青少年吃什麼食物補鈣,青少年如何補鈣?青少年吃什麼食物補鈣效果好

2021-12-28 06:03:54 字數 5011 閱讀 7228

1樓:

例如:犛牛壯骨粉;優勢:含量豐富,直接用骨頭做原料,也能補充一些膠原蛋白。

吸收利用率沒有牛奶高。但會有安全隱患,比如動物生活環境中的一些重金屬隨食物進入體內往往沉積在骨骼上如:鉛、鉻等。

未煮過的雞蛋殼會有微生物汙染問題——沙門氏菌,不過煮過之後(80℃)會被殺死。蛋殼中鈣含量也很豐富,主要形式為碳酸鈣約90%左右。可以將雞蛋殼焙烤一下,研磨成粉,可以起到一定的補鈣作用,但鈣的吸收和利用率依然不高,補鈣效果不好。

芝麻醬的鈣含量很高,達1170mg每百克,但是芝麻醬的脂肪含量過高(50%),可以說吃一口芝麻醬半口是油。雖然其中鉀、鎂含量豐富,且芝麻中的脂肪酸以亞油酸為主,可以起到降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的作用,但不能升高高密度脂蛋白(好膽固醇)。

蝦皮的含鈣量也很高,僅次於芝麻醬,達991mg每百克。然而蝦皮中鹽分過多(5057.7mg/100g),幾乎與醬油相同。

並且蝦皮在儲存過程中會產生亞硝胺,是一種致癌物質會對人體產生不利影響。蝦皮在一般膳食中食用量太少,並建議做菜做湯之前最好洗一洗。

乳酪的鈣含量也很高(799mg/100g),因為在製作濃縮的過程中,十斤牛奶才出一斤乳酪,鈣的濃縮也能達到七八倍。但是同時,脂肪的含量也很高23.5g/100g。

比芝麻醬還不好的是鉀、鎂含量不高,並且所含的脂肪以飽和脂酸為主,所以不宜多食每天一到兩片足矣。而且許多乳酪中會加入過多的糖,對於糖尿病人更應該謹慎食用。

鈣含量豐富,並且綠葉菜中維生素k含量豐富,可以促進鈣沉積於骨骼。雖然膳食纖維、草酸,都會抑制吸收,但是隻要用水焯就可以去除60%~70%的草酸。

最後終於該大名鼎鼎的補鈣食品牛奶出場啦,牛奶中的含鈣量約100mg/100g左右,好像並沒有前幾種食物高,但仍然是鈣的良好**。那麼牛奶到底好在**呢?

① 食用方便,每天一袋240ml,可補充300mg左右的鈣,約相當於30g芝麻醬和蝦皮。但30g芝麻醬中卻含有15g脂肪,通常膳食也不會吃掉30g那麼多的蝦皮;

② 含有促進鈣吸收的維生素d、適量的蛋白質、乳糖、乳酸(酸奶)等;

③ 不含有蔬菜中抑制鈣吸收的物質如:植酸、草酸、膳食纖維。

2樓:怡文好好吃

哪些食物真的能補鈣?

青少年如何補鈣?青少年吃什麼食物補鈣效果好

3樓:端木吟天

步驟/方法:

01我們可以在日常生活中通過多喝牛奶來補充我們身體內所缺的鈣元素。因為牛奶裡面含有豐富的鈣元素,而且還還含有多種氨基酸和維生素,可以促進鈣的消化和吸收。所以,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。

02平時我們一般骨折什麼的都會去吃動物骨頭,因為動物骨頭裡面還有豐富的鈣元素。動物骨頭裡80%以上都是鈣,但是不易吸收,所以我們平常都把骨頭搗碎然後熬成湯來喝。平時我們應該多吃一些動物骨頭。

03我們一日三餐都必須要吃的蔬菜裡面其實也富含豐富的鈣元素。其中蔬菜裡面也有許多高鈣的品種。比如小白菜、油菜、茴香、芹菜等等這些蔬菜裡面含有豐富的鈣元素。。

所以在我們日常生活中,可以多吃蔬菜來補充我們所需的鈣。

注意事項:

1.一日三餐一定要有蔬菜,不要只吃肉,要注意營養均衡。2.適當的吃一些骨頭湯。3.每天早上早餐可以喝一杯牛奶。4.早上早起多運動。

4樓:瘋狂的王老闆

怎樣補鈣才是科學呢?

從飲食入手

(1)高鈣飲食 這是預防缺鈣的根本措施,也是一種既經濟又安全的補鈣方法。who指定鈣的預防用量為:每人每天500毫克,**用量為每人每天1000毫克。

通常食物中的鈣吸收率只有30%。牛奶和豆製品是鈣質的良好**。含高鈣的食物還有蝦米皮、海帶、紫菜、牡蠣、海藻、芝麻醬等,動物骨頭湯含鈣也很豐富,但需在烹調過程中加些醋,可促進鈣的溶出,有利於鈣的吸收。

(2)適量蛋白質 最好選用優質蛋白質,如蛋類、瘦肉、魚、蝦、雞、豆製品等食物。但過量的蛋白質在體內代謝中會產生酸性物質,增加尿鈣的排出量,導致體內鈣的丟失增加。

(3)多食含維生素c豐富的食物 如新鮮的蔬菜和水果,能促進鈣的吸收,對骨質基質形成有利。但需提醒注意的是:一些蔬菜(如菠菜、空心菜、茭白、冬筍等)含草酸較多,能與鈣結合形成不溶解的草酸鈣,影響和阻止機體對鈣的吸收。

因此,中老年人在食用這些蔬菜前,先用水煮一下,以去除蔬菜中的草酸。

(4)低磷飲食 當血磷增高時,血鈣即減低,同時鈣從腸道吸收作用也差。故而要少食高磷食物,如可樂等。

(5)低鹽、低糖飲食 養成良好的生活方式和習慣,戒菸、限酒、少喝咖啡,以消除鈣吸收過程中的障礙因素。

適量運動

運動減少易使骨骼的鈣質被移出,而導致骨量的丟失,引起骨質疏鬆。因此,中老年人要經常參加體育鍛煉,如散步、游泳、打太極拳等,使骨骼的韌性增加,骨質增長,提高抗骨折的能力。

日光浴無論你攝入多少鈣質,如果沒有維生素d,小腸也無法對鈣進行吸收。人類**中含有7-脫氫膽固醇,只有通過紫外線的照射後,才能轉化為維生素d3。因此,中老年人多接受陽光照射,可促進維生素d3的合成,從而增加鈣從小腸的吸收。

由於紫外線不能透過玻璃,衣服、塵埃、煙霧等都能阻礙紫外線的通過,因此,晒太陽要儘量使**直接與陽光接觸,不能隔著玻璃晒太陽,只有這樣,才能收到良好的效果。

選擇鈣片時應多聽醫生意見

現在市場上的補鈣片劑品種繁多,主要是碳酸鈣、乳酸鈣,葡萄糖酸鈣等,其吸收率為30%~38%,口服鈣的吸收要比靜脈效果好,碳酸鈣的最佳服用時間是飯後半小時,分次服比一次服好,這樣可達到最好的吸收效果。鈣在酸性環境中容易被吸收,胃酸含量高者吸收較好,胃酸含量低者可口服有機鈣,如檸檬酸鈣等。另外,補鈣後不宜大量飲水,以免沖淡鈣質

青少年要經常吃什麼食物可以助高補鈣?

5樓:

1、豆類

每100克帶皮芸豆含鈣達349毫克,是黃豆的近兩倍,用五香芸豆、話梅芸豆作為零食或開胃小菜,不失為一種好的補鈣方法。

2、果蔬類

不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素k,蔬菜用沸水焯過再烹調,鈣的吸收率會更好。

3、魚類

同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對是補鈣佳餚。

4、堅果類

榛仁在各種堅果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高,每天一小把即可。

5、酸奶

有很多味道和種類可供選擇,有盛在杯子裡的酸奶,也有包裝在軟管裡可以吸吮的酸奶。

6樓:劉曉東

根據美國食品藥物管理局(fda)的建議,想讓孩子長得高又壯,不可缺少的營養素包括蛋白質、鈣質、維生素a、維生素c、維生素d、礦物質鎂及鋅。

蛋白質是構成及修補人體肌肉、骨骼及各部位組織的基本物質,缺乏蛋白質會導致發育遲緩,骨骼和肌肉也會萎縮。肉類、海鮮和牛奶等動物性食品是完整的蛋白質**,植物性**則可以從豆類、榖類及核果類中獲得。

鈣質則是製造骨骼的原料,可以促進生長並增加骨頭密度。所以每天喝兩杯牛奶,是讓孩子累積骨本的好方法。

維生素d是另一個令骨頭強健的營養素,除了可以由牛奶和鮭魚、鮪魚等魚類中獲得外,每天晒10~15分鐘太陽,人體便可以自行製造維生素d。

礦物質鋅特別是嬰兒發育時不能缺少的營養素。荷蘭的研究發現,嬰兒發育期間如果鋅的攝取不足,會導致發育不良的結果。另外根據國外多項研究也顯示,孩童攝取足夠的鋅,可以減少腹瀉的發生。

富含鋅的食物有肉類、肝臟、海鮮(特別是牡蠣)、蛋及小麥胚芽等。

「鐵質對生長髮育也很重要,」臺大醫院營養師翁慧玲補充說。不過根據衛生署的國民營養情況調查發現,國人女性在4歲以上普遍有缺鐵情形,男性則是青春期和65歲以上老人的缺鐵率較高。所以成長中的孩子應該吃些瘦肉、動物肝臟、蛋黃或是深綠色蔬菜來攝取足夠的鐵質。

7樓:匿名使用者

喝牛奶補鈣!

鈣和維生素d是肯定要有的。

營養充足,睡眠有質量

健康的飲食,良好的生活習慣!

打籃球鍛鍊身體,增強身體靈敏度!

纖細資料:

長高 資料一

如何讓孩子長的高

身高能否如意,取決於幾個因素,首先是遺傳因素,佔70%,此外,取決於其他條件,包括運動、營養、環境和社會因素等。為了讓孩子長得更高一點,家長應注意以下幾點:

一、莫錯過生長快速期

在兒童少年青春發育過程中,何時身高長得最快呢?研究證實,絕大多數中國漢族兒童的身高突增高峰為女童12歲左右、男童14歲左右;90%以上女童身高增長最快的年齡在11~13歲之間,男童為13~15歲之間。為了讓孩子長得高一些,家長尤其應注意孩子在生長快速期的營養、運動等問題。

二、應注重營養補充

營養是兒童體格生長的關鍵。體格正常生長所需的能量、蛋白質和氨基酸,必須由食物供給,主要是肉、蛋、豆及豆類食物。骨的形成還需要足夠量的鈣、磷及微量的錳和鐵。

鈣的攝入不足及維生素d缺乏時,會造成骨礦化不足,維生素a缺乏會使骨變短變厚,維生素c缺乏會使骨細胞間質形成缺陷而變脆,這些都會影響骨的生長。

目前一般家庭在有葷有素的飲食中,營養應該是全面及足量的,家長應該注意不要讓孩子養成偏食的習慣,更不要讓孩子過多地吃零食而影響重要營養物質的攝入。

三、莫忽視運動鍛鍊

體育運動可加強機體新陳代謝過程,加速血液迴圈,促進生長激素分泌,加快骨組織生長,有益於人體長高。以下幾種運動對增高有一定效果,不妨一試。1.

8樓:匿名使用者

吃肉和運動...各種營養的東西多吃點,均衡好.然後就是經常做體育運動...別的什麼什麼都是假的.吃和運動才是硬道理!!!

9樓:閃漂水

多喝牛奶最好早餐喝一杯純牛奶 多吃綠色蔬菜 多吃豆製品如豆腐

還有多吃魚肉也不錯 最重要的是要多運動 這樣不光會長個而且身體也會很好的

10樓:匿名使用者

多吃牛肉 還有多打籃球最管用了 這是最簡單的方法

11樓:柳文康

豆類和奶類都很好,肉也是不可缺少的,主要是均衡

12樓:寶寶不哭棄

不要忘了多吃水果和蔬菜

13樓:寶寶早餐

冬季要經常給孩子吃這類食物,均衡營養,補鈣增強免疫力,少生病

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