怎麼做豆漿,自己怎麼打豆漿?

2022-01-10 19:13:50 字數 5335 閱讀 7603

1樓:巨集弘毅納嫚

一是製作以及盛放豆漿的器具要及時刷洗,尤其是夏季,二是可以做到現做現飲,保證豆漿新鮮和營養。

做豆漿前,要將壞豆,豆子會變餿:1的比例看自己的濃淡口味了)

在用乾淨的沙布把豆汁擠出來.

把豆汁煮開了就成豆漿了,待沸騰後改以文火維持熬煮5分鐘左右。豆漿在燒煮過程中會出現「假沸騰」現象,因為豆漿的泡沫很多,看起來好像已經煮開了,但同時也是細菌繁殖的極好營養源、蟲咬豆挑出來,將豆子清洗乾淨後充分浸泡,一是環境衛生有保障,豆漿最好在做出2小時內喝完。豆子浸泡時間短,防止滋生細菌。

二是生豆漿在飲用前要充分煮開,以分解皁毒素和抗胰蛋白酶等對人體不利的成分。先用大火燒煮!

豆漿屬於高蛋白食物營養價值比較高,而夏季在6~10個小時之間比較合適。豆子的浸泡時間一般在6~16個小時。

另外還有兩點需要提醒,則出漿率不高,豆子浸泡時間過長。

然後把黃豆放在粉碎機裡打呀打(要放水哦1,但實際上並不是在家自制豆漿

2樓:美食青風

一杯豆漿開啟元氣滿滿的一天

3樓:雍曜文學閒

加水加糖重新燒過。

7,放在電飯煲上和飯一起蒸

4.磨碎:將豆豆放進榨汁機1.買黃豆

2.浸泡:過濾好的一定要重新放入鍋內。

5.過濾:我家的做法是用紗布包好,放水然後榨.蒸黃豆:時間6-10小時,多了黃豆會餿的。以黃豆明顯變大為準。

3:一定要過濾哦

6.回鍋

4樓:魯姐美食

五穀豆漿怎麼做才好喝?黑豆黃豆大棗核桃葡萄乾,幾種洗乾淨放入破壁機,加入清水打碎,一碗五穀豆漿就做成了。

自己怎麼打豆漿?

5樓:格調

主料:黃豆50g

輔料:砂糖適量

步驟一:將黃豆提前早浸泡一夜,再用清水洗淨。

步驟二:將黃豆加入豆漿機內倒入清水至刻度線,按全豆漿鍵。

步驟三:自動煮約15分鐘。

步驟四:磨好的豆漿過漏掉豆渣。

步驟六:成品。

6樓:wuli古哥

回答佷高興可以幫你回答問題哦

一、食材

主料黃豆2杯

二、正確的打豆漿方法

1、前一天晚上就要做準備工作,黃豆量好,揀一下,洗乾淨

2、放點水泡一夜,雖然現在也有打幹豆的豆漿機,但是泡一下,出漿率更高

3、第二天一早,倒掉泡黃豆的水,再用清水洗幾遍

4、將黃豆放入豆漿機中,根據個人需要放入水量,但是要在刻度線內。

5、選取全豆豆漿,然後就是全自動的了,豆漿好了會發出蜂鳴聲。

希望我的回答可以幫助到你哦

提問你看這個豆漿機打到一半怎麼不打了?這個是九陽的豆漿機。我摁了選擇選到溼豆子以後。我就按快速豆漿再按啟動了。他只打了一會兒,他就不打了。?回答

維修辦法:按照說明書上表明的量來放水,一般情況下在豆漿機側面會有兩到線,在那個之間,儘量讓豆的量按照說明書的量來。

你可以試一試哦

維修辦法:先檢查一下通電後在程式進入加熱工序時繼電器是否還在吸合,如果不在吸合建議報售後維修。

維修辦法:關閉電後用萬能表測量發熱管的兩極,如果無窮大,說明發熱管故障,更換一個同型號的就行了。

建議你再看看這個原因,

有可能是加熱保險管發生故障

維修辦法:先用萬能表測量一下保險管兩端是否連通,如果不連通則說明加熱保險管發生故障,可以更換一個加熱保險管。

更多20條

7樓:開心55開

1、前一天晚上就要做準備工作,黃豆量好,揀一下,洗乾淨2、放點水泡一夜,雖然現在也有打幹豆的豆漿機,但是泡一下,出漿率更高3、第二天一早,倒掉泡黃豆的水,再用清水洗幾遍4、將黃豆放入豆漿機中,根據個人需要放入水量,但是要在刻度線內。

5、選取全豆豆漿,然後就是全自動的了,豆漿好了會發出蜂鳴聲。

擴充套件資料

豆漿是中國人民喜愛的一種飲品,又是一種老少皆宜的營養食品,在歐美享有「植物奶」的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素b1.b2和煙酸。

此外,豆漿還含有鐵、鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣,非常適合於各種人群,包括老人、成年人、青少年、兒童等等。

鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。其實,除了傳統的黃豆漿外,豆漿還有很多花樣,紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。

8樓:1987蔡仁彬

一、食材

主料黃豆2杯

二、正確的打豆漿方法

1、前一天晚上就要做準備工作,黃豆量好,揀一下,洗乾淨

2、放點水泡一夜,雖然現在也有打幹豆的豆漿機,但是泡一下,出漿率更高

3、第二天一早,倒掉泡黃豆的水,再用清水洗幾遍

4、將黃豆放入豆漿機中,根據個人需要放入水量,但是要在刻度線內。

5、選取全豆豆漿,然後就是全自動的了,豆漿好了會發出蜂鳴聲。

擴充套件資料:

打豆漿放些什麼有營養?

1.小麥+南瓜+黃豆+清水,南瓜有利於降低血糖,黃豆有利於提高女性的雌性激素,是一款適合女性的早餐豆漿。

2.薏米+紅豆+清水,薏米有很強的美白作用,但是性寒,和適合和溫補的紅豆放在一起打豆漿,美白又滋潤,適合各個年齡段的女生。

3.黑豆+黃豆+清水,黑豆補腎,明目,生髮,降血壓,對於年齡大的女性十分適合,如果想要美容美髮,這個組合也和搭配。

4.花生+黃豆+紅棗+白砂糖+清水,這一款豆漿非常滋補,口味偏甜,紅棗對於生理期的女性有很好的滋補作用,如果想要更滋補一點,還可以把白砂糖更換成黑糖。

5.紫薯+大米+黃豆+清水,紫薯有很強的抗氧化的功能,十分的美膚,含有高纖維,對於便祕的女性,很有幫助。建議加一點代糖,味道會更好。

6.小米+腰果+黃豆+清水,這一款加了腰果的豆漿口味十分新穎,也很有營養,補腦養血,補腎,健脾,下逆氣,止久渴。建議大家試試,不過要加一點代糖口味會跟好。

9樓:權墨傾宬

回答您好,打豆漿的方法1、食材選擇

成品豆子原材料選擇上有差別,一般要選擇產地日照和養分充足且沒有雜質的大豆,顆粒飽滿的那種。無論是黃豆還是黑豆(綠芯黑豆口感要比黃芯的好一些),製作豆漿都不錯。

2、浸泡豆子

這一步非常關鍵。製作豆漿時,要根據季節環境的變化,提前清洗浸泡豆子,使豆子充分吸收水分,這樣製作出來的豆漿口感更好。夏天一般泡一個晚上,冬天要泡一天半。

我一般是早上喝,所以晚上泡一整晚,早上就可以用了。

3、煮豆子

早上起來把泡好的豆子放水裡煮熟或蒸熟,撈起來能咬得動就可以了。先煮後熬,口感會更好,外面早餐店的都要多出這一步。

4、加水

煮好的豆子放入豆漿機裡,再加入適量的水(這裡一定要注意,是熱水!熱水!熱水!

)。注意千萬別用泡黃豆或煮黃豆的水直接打漿,會有豆腥味的。另外,在開打之前,加入一小把的大米或2-3顆花生米、大棗,或者少許的芝麻,可以起到增香增稠的作用,豆漿會更加好喝。

5、最後要加熱

用豆漿機打好豆漿後,倒入小鍋再加熱一下,因為很多豆漿機加熱不到100攝氏度,復熬一下會更健康!過濾完豆渣後,再根據自己的喜好加入一些糖或者就直接喝純的,就可以了,香濃無比。

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10樓:m芸然

‍‍只要買了豆漿機,喝豆漿真的是超級超級方便啊!

我自己只用豆漿機做過,所以這裡就介紹幾個用豆漿機做的豆漿吧!

1.    燕麥南瓜豆漿

材料:黃豆25克(豆漿機量杯半杯)、去皮南瓜110克、燕麥片10克(豆漿機量杯半杯)

將黃豆泡發備用,南瓜切成丁,然後將所有材料全部放入豆漿機裡,加水至水位線,按五穀豆漿功能就可以等著喝了。

2.    黑豆漿

材料:黑豆50克、黑米30克、黑芝麻20克、

黑豆黑米泡一晚上,第二天將黑豆、黑米、黑芝麻清洗乾淨,全部放放入豆漿機裡,加水至水位線,按五穀豆漿功能

3.    紅棗花生豆漿

材料:糯米20粒、黃豆一杯、紅棗3顆、花生15顆

黃豆可以浸泡一晚上也可以不泡,紅棗去核,全部放入豆漿機。加水至水位線,按五穀豆漿鍵。

當然其他按鍵也可以,我是自己習慣了按五穀豆漿鍵。

4.    胡蘿蔔豆漿

材料:胡蘿蔔一根、黃豆1杯

黃豆泡發(其實我都沒泡來著不過泡豆可以節約時間),胡蘿蔔洗乾淨切小丁,把胡蘿蔔和黃豆一起放入豆漿機裡。加水至水位線,按下按鍵等十幾分鍾就好了。‍‍

11樓:匿名使用者

1、先準備好做豆漿的東西,大豆、豆漿機、量體杯(豆漿機自帶的)、小盆,使用豆漿機前一定要把豆漿機清洗一遍。

2、用量體杯量取一整杯大豆,不要少於這個量,不然煮出來的豆漿不好喝。然後把大豆倒在小盆裡,淘洗乾淨,接著用清水浸泡大豆,水量一定要超過大豆的位置,浸泡6-10個小時,這個大家可以看情況決定,最好在晚上泡,這樣早晨就可以做豆漿了。

3、10個小時後大豆泡的飽滿個足的,這時我們最好再把泡好的大豆淘洗一下,然後倒在豆漿機裡,接著往豆漿機裡倒入清水(溫水或者涼水都可以),蓋上機蓋。水要在豆漿機兩個刻度線之間,不要低於下面的刻度線,也不要高於上面的刻度線。這樣做出來的豆漿口感才比較好。

4、接下來就可以煮豆漿了,插上電源線,選擇溼豆按鈕,再按啟動,豆漿機就開始運作起來了。一開始我們會聽到「轟」的一聲,就代表機子在磨大豆了,一般二十分鐘就能煮好,這期間會有斷斷續續的響聲,不用害怕,這是機子在工作。

5、等豆漿煮好後,豆漿機會發出嘀嘀嘀的聲音,這時我們拔掉電源線,就可以倒豆漿了。有的豆漿機裡面沒有自動過濾器,豆漿和豆渣是混在一起的,這時我們可以用豆漿機自帶的過濾網,自己過濾。往杯子裡倒豆漿時隔著過濾網就可以把豆漿和豆渣分開了,一杯香噴噴的豆漿就這樣做好了。

注意事項:

煮豆漿插電源線前,要把豆漿機身的插頭處和機蓋的手柄裡面擦乾,不要進入水,不然容易觸電。

大豆也可以不需要浸泡,豆漿機有幹豆煮豆漿功能。不過泡過的大豆煮出來的豆漿較濃較香些。

豆漿和豆渣可以放一起喝,分不分開看個人口味。

12樓:匿名使用者

甜豆漿的做法詳細介紹 菜系及功效:私家菜 脾調養食譜 老人食譜 更年期食譜 骨質疏鬆食譜

口味:甜味 工藝:煮甜豆漿的製作材料: 主料:大豆1000克

調料:白砂糖75克甜豆漿的特色: 色白漿濃,營養豐富。教您甜豆漿怎麼做,如何做甜豆漿才好吃 1. 將黃豆洗淨,放入盆中浸泡(夏季泡5小時,左右,冬季泡10小時左右);

2. 將黃豆撈出上磨,用清水7千克磨漿,磨時,須控制好流水量,使其不大不小,做至磨不停,水長流,磨完後,將流下的水漿倒入四角吊起的紗布包內,晃動,擠壓,濾下原漿,然後再將紗布包移到另一盆內,加入清水2千克,與豆渣攪拌,擠壓,濾下二漿,接著,再濾三漿;

3. 將

一、二、三漿倒入鍋內燒開熬煮,開鍋後改用微火保溫,食用時,將豆漿盛入碗內,加入白糖即可食用。

怎麼做豆漿,自己怎麼打豆漿?

用榨汁機榨漿,再煮煮,一定要煮透,要不會有毒的,或是用直接榨著喝的豆漿機做挺方便的,不要跟牛奶一起吃哦 1。一杯黃豆在2升水浸泡8 10個小時,此時黃豆體積會膨脹一倍。2。在攪拌機中加入1杯泡好的黃豆和4.5杯水,充分打勻,此時上面會有很多泡沫。3。過濾,濾出豆渣後,移入鍋中開始加熱。4。撇掉豆漿上...

黃豆怎麼做成豆漿,生黃豆粉怎麼做豆漿

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黑豆豆漿怎麼做

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