怎麼做豆漿才能更香濃如題 謝謝了

2023-09-18 23:04:32 字數 5520 閱讀 8380

1樓:物昰亽鯡

把要打的豆子用水泡一天到一天半,然後在放到豆漿機裡砸汁。

2樓:血刺小虐

打豆漿前把豆子煮一下,這樣打出的豆漿很濃且沒有豆渣。 我每次都用三四顆棗(去核的)、七八個花生、1/3黑豆、2/3黃豆,然後用豆漿機做,味道很好,感覺也很濃。 加大豆子的用量,減少水的用量,肯定能濃,就像公尺糊一樣的。

如果加點核桃仁,味道也很好喲。 泡黃豆之前,把黃豆稍微炒一下,別放油。然後再磨,出來的豆漿有股香香炒黃豆的味道,顏色是淺褐色的,加適量的冰糖(加蜂蜜的要等豆漿涼了之後再加),味道一級棒。

打豆漿的時候,加一點點泡過的薏仁。 我以前攪出的豆漿怎麼喝都像是自來水一樣稀,後來看了書,才知道原因,攪出的豆漿和豆渣要一起煮至少15分鐘,小小火,我個人覺得比將豆子煮開了再攪還要濃。 用豆漿機的話,加幾十粒大公尺就會很濃了。

豆漿怎麼做的比較濃 如何把豆漿做的更香濃?

3樓:劍經業

使豆漿香濃的方法:

1、一般家裡都是自磨的豆漿。精選優質的黃豆浸泡,然後用豆漿機打磨,煮沸後就可以直接飲用了。而香甜又濃厚的豆漿製作的關鍵的一步是要加點糯公尺。

量出1/2或1/3量杯的糯公尺,清洗乾淨後喝浸泡好的黃豆一同放入豆漿機中打磨,這樣喝到得豆漿比普通的豆漿更香甜哦,濃稠的豆漿。

2、將豆子泡好後,放入鍋中加入適量的水煮沸,煮開後就關火,然後用冷水沖冷後放入豆漿機中打磨,這樣的豆子是沒有腥味的,又香又濃很好喝的。

4、將豆漿跟花生一起打磨,將花生分為兩份,乙份是生的,乙份是炒半熟的。這樣可以掩蓋一些豆子的腥味,讓豆漿更香。

豆漿加什麼又濃又香 煮豆漿的技巧

4樓:三夜見

1、加綠豆:加綠豆可以讓豆漿的香味更加濃郁,加的量可以在黃豆的1/9左右,不需要太多。

2、加黑豆:可以在黃豆中加入少量的黑豆,來使豆漿的口感更加的豐富和香味更加的濃郁。

3、煮豆漿時,取鐵鍋,洗乾淨,特別要注意不能有油跡。用大火把鍋盡量燒燙,將豆漿倒入,後面再改文火燒開。

怎樣做豆漿又濃又香,豆漿怎麼做才香濃絲滑

5樓:三夜見

有些人制作出來的豆漿香濃又好喝,也有些人制作的豆漿又稀又淡。同樣是用黃豆做成的,人們自然希望做出來的豆漿美味可口,豆漿怎麼做才香濃絲滑?很多人都無法掌握相關秘訣,怎樣做豆漿又濃又香?

1、先煮後榨。

想要製作出來的豆漿又濃又香,可以將黃豆用水煮熟,將黃豆表面的軟殼脫去,然後再去榨汁。這樣做出來的豆漿會比生榨後再煮的豆漿更加香濃,打出來的豆漿也能更加絲滑,味道也能香很多。

2、手工石磨。

雖然現在機器製作豆漿簡單又方便,但人們發現機器打出來的豆漿逗答味道比石磨磨出來的豆漿味道差多了,人們覺得豆漿機打出來的豆漿沒有小時候喝的豆漿味道香濃。石磨時豆子經咐灶過石磨細細的研磨,與豆漿機研磨出的豆子細膩程度不一樣,自然味道也會有所差別。

3、加入其他的食材。

打豆漿的時候除了黃豆外,還可以加入花生、芝麻等食材,讓豆漿的味道更加香濃,打出來的豆漿也能一改其他的味道,變得更加好喝。

其實人們只要用心製作豆漿,黃豆與水的比例可以控制好,不衡指扮要加太多的水,那制作出來的豆漿味道一般都不會太差的。

如何把豆漿做的更香濃?

6樓:乾萊資訊諮詢

1、黃豆清洗乾淨用清水浸泡至豆子完全漲起來。

2、泡好的豆子煮熟。經過浸泡,豆子小火10分鐘就能煮熟了。煮熟的豆子留一次的量,其餘的都可以用保鮮盒裝好凍冰箱裡,吃的時候取出來開水燙開即可。

3、一次用50克熟豆,加豆子量一半的公尺飯,放入料理機。

4、加入一小袋蜂蜜。

5、用超細研磨,磨成糊。沒有這個功能的用攪拌功能多攪拌一邊也可以。

6、攪拌好豆漿非常的香濃滑爽,不用去豆渣,比那個直接煮的更好喝。這樣就可以直接喝了。

豆漿怎麼做出香濃豆漿

7樓:浩賒談生活

香濃豆漿做法:

用料:農家黃豆50克、純淨水400ml。

步驟1、黃豆用純淨水泡發,放入料理杯,我全程用的小瓶礦泉水。

步驟2、加大概300ml水,剩100ml留著打第二遍的。如果是做豆漿水多一點少一點都沒有關係,做豆腐腦要嚴格按比例來。

步驟3、攪打,我這個機子是按壓的。

步驟4、打完以後倒入茶漏袋裡面過濾到鍋裡,擠乾淨生豆漿。用這種布的過濾會比濾網更乾淨,目數小於80的濾網建議過濾兩三遍。

步驟5、然後把擠乾淨的豆渣重新放回料理杯,加入剩下的100ml水,繼續攪打。

步驟6、然後重複步驟4的過濾,這次攪打豆渣明顯細膩了很多。兩次豆漿混合在一起就可以了。

步驟7、然後把生豆漿煮開,濾去浮沫,一定要煮開,因為豆漿會假沸,一般聞到豆香,沒有生豆子的味道就好了,煮好的豆漿豆香濃郁,不加糖喝都有淡淡的清甜。

豆漿怎麼做濃又香

8樓:塞家焮

煮豆子的時候時間不能太久。豆子煮久了就會失去原有的營養。

白開水不能超過80°.因為水溫太高在打豆漿的時候會迅速膨脹有可能導致豆漿往外飛射。這個要切記。

此豆漿冷熱皆可。熱飲1小時內飲用最佳。冷飲需放進冰櫃。飲用時間切勿超過72小時。

首先從製作豆漿說起。

製作豆漿的原料就有許多花樣:在黃豆裡面摻雜少許黑豆,做出來的豆漿顏色會發暗;摻雜少許花生,豆漿喝起來帶有香味; 摻雜綠豆或者大公尺之類的,豆漿喝起了會有不同的口感。

然後用好豆漿機。

豆漿機現在都普及了,基本上家家都有,我家用的是九陽牌子的豆漿機,非常好用。把泡好的豆子放進去,按照說明操作,大概20分鐘左右就好了,過濾後就可以喝豆漿了。

豆漿不用天天喝。

喝豆漿對身體好,有的人就天天喝豆漿,任何東西吃多了也會煩的,這時候就可以換著樣的喝,喝喝牛奶啦,喝喝公尺飯啦,也是不錯的。

再說說豆渣。

人們喝完豆漿後,就會把過濾的豆渣扔掉。其實豆渣裡面還有非常多的膳食纖維,屬於粗糧。直接吃豆渣肯定是不好吃的,不過網上給我們提供了太多的方法,可以有效的利用豆渣做成美味。

最後還要補充豆製品 每天除了喝豆漿,是不能夠保證我們鈣的攝入量的,所以還要經常的吃一些豆製品,像豆腐、豆腐皮等大豆製品就非常的不錯。

怎麼做豆漿才能更香濃

9樓:王玉互情修戲事

經常打豆漿的要留意,多加一步,豆漿香濃沒腥味,越早知道越好。

10樓:飛哥為您解答

把豆子提前一晚泡好,和水一起放進豆漿機,按乙個豆漿程式。

如果豆漿機有乾豆模式就不用提前泡發豆子啦~第一次打完後,再按一次豆漿程式。如此一共按三次。

我用的九陽豆漿機,一般打三次就不用濾渣了,兩次不濾渣還是會有一點剌喉嚨,四次就有點費電媽見打了

豆漿打完三次程式後,按自己口味加糖。

小貼士豆漿機的程式一般都自帶加熱煮沸功能,如果是沒有加熱功能的老式豆漿機,就要打完三次後自己煮熟。黃豆一定要煮沸才能喝噢!

其實這個方法也就是多按幾次豆漿機而已哈哈,當做是水乙個菜譜了。

11樓:在玄妙觀騎自行車的耳廓狐

搭配配方:黃豆、糯公尺、小公尺。

豆漿怎麼做出香濃豆漿?

12樓:網友

做成五穀豆漿比較香濃。

食材用料:大公尺5g、糯公尺5g、黑公尺5g、薏公尺5g、黃豆30g、紅豆10g、黑豆10g、紅棗3顆、蓮子6顆、冰糖10g、黑芝麻。

將配好的豆子浸泡6—16小時。紅棗洗乾淨去核,切成小塊,將所有食材加入豆漿機內,倒入1200ml水,開啟五穀模式。差不多25分鐘豆漿就打好了,用濾網濾去豆渣,豆漿的口感更細滑。

根據個人口味加些冰糖。

五穀豆漿的用料包括傳統的黃豆,以及玉公尺、小公尺、黑公尺、蕎麥、燕麥、紅豆、高粱、綠豆等配料是將五穀雜糧用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。五穀豆漿營養非常豐富,且易於消化吸收。五穀豆漿是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。

五穀豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素b1、b2和菸酸。

13樓:誠不欺也

做豆漿的時候可以加入些冰糖和白果,就可以做出香濃豆漿。

冰糖去火廣為人知,其實它還是止咳的佳品,與食材合理搭配可改善多種原因引起的咳嗽。白果就是冰糖止咳時的乙個好搭檔,白果性味甘、苦、澀、平,歸肺經,具有斂肺定喘、止帶濁、縮小便的作用。

冰糖搭配上白果和豆漿。喝起來又甜又香,還能夠止咳平喘、補肺益腎。對肺燥引起的咳嗽、乾咳無痰、咳痰帶血等症狀都有較好的作用。

做法:1、白果去殼去掉內皮。

2、黃豆和白果都洗乾淨。

3、把黃豆和白果都放入破壁機料杯內。

4、再加入900毫公升清水。

5、蓋好破壁機蓋子選五穀豆漿鍵啟動機器開始工作。

6、機器停止工作後開啟蓋子加入冰糖攪拌至融化即可飲用。

注意事項:使用白果切記不可過量,白果生食或炒食過量可致中毒,小兒誤服中毒尤為常見,症狀為發熱、嘔吐、腹痛、洩瀉、驚厥、呼吸困難。成年人每天吃20~30粒為宜,小兒酌情遞減。

14樓:胡楊小豹子

喝豆漿必須要選用上等的黃豆才能打出好喝的豆漿。所以要選擇優質的豆子,只有上好的豆子才兼具豆漿甜味和營養價值,如果低質量的豆子打成豆漿,不僅難喝,而且營養價值低,對身體也有害。

選擇時,要注意觀察豆子的顏色是否是我們印象中的顏色,假如黃豆,黃得過於異常就代表有問題。然後就是摸一摸豆子,優質的豆子呈中等大小,整顆是完整的,相反,如果是劣質的豆子,大小異常,看起來受損,有可能被昆蟲啃食或真菌感染。

最後是根據氣味識別,高階豆類有一股芳香,但劣質豆類有一股酸味或發黴的味道。注意味道過於濃烈的豆類是對人體非常有害的,用來打豆漿喝完我們很有可能會食物中毒。

是泡過的豆子打豆漿對身體健康比較有好處,因為它的表皮已經被去除,厚纖維層已經軟化了,利於人體消化吸收,大豆中的黃麴黴素也會變低,夏天可以泡半天,冬天泡一天就夠了。

15樓:在玄妙觀騎自行車的耳廓狐

搭配配方:黃豆、糯公尺、小公尺。

16樓:老蘿莉吖

我個人感覺豆漿直接自己在家榨豆漿比較好,少放一點水稀釋就會出現香濃豆漿來,首先就是準備一點豆子提前泡發好然後放入榨汁機中,榨汁放一點點水稀釋一下,倒出燒開即可。

17樓:abc笑言

首先材料和水要嚴格按比例配製,豆子最好選用那種顆粒較小那種,通常這樣的黃豆出漿率高的,色澤乳黃味道很香。其次就是豆子的泡製時間,夏天最好不要超過15小時,期間要換幾次水,能去掉一些豆腥味,這樣打出來的豆漿香濃。

18樓:sunny柔石

要想做出好的豆漿,首先要選擇好的材料。選那種質地較好的黃豆大小色澤都比較圓潤飽滿,好的豆子口感更好。

19樓:nill芒果

材料和水按比例配製,豆子最好選用那種顆粒較小那種,通常這樣的黃豆出漿率高的,色澤乳黃味道很香。其次就是豆子的泡製時間,夏天最好不要超過15小時,期間要換幾次水,能去掉一些豆腥味。在製作豆漿時,可以在黃豆裡加上一小撮大公尺(多了容易焦,機器不好清理),這樣打出來的豆漿香濃哦。

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