手抓餅怎麼做

2022-01-10 19:13:49 字數 1035 閱讀 3859

1樓:生活達人小蔣

回答家庭自制手抓餅食材介紹

高筋粉150g,植物油15g,水100g,低筋粉70g,黃油50g,鹽1勺

家庭自制手抓餅的做法步驟

2、先把麵粉倒進大碗里加入植物油,水合成光滑的麵糰3、低筋粉加入黃油拌成油酥

4、水油麵團,油酥各分成四份

5、取一個水油皮小麵糰,用手掌壓扁,放上一塊油酥小麵糰,把油酥麵糰包起來,收口向下。

6、擀成長條形面片

7、對摺一下

8、對摺後再次擀成長條形

9、從面片的一頭始把面片捲起來,成為一個小圓柱面團。

10、擀成薄餅

11、不粘鍋刷一層油放入餅

12、中火煎熟

13、9、等另一面烙成金黃色的時候,用筷子夾住餅的邊緣向中間擠壓**換地方,多擠壓幾次),手抓餅就做好了,可以直接吃

14、煎個雞蛋,加熱一下火腿

15、餅子刷一層醬

16、捲上生菜,雞蛋,火腿,手抓餅做好了

17、直接吃酥酥脆脆也特別香

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2樓:魯姐美食

手抓餅怎麼做?熱鍋不放油放入餅,下鍋煎至金黃,加入生菜火腿腸 西紅柿一些配菜,雞蛋和奶油醬就可以了。,

3樓:靜靜很愛美

我家寶貝最愛吃的手抓餅,刷點醬卷點配菜更加好吃

4樓:熊熊韻楣

自制手抓餅再也不用出去買了

5樓:廚娘小寧

手抓餅家庭做法,做一次可以吃很久

6樓:王者多多

不用和麵、用手抓餅就可以做的韭菜盒子、你喜歡吃嗎?

7樓:超超

鍋裡放油煎麵餅,放一個雞蛋,煎到兩面金黃刷蘸料,放上自己愛吃的配菜捲起來開吃

8樓:育兒教育張老師

手抓餅怎麼做?準備麵粉,打入一個雞蛋攪拌均勻,下鍋煎致雙面金黃,然後倒入挑好的料汁,刷上。

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主料麵粉400克 蔥花100克 輔料鹽3克 五香粉10克 香油20克 蔥花手抓餅的做法步驟 1.把溫水倒入麵粉,用手把麵粉揉成一個光滑的麵糰,蓋上溼毛巾醒30分鐘 2.面案上撒滿面粉,把麵糰揉幾分鐘 3.蔥花切末,用鹽 五香粉 香油醃過 4.把麵糰分成兩份,擀成圓餅皮,越薄越好,大概比厚水餃皮厚一點...

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用料用量是26釐米平底鍋2個餅 沸水 120ml 中筋麵粉 普通麵粉 90g 高筋麵粉 60g 鹽 一小撮 椒鹽 一小勺 蔥油 兩大勺 生菜培根 4片 芝士 適量 油條 半根 番茄醬蛋黃醬 美乃滋,沙拉醬 黃芥末醬 現磨胡椒 培根手抓餅的做法 兩種麵粉和一小撮鹽混合過篩 不過也行,我是過篩愛好者 慢...