美名蛋糕機制作方法，迷你蛋糕機做蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃

1樓：豎起大拇指點贊

材料雞蛋4個、麵粉、白糖、鹽、植物油、牛奶

做法1、把雞蛋清和蛋白分開，蛋白放少許的鹽和一勺白糖進行敲打。

2、等到蛋白有點氣泡在加入一勺白糖，打到碗倒過來，蛋白也不會掉下來。

3、蛋黃放一勺白糖、六勺麵粉、六勺牛奶進行攪拌，然把打好的蛋白放入上下攪拌。

4、用美名蛋糕機預熱一下，放點植物油，然把攪拌好的蛋糊倒入鍋裡，按一下煮飯鍵就可以了。

2樓：匿名使用者

我也遇到過這個問題，那是面沒有發，。你可以在自發粉力加一點小麥澱粉和一點泡打粉，和好面後，放置1小時後再有蛋糕機。還可以試一試下面的方法：

將2~3湯匙的白糖加到蛋清裡，再加入一點鹽（或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁，隨便選一樣），朝一個方向劃圈打（千萬不要換方向啊！），直到打發成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態。這一步非常關鍵，蛋糕能不能發起來就看它了！！！

電動打蛋器當然最省力，如果沒有就用手動打蛋器（螺旋狀最好），如果都沒有就用三根筷子打（這個步驟最累人啦，手都酸啦~~）

4、將打發的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊裡，上下翻拌，切勿劃圈，拌勻再加第二次，直到全部拌勻為止；（注意了，我這裡少了一幅拌好後的圖）之後用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手同時轉動大碗，這樣可以給蛋糕液消泡；如果你夠耐心，也可以用牙籤一個一個地把泡泡刺破：

3樓：輝輝就是小灰灰

兩種可能，一個你操作不當，一個是蛋糕機不好，如果是多次做的蛋糕都這樣，你最好就換一臺博萊蛋糕機吧，它出來的蛋糕絕對是飽滿的

4樓：匿名使用者

做蛋糕的時候，要等蒸汽冒完後才能開蓋，因為，蒸汽在裡面，蛋糕還沒有定型，一下子開蓋蒸汽跑完就會自動縮成了小餅餅，知道了嗎？剛開始我也不會做，現在做的非常漂亮，我家寶貝好喜歡哦

5樓：匿名使用者

看看，不是很清楚，裝修可以找我

迷你蛋糕機做蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃

6樓：面朝大海路途

用料低粉 100

雞蛋 4枚

牛奶 5勺

食用油 4勺

白糖 4勺

迷你蛋糕機做蛋糕的做法

蛋白蛋黃分離，用打蛋器將蛋白打成幹發，蛋黃加入糖和牛奶打勻，然後將打發的蛋白分三次加入蛋黃中，如圖攪拌均勻。

將蛋糊倒入迷你蛋糕機後，工作燈滅後即可食用。