1樓：
麵包的製作方法具體步驟如下：
主料：高筋麵粉300克、雞蛋1只、牛奶200克、奶油乳酪130克、奶粉40克
輔料：黃油15克、糖65克、酵母3克
步驟1、首先把所有食材放入麵包茼內，除黃油外，和麵20分鐘，如圖：
步驟2、往裡面放入黃油，和麵30分鐘，如圖：
步驟3、和好面拉出薄膜，如圖所示：
步驟4、再將麵糰放入盆中發酵，如圖：
步驟5、讓它發酵至2到2.5倍，如圖：
步驟6、排掉空氣，將麵糰擀成圓形，放入模具中進行第二次發酵，如圖：
步驟7、待發酵至2倍，塗上蛋液，烤箱180度預熱5分鐘，上下烤35分鐘，如圖：
步驟8、等烤好後面包放涼，切成6塊，如圖：
步驟9、把奶油乳酪放盆中隔水軟化，如圖：
步驟10、往盆裡放入15克糖用打蛋器攪勻，如圖：
步驟11、然後再放20克牛奶和30克奶粉攪拌均勻，如圖：
步驟12、乳酪餡就做好了，如圖：
步驟13、接下來取一面包在上劃二刀，填入乳酪餡，如圖：
步驟14、然後在兩側塗上乳酪餡，如圖：
步驟15、最後灑上奶粉，麵包就做好了，如圖所示：
2樓：家居達人辰欣
回答1/5
麵包一般都由水，高筋麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，奶粉，黃油，酵母等等而組成，一般按比例去做，放進打面機了攪拌，等打到一定筋度的時候就差不多可以了
2/5其次，是麵包的成型，不同麵包，成型的方法也各不相同，一般的麵包呢，就是搓圓，這是一般的小餐包，想吐司之類的話，一般就是搓成圓柱的形狀就可以了
3/5然後，就是醒發了，需要放到醒發箱裡醒發，醒發到一定的大小，然後就可以放進烤箱裡開始烤了，醒發時特別要注意大小，和溫度
4/5最後 就是麵包的加工和烘烤了， 一般麵包加工都是加芝士，沙拉醬，熱狗，辣鬆，或者自己調配的餡料，椰奶，牛奶皮，等等，加工特別要注意的時美觀，加工完之後 ，放進烤箱裡烘烤，要注意麵包的時間和顏色，烘烤出爐之後一般都會在地上震一下，以防塌陷，
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