯)。加熱過程中要不停攪拌，以免糊鍋。
5、在盆表面包上保鮮膜或加上蓋子，以免變涼過程中牛奶蛋黃糊風乾起皮。
6、將草莓用淡鹽水泡10分鐘後衝淨控幹，切成小塊，放在攪拌機裡榨成草莓蓉，倒入涼透的牛奶蛋黃糊裡拌勻。
7、倒入容器中，放冰箱冷凍一個半小時以後取出，用打動打蛋器低速將略凍好的冰淇淋打鬆，再放進冰箱冷凍。以後每隔兩小時重複一次打鬆。三次以後，放進密封的容器即可。
4樓：
我是在《動感新勢力》上看得來的，做完以後效果不錯，很有哈根達斯的感覺！
材料：五個蛋黃，糖適量（想吃得淡一點就少放一點咯，不能放太多，不然倒了草莓醬會太甜）淡奶（雀巢的，250ml）全脂牛奶500克，草莓醬（怕甜可以買丘位元的那種低糖草莓醬，但那種量很少，至少要兩瓶才夠，我用了一瓶成品顏色很淡……）
首先把蛋黃從雞蛋裡分離出來待用，一個鍋子白糖加水加熱，攪拌均勻後等變成粘稠狀糖漿即可，然後等它冷卻與蛋黃一起攪拌（沒有攪拌機就用手打，不過建議用打蛋器，雖然也是手動但比筷子快多了），不冷卻的話蛋黃會變熟……
然後拿一個乾淨的鍋子，倒入牛奶煮沸後把剛才的蛋黃倒進去不停攪拌，注意溫度要控制在70~75之間（其實只要不是沸騰狀態溫度差不到**去的啦）然後等到有點粘粘的時候就可以了。接著把它過濾一下，主要是撇掉上層的泡沫，然後把淡奶和草莓醬都加進去，考驗你腕力的時候來了，你要攪啊攪啊攪啊攪，等到液體變厚變綢了就可以了。把它們倒進容器裡，冰個6、7小時（凍起來就好）然後就可以吃了~話說提醒你一點，不要妄想能把冰淇淋從容器裡脫出來……我就屬於妄想的那種人……
以上步驟除去冰凍時間，我大概用了1個半小時，嫌冷卻液體太慢的話可以浸到冷水裡哦（當然要保護好你要的那盆）
那與祝你成功~~
5樓：天幕網路
這個冰淇淋屬實有點難做
6樓：創意小美食
草莓切成塊加入煉乳和牛奶榨成果泥
7樓：四姐愛做美食
草莓雪糕怎麼做？把草莓洗乾淨倒入鍋中，加入糖，小火熬成泥，然後到容器中加入酸奶冷藏。
8樓：後翰抄雁風
前言小女孩最愛喲~~~
材料主料：；
輔料：草莓冰淇淋
1……………
2！！！
3。。。。
如何在家裡做草莓冰激凌
9樓：匿名使用者
主料：草莓250g 牛奶200ml 糖100g 奶油150
輔料：蛋黃4個
步驟：準備材料。
小鍋裡放入細砂糖，蛋黃，牛奶，攪拌均勻成蛋奶液。
蛋奶液小火煮開立即離火。
大碗裡倒入淡奶油，倒入蛋奶液。
蛋奶液攪拌均勻，放到一邊放涼備用。
草莓打成草莓醬
草莓醬倒入大碗裡。
攪拌均勻成冰激凌液，放入冰箱冷凍。
快結冰拿出來打發，然後再放入冰箱冷凍。
冷凍好的冰激凌再拿出來打發，這樣反覆4次，就做好了。
小貼士希望能對你有所幫助，望採納謝謝~
10樓：吉寒天
草莓冰淇淋，風靡全球的冰點公主。因其高貴誘人的外形、難以描述的美味、無法抵擋的魅力
製作草莓冰淇淋需要什麼材料和方法
11樓：香嫣然柯紅
製作草莓冰淇淋gc8101(1公升)
原料：新鮮草莓
410毫升
糖90毫升
水160毫升
檸檬汁2茶匙
做法：將糖與水加入鍋內煮開，糖完成溶解後，冷卻1-2小時後攪碎新鮮草莓與檸檬汁拌勻即完成準備。
草莓冰淇淋的做法
12樓：計算機科普
所需材料：草莓冰淇淋粉 100g、牛奶 250g1、準備好食材和份量。
2、牛奶和冰淇淋粉倒入冰淇淋機裡。
3、用勺子簡單的混合一下。
4、冰淇淋機接通電源，選擇硬冰淇淋。
5、2個小時後，冰淇淋做好了。
6、完成了。
13樓：匿名使用者
材料：蛋黃4個，細沙糖50克，全脂奶粉8克，香草粉8克，牛奶380克，玉米澱粉16克，草莓醬200克，鮮奶油300克
做法：一、將蛋黃小心分離出
二、將蛋黃、細沙糖、香草粉，奶粉以及玉米澱粉混合三、用電動攪拌器打發至由深黃變成淺黃色，備用四、將牛奶加熱
五、將步驟（三）分次加入拌勻，繼續用小火煮至沸騰時立即熄火六、將步驟（五）隔冰水降溫後加入草莓醬
七、加入打發成七成發的鮮奶油，用刮刀採用翻、切的手法拌勻八、倒入塑料保鮮盒中，放入冰箱冷凍
九、冷凍後取出用挖球器挖出冰淇淋球，按自己的喜好隨意裝飾即成
14樓：夏沫汀芷
草莓冰淇淋的做法如下：
原料：牛奶1杯，鮮奶油3/4杯，香草精少量，草莓150克，發泡鮮奶油適量，草莓（裝飾用）6-8顆，薄荷葉少許。
做法：1、在碗中打入雞蛋，加入精製砂糖30克攪勻，雞蛋變白後，加入玉米粉攪勻。
2、鍋中放入剩下的精製砂糖和牛奶、鮮奶油，用木勺攪勻加熱至快要煮開。
3、熄火後將2一點點加入蛋汁中攪勻，再移進鍋中，用中火加熱至黏稠。
4、鍋底貼近冰水，攪拌冷卻，冷卻後加入香草精攪拌，移入不鏽鋼平底模具中，放入冰箱冷凍1-2小時。
5、快要凍住時不斷攪拌後再冷凍，如此重複3-4次；最後一次攪拌時，加入鮮草莓， 攪拌後再冷凍。
15樓：創意小美食
草莓切成塊加入煉乳和牛奶榨成果泥
16樓：吉寒天
草莓冰淇淋，風靡全球的冰點公主。因其高貴誘人的外形、難以描述的美味、無法抵擋的魅力
17樓：四姐愛做美食
草莓雪糕怎麼做？把草莓洗乾淨倒入鍋中，加入糖，小火熬成泥，然後到容器中加入酸奶冷藏。
18樓：
請問你是用家用冰淇淋機做還是專業的冰淇淋機？必要的材料應該有冰淇淋粉，牛奶，糖，葡萄糖，和草莓醬按一定的比例做出來的。
製作草莓冰淇淋需要什麼材料和方法
19樓：燃燒
用料淡奶油 150克草莓 300克全脂牛奶 300克大蛋黃4個細砂糖 150克草莓冰淇淋的做法 將淡奶油與牛奶放進小奶鍋裡混合，再用微火慢慢加熱至快沸騰，但是不能沸騰。關火放置一邊
將細砂糖倒入蛋黃中，用電動打蛋器（用蛋抽子也可）混合攪拌至蛋黃液發白
將熱的牛奶液緩慢衝入蛋黃裡，邊倒邊用打蛋器攪拌散熱，以免把蛋黃燙熟出蛋花
用大一點的鋼盆煮開水，將剛才衝好的牛奶蛋黃液倒在另一玻璃碗或鋼盆裡，放進開水盆中，隔水不停加熱，至較之前濃稠，牛奶表面出現細微劃痕，或是感到能粘在勺子上即可關火，取出。不能煮開，否則又成蛋花湯了。（也可以將牛奶蛋黃液倒入小奶鍋裡，直接用微火來加熱至濃稠，那樣更快。
只是風險度更高，一疏忽就成蛋花湯)。加熱過程中要不停攪拌，以免糊鍋
在盆表面包上保鮮膜或加上蓋子，以免變涼過程中牛奶蛋黃糊風乾起皮
將草莓用淡鹽水泡10分鐘後衝淨控幹，切成小塊，放在攪拌機裡榨成草莓蓉，倒入涼透的牛奶蛋黃糊裡拌勻
倒入容器中，放冰箱冷凍一個半小時以後取出，用打動打蛋器低速將略凍好的冰淇淋打鬆，再放進冰箱冷凍。以後每隔兩小時重複一次打鬆。三次以後，放進密封的容器即可
小貼士1、由於全脂牛奶裡含有球狀奶油脂肪，這是保證冰淇淋口感香濃順滑的前得，因此不能用脫脂牛奶代替。
2、冰淇淋含的奶油越多，牛奶越少，就會變得越粘稠越香滑。國外的配方里一般都選用乳脂含量在48%以上的雙重奶油來做。國內這樣的奶油比較難買到，所以我選的是雀巢淡奶油。
在此基礎，可以按自己喜好調整牛奶和淡奶油的比例。
3、攪拌冷凍的半成品時，只要外部凍硬中間稍軟即可，不能等全凍硬了再攪，那樣冰淇淋不會有細膩的口感。
4、草莓蓉不用打得特別細，有些果粒會讓冰淇淋更好看。
5、整個製作過程中，煮牛奶蛋黃液是個關鍵點，只要在沸騰狀態以下煮至微濃稠就可以。用料
淡奶油 150克草莓 300克全脂牛奶 300克大蛋黃4個細砂糖 150克草莓冰淇淋的做法 將淡奶油與牛奶放進小奶鍋裡混合，再用微火慢慢加熱至快沸騰，但是不能沸騰。關火放置一邊
將細砂糖倒入蛋黃中，用電動打蛋器（用蛋抽子也可）混合攪拌至蛋黃液發白
將熱的牛奶液緩慢衝入蛋黃裡，邊倒邊用打蛋器攪拌散熱，以免把蛋黃燙熟出蛋花
用大一點的鋼盆煮開水，將剛才衝好的牛奶蛋黃液倒在另一玻璃碗或鋼盆裡，放進開水盆中，隔水不停加熱，至較之前濃稠，牛奶表面出現細微劃痕，或是感到能粘在勺子上即可關火，取出。不能煮開，否則又成蛋花湯了。（也可以將牛奶蛋黃液倒入小奶鍋裡，直接用微火來加熱至濃稠，那樣更快。
只是風險度更高，一疏忽就成蛋花湯)。加熱過程中要不停攪拌，以免糊鍋
在盆表面包上保鮮膜或加上蓋子，以免變涼過程中牛奶蛋黃糊風乾起皮
將草莓用淡鹽水泡10分鐘後衝淨控幹，切成小塊，放在攪拌機裡榨成草莓蓉，倒入涼透的牛奶蛋黃糊裡拌勻
倒入容器中，放冰箱冷凍一個半小時以後取出，用打動打蛋器低速將略凍好的冰淇淋打鬆，再放進冰箱冷凍。以後每隔兩小時重複一次打鬆。三次以後，放進密封的容器即可
小貼士1、由於全脂牛奶裡含有球狀奶油脂肪，這是保證冰淇淋口感香濃順滑的前得，因此不能用脫脂牛奶代替。
2、冰淇淋含的奶油越多，牛奶越少，就會變得越粘稠越香滑。國外的配方里一般都選用乳脂含量在48%以上的雙重奶油來做。國內這樣的奶油比較難買到，所以我選的是雀巢淡奶油。
在此基礎，可以按自己喜好調整牛奶和淡奶油的比例。
3、攪拌冷凍的半成品時，只要外部凍硬中間稍軟即可，不能等全凍硬了再攪，那樣冰淇淋不會有細膩的口感。
4、草莓蓉不用打得特別細，有些果粒會讓冰淇淋更好看。
5、整個製作過程中，煮牛奶蛋黃液是個關鍵點，只要在沸騰狀態以下煮至微濃稠就可以。
如何在家裡自制冰淇淋，如何在家自制冰淇淋
淡奶油冰激凌的製作方法 材料 a 淡奶油 3 4杯約160g 1杯 b 全脂牛奶 3 4杯 180ml c 煉乳 3大匙 tablespoon d 蛋黃 2顆 先攪散 e 玉米粉 corn starch 1小匙 teaspoon f 冷開水 1大匙 g 細砂糖 2 3大匙 h 動物 鮮奶油 2杯 i...
自己在家做冰淇淋怎麼做，自己在家怎麼做冰淇淋？？
材料香草精，冰淇淋模具，純牛奶2瓶，白砂糖少許，雞蛋4個 做法1 把蛋清和蛋黃分開，在蛋黃裡放入白砂糖和香草精並攪拌 香草精只需放幾滴即可，不要放太多 再把牛奶倒入鍋中加熱，邊熱邊攪拌，再倒入白砂糖。煮到微開即可 2 把熱好的牛奶倒入蛋黃液中，並充分地攪拌。把攪拌好的蛋奶液放涼，再倒入模具中蓋上模具...
如何在家做披薩沒有烤箱，家裡沒有烤箱，怎麼做披薩？
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