1樓：解憂小老師
大蝦這樣炸，鍋中燒油，油溫7成熱的時候放入大蝦，大火炸制。炸至大蝦飄起，外表呈金黃酥脆時撈出放入碗中備用。
2樓：
大蝦怎麼炸？阿扎的話可以可以先把大蝦處理乾淨，然後熱鍋下油把它炸透。把它炸透，炸的時候注意火候。
3樓：一分鐘懶人廚房
白菜豆腐鮮蝦煲的做法
4樓：情感諮詢
是把大蝦的蝦線清洗乾淨之後 嗯 用澱粉 雞蛋清 料酒醃製一下 放入食鹽 在鍋裡放入油 燒至八成熱的時候 把大蝦放進去 炸至兩面金黃色就可以了
5樓：陽光大海沙灘
哎，大蝦首先呢，就把新買回來的蝦洗乾淨，用水抄一下撈乾。麗水，然後在國內加入油把大蝦。忘記你啊，首先呢，大家可以佔一些澱粉。然後用雞蛋攪拌，然後放進鍋內炸，就非常好吃了。
6樓：匿名使用者
想要炸大蝦其實是比較容易操作的，首先在鍋中放入適量的油，等油開始冒小泡之後，就把你已經洗好備用的蝦放進去，炸至兩分鐘左右就可以。
7樓：有電發光的路燈
這個大蝦，可以用麵粉，還有雞蛋一起過的，然後放到鍋裡面炸的金黃
8樓：
你好，大蝦，你得先把那個蝦頭去掉，把那個蝦線弄出來，然後如果你等一下想比較容易吃的話，你可以把那個殼弄掉，然後裹一些炸粉上去，下去咋等一下的蝦肉很香
9樓：歐朗寧
下怎麼唱，我覺得大家先處理好，然後在大箱裡面沾點麵粉，再放點油鍋裡去炸，我覺得感覺很好吃的，這種味道不錯。
10樓：湛陽韓餘
大家的話，那麼你放在鍋裡用油炸著呀，都是可以的，也是很酥脆的。
11樓：mister陳
蝦洗淨去頭去皮、雞蛋打入碗中，攪碎蛋黃，把拍扁的蝦肉先沾雞蛋，再均勻沾麵粉，最後沾麵包粉，麵粉、炸時要用鏟輕壓幾下，保持平整。
12樓：夕萊
大家怎麼找你可以把這個大俠清理一下清理乾淨之後就控油他的水分，然後可以下鍋大火，然後炸至金黃之後就可以出鍋了，他是比較容易熟的，所以不要時間太久。
13樓：驀然回首共此時
大蝦洗淨備用，炸的時候油溫不要過高，八成熱就進行油炸。
14樓：枚樂悅
基圍蝦、菜籽油、胡椒粉、花椒粉、料酒、生抽、糖、鹽、澱粉。
1、買回來新鮮的大蝦倒出待處理
2、用剪刀將蝦腳和須去掉，蝦背剪開去掉黑線，再用剪尖挑出蝦頭裡黑色物。
3、處理好的蝦用水清洗乾淨瀝乾水分。倒入料酒、生抽、鹽、糖、胡椒粉和花椒粉用筷子拌勻。
4、將盤裡的多餘水再倒掉，加三勺澱粉拌勻，量多量少也可自己控制。
5、用筷子將澱粉攪拌均勻
6、鍋內倒入適量的油燒熱，待油溫上來將蝦入油鍋炸。
7、炸至酥脆撈起瀝乾油
8、一份香酥大蝦好了
油炸大蝦怎麼做的酥脆
15樓：匿名使用者
蝦身裹上蛋液，在油鍋裡多炸一會，可以做的酥脆。
準備材料：大蝦 10個、麵包糠 適量、麵粉 適量、雞蛋 1個、料酒 1小勺、精鹽 1小勺。
1、第一步將大蝦冼淨。
2、大蝦剝皮，放料酒和精鹽。
3、抓勻醃15分鐘，如下圖所示。
4、準備所用材料
5、逐個沾上面粉，如下圖所示。
6、沾上蛋液，如下圖所示。
7、裹上面包糠，如下圖所示。
8、放置旁邊一會，如下圖所示。
9、鍋中放油，燒7成熱逐個放入大蝦，多炸一會。
10、炸制金黃出鍋，這樣酥脆的油炸大蝦就完成了。
16樓：陌上_卿名酒酒
用料大蝦 12只
鹽，胡椒粉 適量
蛋 1只
牛奶 適量
麵粉 60克
麵包粉 適量
酥脆的炸大蝦的做法
大蝦去頭，開背挑淨蝦線
撒適量鹽，胡椒粉，抓均勻
蛋，面，奶，調成不稀不稠的糊
蝦進去沾好
麵包粉上打個滾兒
沾好的蝦，如圖
170度油，炸到兩面金黃，裝盤。大功告成
油炸大蝦怎麼做的酥脆
17樓：榮驪婧殷蕾
蝦身裹上蛋液，在油鍋裡多炸一會，可以做的酥脆。
準備材料：大蝦
10個、麵包糠
適量、麵粉
適量、雞蛋
1個、料酒
1小勺、精鹽
1小勺。
1、第一步將大蝦冼淨。
2、大蝦剝皮，放料酒和精鹽。
3、抓勻醃15分鐘，如下圖所示。
4、準備所用材料
5、逐個沾上面粉，如下圖所示。
6、沾上蛋液，如下圖所示。
7、裹上面包糠，如下圖所示。
8、放置旁邊一會，如下圖所示。
9、鍋中放油，燒7成熱逐個放入大蝦，多炸一會。
10、炸制金黃出鍋，這樣酥脆的油炸大蝦就完成了。
18樓：闕曼蔓邰苒
用料大蝦
12只鹽，胡椒粉適量蛋
1只牛奶
適量麵粉
60克麵包粉
適量酥脆的炸大蝦的做法
大蝦去頭，開背挑淨蝦線
撒適量鹽，胡椒粉，抓均勻
蛋，面，奶，調成不稀不稠的糊
蝦進去沾好
麵包粉上打個滾兒
沾好的蝦，如圖
170度油，炸到兩面金黃，裝盤。大功告成
油炸大蝦怎麼做的酥脆
19樓：喻玉蓉伏壬
蝦身裹上蛋液，在油鍋裡多炸一會，可以做的酥脆。
準備材料：大蝦
10個、麵包糠
適量、麵粉
適量、雞蛋
1個、料酒
1小勺、精鹽
1小勺。
1、第一步將大蝦冼淨。
2、大蝦剝皮，放料酒和精鹽。
3、抓勻醃15分鐘，如下圖所示。
4、準備所用材料
5、逐個沾上面粉，如下圖所示。
6、沾上蛋液，如下圖所示。
7、裹上面包糠，如下圖所示。
8、放置旁邊一會，如下圖所示。
9、鍋中放油，燒7成熱逐個放入大蝦，多炸一會。
10、炸制金黃出鍋，這樣酥脆的油炸大蝦就完成了。
20樓：濯清安柏棋
用料大蝦
12只鹽，胡椒粉適量蛋
1只牛奶
適量麵粉
60克麵包粉
適量酥脆的炸大蝦的做法
大蝦去頭，開背挑淨蝦線
撒適量鹽，胡椒粉，抓均勻
蛋，面，奶，調成不稀不稠的糊
蝦進去沾好
麵包粉上打個滾兒
沾好的蝦，如圖
170度油，炸到兩面金黃，裝盤。大功告成
油燜大蝦怎麼做，油燜大蝦怎樣做？
食材 大蝦 蔥薑蒜 香菜 食用油白糖 雞精 胡椒麵 生抽 蕃茄醬 味精 芝麻 花椒。開始製作 1 大蝦處理 把蝦放在水裡面，大概清洗3 5次，清洗完之後再把蝦放在水裡面，大概浸泡個半個小時，讓蝦裡面的細沙子沉澱到水裡面。接著拿出我們家裡面常用的小剪刀，把蝦腳 蝦鬚 蝦槍給剪去，一來是因為這些地方在烹...
油燜大蝦怎麼做，油燜大蝦怎樣做？
教你油燜大蝦外酥裡嫩的做法 油燜大蝦怎麼做？把大蝦去蝦線清理乾淨，鍋中起油煎致雙面金黃，打入一個雞蛋，生抽耗油料酒，胡椒粉。大蝦這樣一煎一燜大人小人更愛吃 油燜大蝦家常做法,蝦肉鮮嫩又入味,做法簡單比飯店還香 大蝦處理好下鍋煎到變色加入蔥薑蒜料酒生抽番茄醬白糖一點水悶5分鐘 詩和遠方或許到不了，可是...
如何做烤大蝦，烤箱烤大蝦怎麼做
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